아이반호 페퍼: 품종 특성 및 리뷰

달콤한 고추로 만든 요리는 식탁을 장식할 뿐만 아니라 일년 내내 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 물질로 식탁을 풍부하게 합니다. 풍부한 맛은 가장 안목 있는 미식가에게도 잊을 수 없는 경험을 선사합니다. 바로 이러한 이유로 정원사들이 이 고추에 관심을 갖게 된 것입니다. 가장 인기 있는 품종 중 하나는 이 작물의 초기 품종 중 하나인 "아이반호" 고추입니다.

설명

작물의 열매는 심은 지 100일 만에 이미 볼 수 있습니다. 매끈하고 원뿔 모양이지만 고추는 길쭉한 모양입니다. 개당 무게는 90~130g입니다. 껍질의 두께는 8~9mm로, 즙이 많고 육질이 풍부합니다. 익으면서 노란색을 띤 크림색을 띠고, 수확이 가까워지면 빨간색으로 변합니다. 숙련된 재배자는 1헥타르에서 최대 8,000~10,000kg의 아이반호 고추를 수확할 수 있습니다.

유익한 속성

이 작물의 맛은 영원히 당신을 사로잡을 것입니다. 즙이 많고 달콤하며 향긋합니다. 피망에는 건강에 매우 유익한 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 칼륨;
• 인;
• 마그네슘;
• 나트륨;
• 칼슘;
• 비타민 B;
• 비타민 – C, A, E

물론 정원사와 영양사 모두 고추를 생으로 먹는 것을 권장하지만, 조리하더라도 유익한 영양소가 일부 보존됩니다. 또한, 비타민 C 함량이 높아 겨울철 샐러드에도 즐겨 먹습니다. 게다가 고추는 거의 모든 음식과 잘 어울립니다.

구별되는 특성

고추는 운반이 잘 되며 서늘한 지하실에 장기간 보관할 수 있습니다. 이 품종은 여러 채소 병충해에 강합니다. 하지만 극심한 기상 조건은 고추에 악영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 숙련된 정원사들은 아이반호 고추를 온실에서 재배할 것을 권장합니다.

착륙 조건

이 채소는 남부 과일이기 때문에 2월 초순에 토종 토양에 심습니다. 따라서 서늘한 기후에서는 고추가 익는 데 딱 한 계절이 걸립니다. 숙련된 정원사들은 모종을 심어 이 부족한 생장기를 보충했습니다. 이렇게 하면 익는 데 더 많은 시간을 할애하고 조기 수확도 가능합니다. 심기 전에 씨앗을 신중하게 골라 과망간산칼륨 용액에 15~20분 동안 담가둡니다. 씨앗이 마르면 흙이 담긴 별도의 용기에 심으면 몇 주 안에 싹이 틔게 됩니다. 가장 튼튼한 씨앗은 개별 플라스틱 컵에 옮겨 심어야 합니다.

고추를 옮겨 심기 전에 토양을 철저히 준비하세요. 잡초를 깊이 제거하고, 흙을 잘 풀어주고, 가능하면 비료를 주세요. 묘목은 보통 씨앗을 파종한 후 60일 후에 땅에 옮겨 심습니다. 아이반호 고추는 빽빽하게 심는 것을 잘 견디므로 구덩이 간격은 짧게(25cm) 해도 됩니다. 추운 기후에서는 늦겨울에 고추 씨앗을 심고 초여름에 묘목을 땅에 옮겨 심는 것이 가장 좋습니다.

심는 토양은 매년 새로운 위치에 심어야 합니다. 양배추나 곡물/콩과 식물이 있던 곳에 심을 수 있습니다. 하지만 감자, 토마토, 가지, 애호박과 같은 정원 작물이 있던 땅에 심는 것은 위험할 수 있습니다. 고추는 최소 3년 동안은 원래 위치로 되돌려 놓아서는 안 됩니다. 정원 토양에는 토탄뿐만 아니라 거름, 부식질, 톱밥, 모래도 충분히 포함되어 있는 것이 가장 좋습니다.

