Pepper Giant F1: 품종의 특성, 재배 특징

후추

오늘날 시중에는 다양한 종류, 크기, 색상의 고추가 넘쳐나지만, 정원사들은 화학 물질을 첨가하지 않고도 환경 친화적으로 이 채소를 직접 재배하고 싶어합니다. 요리에 널리 사용됩니다. 생으로 먹거나, 샐러드나 수프에 넣거나, 통조림으로 만들거나, 겨울 동안 냉동 보관하기도 합니다. 모든 고추에는 베타카로틴, 펙틴, 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.

품종의 특성

자이언트 F1 고추는 조기 숙성 품종으로, 파종 후 130일 이내에 첫 열매가 맺힙니다. 수풀은 키가 약 1미터에 달할 정도로 크고, 새순이 넓게 퍼져 있습니다. 열매 무게로 가지가 부러지는 것을 방지하기 위해 보통 가지를 묶어 둡니다.

중요한! 모든 식물이 이 높이까지 자라는 것은 아니며, 이는 모두 성장 조건에 따라 달라집니다.

이 교배종은 이름에 걸맞게 크고 육질이며 두꺼운 껍질(최대 13mm)을 가진 정육면체 모양의 열매를 맺습니다. 열매 무게는 최대 300g에 달합니다. 적절한 관리를 통해 한 그루에서 최대 8kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 열매의 색깔은 빨간색, 노란색, 주황색 등 다양합니다.

이 거대한 붉은 열매를 맺은 고추는 최고 기록 보유자인 당근보다 훨씬 많은 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 노란색과 주황색 고추에는 이 비타민이 부족합니다. 이 고추들은 붉은 과일과 채소에 알레르기가 있는 사람들을 위해 개량되었습니다. 이러한 결핍은 높은 펙틴과 비타민 C 함량으로 보완되며, 주황색 고추는 칼륨도 풍부합니다. 각 색깔의 고추는 맛이 약간씩 다릅니다.

재배의 특징

온실 재배를 위한 파종은 1월 말~2월 초에 실시하고, 야외 재배의 경우 3월에 실시합니다.. 묘목의 경우, 전문점에서 판매하는 고추와 토마토용 흙을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 씨앗을 3~4cm 깊이로 심고, 용기를 비닐 랩이나 유리로 덮은 후, 첫 싹이 나올 때까지 따뜻하고 밝은 곳에 두세요.

주목! 과일의 수확량과 맛은 씨앗의 재료에 따라 직접적으로 달라지므로 신뢰할 수 있는 공급업체에서 구입해야 합니다.

묘목에 처음 두 개의 본잎이 나오면 개별 용기에 옮겨 심습니다. 고추는 옮겨 심는 것을 잘 견디지 못하기 때문에 한동안 생장이 저해될 수 있습니다.

따뜻한 날씨가 찾아오고 서리의 위협이 지나면 자란 묘목을 땅에 심습니다. 고추는 토마토와 달리 곁뿌리가 나지 않으므로 깊이 심지 않습니다. 심을 때는 다음과 같은 규칙을 따릅니다. 인접한 묘목 사이는 50cm, 줄 사이는 75~80cm입니다. 이제 묘목에 정기적으로 물을 주고, 잡초를 제거하고, 흙을 풀어야 합니다. 마늘, 오이, 무, 양파가 가장 좋은 묘목입니다.

주목! 고추는 햇볕이 잘 드는 넓은 장소와 비옥하고 가벼운 흙을 좋아합니다.

자이언트 F1 품종은 이 작물의 전형적인 병충해에 강합니다. 수풀이 넓게 퍼지기 때문에, 시기적절하지 않은 지지대 설치와 강풍으로 인해 새싹이 부러질 수 있습니다. 이 경우, 열매를 따서 그늘에 두고 생물학적으로 성숙될 때까지 기다립니다.

품종의 장점:

높은 수확량.
과일은 육질의 벽을 가지고 있으며 즙이 많습니다.
맛이 훌륭하고 달콤하며 쓴맛이 없습니다.
질병과 해충에 강함.
간단한 농업 기술.

품종의 단점:

토양에 대한 요구가 높습니다.
싹이 부러질 가능성이 높아 수확량이 감소합니다.
의붓아들을 제거해야 할 필요성.

적용, 보관 조건

모든 색상의 과일은 신선한 상태로 섭취하는 것 외에도 통조림으로 만드는 데 적합합니다. 즙이 많고 비타민 C 함량이 높습니다. 큰 고추는 다진 고기와 쌀을 섞어 속을 채우는 경우가 많습니다. 개별 냉동 보관하거나 야채 믹스에 넣어 냉동 보관할 수 있습니다. 메인 요리, 애피타이저, 샐러드, 레초에 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

운반이 용이하며 서늘한 곳에 보관합니다. 신선도 유지를 위해 주기적으로 과일에 살충제를 뿌려주는 것이 좋습니다. 밝고 크고 윤기가 나는 과일을 맺어 상품성이 좋습니다. 상업적으로 재배되는 경우가 많습니다.

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갈리나 세르게예브나, 54세:

몇 년째 고추를 재배해 왔는데, 최근 야외에 심은 후 묘목에 여러 가지 병충해가 생기기 시작했습니다. 3월부터 묘목을 손봐 왔지만 수확이 되지 않았습니다. 그래서 병충해에 강하다고 하는 교배종 "기간트"를 시험해 보기로 했습니다. 올해는 몇 개의 묘목만 병충해에 감염되어 바로 제거했습니다. 나머지는 크고 즙이 많고 달콤한 것들로 수확했습니다.

안드레이 그리고리예비치, 48세:

이 품종은 저희 다차에서 키우는 유일한 고추 품종입니다. 이전에는 빨간색 고추만 키웠는데, 올해는 노란색 고추도 심어 봤습니다. 세 그루에서 15kg을 수확해서 몇 개 심어 보기로 했습니다. 아내가 오이와 함께 절였는데, 제일 먼저 시들어 버렸습니다. 아삭하고 즙이 많았습니다. 내년에는 주황색 고추를 더 심고 주황색 고추도 심어 볼 생각입니다. 관리가 쉽습니다. 물을 자주 주고 가지를 묶어 주면 부러지지 않습니다.