바이초크 페퍼: 품종의 특성 및 설명(사진)

비촉 후추는 러시아에서 널리 재배되는 단고추 품종입니다. 점점 더 많은 정원사들이 정원에서 고추를 재배하고, 수확한 고추를 비타민이 풍부한 샐러드나 겨울철 저장용으로 활용하려는 꿈을 꾸고 있습니다. 따라서 이 품종의 특징, 강점과 약점, 그리고 재배 권장 사항을 자세히 살펴볼 필요가 있습니다.

품종 설명

비촉 후추는 불가리아 후추라고도 불리지만, 러시아 여러 지역에서 번성해 왔습니다. 기후에 따라 첫 수확까지 3~4개월이 걸립니다.

이 품종은 키가 50cm까지 자라는 확산형 식물로 분류됩니다. 잎은 녹색이고 중간 크기이며, 표면은 약간 주름져 있습니다.

비촉 후추는 익으면 원뿔 모양으로 둥글게 되며, 윗부분은 약간 가늘어지고 은은한 골이 있습니다. 내부에는 씨앗이 들어 있는 여러 개의 방이 있습니다. 열매 벽은 5~6mm에 이르며, 즙이 많고 풍미가 좋으며 향긋한 것이 특징입니다.

장점과 단점

페퍼 바이초크는 부인할 수 없는 여러 가지 장점 덕분에 널리 퍼졌습니다.

1. 이 종은 다양한 기후대에 뿌리를 둔 보편적인 품종에 속합니다.
2. 이 품종은 온실 환경에서도, 그리고 열린 땅에 심었을 때도 좋은 결과를 보였습니다.
3. 이 고추 품종의 확실한 장점 중 하나는 높은 수확량입니다. 1제곱미터의 밭에서 약 5kg 이상을 수확할 수 있습니다.
4. 선발 과정에서 이 품종은 곰팡이 감염 및 기타 식물을 위협하는 질병에 대한 접목을 통해 재배되었습니다. 이를 통해 원예 작업이 더욱 수월해졌습니다.
5. 이 고추 품종의 열매는 높은 비타민 함량뿐만 아니라 기분 좋은 맛으로도 유명합니다. 이 고추를 활용한 수많은 요리 레시피가 개발되어 이 고추에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다.

이 작물을 재배할 때는 빛과 열이 부족하면 묘목의 건강에 영향을 미치고 수확량이 감소할 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 주요 단점으로는 씨앗 가격이 높다는 점을 꼽습니다.

묘목 준비 시기

여름 수확을 보장하려면 2월 말이나 3월 초에 묘목을 준비해야 합니다. 이를 위해서는 비옥한 토양을 준비해야 합니다.

용기에 흙을 채운 후, 씨앗을 1~1.5cm 깊이로 심습니다. 새 모종 사이의 간격은 뿌리가 서로 간섭하지 않는 정도여야 합니다.

씨앗이 싹을 틔운 후, 식물에 첫 두 개의 본잎이 나올 때까지 기다리세요. 숙련된 정원사라면, 이는 식물을 옮겨 심는 시기를 결정하는 중요한 신호입니다. 개별 화분에 옮겨 심은 후 물을 주세요. 2주 후, 시중에서 판매하는 액상 비료를 묘목 아래 흙에 뿌려주세요.

땅에 심기

봄이 끝나갈 무렵이면 고추를 실외에 심을 때입니다. 씨앗을 파종한 후부터 심기 시작하기까지 40~60일이 걸립니다. 새 흙에 모종이 잘 뿌리내리도록 너무 일찍 심지 마세요. 어린 고추를 60일 이상 실내에 두면 너무 크게 자라 운반 및 심기가 어려워질 수 있습니다.

고추 모종이 잘 자라도록 하려면 화단의 위치를 ​​선정하고 제대로 준비하는 것이 중요합니다. 화단의 선택은 지난 시즌에 해당 지역에 심은 작물에 따라 크게 달라집니다. 고추 모종은 이전에 다음과 같은 작물을 심었던 지역에서 잘 자랍니다.

• 양파;
• 오이;
• 호박;
• 양배추;
• 서양 호박:
• 당근.

