백양배추 심기 및 관리의 특징

양배추는 꽤 인기 있는 작물입니다. 여러 가지 유익한 효능이 있고, 야외에서 재배하는 것도 간단하지만, 몇 가지 알아두어야 할 점이 있습니다. 지금부터 그 점들에 대해 이야기해 보겠습니다. 풍부한 수확을 거두는 것은 숙련된 정원사든 초보자든 어렵지 않을 것입니다.

양배추 심기 위한 토양 준비

심기 전에 적절한 위치 선택, 토양 준비, 씨앗 준비 등 고려해야 할 사항이 몇 가지 있습니다. 양배추는 저온에 강한 것으로 알려져 있습니다. 햇볕이 잘 들고 그늘이 적은 곳에 심어야 합니다.

양배추는 2년생 식물입니다. 첫해에 먹을 수 있는 양배추 한 포기가 맺힙니다.

2년차에는 꽃줄기가 자라서 씨앗을 수집할 수 있습니다.

양배추를 심는 토양은 비옥해야 합니다. 부식질 함량이 높은 양토가 이상적입니다. 이렇게 하면 수분을 더 오래 유지하여 뿌리에 영양을 공급할 수 있습니다. 또한 토양은 약산성이어야 합니다.

양배추의 좋은 전작물로는 오이, 양파, 뿌리채소, 콩과식물, 그리고 곡물 작물이 있습니다. 이러한 작물들은 토양에 양배추의 발육에 긍정적인 영향을 미치는 영양분을 공급합니다. 양배추는 2~3년 동안은 원래 자리에 다시 심어서는 안 됩니다.

그런데 알아두면 유용할 것 같아요. 내년에는 마늘을 심은 후 무엇을 심어야 하나요?.

심기 위한 토양은 봄에 준비합니다. 이를 위해 땅을 파고 좁은 밭을 만든 후 부식질이나 퇴비를 시비해야 합니다. 과인산칼륨과 황산칼륨은 훌륭한 미네랄 비료입니다.

파종을 위한 양배추 씨앗 준비

씨앗의 발아율을 높이려면 씨앗을 뜨거운 물에 담가 두세요. 15분 동안 물에 담갔다가 찬물에 몇 분간 담가 두세요.


씨앗을 미네랄 비료 용액에 12시간 담가두어도 괜찮습니다.
씨앗을 단단하게 만들려면 냉장고나 지하실처럼 서늘한 곳에 24시간 동안 두세요. 이렇게 하면 씨앗이 발아하는 데 도움이 됩니다.

열린 땅에 양배추 씨앗 심기

양배추가 잘 자라고 성숙하려면 제때 파종하는 것이 필수입니다. 그렇지 않으면 작물이 질병과 해충에 취약해집니다.


씨앗은 5월 초에 심어야 하며, 어떤 지역에서는 3월이나 4월에 심는 경우도 있습니다. 양배추는 첫서리가 내리기 전에 익어야 하므로 심는 것을 미루지 마세요.
심기 전에 1cm 깊이의 고랑을 만들고 씨앗 간격을 3~4cm로 유지합니다. 고랑에 씨앗을 한 번에 하나씩 심습니다. 심은 후 흙을 다져줍니다. 첫 묘목은 일주일 안에 나올 수 있습니다. 필요한 경우 발아 후 솎아냅니다.


흰 양배추 관리

특히 물주기가 중요합니다. 물은 고품질로 제때 주어야 합니다. 심은 직후, 3~4일마다 물을 주세요. 물의 온도는 최소 18°C ​​이상이어야 합니다.

비료는 양배추 관리에 중요한 부분입니다. 첫 번째 비료는 심은 후 20일째에 줍니다. 이때 뮬린 용액을 사용합니다. 두 번째 비료는 10일 후에 줍니다. 닭똥을 사용할 수 있습니다. 세 번째 비료는 늦봄 양배추 품종에만 사용합니다.

또한 잡초를 제거하고 해충과 질병을 방제하는 것도 필요합니다.

가장 위험한 해충은 진딧물, 민달팽이, 달팽이입니다. 이들을 없애려면 양배추에 나무재나 담뱃재를 뿌리세요.

화학적 제제 역시 해충을 퇴치하는 효과적인 수단으로 여겨진다.
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양배추를 단단하게 만들기

이 과정은 묘목 단계에서 수행됩니다. 묘목을 땅에 심기 20일 전에 실시합니다. 굳히려면 묘목을 서늘한 곳으로 옮겨야 하며, 온도가 섭씨 5도 이하로 떨어지지 않도록 해야 합니다. 날씨가 따뜻할 때는 묘목이 햇빛을 충분히 받도록 해야 합니다.

수확

이른 배추는 7~8월에 수확합니다. 이때는 날카로운 칼로 배추의 머리를 자릅니다. 늦은 배추는 10~11월에 마지막으로 수확합니다. 늦은 배추는 겨울 내내 보관할 수 있습니다. 발효를 위해 수확하는 경우 10월에 수확해야 합니다.

양배추는 줄기를 길게 잘라 보관하는 것이 좋습니다. 줄기 근처에 잎을 몇 개 남겨두는 것도 좋습니다. 보관 시 온도는 섭씨 0~5도를 넘지 않도록 하고, 습도는 80~85%가 적당합니다.

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