최고의 단고추 품종 및 잡종

후추

채소 재배는 어렵지만 보람 있는 일입니다. 어떤 사람에게는 취미이고, 어떤 사람에게는 직업입니다. 심기의 첫 단계는 씨앗을 고르는 것입니다. 선택에 도움을 드리기 위해, 교배종, 즉 순수 품종이 무엇인지, 그리고 어떤 단고추 품종이 가장 좋은 품종으로 여겨지는지 살펴보겠습니다.

잡종과 변종: 어느 것이 더 나은가?

순종종과 잡종종 중 어느 것이 더 나은지 이해하려면 개념 자체와 장단점을 고려해야 합니다.

잡종은 맛, 외관, 그리고 수확량을 향상시키기 위해 여러 품종을 교배하여 만들어진 식물 품종입니다. 잡종에서 채취한 씨앗은 부모 품종의 고유한 특성을 그대로 전달하지 못합니다. 잡종은 씨앗 포장에 F1으로 표시됩니다.

순수 품종은 특정한 특성을 지닌 식물 집단의 이름입니다. 한 집단 내의 각 품종은 서로 유사하지만 고유한 특성을 지닙니다. 이러한 품종의 씨앗은 부모 품종의 특성을 그대로 유지하며, 매년 아무런 변화 없이 심을 수 있습니다.

하이브리드의 장점:

과일의 이상적인 외부 매개변수;
높은 수준의 생산성
질병 저항성;
자가수정.

하이브리드의 단점:

식물에 유리한 환경(최적의 온도 조건, 정기적인 비료 공급, 잡초가 없는지 확인)을 조성하는 것이 필요합니다.
과일의 씨앗은 다음 해에 열매를 맺지 못할 것이다.

순종 품종의 장점:

이 품종은 관리하기 쉽습니다.
과일에는 비타민이 풍부합니다.
과일의 맛은 즙이 많고 상쾌합니다.
다양한 기상 조건을 견뎌냅니다.

단점:

품종 식물은 벌에 의해 수분되는데, 때로는 직접 수분을 해야 하기 때문에 불편할 수 있습니다.
교차수정 식물에서 씨앗을 수집하는 것은 어렵습니다. 품종의 주요 특성이 사라지기 때문입니다.

교배종은 좋은 환경이 필요함에도 불구하고 상품성, 회복력, 그리고 수확량이 뛰어나 상업적 재배에 선호됩니다. 변종 식물은 맛, 영양가, 그리고 관리의 용이성을 중시하는 가정 정원사들에게 인기가 많습니다. 어떤 종류의 식물이 자신에게 가장 적합한지 알아보려면 교배종 씨앗과 순종 품종을 구입하여 실험해 보세요.

야외 및 온실 재배에 권장되는 고추 품종

고추는 유익한 비타민이 풍부한 채소입니다. 작은 정원, 온실, 밭에서 재배되며, 러시아에서는 피망이 가장 흔합니다.

살구 페이보릿

"살구 인기 품종"은 관리가 간편하여 인기가 높습니다. 이 식물의 생장 기간은 90~100일입니다. 노지나 온실에 심습니다. 수풀은 키가 60cm를 넘지 않아 깔끔하고 아담한 모습을 자랑합니다.

고추는 원뿔 모양입니다. 열매는 익으면 연녹색이고, 완전히 익으면 주황색으로 변합니다. 과육의 두께는 5~7mm입니다. 후추알 하나의 무게는 100~150g입니다. 한 덤불에서 최대 20개까지 익습니다. 1제곱미터당 4~6그루를 심습니다. "애프리콧 페이보릿"은 단맛이 강하고 잼이나 장식용으로 적합합니다.

후추의 주요 효능은 다음과 같습니다.

과일의 살찐 벽;
조기 성숙;
다양한 바이러스와 박테리아에 대한 저항성
야외나 온실에서 재배할 수 있습니다.
맛이 좋다.

단점은 고추에 따뜻한 물을 주어야 한다는 것입니다.

아가포프스키

아가포프스키 고추는 100~105일 만에 익는 조생종입니다. 러시아 육종가들은 이 품종을 개발하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 수풀은 잎이 무성하고 깔끔하며, 높이 50~70cm까지 자랍니다.

열매는 진홍색입니다. 각기둥 모양이며, 뚜렷한 맥이 있습니다. 고추 껍질의 두께는 6~7mm입니다. 여러 농부에 따르면, 열매의 무게는 100~120g입니다. 1제곱미터당 수확량은 9~11kg입니다. 온실이나 노지에 심습니다. "아가포프스키"의 장점:

많은 질병에 대한 저항성을 보인다.
높은 수확량으로 인해 가치가 있음
훌륭한 후추 맛;
유용한 미량 원소가 고농도로 함유되어 있습니다.

