콜리플라워 머리를 형성하기 위해 무엇을 해야 합니까?

콜리플라워는 매우 까다로운 작물입니다. 정원사들은 콜리플라워를 재배할 때 종종 여러 가지 어려움에 직면합니다. 가장 흔한 문제는 씨방 부족입니다. 이러한 문제는 다양한 요인으로 인해 발생할 수 있지만, 이를 해결하면 풍성한 수확을 보장하는 데 도움이 될 수 있습니다.

가능한 원인과 해결책

콜리플라워가 꽃을 맺지 못하는 이유 중 하나는 질병일 수 있습니다. 가장 위험하고 치료하기 어려운 질병으로는 박테리아성 점액병, 뿌리혹병, 그리고 검은다리병이 있습니다. 이 질병으로 약해진 식물은 생존에 어려움을 겪고 열매를 맺지 못합니다. 감염 확산을 막기 위해 콜리플라워를 정원에서 즉시 제거해야 합니다. 질병 외에도, 부적절한 재배 및 관리로 인해 열매를 맺지 못하는 경우도 있습니다.

품질이 좋지 않은 심기 재료

콜리플라워 재배에서 가장 중요한 첫 단계는 씨앗을 고르는 것입니다. 품질이 좋지 않은 씨앗은 열매를 맺기에는 너무 약하거나 처음부터 불임이 될 수 있습니다. 씨앗을 고를 때 시간과 노력을 낭비하지 않으려면 다음 지침을 따르세요.

• 잡종 품종, 즉 F1로 표시된 품종의 씨앗을 수확하지 마십시오.
• 국내에서 자란 품종을 선택하세요.
• 포장에 표시된 유통기한을 확인하세요.
• 국가육종실적등록부에 등재된 양배추를 우선적으로 고려한다.
• 좋은 평판을 가진 유명 농업 회사에서 씨앗을 구입하세요.

품종 선택 오류

잘못된 품종을 선택하면 양배추 머리가 자라지 않을 수도 있습니다. 예를 들어, 늦게 익는 품종은 북부 지역에서는 머리가 자랄 시간이 부족합니다. 10~13개의 잎으로 이루어진 로제트가 형성된 후 60~70일이 지나야 머리가 형성되기 시작합니다. 머리는 다음 3주 동안 꽉 차서 익습니다. 이처럼 숙성 기간이 길기 때문에 이러한 품종은 길고 따뜻한 여름이 있는 남부 지역에서만 재배하기에 적합합니다.

따라서 콜리플라워 품종을 선택할 때는 해당 지역의 기후 특성을 고려하는 것이 중요합니다.

• 북반구 위도, 우랄, 시베리아 - 초기 품종만 존재함
• 러시아 중부, 볼가 지역 – 조기 품종과 중간 숙성 기간을 갖는 품종
• 러시아 남부 - 늦게 익는 양배추를 포함한 모든 종류의 양배추.

잘못 선택된 착륙 지점

그늘진 곳에 심으면 수확이 불가능합니다. 빛이 부족하면 광합성이 방해받아 양배추가 빛을 찾아 과도하게 뻗어 나가게 됩니다. 양배추는 이삭이 아닌 푸른 잎을 키우는 데 모든 에너지를 소모합니다. 따라서 심는 장소를 선택할 때는 채광이 좋은 곳(최소 3시간 직사광선과 한낮에는 약간의 그늘)을 선택하십시오.

토양 구성은 수확량과 품질에 상당한 영향을 미칩니다. 이 작물은 무겁고 모래가 많은 토양에서는 잘 자라지 않습니다. 특히 중성 pH를 가진 비옥한 모래-점토 토양에서 잘 자랍니다. 토양 구조를 바꾸기 위해 다음과 같은 추가 성분이 첨가됩니다.

• 점토 함량이 높은 무거운 토양의 경우 - 거친 강모래, 부식질 또는 퇴비(각 물질 1~2통/제곱미터)
• 모래 토양의 경우 - 검은 흙이나 이탄-거름 퇴비(1제곱미터당 1-2통), 녹비 식물(루핀, 콩과 식물)을 심습니다.

석회는 토양의 산성도를 정상화하는 데 사용됩니다. 초기 pH 수준에 따라 평방미터당 400~800g의 석회를 첨가합니다. 이 과정은 심기 3~4개월 전에만 수행할 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 심기 직전에 베이킹 소다를 사용하여 산성도를 낮출 수 있습니다. 이를 위해 베이킹 소다 용액(물 1리터당 50g)을 토양에 뿌리거나, 건조한 토양(평방미터당 100g)에 뿌립니다.

수분 부족

자연 강수량 부족과 부적절한 물주기는 양배추가 잘 자라지 못하는 흔한 원인입니다. 이 습성 작물은 짧은 가뭄에도 잘 견디지 못합니다. 식물은 토양 수분뿐만 아니라 대기 습도도 필요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

농학자들의 권고에 따르면, 비가 오지 않을 때는 일주일에 2~3회 물을 주어야 합니다. 싹이 트기 시작할 때는 덤불당 10리터/m²를 관수해야 합니다. 습도를 유지하려면 덤불에 안개처럼 될 때까지 물을 뿌리고, 식물 주변 흙을 멀칭하십시오. 짚이나 깎은 마른 풀은 멀칭 층으로 사용하기에 좋습니다.

