사진과 함께 소개된 자가수정 체리 품종 설명

작은 텃밭이 항상 큰 과수원을 만들 수 있는 것은 아니지만, 자가수정 체리는 이러한 문제를 해결할 수 있습니다. 체리는 수분을 위해 벌이 필요하지 않습니다. 자가수정 체리의 가장 큰 단점 중 하나는 타가수정 체리에 비해 수확량이 낮다는 것입니다. 수확량을 늘리려면 근처에 다른 종의 체리를 심으세요.

자가수정이란 무엇인가요?

자가수정 체리 품종은 다른 식물의 꽃가루를 운반하는 곤충의 도움 없이 스스로 수분할 수 있습니다. 안타깝게도 이러한 품종은 매우 드뭅니다. 꽃이 피기 전에도 수분이 시작될 수 있는데, 이는 과일 발달에 부정적인 영향을 줄여주는 매우 유익한 특성입니다.

중부 러시아는 온대 대륙성 기후를 띠며 겨울에는 서리와 눈이 많이 내립니다. 따라서 중부 러시아에 적합한 자가수정 체리 품종은 서리에 강해야 합니다.

다양한 지역에 적합한 나무 종류가 다릅니다.

체리 품종을 선택할 때는 나무가 쇠약해지지 않고 열매가 잘 맺힐 수 있도록 도표를 참고하는 것이 가장 좋습니다. 레닌그라드 지역의 체리 품종은 기후 특성을 고려하여 개발되었습니다.

자가수정성 판단 방법 및 품종 설명

정원에 어떤 나무가 있는지 확인하는 것은 어렵지 않지만, 꽤 오랜 시간이 걸리는 과정입니다. 다음 단계를 3년 동안 반복하면 됩니다. 가지 하나를 골라 주변 환경으로부터 분리합니다. 곤충의 접근과 우발적인 수분을 방지하기 위해 부직포나 거즈로 감쌀 수 있습니다. 같은 품종의 나무에서 꽃가루를 채취한 후, 감싼 가지의 꽃에 묻힙니다.

그런 다음 다음과 같이 진행하세요.

• 다른 가지도 곤충의 접근을 차단해야 하지만, 꽃가루를 뿌려서는 안 됩니다.
• 가지 하나 더는 통제 역할을 합니다. 감쌀 필요 없이 표시를 하기에 충분합니다.
• 나무에 꽃이 피면 세 가지에 각각 꽃이 몇 개 있는지 적고, 첫 열매가 맺히면 그 개수를 기억하세요.

두 번째 (닫혀 있고 수분되지 않은) 가지가 3년 내내 열매를 맺었고, 열매와 꽃의 비율이 15~40%라면, 이 나무는 자가수정을 합니다. 이는 흔하지 않습니다.

모스크바 지역과 러시아 중부에서 재배하기 가장 좋은 자가수정 체리 품종을 설명과 사진과 함께 아래에 나열했습니다.

발레리 치칼로프

이 품종의 이름은 우연이 아닙니다. 크기가 매우 놀랍습니다. 나무는 하늘 높이 솟아올라 5~6미터까지 자랍니다. 열매는 하트 모양을 하고 있으며, 매우 강렬하고 맛있는 향을 지니고 있어 맛이 매우 인상적입니다. 많은 사람들이 디저트 품종으로 여기는 이 열매는 속은 진한 진홍색, 겉은 진하거나 적갈색을 띠며, 놀라운 풍미를 자랑합니다. 생으로 먹거나, 냉동하거나, 통조림으로 먹는 등 어떤 형태로든 먹을 수 있습니다.

추가 수분매개자로서 다음을 수행할 수 있습니다.

• 6월 초순;
• 4월;
• 조기 숙성.

이 품종은 극한의 추위를 두려워하지 않습니다. 영하 30도의 낮은 기온에서도 잘 견딥니다. 하지만 다양한 병충해에 매우 취약합니다. 잿빛곰팡이병과 코코균병으로 나무가 고사할 수 있습니다.

품종의 특징:

• 심은 후 5~6년 후에 열매를 맺기 시작합니다.
• 열매의 무게는 7-8g입니다.
• 따뜻한 기온에서는 최대 75kg의 수확물을 생산할 수 있고, 추운 기온에서는 최대 45kg의 수확물을 생산할 수 있습니다.
• 과일은 이미 6월 상반기에 익습니다.