단점은 기온이 낮고 습도가 높을 때 꽃부패병이 나타난다는 것입니다.

주황색

제곱미터당 수확량은 7kg입니다. 이 과일은 짙은 주황색을 띠어 "오렌지"라는 이름이 딱 맞습니다. 고추는 작아서 무게가 40~50g에 불과합니다. 평균적으로 한 그루에 20~30개의 열매가 맺힙니다. 높이는 40~50cm이며, 껍질 두께는 4~5mm입니다. 이 품종의 장점은 다음과 같습니다.

껍질에는 카로틴이 고농도로 함유되어 있습니다.
이 식물은 사실상 질병이 없습니다.
못에 묶을 필요가 없습니다.
과일은 매우 일찍 수확됩니다.

이 품종은 국가의 중부와 북서부 지역에서 재배될 수 있습니다.

캘리포니아의 기적

"캘리포니아 원더"는 온실에서 심고 키워야 합니다. 작은 관목은 키가 60~70cm밖에 되지 않아 매우 아름답습니다. 잎이 빽빽하게 나고, 한 그루에서 한 번에 8~10개의 고추가 열립니다. 고추는 정육면체 모양입니다. 완전히 익은 고추는 붉은색을 띠며, 평균 무게는 80~150g입니다. 기술적으로는 완숙 단계에 있어도 맛이 달콤합니다.

이 식물은 청고추 시들음병과 담배 모자이크병에 저항성을 보입니다. 다양한 요리의 재료로 사용되며, 1999년 러시아 연방에 공식 등록되었습니다. 고추의 숙성 기간은 중간 정도입니다.

하이브리드 후추

가장 좋은 단고추 잡종으로는 카카두와 이사벨라 품종이 있습니다.

달콤한 고추 잡종 "카카두" F1

중간 생육 교배종인 "카카두"는 열매가 아름다운 앵무새의 부리를 닮았다고 해서 붙은 이름입니다. 온도 조건에 민감하기 때문에 실내에서 재배하며, 완전히 성숙하는 데는 120~130일이 걸립니다.

덤불은 키가 0.9~1.6m에 달합니다. 지지대에 묶어야 합니다. 열매는 길쭉한 원뿔 모양이며 밝은 빨간색입니다. 이 교배종은 평균 300~400g의 열매 무게가 특징입니다. 고추 벽의 두께는 6~8mm입니다. 적절한 재배와 관리를 통해 한 그루에서 2.5~3kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. "카카두"는 레초, 통조림, 신선한 샐러드를 만드는 데 이상적입니다.

달콤한 고추 잡종 "이사벨라" F1

이사벨라는 수확량이 많은 교배종입니다. 실내에서 키우는 것이 좋습니다. 키가 크므로 지지대가 필요합니다. 한 그루에서 한 번에 15~20개의 열매가 열립니다. 과육은 7~10mm로 촘촘합니다.

잘 익은 고추는 육면체 모양에 뚜렷한 골이 있습니다. 고추 한 개의 무게는 90~140g이며, 붉은색을 띱니다. 완전히 익은 열매는 120~125일 만에 익습니다. 뛰어난 저장성, 뛰어난 외관, 그리고 운반 용이성으로 인해 귀하게 여겨집니다.

달콤한 고추 재배 규칙

묘목 재배:

심기 전에 구입하거나 수집한 씨앗에 성장 촉진제 "에핀"을 처리하는 것이 좋습니다. 물 100ml에 에핀 4~6방울을 넣고 20~24시간 동안 담가 두세요. 이렇게 하면 어린 식물의 회복력이 증가하고 성장이 촉진됩니다.
씨앗을 심을 토양은 소독하고 비료를 주어야 합니다. 이미 비료와 소독이 된 특수 토양을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 토양은 직접 준비할 수 있습니다. 정원용 흙 한 통에 토탄 두 통, 그리고 오래된 톱밥 한 통을 넣고 잘 섞습니다. 모든 재료를 잘 섞어 온실에 넣습니다.
씨앗은 1cm 깊이에 심습니다. 씨앗 아래의 흙은 가볍게 다져주세요. 따뜻한 물을 주세요. 온실의 온도는 낮에는 +25°C, 밤에는 +18°C입니다. 습도는 60~65%가 좋습니다. 첫 싹은 품종에 따라 7~10일 후에 나타납니다.
첫 번째 묘목 비료는 첫 잎이 나올 때 줍니다. 용액을 준비하려면 따뜻한 물 1리터, 질산암모늄 0.5g, 과인산나트륨 3g, 칼륨 1g이 필요합니다. 두 번째 비료는 첫 번째 비료를 준 후 15일 후에 줍니다. 비료의 구성은 동일하지만, 비료량은 두 배로 합니다.

