시베리아 야외 재배를 위한 자가수정 고추에 대한 검토

후추

시베리아는 혹독한 기후, 낮은 기온, 그리고 짧은 여름을 자랑합니다. 하지만 이러한 어려움에도 불구하고, 정원사들은 정원 화단에서 더위를 좋아하는 고추를 재배하는 데 적응해 왔습니다. 러시아의 이 지역을 위해 국내 육종가들은 비닐하우스뿐만 아니라 넓은 땅에서도 재배할 수 있는 잡종을 개발했습니다. 이 잡종들은 이 지역의 기후에 최적으로 적응했습니다.

시베리아에 적합한 고추 품종을 선택하는 방법

일부 품종은 시베리아 기후와 지역 토양에 적응하여 재배 조건이 까다롭지 않고 저온에도 잘 견딥니다. 또한, 과일은 뛰어난 맛과 높은 수확량을 자랑합니다. 시베리아 재배에는 조기 숙성 고추 품종이 선택됩니다. 이는 채소가 짧은 여름 동안 숙성되어 충분한 수확량을 확보해야 하기 때문입니다.

맛있고 즙이 많은 채소를 고르려면 먼저 교배종의 특징을 잘 알아야 합니다. 모든 것은 식물을 어디에서 재배할 것인지에 따라 달라집니다. 어떤 품종은 온실 재배에 적합한 반면, 어떤 품종은 비닐하우스 없이도 열매를 맺을 수 있습니다.

시베리아 지역에 적합한 잡종을 선택할 때는 각 종의 특성을 고려하는 것이 중요하지만, 일반적으로 올바른 품종을 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 기준에 주의하세요.

생산력;
수풀의 성장과 밀도;
식생 기간;
식물성 색소;
고추의 맛과 크기, 무게와 모양
내한성;
알아두는 것이 중요합니다: 필름 없이 덤불을 키울 수 있을까요?

시베리아의 개활지에 가장 적합한 고추 품종

녹색 고추

녹색 채소는 빨간색이나 노란색 채소보다 칼로리가 적습니다. 항산화 효과가 있으며, 풍부한 비타민과 미네랄은 건강한 신체 기능을 촉진합니다.

배드민턴

배드민턴은 황록색 고추로 무게는 120~140g이며, 단맛이 납니다. 6~7mm의 두꺼운 껍질은 아삭한 식감을 줍니다. 고추는 110~120일 후에 익습니다. 3월 중순에 씨앗을 파종합니다. 이 품종은 장기간의 추위에도 잘 견딥니다. 1제곱미터당 평균 5~6kg의 고추를 수확할 수 있습니다. 저장 및 운반이 용이합니다.

다카르

그늘에서 잘 자라는 중생종입니다. 열매는 짙은 녹색이고 단맛이 나며, 개당 무게는 200g입니다. 생장 기간은 115~125일입니다. 내한성이 강하고 곰팡이병에 강합니다. 1제곱미터당 5kg의 고추를 수확할 수 있습니다. 샐러드로 먹거나 통조림으로 만들어 겨울에는 보관합니다.

트리톤

이 조기 내한성 품종은 높은 수확량을 특징으로 합니다. 한 그루에 40개의 열매가 달리며, 각 열매의 무게는 110~140g입니다. 과실벽은 4mm로 얇습니다. 1제곱미터당 10kg의 채소를 수확할 수 있습니다. 고추는 105~115일 만에 익습니다. 트리톤은 더위와 장기간의 가뭄에도 강하며, 야외에서 재배할 수 있습니다. 이 품종의 특이한 점은 익으면서 녹색 고추가 노랗게 변하다가 빨간색으로 변한다는 것입니다.

노란색 고추

노란색 채소에는 인, 칼륨, 철, 요오드, 그리고 비타민이 함유되어 있습니다. 스터핑, 그릴 요리, 생채, 통조림으로 인기가 많습니다. 또한 어린이 메뉴와 다양한 식단에도 포함됩니다.

황소

이 품종은 달콤한 맛과 즙이 많고 육질이 풍부하며 아삭한 식감을 자랑합니다. 생장 기간은 100~120일입니다. 높이는 45~55cm를 넘지 않습니다. 고추는 둥글고 골이 있으며 무게는 110~140g입니다. 수프, 샐러드, 통조림으로 겨울철에 활용됩니다.

베셀린카

열매는 작고 무게는 75~85g이며, 껍질은 6~7cm로 두껍고 과육은 즙이 많습니다. 모양은 길쭉합니다. 내한성이 강하고 숙성 기간은 100~110일입니다. 베셀린카의 수확량은 1제곱미터당 6~8kg입니다.

황금 피라미드

식물은 높이 45~55cm에 달합니다. 각 채소의 무게는 100~120g이며, 열매는 즙이 많고 향긋합니다. 생장 기간은 80~100일입니다. 수확량은 평방미터당 6~7kg입니다.

꾀꼬리

키가 작은 관목은 정원에 식물을 효율적으로 배치할 수 있도록 해줍니다. 1제곱미터당 최대 12~14kg의 고추를 수확할 수 있습니다. 노란 고추 한 개의 무게는 60~80g이며, 심은 후 85~100일 후에 열매가 익습니다. 과육이 촘촘하여 다른 도시로 운반하기 쉽습니다. 이볼가 고추는 어떤 환경에서도 열매를 맺을 수 있습니다.