소의 심장

이 품종은 조지아에서 처음 나타났습니다. 나무는 매우 빠르게 자라며, 생장 속도가 느려지는 5년 만에 첫 열매를 맺기 시작합니다. 높은 습도는 열매가 터지게 하여 외관을 심각하게 손상시키고 장거리 운송을 어렵게 만듭니다. 열매가 서서히 익기 때문에 계절 내내 수확을 계속할 수 있습니다.

이 벚나무는 물을 좋아하지만 가뭄에는 별로 영향을 받지 않습니다. 추위에도 특별히 약하지 않지만, 겨울에는 덮어주는 것이 좋습니다.

소심장나무는 보통 높이 3~5m에 달하며 피라미드 모양입니다. 열매는 달콤하고 무게는 보통 8~10g입니다. 과육은 즙이 많고 단단합니다. 병충해에 비교적 강합니다. 추가 수분을 위해 다음과 같은 식물을 근처에 심을 수 있습니다.

• 이풋;
• 오브스투젠카;
• 튜체프카.

이풋

이 품종을 대표하는 가장 훌륭한 나무 중 하나인 이 작은 나무는 넓은 피라미드 모양을 이루는 몇 개의 잎을 가지고 있습니다. 하트 모양의 열매는 크거나 작을 수 있습니다. 익으면서 열매의 색은 붉은빛이 도는 적갈색에서 검은색으로 변합니다. 열매 생산량은 계절 내내 꾸준히 높습니다.

이 품종은 단 하나의 단점이 있습니다. 습도가 높을 때, 특히 비가 올 때 열매가 갈라질 수 있다는 것입니다. 하지만 서리와 병충해에 강합니다. 심은 지 4~5년 안에 열매가 맺히기 시작하며, 열매 무게는 5~7g입니다. 열매는 6월 하순에 완전히 익으며, 즙이 많고 단단한 과육에 향과 맛이 좋습니다. 나무 한 그루에서 30~40kg의 열매를 수확할 수 있습니다.

피플스 수바로바

무성한 수관을 가진 크고 강인한 나무로, 키가 5~6미터까지 자랍니다. 열매는 날씨에 영향을 받지 않고 꾸준히 맺힙니다. 굵은 가지는 바람에 부러지지 않고 많은 양의 눈의 무게를 지탱할 수 있습니다. 검은 흙, 모래, 양토 등 어떤 토양에서든 잘 자랍니다. 새로 심은 나무도 어떤 토양에서든 잘 자라며 매우 빠르게 자랍니다. 열매는 짙은 붉은색이며 표면에 왁스 같은 막이 있어 윤기가 납니다. 은은한 향기가 나고 맛도 좋습니다. 이 나무는 수분이 잘 되어 다른 품종의 이웃 품종을 필요로 하지 않습니다.

첫 수확은 심은 지 4년 후인 7월 상순에 시작됩니다. 열매 하나의 평균 무게는 4~6g입니다. 나무 한 그루에서 40~50kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 구균성 구균증에 걸리지 않으며, 질병에도 영향을 받지 않습니다.

오브스투젠카

이 특별한 체리 품종은 모스크바 지역과 극북 지역에서 인기가 높습니다. 영하 45도의 추위에도 잘 견딥니다. 하지만 자체 수분 능력이 매우 낮기 때문에 풍성하고 꾸준한 수확을 위해서는 추가적인 수분 매개자가 필요합니다. 이웃이 없으면 꽃의 10%만이 열매를 맺습니다.

특성:

1. 과일에는 신맛이 없습니다.
2. 정말 달콤하고 색깔은 진한 적갈색이에요.
3. 열매는 매우 크고 즙이 많으며, 향과 맛이 훌륭하고, 크기가 매우 커도 터지지 않습니다.

수확은 심은 지 4~5년 후인 7월 중순에 시작됩니다. 열매의 무게는 6~8g입니다. 한 그루에서 15~25kg의 열매를 수확할 수 있습니다(인접한 나무의 유무에 따라 다름). 이 품종은 병충해에 매우 강합니다.

홈스테드 옐로우

이 식물은 키가 최대 4미터까지 자랄 수 있으며, 둥근 수관과 드문드문한 잎을 가지고 있습니다. 열매는 밝은 노란색을 띠고 매우 크며, 빨리 익고 꽤 일찍 익습니다. 추위와 병충해에 강하며, 꽃은 송이로 피어납니다. 수확한 것을 운반하는 것은 매우 어렵지만, 잼은 매우 맛있습니다.

열매는 심은 지 5~6년 후에 익으며, 무게는 5~6g입니다. 수확은 여름 첫 달에 시작되며, 한 그루의 나무에서 최대 60kg의 열매가 열립니다. 수분매개자의 존재는 수확량에 영향을 미치지 않습니다.