온실이나 개방된 땅으로 이식:

40~70일 후에는 묘목을 열린 흙이나 닫힌 흙에 옮겨 심을 수 있습니다. 야외에 심기 전에 어린 식물을 단단하게 다져 주어야 합니다. 이를 위해 심기 10~15일 전에 온실의 기온을 서서히 낮추어 작은 외풍을 만들어 줍니다.
다시 심기 전에 구덩이에 오래된 거름과 재를 시비해야 합니다. 묘목은 서리를 견디지 못하기 때문에 5월 말에서 6월 초에 심습니다. 고추는 밤에 적응할 시간을 주기 위해 저녁에 심는 것이 가장 좋습니다.

달콤한 고추를 돌보는 방법.

단고추 관리는 온실 재배와 노지 재배로 나뉩니다. 고추는 더위를 좋아하는 식물이기 때문에 실내에서 키우는 것이 가장 좋습니다.
고추는 날씨가 매우 더운 경우가 아니면 일주일에 한 번 물을 주어야 합니다. 날씨가 매우 더운 경우에는 토양의 수분을 잘 살펴야 합니다. 고추는 가뭄을 좋아하지 않습니다. 수분이 부족하면 잎에 회색 곰팡이가 생기고 꽃이 말라서 떨어집니다.
키가 큰 고추 품종은 지지대에 묶어야 하므로 이 과정에 추가 시간을 들이고 싶지 않다면 키가 작고 표준 크기의 식물을 선택하세요.
식물 밑의 흙을 풀고 잡초를 제거하는 것이 필요합니다. 잡초 제거를 위해서는 잡초 제거가 필요하고, 뿌리에 산소를 공급하기 위해서는 풀기가 필요합니다.
주기적으로 식물의 상태와 해충의 출현을 모니터링합니다.

