
시장에서는 정원사들이 다양한 종류의 단고추 씨앗을 선택할 수 있습니다. 씨앗마다 색깔, 크기, 특성뿐만 아니라 특이한 씨앗 종류도 다릅니다. 또한, 식물을 재배할 환경, 즉 온실에서 재배할 것인지, 아니면 야외에서 재배할 것인지도 고려해야 합니다.
초조기 고추 품종
고추는 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라는 어린 식물입니다. 하지만 여름이 짧고 서늘한 지역에서도 열매를 잘 맺는 특별한 품종을 선택할 수 있습니다. 여기에는 첫싹이 나온 후 80~110일 만에 열매를 맺을 수 있는 초조생 고추 품종이 포함됩니다.
초조기 단고추
초조기 고추 씨앗을 구매하기 전에 각 품종의 특성을 이해하고 온실과 개활지 모두에 심기에 적합한 품종을 결정하는 것이 중요합니다.
도브리냐
첫 열매는 발아 후 90일 후에 나타납니다. 이 품종은 관목이 상당히 크게 자라는 표준 품종입니다. 관목의 잎은 중간 크기입니다. 익은 열매는 빨간색이고, 덜 익은 열매는 녹색입니다. 익은 열매의 무게는 평균 최대 100g입니다. 껍질의 두께는 5mm입니다.
꾀꼬리
이 고추는 지리적 분포가 좋고 토양에 대한 요구가 전혀 없습니다. 따라서 트랜스우랄은 물론 아르한겔스크와 프스코프까지 러시아 북부 전역에서 열매를 잘 맺습니다. 이볼가 고추 품종은 80일 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매는 중간 크기이며 익으면 노란색입니다.
피노키오
부라티노 잡종은 첫 싹이 나온 후 90일 만에 열매를 맺습니다. 잎이 많은 표준 품종입니다. 수풀은 강건하지만 모양을 다듬을 필요가 없습니다.
열매는 길쭉하게 자라며, 모양이 원뿔 모양입니다. 고추 한 개는 길이 20cm, 지름 10cm에 달합니다. 열매 하나의 평균 무게는 100g에 달합니다. 덤불 하나에서 평균 약 15kg의 열매가 맺히므로 이 품종은 수확량이 적습니다.
네메시스
네덜란드 단고추 품종인 네메시스는 교배종입니다. 수확은 100일째부터 시작됩니다. 네메시스 품종의 특징은 튼튼하고 잘 발달된 뿌리 체계로, 어떤 기후에도 빠르고 쉽게 적응할 수 있다는 것입니다.
덜 익은 고추는 연한 노란색, 거의 흰색입니다. 익으면서 빨간색으로 변합니다. 열매는 작아서 개당 평균 110g입니다. 네메시스 고추는 저장성이 좋고 오래갑니다.
클라우디오
75일 만에 열매를 맺는 잡종 품종입니다. 열악한 환경에서는 최대 80일까지 걸릴 수 있습니다. 이 품종은 생장이 왕성하고 잎이 풍성합니다. 또한, 다양한 병충해와 햇볕에 강합니다. 이 품종의 특징은 최대 300g까지 나가는 큰 열매입니다. 껍질 두께는 1cm가 넘습니다. 익으면 밝은 빨간색, 덜 익으면 짙은 녹색을 띱니다.
쌍둥이자리
고추는 발아 후 75일이 지나면 수확할 수 있습니다. 열매는 매우 커서 길이 최대 18cm, 너비 최대 10cm입니다. 무게는 최대 500g이며, 껍질 두께는 최대 8mm입니다. 익은 고추는 진한 노란색을 띱니다. 한 그루에서 평균 10개의 고추가 수확됩니다. 제미니 품종은 가뭄과 악천후에 강해 러시아 전역에서 재배하기에 적합합니다.
사만더
이 단고추 교배종은 가장 이른 시기에 개화하는 품종으로 여겨집니다. 열매는 빠르면 60일 만에 수확할 수 있습니다. 원뿔 모양의 열매는 익으면 빨간색입니다. 사만더 고추는 중간 크기로 무게가 최대 180g에 불과합니다. 뛰어난 특징으로는 유통기한이 길고 운송 중 내구성이 뛰어납니다.
사랑
열매는 70일 후에 수확됩니다. 익으면 진한 빨간색으로 변합니다. 고추 한 개의 무게는 최대 120~130g입니다. 류보프 품종의 특징은 온실에 미리 파종할 필요가 없고, 노지에 바로 심을 수 있다는 것입니다.