이 식물 품종에는 점토질이 많은 토양이 적합하지 않다는 점을 기억해야 합니다. 이러한 토양의 환경은 이탄이나 퇴비를 시비하면 개선될 수 있습니다. 고추를 심기 전에 구덩이를 준비하세요. 구덩이 간격은 30cm, 줄 간격은 50cm로 해야 합니다. 이렇게 하면 각 모종이 뿌리 체계를 충분히 발달시킬 수 있습니다.

식물을 구덩이에 넣기 직전에 바닥에 미네랄 비료 한 스푼을 넣고 흙과 섞습니다. 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 용기에서 묘목을 꺼냅니다. 그런 다음 조심스럽게 구덩이로 옮깁니다.

케어 기능

고추싹을 돌보는 데는 4가지 필수 요소가 포함됩니다.

• 살수;
• 잡초 제거;
• 느슨해짐;
• 탑 드레싱.

물은 성장에 가장 필수적인 조건 중 하나입니다. 물을 줄 때는 섭씨 24도 정도의 따뜻한 물만 사용하세요. 일부 정원사들은 플라스틱 병을 사용하기도 합니다. 병에 물을 채워 햇볕에 두면, 낮 동안 햇볕이 병 속 내용물을 원하는 온도까지 따뜻하게 데워줍니다.

개화 전과 개화 후 물의 양은 다릅니다. 야외에 심은 후에는 일주일에 한 번, 건조한 날씨에는 일주일에 두 번 물을 줍니다. 개화와 결실이 시작되면 물 주는 횟수를 일주일에 두세 번으로 늘립니다.

식물 뿌리에 공기가 원활하게 공급되는 것은 좋은 생장과 결실에 필수적입니다. 따라서 물을 주거나 강수한 후에는 흙을 푸는 것이 필수적입니다.

계절에 따라 약 4~5회 비료를 주십시오. 새똥을 물에 1:15 비율로 희석하거나, 슬러리를 1:10 비율로 희석하여 사용하십시오. 바이촉 품종은 접목 품종으로 간주되지만, 필요한 경우 병충해 방제를 위한 준비를 하십시오.

과일 수확 시에는 두 가지 유형의 과일 숙성이 구분됩니다.

• 기술적 성숙도는 과일이 해당 색상을 갖추지 않고도 특정 모양에 도달하는 것으로 결정됩니다.
• 생물학적 성숙도는 과일이 크기, 색상, 모양의 매개변수를 완전히 준수한다는 것을 의미합니다.

어떤 경우에는 과일이 덩굴에서 완전히 익을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 기술적 성숙 단계에 도달하면 보관 과정에서 원하는 색이 나타나게 됩니다.

품종에 대한 리뷰

바이촉 품종에 대한 정원사들의 의견은 다양합니다. 어떤 이들은 덩굴에 완전히 익은 열매를 선호하는 반면, 어떤 이들은 저장 중에도 익도록 풋열매를 따는 것을 권장합니다. 수확된 열매의 양과 품질에 대해서는 이견이 없습니다.

튼튼한 묘목을 키우는 것은 초보 정원사에게는 어려울 수 있습니다. 하지만 적절한 온도와 조명 조건만 갖춰진다면 이러한 문제는 점차 사라집니다.

Marina Sergeevna, 47세, 아조프:

저는 오랫동안 고추를 재배해 왔습니다. 이 품종은 매우 다산성이 뛰어나 매년 풍성한 수확을 거두고 있습니다. 가장 중요한 것은 제대로 관리하는 것입니다.

Igor, 38세, Sunzha 마을, Stavropol Krai:

"바이촉" 고추 품종을 처음 심어 봤는데, 수확이 잘 됐어요. 정말 맛있어요. 내년에도 이 품종을 다시 심을 계획이에요.

결론

요약하자면, 바이촉 후추는 이 식물의 가장 흔한 중기 품종 중 하나로, 높은 수확량을 특징으로 합니다. 열매의 크기와 풍미 덕분에 생으로 먹거나 잼의 재료로 사용할 수 있습니다.

건강하고 풍성한 식물을 키우는 비결은 씨앗을 적절한 시기에 올바르게 심는 것입니다. 4월이나 5월에 묘목을 조건에 따라 온실이나 야외에 심을 수 있습니다. 물 주기, 흙 푸기, 비료 주기, 그리고 병충해 예방은 적절한 관리의 필수 요소입니다. 모든 조건이 충족되면 식물은 풍부한 열매를 맺게 되며, 기술적 또는 생물학적 성숙기에 수확할 수 있습니다.