가장 수확량이 많고 생장이 느린 토마토

짧고 시원한 여름에 토마토를 수확하는 것은 쉽지 않습니다. 특히 북서부, 시베리아, 우랄 산맥 지역에서는 더욱 그렇습니다. 토마토가 잘 자라고 익은 열매를 맺도록 하려면 많은 노력이 필요합니다. 이러한 기후에 맞춰 많은 한정 품종이 개발되었습니다. 이러한 품종들은 생장 제한이 있어, 식물이 일정 높이에 도달하면 모든 에너지를 개화, 성장, 그리고 숙성에 쏟습니다. 그러나 이러한 품종들은 온대 기후에서는 노지에 심는 것이 일반적이며, 추운 지역에서는 지붕이 필요합니다.

시베리아와 우랄에서 재배하기 위한 저성장 토마토

키가 작은 토마토는 줄기가 튼튼하고 송이 수가 적습니다. 장점은 다음과 같습니다.

• 의붓아들이 몇 명 있다.
• 수확을 지탱할 수 있는 튼튼한 줄기를 가지고 있습니다.
• 많은 공간이 필요하지 않으며, 빽빽하게 심어 사용할 수 있습니다.
• 이들은 필름 온실에서 보호 없이 재배됩니다.

위험한 농업 지역에서 성공적인 재배를 위해서는 조기 숙성 품종과 중숙 품종 및 잡종을 선택하는 것이 필요합니다.

1. 스네기리. 시베리아 기후, 우랄 산맥, 그리고 극동 지역에 맞춰 특별히 개량되었습니다. 조생종으로 여겨지며, 온실 재배 시 6월 25일에 첫 수확을 합니다. 토마토는 심은 후 3~3.5개월이 지나면 빨갛게 변합니다. 스네기리는 지지대나 곁순이 필요 없이 덩굴처럼 튼튼하게 자라며, 높이 0.4~0.5m까지 자랍니다. 척박한 토양에서도 잘 자라며, 비료를 줄 때 과도한 질소에도 잘 견딥니다. 완벽한 구형에 얇은 껍질을 가진 분홍색 토마토는 최대 150g까지 무게가 나갑니다. 스네기리는 평방미터당 약 5kg의 수확량을 자랑합니다. 이 다재다능한 토마토는 생으로 먹거나 겨울철 저장용으로 모두 적합합니다.
2. 눈에 보이지 않는, 마치 이름처럼 이 토마토는 그 자체로 모든 것을 말해줍니다. 이 토마토는 조기 숙성 유한성 품종으로 특징지어집니다. 씨앗 발아 후 수확까지 3개월이 걸립니다. 덮개 없이 재배하도록 개량되었으며, 덤불은 높이 0.5~0.6m에 이릅니다. 지지대가 필요합니다. 토마토는 분홍색에 둥글고 매끈하며 무게는 최대 120g입니다. 생으로 먹거나 샐러드에 썰어 넣거나, 레초, 페이스트, 케첩, 주스 등으로 가공합니다. 적절한 관리를 통해 덤불 하나당 3.5~4kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 신맛이 단점으로 지적되었습니다.
3. 여름 거주자이 품종은 조생종으로, 싹이 난 후 3.5개월 만에 익습니다. 다 자란 식물은 키가 0.7m를 넘지 않습니다. 중간 정도의 잎과 무성한 형태를 보입니다. 수풀은 지지대가 필요하지만, 관리가 쉽고 씨방이 생성되며 추운 여름에도 열매를 맺습니다. 잘 익은 둥글고 균일한 붉은 토마토의 무게는 50~100g입니다. 이 품종은 다재다능하여 생으로 먹거나 절임용으로 사용할 수 있습니다.
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5. 시베리아 트로이카. 이 품종은 시베리아 육종가들이 개발했습니다. 러시아 전역으로 퍼져 나갔으며, 강한 내후성, 높은 수확량, 그리고 과일 맛으로 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 수풀은 최대 60cm까지 자라며, 두꺼운 줄기를 가지고 있어 과일이 익는 동안 지지대를 세워야 합니다. 붉은 고추 모양의 이 토마토는 최대 15cm까지 자라고 무게는 200~300g입니다. 비가 많이 오는 여름에는 역병 방제가 필수적입니다. 적절한 관리를 통해 토마토 한 그루에서 최대 5kg까지 수확할 수 있습니다. 크기가 크기 때문에 토마토를 통째로 절이는 것은 불가능하기 때문에, 생으로 먹거나, 말리거나, 냉동하거나, 케첩, 페이스트, 주스, 레초 등으로 가공합니다.
6. 또한. 이 품종은 중생종으로 간주되며 온실과 노지 재배 모두에 적합합니다. 덮개를 덮지 않은 상태에서는 최대 80cm까지 자라며, 조건이 좋으면 1m까지 자랍니다. 줄기가 가늘기 때문에 지지대와 지지대가 필요합니다. 심장 모양의 열매는 완전히 익으면 분홍빛이 도는 붉은색을 띠며 단맛이 나고, 무게는 300~500g입니다. 생과로 사용하거나 주스와 페이스트를 만드는 데 사용합니다.
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8. 시베리아의 거물 품종입니다. 시베리아 육종가들은 이 품종에 큰 과실, 조기 수확, 기상 조건 내성, 그리고 병충해 저항성 등 여러 장점을 결합했습니다. 노지에서는 키가 0.5~0.6m, 온실에서는 0.8~1m까지 자랍니다. 잎은 짙은 녹색을 띱니다. 과실이 크기 때문에 지지대가 필요하며, 송이 아래에는 슬링이 필요합니다. 고추 모양의 분홍색 과실은 빽빽하고 즙이 많은데, 무게는 최대 0.5kg입니다. 과실은 터지지 않으며 외관 손상 없이 운반할 수 있습니다.