질투

가장 흔한 품종 중 하나로, 정원사들에게 가장 극찬을 받은 품종입니다. 작고 피라미드 모양입니다. 매년 규칙적이고 풍성한 열매를 맺고, 서리에도 강하며, 꽃이 필 때는 영하 5도(화씨 영하 5도)의 추위에도 문제없이 견딥니다. 작은 열매는 매우 달콤하고 풍미가 좋습니다.

보관 중에 열매가 부드러워지거나 마르지 않습니다. 나무가 작아서 열매를 따기가 훨씬 쉽습니다.

튜체프카

이 작은 나무는 추위와 가뭄에 강하고 병충해에 강합니다. 즙이 많은 열매를 일찍 맺기 시작하는데, 이 열매는 단맛이 뛰어나고 콤포트(콩포트)에 아주 좋습니다. 열매 종류:

• 넓고 둥글다.
• 매우 진한 빨간색;
• 안은 부드럽습니다.
• 주스가 많이 들어있습니다.

나무의 키가 작아 수확이 훨씬 쉽습니다. 줄기가 굵어 열매가, 심지어 이미 익은 열매라도 떨어지거나 땅에 떨어지지 않지만, 잡아당기면 쉽게 떨어집니다. 장거리 운송도 용이합니다. 다른 품종이 근처에 있을 필요가 없습니다.

튜체프카는 뿌리를 내린 후 4~5년 후에 열매를 맺기 시작합니다. 나무는 4~4.5m까지 자라며, 열매 하나의 무게는 5~7g입니다. 한 그루에서 최대 40kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 수확은 7월 초부터 시작할 수 있습니다.

파테즈

이 나무들은 키가 3~4미터를 넘지 않을 정도로 낮게 자라기 때문에 수확하기 편리합니다. 굵은 가지가 여러 방향으로 자라 구형을 이룹니다. 체리는 외풍에 민감하며, 강한 바람에도 잘 견딥니다. 그늘진 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 높은 지대에 햇빛이 잘 들기 때문에 열매를 더 빨리 맺을 수 있습니다.

이 품종은 비료나 잦은 물주기가 필요하지 않습니다. 열매는 모양, 크기, 무게가 균일하며, 약간 시큼한 맛이 나고, 속은 상당히 단단하며, 씨를 쉽게 제거할 수 있습니다. 껍질은 주홍색이며 노란색 반점이 있습니다. 첫 수확은 심은 지 4~5년 후인 7월 상순에 시작할 수 있습니다. 열매 하나의 무게는 4~5g이며, 한 그루의 나무에서 40~50kg을 수확할 수 있습니다. 이 식물은 병충해에 강합니다.

헬레나

이 나무는 키가 2.5m를 넘지 않는 가장 작은 자가수정 벚나무입니다. 가지가 매우 짧아 기둥처럼 보입니다. 한 그루에서 최대 10~12kg의 열매를 맺을 수 있으며, 열매는 6월 하순에 맺힙니다. 열매의 과육은 다음과 같습니다.

• 다육하고 매우 육즙이 많다.
• 주홍색을 띠고 있다;
• 정맥이 들어있습니다.

체리 한 개는 무게가 8~10g이며 선명한 루비색을 띱니다. 이 체리는 비타민이 풍부하고 식욕을 돋우며 공간을 많이 차지하지 않고 추위와 서리에도 강합니다.

재배의 기본 규칙

체리 과수원을 가꾸는 데 가장 중요한 것은 적절한 묘목을 선택하는 것입니다. 묘목은 1~2년생이어야 하며 접목 흔적이 있어야 합니다. 뿌리는 꺾임, 절단 또는 기타 손상이 없어야 하며, 자라지 않아야 합니다. 줄기는 최소 17cm 두께여야 하고, 가지는 완전히 형성되어 길이가 최소 40cm 이상이어야 하며, 줄기와 가지는 매끈해야 합니다.

따뜻한 지역에서는 초가을에서 중추에 체리를 심는 것이 가장 좋습니다. 서늘한 지역에서는 싹이 나기 전인 봄에 심습니다. 날씨가 너무 더워지기 전에 체리가 자리를 잡아야 합니다. 햇볕이 잘 들고 사질 양토나 양토가 있는 곳을 선택하세요. 나무가 자라기에 좋은 환경이 조성됩니다.

아름답고 풍성한 정원을 가꾸려면 다음과 같은 몇 가지 절차를 따라야 합니다.