붉은 고추

이 아름답고 맛있는 채소에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 다양한 요리와 잼에 넣어 다양하게 활용할 수 있습니다.

보가티르

중생종으로, 심은 후 120~150일 후에 열매가 맺힙니다. 수풀은 높이 55~60cm, 무게 140~170g에 달합니다. 열매는 처음에는 녹색이지만 익으면 붉은색으로 변합니다. 수확량은 평방미터당 6~7kg입니다.

위니 더 푸

몰도바 품종은 1제곱미터당 5~6kg의 열매를 맺습니다. 덤불은 작아서 20~30cm에 불과하고, 열매 무게는 최대 55~70g입니다. 생장 기간은 100~105일입니다. 위니 더 푸는 거의 병충해가 없습니다.

기사

원뿔형 고추는 무게가 90~100g입니다. 생육 기간은 100~120일입니다. 수확량은 3kg/m²로 적습니다. 이 즙이 많은 고추는 추운 기후에서 잘 자랍니다.

콜로복

이름은 고추의 둥근 모양에서 따온 것으로, 무게는 최대 120~140g입니다. 벽 두께는 1cm입니다. 식물은 최대 45cm까지 자랍니다. 쓴맛은 없고 단맛이 납니다. 1제곱미터당 3~5kg의 열매가 생산됩니다.

상인

최대 80g의 열매는 100~120일 안에 익습니다. 키 70cm까지의 덤불은 덮개 없이도 자랄 수 있습니다. 이 고추는 수확량 면에서 신기록을 세웠으며, 최대 20kg/m²에 달합니다. 한 그루에서 풋고추와 풋고추를 모두 수확할 수 있습니다. 과실벽이 두꺼워 운반이 용이합니다.

서리

내한성 교배종입니다. 열매 무게는 약 90~110g입니다. 생장 기간은 110~115일입니다. 후추 수확량은 미터당 6~8kg입니다.

머스탱

붉은 열매는 무게가 90~120g입니다. 고추는 105일 만에 익습니다. 1제곱미터당 4~7kg의 채소를 수확할 수 있습니다. 씨방은 섭씨 10~12도의 온도에 강합니다. 즙이 많은 열매는 두꺼운 벽을 가지고 있습니다. 식물은 최대 60cm까지 자랍니다.

시베리아의 맏아들

이 품종의 고추는 평균 100~115일 만에 익습니다. 작은 열매는 무게가 50~60g이고, 수확량은 최대 4kg이며, 높이는 최대 45cm까지 자랍니다.

시베리아 왕자

이 관목은 넓은 땅에서 자랄 수 있습니다. 열매는 원뿔 모양이며 무게는 최대 130~150g입니다. 평방미터당 평균 수확량은 5kg입니다. 생장 기간은 100~110일입니다.

술탄

이 고추는 저온에 강합니다. 고추 한 개의 무게는 170~200g입니다. 생장 기간은 110~120일입니다. 덤불 하나당 높이는 40~60cm이며, 1제곱미터당 최대 7kg의 열매를 맺습니다.

포플러

한 덤불에서 붉은 열매 10~15개, 즉 약 2.5kg이 맺힙니다. 1제곱미터당 4~5그루를 심으면 10~12kg의 채소를 수확할 수 있습니다. 고추의 벽 두께는 약 5~6mm이고 무게는 120~150g입니다. 이 품종은 기상 조건에 강하며 심은 후 110일 만에 익습니다. 중간 크기의 덤불은 추가적인 지지대가 필요합니다.

리뷰

예카테리나, 57세

내한성 고추 품종은 추가 비료가 필요합니다. 잎이 노랗게 변하기 시작했을 때, 구리가 함유된 미네랄 비료를 주었습니다. 거의 모든 고추는 단맛이 납니다. 저는 이볼가, 쿠펫츠, 술탄, 머스탱 네 가지 품종을 시험해 보았습니다. 온실에서 재배했는데 수확량이 많았습니다. 오랫동안 지하에 보관한 후 겨울 동안 덮어 두었습니다.

알렉산더, 43세

저는 콜로복 고추 품종을 플라스틱 없이 키웠습니다. 여름에 비가 많이 와서 덮개를 덮어야 했는데, 고추가 익으면서 썩기 시작했습니다. 두꺼운 덮개 덕분에 채소는 상자 안에서 꽤 오랫동안 보관할 수 있었습니다. 수확량은 1제곱미터당 약 3~4kg이었고, 맛은 약간 달콤했습니다.

엘레나, 38세

이볼가(Ivolga) 고추 품종이 마음에 들었습니다. 수확량이 많고 빨리 익어서 1제곱미터당 약 10kg의 열매를 맺었습니다. 반면 카발리에(Cavalier) 품종은 1제곱미터당 겨우 4kg밖에 맺지 못해 실망스러웠습니다. 하지만 두 품종 모두 맛있고 즙이 많은 열매를 맺어 풍미가 뛰어납니다. 이 새로운 교배종을 시험해 볼 생각에 기대가 큽니다.