애플 파스틸라 - 간단한 무설탕 레시피

맛있고 건강한 간식으로 아이를 놀라게 하는 방법은 무엇일까요? 사탕 대신 집에서 쉽게 만들 수 있는 사과 마시멜로를 사용해 보세요.

이 간식은 설탕을 전혀 첨가하지 않아 건강한 생활 습관을 가진 많은 성인들에게도 인기가 있을 것입니다. 이 다이어트 파스틸라는 체중 증가를 예방하는 데 도움이 될 것입니다.

이 달콤한 간식은 자연에서 얻은 재료라 만드는 데 큰 노력이 필요하지 않습니다. 사과와 물만 있으면 되는 간단한 레시피입니다.

재료:

사과 파스틸라 만드는 법

사과를 씻어서 씨를 제거하고, 원하면 과일 껍질을 벗기세요.

사과를 조각내어 물이 담긴 냄비에 넣으세요. 물은 사과가 약 1cm 정도 잠기도록 하세요.

사과를 불에 올려놓고 뚜껑을 닫은 채로 끓입니다.

다음으로, 불을 줄이고 사과를 1~3시간 동안 계속 끓입니다. 사과가 완전히 익고 물이 증발할 때까지 이 과정을 계속합니다.

과일을 체에 담아 과도한 액체를 빼내고 동시에 식힙니다.

블렌더를 사용하여 사과를 퓌레하거나 고운 금속 체로 사과를 갈아줍니다.

베이킹 시트에 양피지를 깔고, 버터를 살짝 바르거나, 사과소스를 고르게 펴 바릅니다. 층의 두께는 5mm를 넘지 않아야 합니다.

베이킹 시트를 오븐에 넣고 사과를 100°C에서 원하는 정도로 굳을 때까지 말립니다. 이 과정은 약 4~5시간 정도 걸립니다.

파스틸라를 꺼내 뒤집어서 양피지를 제거합니다. 한 시간 더 말립니다.

손가락으로 눌러서 완성 여부를 확인합니다. 파스틸라가 달라붙어서는 안 되지만, 너무 말라서도 안 됩니다.

식힌 후, 제품을 직사각형 모양으로 잘라 튜브 모양으로 만듭니다. 튜브가 풀리면 끈으로 묶어 고정할 수 있습니다.

자연스럽고 건강한 간식이 준비되었습니다. 드셔보세요!

모두들 맛있게 드세요!