1. 퇴비(10kg/m)로 토양에 비료를 줍니다.²), 과인산염(180 kg/m3²), 칼륨 비료(100kg/m²). 비료를 준 흙을 파세요. 흙이 산성이면 심기 일주일 전에 석회를 넣어주세요.
2. 지름 약 100cm, 깊이 최소 70cm의 구덩이를 준비합니다. 아래층의 흙은 위층과 따로 따로 둡니다.
3. 어린 묘목을 지탱하기 위해 구멍 중앙에 지지대를 박아야 하며, 지지대는 땅 위로 약 0.5m 정도 튀어나와 있어야 합니다.
4. 표토에 비료(과인산비료 200g, 칼륨 60g, 재 0.5kg)를 섞고 퇴비를 넣습니다. 이렇게 만들어진 혼합물을 구덩이에 붓고 가볍게 다진 후 깨끗한 흙으로 덮습니다. 구덩이 바닥에 물을 주고 최소 2주 동안 그대로 둡니다.

지지대 근처 구덩이에 묘목을 심고, 뿌리를 조심스럽게 펼친 후 깨끗한 흙으로 가볍게 덮어줍니다. 물(양동이 1개)을 넣고 묘목을 완전히 묻습니다. 흙을 다져준 후 다시 물을 줍니다.

추가 관리

나무가 활발하게 성장하는 시기(보통 6월)에는 뿌리가 있는 곳까지 약 40cm 깊이까지 물을 넉넉히 줍니다. 건조한 날씨에도 물을 주어야 합니다. 과도한 습기는 열매가 터지게 할 수 있으므로, 열매가 익는 동안에는 물을 주지 않습니다. 높은 습도는 새싹 성장을 지연시킬 수 있으므로, 이를 방지하기 위해 7월 말과 8월 초에는 물주기를 중단합니다.

수확 후에는 유기물과 미네랄을 공급하는 것이 가장 좋습니다.

벚꽃나무는 가지치기를 해야 합니다.

1. 자가수정 체리가 너무 늘어나는 것을 막기 위해, 높이 약 60cm에서 첫 번째 두꺼운 가지의 줄기를 잘라냅니다. 이 작업은 첫 해에 실시합니다.
2. 두 번째 봄에는 서로 다른 방향을 가리키는 아래쪽 가지 3~4개를 골라 잘라내고 줄기까지 50cm 정도 남겨둡니다.
3. 생후 3년차에는 중앙 줄기를 향해 자라는 모든 가지가 제거됩니다.
4. 네 살이 되면 나무의 모양이 바뀌고 여러 층으로 나뉘는데, 각 층의 가지는 20cm씩 길어집니다.

5년 후에는 열매가 맺히기 시작하면서 모든 작업이 완료될 것입니다.

수확 및 저장

수확은 날씨가 건조한 아침에 하는 것이 가장 좋습니다. 열매가 많으면 펼친 천에 펼쳐 놓으세요. 이렇게 하면 분류가 더 쉽고 서로 뭉개지는 것도 방지할 수 있습니다. 줄기를 그대로 수확하면 줄기가 저장된 영양분을 계속 공급하고 해충을 막아 열매가 더 오래 보관됩니다.

수확한 열매를 보관하기 전에 반드시 완전히 말려야 합니다. 열매 하나가 아주 조금만 썩어도 수확물 전체를 망칠 수 있습니다. 열매는 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있지만, 겨울에는 냉동 보관합니다. 말린 과일은 통조림 과일처럼 1년 동안 보관할 수 있습니다.

추천사항:

1. 냉장 보관: 수확한 체리는 사용하지 않고 방치하면 몇 시간 안에 썩을 수 있습니다. 체리를 냉장고 아랫부분에 보관하면 보관할 수 있지만, 3~5일 정도밖에 보관할 수 없습니다. 냉동실 가까이에 보관하면 최대 2주까지 보관할 수 있습니다.
2. 냉동 베리 보관: -18°C에서 냉동하면 최대 8개월까지 신선하게 보관할 수 있습니다. 먼저 베리를 서로 닿지 않도록 개별적으로 냉동합니다. 그런 다음 냉동 베리를 진공 포장지에 담습니다.
3. 체리 건조. 수확한 체리는 섭씨 60도의 오븐에서 건조합니다. 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓고 즙이 모두 증발할 때까지 건조시킵니다. 건조된 체리는 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.

자가수정 체리는 매우 작은 밭을 가진 정원사에게 훌륭한 해결책입니다. 모스크바 지역의 체리 품종은 맛과 색깔이 자가수정이 가능하며, 일반 체리와 크게 다르지 않고 관리가 매우 쉽습니다.