개활지에 가장 적합한 고추 품종

"푼틱(Funtik)"은 노지 재배에 적합한 조생종입니다. 새싹이 땅에서 나온 후 125~129일이면 성숙합니다. 키는 0.5~0.7m까지 자랍니다. 잎은 빽빽하게 달리며, 익은 열매는 붉은색이고 무게는 0.14~0.18kg입니다. 이 고추는 각주형으로 자랍니다. 이 고추는 청고병과 모자이크병에 강합니다. 수년간 재배한 데이터에 따르면, 수확량은 평방미터당 5.5~7.2kg입니다.
'차르다스'는 생산성이 높은 품종입니다. 전체 생장 주기는 105~128일입니다. 수풀은 유한생장하며, 키는 최대 70cm입니다. 열매 하나의 무게는 100~200g입니다. 열매벽은 5~6mm 두께이며, 색깔은 붉은색이 섞인 주황색입니다. 여러 농장에서 1제곱미터당 평균 8~10kg의 수확량을 보였습니다. 한 그루당 최대 20개의 고추를 동시에 생산할 수 있습니다.
'바르구진'은 노지 재배에 적합합니다. 열매 무게는 170~200g입니다. 익은 채소는 발아 후 120~130일 후에 수확합니다. 담배모자이크바이러스에 매우 강합니다. 열매 색깔은 연두색 또는 노란색입니다. 이 고추의 과피는 평균 5~6mm입니다. 수풀의 높이는 0.8~1m에 이릅니다.
"코넷"은 생물학적 성숙 기간이 120~138일인 조기 숙성 채소입니다. 수과는 왕성하지만 잎은 드물게 납니다. 이 식물은 반한정생입니다. 고추는 각주형이며 무게는 150~220g입니다. 익은 열매는 고추류에서는 보기 드물게 갈색입니다. 열매 벽의 두께는 5~7mm입니다. 높은 착과율과 담배 모자이크병에 대한 내성으로 평가받고 있습니다.
'아코드'는 m²당 7~10kg의 수확량을 자랑하는 단고추 품종입니다. 열매는 기술적 성숙 단계에서는 녹색이고 생물학적 성숙 단계에서는 빨간색으로 변합니다. 원뿔 모양의 열매는 무게가 160~190g입니다. 식물체의 높이는 0.7~1m입니다.
'부라티노'는 1세대 F1 교배종입니다. 고추는 원뿔 모양이며 길이 12~15cm, 덤불 높이는 70~100cm에 이릅니다. 익은 고추는 붉은색을 띠며, 저장성이 뛰어나고 운반이 용이하여 귀하게 여겨집니다. 평균 무게는 80~120g입니다. 익은 고추의 과피는 4~5mm입니다.
'융가'는 조기 숙성 고추로, 씨앗이 땅에서 나온 후 122~132일 만에 성숙합니다. 수풀은 키가 0.5~0.6m로 낮게 자랍니다. 열매는 130~180g입니다. 과육벽의 두께는 5~7mm입니다. 한 번에 10~14개의 열매가 맺힙니다. 생물학적으로 성숙하면 고추는 빨간색입니다. 1제곱미터당 최대 8그루까지 심습니다. 이 고추는 관리가 쉽습니다.
'릿세디'는 반한정성 수풀을 가진 조기 생산성 높은 고추 품종입니다. 키는 0.7~1.5m까지 자라며 지지대가 필요할 수 있습니다. 열매는 평균 250~300g입니다. 익은 과실벽은 6~7mm 두께입니다. 생물학적으로 성숙하면 고추는 밝은 빨간색을 띱니다. 한 그루에서 30~35개의 열매가 맺힙니다.
'바그라티온'은 맛있고 수확량이 중간 정도인 품종으로, m²당 5~7kg의 수확량을 보입니다. 열매는 기술적으로 100일째에 익습니다. 덤불에는 잎이 드문드문 나 있으며, 높이는 0.8~1m에 이릅니다. 고추는 노란색 토마토와 비슷하게 생겼으며, 각기둥 모양에 둥근 모양을 하고 있습니다. 익은 열매는 밝은 노란색이며, 평균 무게는 150~200g입니다.
"스마일"은 120일 동안 빠르게 열매가 맺히는 것으로 유명한 고추입니다. 무게는 180~250g이며 원뿔 모양입니다. 한 그루에 최대 25개의 열매가 맺힙니다. 담배모자이크병에는 영향을 받지 않습니다. 열매는 아직 풋풋하지만 이미 달콤할 때 먹을 수 있습니다.
"나파냐"는 악조건에도 잘 견디는 조기 고추 품종입니다. 수풀은 촘촘하고 곧게 자라며, 높이는 70~120cm에 이릅니다. 무게 140~170g의 붉은 열매는 120~130일 만에 맺힙니다. 고추의 모양은 삼각형 원뿔 모양이며, 길이는 11~12cm입니다. 다른 품종들과 달리 끊임없이 자라고 꽃을 피우는 것이 특징입니다.
'소르바네츠'는 중간 크기의 고추로, 키는 50~90cm이며, 숙성 기간은 125일입니다. 덤불은 반한정성입니다. 열매는 무게 80~160g, 길이 7~10cm입니다. 열매는 붉은색이며, 과피 두께는 6~7mm입니다. 한 그루에서 20~30개의 열매를 맺을 수 있습니다. 열매가 자라면 지지대에 묶어주어야 합니다.
"자즈나이카(Zaznayka)" 품종은 발아 후 100~140일 후에 열매를 맺습니다. 덤불은 반한정성이며 곧게 서고 중간 크기의 잎을 가지고 있습니다. 키는 최대 1m까지 자랄 수 있습니다. 열매는 다육질이고 둥글거나 각진 형태입니다. 고추 한 개의 무게는 160~250g입니다. 고추는 붉은색을 띠며, 운반이 편리하고 맛이 뛰어나 인기가 높습니다.
'루미나'는 날씨에 거의 영향을 받지 않아 어느 지역에서나 재배됩니다. 열매는 중간 크기로 무게는 80~110g입니다. 껍질은 흰색에 녹색 또는 분홍색을 띱니다. 과육의 두께는 5~6mm입니다. 장기 보관 및 장거리 운송에 적합합니다.
'아이반호'는 야외 재배에 적합한 품종입니다. 과실은 발아 후 100일 이내에 기술적 성숙 단계에 도달합니다. 고추의 평균 무게는 90~130g이며 붉은색을 띱니다.

https://youtu.be/yErIlfbMpSE

"마린킨 야지초크"는 악천후에도 강한 단고추입니다. 50~70cm 정도의 작은 덩굴로, 한 번에 15~20개의 열매를 맺습니다. 평균 중량은 200g이며, 저장성이 우수합니다.
"트리톤" 고추는 1제곱미터당 9~11kg의 높은 수확량을 자랑합니다. 과실 중량은 100~120g입니다. 길쭉한 열매는 양서류 도롱뇽과 비슷하며, 병충해에 강합니다. 기술적 성숙 단계에서는 연한 녹색을 띠고, 생물학적 성숙 단계에서는 붉은색을 띱니다.
"에로쉬카"는 조생종으로 발아 후 120~130일 이내에 수확할 수 있습니다. 수목은 깔끔하고 단단하며, 평균 높이는 0.3~0.5m입니다. 열매는 무게가 120~180g이고 과피 두께는 5~6mm입니다. 수목 한 그루에서 10~16개의 열매가 열립니다.

제시된 각 품종은 서로 비슷하지만, 동시에 각 고추는 독특합니다.