묘목 재배는 자연스러운 과정이 아니라 필수적인 과정이기 때문에 아이반호 고추는 이식이 잘 되지 않습니다. 초보 정원사는 어린 새싹의 뿌리와 줄기가 손상되지 않도록 매우 신중하게 진행해야 합니다. 온실 환경이 좋더라도 맑고 화창한 날씨가 가장 좋지만, 심는 것은 저녁에 하는 것이 좋습니다.

케어

고추 근처에는 아무것도 자라지 않도록 해야 합니다. 고추는 이를 좋아하지 않습니다. 구덩이는 잘 풀어주고 촉촉해야 합니다. 묘목의 잎은 땅에서 너무 높이 자라지 않도록 1.5~2cm 정도면 충분합니다. 재배 기간 동안 이 작물을 전혀 소홀히 해서는 안 됩니다. 구덩이는 정기적으로 풀어주고, 물을 주고, 비료를 주어야 합니다. 첫 번째 비료는 최소 20°C의 온도에서 주어야 합니다. 고추가 활발하게 자라는 동안에는 흙을 4~5회 정도 충분히 풀어주고, 한 번은 흙을 갈아줍니다. 이렇게 하면 토양에 산소가 공급되고 잡초도 제거됩니다. 고추는 습기를 좋아하지만, 다음과 같은 물주기 일정이 있습니다.

• 열린 땅에 심을 때;
• 고추를 이식한 후 5일째;
• 수확을 계획하기 최소 10일 전;
• 과일을 수확한 후 남은 덤불에 물을 줍니다.

비료로는 캡슐형 "에너젠 엑스트라"를 선택하세요. 아이반호 고추를 진딧물, 응애, 거미응애로부터 멀리하세요. 이러한 해충은 비누 용액이나 재로 제거할 수 있습니다. 시냇물이나 물뿌리개에 묻은 비누 용액으로 고추 잎 전체를 헹구세요. 해충을 제거하기 위해 고추 주변의 흙도 헹구세요.

또한 알아보세요 보가티르 고추의 특징.

나무재 처리 방법은 다음과 같습니다. 용액 한 컵을 물 4.5~5리터에 희석하여 반나절 동안 우려낸 후 잎에 골고루 뿌려줍니다. 피토버름(Fitoverm)이나 액텔릭(Actellic)과 같은 제품은 진드기 제거에 도움이 됩니다.

리뷰

정원사들은 아이반호 고추에 대한 평가를 항상 긍정적으로 내리지만, 이 고추를 관리하는 것은 그렇게 쉽지 않습니다.

스베틀라나

"처음에는 이 고추와 좀처럼 친해지지 않았어요. 하지만 점차 친해지면서 이 고추가 얼마나 변덕스러운지, 그리고 이 고추에 무엇이 필요한지 깨달았죠. 지금은 제가 가장 좋아하는 작물이 되었고, 항상 식탁에 오르고 있어요."

갈리나

"저는 아이반호 고추를 어떤 화학 물질도 사용하지 않고 재배하려고 노력합니다. 제가 사용하는 건 비누 용액뿐입니다. 제 텃밭이 작기 때문에 고추 잎까지 모든 것을 손으로 다룹니다. 고추가 식탁에 가장 잘 어울리는 시기가 바로 이때입니다."

타티아나

"'아이반호' 고추는 제가 아는 모든 고추 품종 중 가장 즙이 많아요. 시베리아의 온실에서도 재배해 본 적이 있어요. 재배자의 많은 관심이 필요하지만 부담스럽지 않고, 그 노력은 결국 높은 수확량으로 보상받죠."

백합

"매년 고추 수확량이 엄청나서 정말 놀랍습니다. 덤불에 잎이 많이 난 것 같은데, 그래도 열매를 맺을 공간이 있거든요! 물론 고추를 잘 관리하고 해충 퇴치에도 시간을 들이는 걸 잊지 말아야죠."