고추의 특성 및 설명

고추는 여러 문화권에서 가장 흔한 향신료로 여겨집니다. 미용 산업과 요리뿐만 아니라 가정 정원에서도 널리 사용됩니다.

초보 정원사라도 고추 재배는 즐거워할 것입니다. 이 작은 식물들은 정원이나 창틀을 아름답게 장식해 줄 뿐만 아니라, 매콤한 고추로 당신을 기쁘게 해 줄 것입니다.

파종을 위한 씨앗 선택

먼저 식물 씨앗을 구해야 합니다. 이미 심은 식물에서 씨앗을 채취하거나 상점에서 구입하는 방법이 있습니다. 씨앗은 크고 눈에 띄는 결함, 깨짐, 손상이 없어야 합니다. 씨앗 표면에 여러 색깔의 반점이 보인다면 고온에서 건조되었다는 뜻입니다. 고온 건조는 씨앗에 심각한 손상을 입힐 수 있으므로 주의하세요. 고추가 갈색으로 변하면 씨앗을 직접 채취하세요. 열매를 잘라 씨앗을 털어내세요. 고추 입자가 화상을 입힐 수 있으므로 눈과 피부를 보호하는 것이 가장 좋습니다. 주의하세요!

고추 재배

고추는 발코니, 창턱, 그리고 넓은 땅에서 잘 자라기 때문에 재배 방법이 매우 다양합니다. 먼저, 숙성 과정을 빠르게 하려면 모종을 잘 관리하는 것이 중요합니다. 2월이 가장 좋은 시기입니다. 야외 재배용 식물은 봄이 오기 전에 생육이 왕성해질 시간이 있습니다. 숙성 과정을 빠르게 하려면 물에 적신 냅킨이나 젖은 거즈 조각 사이에 씨앗을 펴세요. 며칠 동안 씨앗을 놔둔 후에는 신경 쓰지 않아도 됩니다. 중요한 것은 씨앗이 고르게 부풀어 오르도록 골고루 펴는 것입니다. 일반 물 대신 카모마일 차를 사용할 수 있습니다. 싹이 난 씨앗을 파종할 때는 뜨거운 물로 미리 처리된 큰 용기를 사용하세요. 흙은 시중에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 식물에 더 안전합니다. 용기 바닥에 배수구를 설치하세요. 씨앗을 1.5cm 깊이로 심으세요. 분무기로 물을 뿌려 윗부분에 뿌리고 유리병으로 덮으세요. 첫 싹은 약 일주일 후에 나올 것으로 예상됩니다. 첫 잎이 나오면 고추를 다른 화분에 옮겨 심으세요. 고추는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라므로 미리 계획하세요. 여름에는 25°C, 겨울에는 18°C로 온도를 유지하세요. 통풍이 잘 되게 하되, 외풍은 피하세요.

필요 조건

고추는 세심한 관리가 필요하지 않지만 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따라야 합니다.

• 식물을 재배할 때는 깊은 용기를 선택하지 마세요. 그렇지 않으면 모든 에너지가 뿌리 시스템으로 흘러가고 윗부분은 제대로 발달하지 못하게 됩니다.
• 배수가 가능한 플라스틱 화분을 사용하세요.
• 흙을 촉촉하게 유지하되, 물을 너무 많이 주지 마세요.
• 토마토와 동일한 준비물로 식물에 영양을 공급하십시오.
• 길이가 20cm에 이르면 윗부분을 꼬집어 줍니다.

주요 해충

가장 위험한 병은 "검은 다리"라고 불리는 병입니다. 시들음병도 발생할 수 있습니다. 이를 예방하려면 최적의 온도와 습도를 유지해야 합니다. 검은 다리병은 줄기가 검게 변하는 것이 특징입니다. 잎이 떨어지고 식물이 빨리 죽습니다. 건강한 식물에 감염되는 것을 막기 위해 건강하지 못한 식물은 즉시 제거하는 것이 가장 좋습니다. "검은 다리병" 외에도 정원사들은 진딧물과 응애를 주의해야 합니다. 나무재는 이러한 문제에 탁월한 해결책입니다.

후추의 효능

칠리의 가장 큰 장점은 거의 모든 품종이 일 년 내내 열매를 맺는다는 것입니다. 고추는 뛰어난 항산화제이며, 혈관 탄력을 증진시키고, 혈압을 낮추며, 감기 증상을 효과적으로 완화합니다. 칠리는 뛰어난 항우울제 역할을 하며, 통증과 불면증을 완화하는 엔도르핀을 생성합니다. 칠리는 철분, 마그네슘, 칼륨, 그리고 비타민 A, B, C가 풍부합니다. 칠리는 축적된 독소를 배출하고 칼로리 함량이 낮아 체중 감량에 도움이 됩니다. 따라서 칠리를 적어도 한 그루 이상 키우는 것은 항상 좋은 생각입니다.

칠리의 단점

모든 사람이 쓴맛을 좋아하는 것은 아니며, 특히 고추는 점막을 자극하여 위장 질환이 있는 사람에게 해롭습니다. 고추는 적당히 섭취하고 과다 섭취하지 마십시오. 피부염이 있는 경우, 고추 성분이 함유된 크림이나 연고는 피하십시오. 화상을 예방하기 위해 음식을 조리할 때 눈과 몸을 만지지 마십시오. 또한, 고추에 닿으면 증상이 악화될 수 있으므로 열린 상처는 잘 관리하십시오. 고추 입자가 피부에 닿으면 환부를 물로 깨끗이 헹구십시오.

정원사들의 고추에 대한 리뷰

로즈, 61세, 스타리 오스콜:

10년 전쯤 친척 집 창턱에서 이 고추를 처음 봤어요. 집에서도 한번 키워보고 싶었는데, 생각보다 간단하더군요. 매운 음식은 별로 안 좋아하지만, 베란다에서 키운다는 생각에 여전히 흥미가 생겼어요. 친척집에서 고추를 빌려서 씨앗을 퍼냈어요. 플라스틱 컵에 심고 무슨 일이 일어날지 기다렸죠. ​​첫 싹이 금세 돋아났어요. 어린아이처럼 행복했어요. 흙은 항상 촉촉해야 하니까 비료를 줄 필요가 없었죠.

올가, 28세, 트루브체프스크:

최근에 고추의 실용적인 활용법을 알게 됐어요. 저는 항상 머릿결 관리를 잘해서 고추로 정말 좋은 마스크팩을 만들어 쓰고 있어요. 이 트리트먼트를 하고 나니 머릿결이 윤기 나고 부드러워졌어요. 볼륨감도 생겼는데, 전에는 상상도 못 했던 거예요. 이제 비싼 제품이나 미용실은 완전히 잊었어요.

로만, 52세, 수즈달:

저는 매운 음식을 정말 좋아해요. 아내에게 얼른 심어 보라고 살짝 찔러 줬죠. 모종을 심고 가꾸기 시작했어요. 줄기가 약해서 땅에 심었어요. 몇 번 물을 주었더니 갑자기 긴급 허가가 나왔어요. 남쪽으로 이사했는데, 정원을 가꿔줄 사람이 없었어요. 돌아와 보니 작은 고추가 주렁주렁 매달려 있는 덤불들이 있었어요. 여름이 끝나자 집 창턱에 심었어요.