중부 지역과 모스크바 지역을 위한 토마토

중부 지역은 북부 지역보다 기후가 온화합니다. 가장 인기 있고 생산적인 품종은 다음과 같습니다.

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2. 몽골리안 드워프(Mongolian Dwarf)는 추위와 더위 모두에 강해 일반 재배에 적합하다는 장점이 있습니다. 가장 키가 작은 품종 중 하나입니다. 높이는 약 15cm이지만 지름은 약 60cm입니다. 덩굴토마토로 분류됩니다. 지지대나 꼬집기가 필요 없으며, 병충해와 역병에 강합니다. 적절한 관리를 통해 한 그루에서 최대 10kg의 단과를 수확할 수 있습니다. 단점으로는 품종 종자를 구하기 어렵다는 점이 있습니다.
3. 베로치카(Verochka). 생산성이 높고 조기 재배 품종으로 여겨지며, 최대 0.6m까지 자랍니다. 발아 후 첫 수확은 약 90일이 걸립니다. 잘 익은 붉은 토마토는 둥글고 껍질이 얇고 단단합니다. 무게는 100~150g입니다. 이 다재다능한 채소는 생으로 먹거나, 페이스트나 케첩으로 가공하거나, 절이거나, 소금에 절이거나, 말려서 먹을 수 있습니다.
4. 정원사 페트루슈카. 키가 최대 0.6m까지 자라는 작은 관목을 가지고 있습니다. 교배종이기 때문에 매년 새 씨앗 봉지를 구입하여 심어야 합니다. 야외에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 열매가 맺히기 전에 관목을 묶어주는 것이 가장 좋습니다. 페트루슈카는 한 그루에서 최대 4kg의 토마토를 수확합니다. 열매는 붉고 약간 길쭉합니다. 평균 무게는 150~180g입니다. 샐러드나 잼에 넣어 먹으면 맛있습니다.
5. 키비츠. 러시아에서는 이 토마토 씨앗을 수집가에게서 구입합니다. 키가 작고 덤불처럼 자라며 줄기가 굵고 뿌리가 튼튼합니다. 높이가 0.6m에 달하며, 익는 동안 지지대가 필요합니다. 지지대가 없으면 과일 무게에 부러질 수 있습니다. 초조생 토마토로 간주됩니다. 열매는 발아 후 80~90일 후에 빨간색으로 변합니다. 최대 길이 12cm에 달하는 원통형 열매는 달콤하고 신맛이 납니다. 토마토 하나의 무게는 60~80g입니다. 크기가 작아 통조림이나 건조에 적합합니다. 또한 운송에도 잘 견딥니다.
6. 카스파르카스파 토마토는 잡종 품종으로, 정원사들이 널리 재배합니다. 밭에서는 최대 0.6m, 온실에서는 최대 1m 이상까지 자랍니다. 발아 후 3.5개월 만에 조기에 익습니다. 열매는 길쭉하고 붉은색이며 무게는 약 100g입니다. 덤불 하나에서 2.5kg의 토마토를 수확할 수 있습니다. 껍질은 두껍고 맛은 새콤합니다. 카스파 토마토는 다재다능하여 샐러드, 피클, 건조, 겨울철 잼 만들기 등에 활용할 수 있습니다.

육종가들은 다양한 기후대에서 재배하기 위해 수많은 품종을 개발해 왔습니다. 그중에는 폴리카보네이트 온실이 없거나, 플라스틱 쉘터만 사용하거나, 키가 큰 토마토를 재배할 공간이 부족한 정원사들이 주로 심는 유한성 품종도 포함됩니다. 이러한 토양에서 잘 자라고 수확량이 좋은 품종을 선택하는 것은 여러 품종을 시험해 본 후에야 가능합니다. 모든 정원사에게 공통적으로 적용되는 권장 사항은 없습니다.