고행자
파키르 품종의 첫 열매는 90일 후에 수확할 수 있습니다. 이 품종의 가장 큰 특징은 익지 않은 열매가 약간 노랗게 변한 밝은 녹색을 띠는 것입니다. 텃밭에서 고추를 익혀 두면 열매가 빨갛게 변합니다. 열매의 무게는 60g에 불과하지만, 한 그루에서 많은 열매를 맺을 수 있습니다. 1제곱미터에서 최대 3kg의 채소를 수확할 수 있습니다.
추기경
고추는 심은 지 85일 만에 열매를 맺습니다. 덤불은 키가 최대 1미터까지 자랍니다. 열매 자체는 무게가 최대 300g, 두께가 1cm에 달하는 거대한 것으로 여겨집니다. 고추는 약간 정육면체 모양이며 짙은 자주색입니다.
피델리오
열매를 맺는 데는 85일밖에 걸리지 않습니다. 피델리오 품종은 카디널과 키가 비슷하여 1미터에 이릅니다. 열매 하나의 무게는 최대 200g이며, 껍질 두께는 1cm입니다. 피델리오 고추는 정육면체 모양이며 흰색 바탕에 은은한 은빛 광택이 납니다.
필리포크
필리포크 품종은 열매를 맺기까지 불과 80일밖에 걸리지 않습니다. 식물 자체는 작지만 잎이 드문드문한 것이 특징입니다. 열매의 크기도 작아 무게는 60g에 불과합니다. 그럼에도 불구하고 과육의 두께는 5mm입니다. 이 품종의 가장 큰 특징은 뛰어난 맛입니다.
금발
블론딘 품종은 95~100일 후에 열매를 맺기 시작합니다. 열매는 황금빛 노란색이며 정육면체 모양입니다. 고추 한 개의 무게는 최대 240g입니다. 식물이 크기 때문에 50cm 간격으로 심고, 줄 간격은 35cm로 하는 것이 좋습니다.
폭스 형제
심은 후 90일이면 열매를 수확할 수 있습니다. 이 품종은 표준 품종으로, 키가 최대 70cm까지 자랍니다. 열매는 주황색이고 작습니다. 고추 하나의 무게는 최대 100g입니다. 이 품종은 생으로 먹거나 샐러드로 먹기에 적합합니다.
초이른 매운 고추
고추도 수요가 많습니다. 샐러드나 통조림으로 먹을 수 있죠. 우리나라에는 여러 종류의 고추가 인기 있습니다.
작은 기적
리틀 미라클 품종은 조기 숙성 교배종입니다. 야외나 온실뿐만 아니라 실내에서도 재배할 수 있으며, 발아 후 90일이면 수확이 가능합니다.
이 덤불은 키가 최대 50cm까지 자라며, 열매가 맺히는 가지가 매우 많습니다. 열매는 매우 작아서 무게가 최대 10g에 불과합니다. 길이는 3cm에 불과합니다. 익는 동안 열매는 녹색에서 빨간색으로 여러 번 변합니다.
오렌지 미라클
이 품종은 심은 지 95일 만에 수확할 수 있습니다. 수풀은 키가 40cm 정도로 작고, 주황색 열매는 무게가 50g으로 작습니다.
알라딘
이 품종은 완전히 자라는 데 90일이 걸립니다. 덤불은 높이 60cm에 달하며 반쯤 퍼집니다. 열매는 중간 크기로 무게는 최대 120g입니다. 작고 길쭉한 고추는 익으면서 녹색에서 빨간색으로 변합니다.
리뷰
안나 페트로브나
저는 조생종에 끌렸는데, 열매가 아주 빨리 맺히기 때문이에요. 저는 주로 알라딘과 클라우디오를 재배하지만, 새로운 실험에도 열려 있어요.
블라디미르
저는 고추가 익는 속도는 중요하지 않아요. 제가 직접 재배하는 채소이지 판매용이 아니니까요. 저는 매운맛이 나는 품종을 선호해요.
마르가리타 알렉산드로브나
저는 실험하는 걸 좋아해서 항상 새로운 품종을 찾고 있어요. 특히 카디널 품종에 관심이 많았는데, 왜 그런 이름이 붙었는지는 잘 모르겠네요. 제 기억이 맞다면, 카디널은 맨틀이 빨간색이고 비숍은 맨틀이 보라색인 것 같아요.

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