날씨 상황

이 작물은 더위와 급격한 기온 변화를 싫어합니다. 기온이 섭씨 30도 이상으로 단기간만 상승해도 식물의 호르몬 불균형이 발생합니다. 이는 결국 양배추의 기형으로 이어지고, 이는 양배추 재배의 원인이 됩니다. 극심한 더위와 추위로부터 묘목을 보호하려면 먼저 노지에 옮겨 심는 시기를 적절히 조절해야 합니다. 이때 적절한 중간점을 찾는 것이 중요합니다. 여름 더위 전에 양배추가 익을 수 있도록 충분히 일찍 심되, 봄 서리 피해는 피하는 것이 좋습니다.

영양소 결핍 또는 과잉

채소 작물은 토양 조성이 까다롭습니다. 척박한 토양에 심은 묘목은 미량 영양소와 다량 영양소가 부족하여 생장과 발달에 지장을 받습니다. 이러한 식물은 기형적인 뿌리를 형성하거나 아예 뿌리를 형성하지 못합니다.

영양분, 특히 질소가 과다하면 잎에 물집이 생기고 정단부가 말라 죽습니다. 열매 맺기가 늦어지거나 아예 맺히지 않기도 합니다. 토양에 붕소와 몰리브덴이 부족하면 이삭이 맺히지 않습니다. 이를 방지하려면 심기 전에 토양에 시비를 꼼꼼히 하고 생장기 내내 시비하십시오. 농학자들은 다음과 같은 시비 일정을 권장합니다.

• 땅을 파기 위해 다음이 토양에 추가됩니다. 가을에는 1m2당 5kg의 신선한 분뇨를, 봄에는 1m2당 5kg의 부식질이나 퇴비를 추가합니다.
• 첫 번째 비료는 토양에 이식한 후 15일 후에 줍니다. 2그램의 과인산염, 질산암모늄, 염화칼륨을 1리터의 물에 녹입니다.
• 12~15일 후에 첫 번째와 같은 방법으로 재검사를 실시합니다.
• 머리 형성기에는 붕소와 몰리브덴 비료를 시비해야 합니다. 붕소와 몰리브덴 각각 2.5g을 물 10리터에 녹여 양배추에 물을 줍니다(모종당 1리터).

비료 시비량은 비옥도가 중간 수준인 토양에 대해 제시됩니다. 척박하고 영양분이 고갈된 토양의 경우 시비량을 4분의 1까지 늘릴 수 있습니다.

머리 형성을 개선하는 방법

농업 기술의 기본 원칙을 따르는 것 외에도 다음과 같은 방법으로 양배추가 머리를 형성하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

• 붕산을 잎에 비료로 줍니다. 90°C로 데운 물 5리터에 붕산 1/2티스푼을 녹입니다. 이 용액을 양배추 잎에 뿌립니다.
• 질산칼륨으로 뿌리에 영양을 공급합니다. 질산칼륨 10g을 실온의 물 10리터에 희석하여 뿌리 부분에 물을 줍니다. 식물 한 그루당 0.5리터를 사용합니다.
• 꽃대가 형성되면 주변의 어린 잎들을 떼어냅니다. 이렇게 하면 덤불 안에서 꽃대가 자랄 공간이 생깁니다.

콜리플라워 재배에 도움이 되는 팁

• 파종하기 전에 씨앗에 방부제(과망간산칼륨, 베이킹소다)와 성장 자극제(에핀, 알로에 꽃즙)를 처리합니다.
• 묘목을 키울 때는 기온을 15~18°C로 유지하세요. 이렇게 하면 식물이 단단해지고 늘어지는 것을 방지할 수 있습니다.
• 묘목을 땅에 옮겨 심을 때는 자엽 두 장과 처음 두 장의 본엽을 掐아내세요. 이렇게 하면 생존율이 높아집니다.
• 염소를 사용하지 않고 차가운 우물물만 사용하여 식물에 물을 줍니다.
• 씨방이 형성되기 시작하면 그 위의 잎을 꺾어내고 머리를 햇빛으로부터 보호하세요. 이렇게 하면 노랗게 변하고 말라죽는 것을 막을 수 있습니다.
• 양배추를 제때 수확하세요. 꽃차례가 지름 10~12cm에 도달하면 수확할 준비가 된 것입니다.
• 머리를 부러뜨리지 말고 3~4개의 보호용 잎이 달린 날카로운 칼로 잘라냅니다.
• 수확 시 식물 뿌리에 주의하십시오. 뿌리에 덩어리가 보이면 뿌리혹병을 의미합니다. 감염된 양배추에서 나온 잔해는 모두 소각하고, 토양은 황산구리로 처리해야 합니다.

결론

콜리플라워는 재배하기 가장 어려운 채소이지만, 많은 정원사들이 매년 심습니다. 적절한 재배 기술을 배우면 풍성한 수확을 거둘 수 있고, 꽃이 잘 피지 않는 문제를 겪지 않을 수 있습니다.