카카두 페퍼: 품종 특성 및 설명, 리뷰(사진)

카카두 페퍼는 불가리아가 원산지입니다. 카카두 페퍼 팬들은 주로 맛과 영양 성분에 매료됩니다. 하지만 이 품종을 실내에서 재배하려면 여러 가지 요소를 고려해야 하는데, 특히 재배 조건이 매우 까다롭기 때문입니다. 이러한 이유로 카카두 페퍼 애호가들은 재배 지역의 기후 조건을 잘 견딜 수 있는 이 품종을 선택합니다. 정원사들은 이 식물의 낮은 관리비와 높은 수확량을 모두 원하며, 현재 성공적으로 이를 달성하고 있습니다.

이러한 이유로 카카두는 우리나라 고추 애호가들이 가장 흔하고 인기 있는 품종입니다. 독특한 화학 성분을 포함한 독특한 특성 덕분에 카카두는 가장 건강한 고추 품종 중 하나로 여겨집니다.

카카두 고추의 특징

카카두 페퍼는 중생종으로 햇빛과 열에 매우 민감하지만, 재배 조건과 재배 원칙에 대해서는 상당히 까다롭습니다. 빠르게 성장하고 성숙하는 시기에는 키가 최대 1.5미터까지 자라며, 이 시기에는 다소 특이한 모습을 보입니다. 겉모습은 넓게 펼쳐진 관목처럼 생겼으며, 밑동에는 잎이 없습니다. 카카두 페퍼는 상당히 크고 무겁며, 무게는 300~500g입니다.

카카두 고추의 첫 열매는 심은 후 2~2.5개월 만에 꽤 빨리 맺힙니다. 하지만 숙련된 정원사들이 지적했듯이, 이 식물은 예상보다 훨씬 일찍, 말 그대로 예정된 시기보다 몇 주 일찍 열매를 맺기 시작할 수도 있습니다.

카카두는 따뜻함을 매우 좋아하기 때문에 전문가와 전문 정원사들은 열대 기후에 가까운 곳에 심는 것을 권장합니다. 카카두는 이러한 기후에 매우 민감하며, 단기적인 기온 변화도 경계합니다.

카카두 고추를 키우는 데 필요한 관리 사항은 무엇입니까?

카카두를 심기 가장 좋은 시기는 3월 중순에서 하순입니다. 전처리된 씨앗을 구입하면 직접 전처리하는 데 시간을 들일 필요 없이 바로 심기 시작할 수 있습니다.

먼저 고추 씨앗을 심을 용기를 준비하고 화분용 흙을 채웁니다. 흙은 신중하게 선택해야 합니다. 다공성이고 가벼우며, 산소 공급이 잘 되고 비옥한 흙이어야 합니다. 심기 전에 미네랄 비료와 퇴비를 넣는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 씨앗을 파종한 직후에 카카두 고추에 비료를 줄 필요가 없습니다.

씨앗은 비교적 얕은 깊이에 심고, 즉시 물을 주는 것이 좋습니다. 분무기로 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 다음 주 동안 씨앗이 발아하기에 좋은 환경을 유지해야 합니다. 온도 변화를 피하는 것이 중요합니다.

식물에 첫 싹이 트면 실내 온도를 조절해야 합니다. 온도를 섭씨 18도까지 낮추거나, 카카두 페퍼가 자라는 곳에서 온도를 낮출 수 없다면 온도가 섭씨 18도에 맞춰진 방으로 옮겨 심습니다. 매일 물을 주세요. 따뜻한 물이 필수적이며, 모종에서 첫 잎 여섯 장이 나오면 야외로 옮겨 심을 준비가 된 것입니다.

카카두 고추를 고품질로 관리하려면 다음 규칙을 따르는 것이 매우 중요합니다.

1. 고추는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 첫 싹이 나오면 더 이상 매일 물을 줄 필요가 없으므로 일주일에 몇 번이면 충분합니다. 하지만 물을 아끼지 마세요. 물이 식물 아래 흙 위로 보일 정도로 충분히 주는 것이 가장 좋습니다.
2. 식물에 정기적으로 비료를 주는 것이 중요합니다. 이상적으로는 일주일에 한두 번 정도 주는 것이 좋습니다. 처음에는 흙에 닭똥을 넣고, 그다음에는 인산과 칼륨 염이 첨가된 닭똥을 섞어서 사용해도 됩니다.
3. 식물을 특수 그물로 고정하는 것이 필수적입니다. 적절한 위치에 묶어주고 옆으로 자라거나 약한 새싹은 잘라내는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 나중에 식물의 모양을 제대로 잡을 수 있습니다.

카카두 고추의 해충 및 질병

하지만 카카두 페퍼를 시기적절하고 적절하게 관리하더라도 질병이나 유해 박테리아에 취약하지 않다는 보장은 없습니다. 일부 질병은 초기 숙성 기간에도 식물에 영향을 미칠 수 있으며, 필요한 조치를 신속하게 취하지 않으면 식물이 죽게 됩니다.

카카두 고추는 급격한 온도 변화나 불규칙한 물주기로 인해 꽃부패병에 걸리기 쉽습니다. 이는 적절한 시기에 살포하고 비료를 주어야만 예방할 수 있습니다. 식물 관리에 세심한 주의를 기울이는 것이 필수적입니다.

해충과 관련하여, 진드기와 진딧물이 카카두 고추를 특히 좋아한다는 점을 알아두는 것이 중요합니다. 이들을 제거하려면 집에서 직접 만들거나 시중에서 판매하는 시판 화학 약품을 사용하여 재와 물을 섞어 만든 용액을 정기적으로 식물에 뿌려야 합니다. 하지만 식물의 초기 발달 단계에서는 살충제를 사용하면 고추가 죽으므로 사용하지 않는 것이 중요합니다.

카카두 후추의 효능은 무엇인가요?

관상 가치 측면에서 카카두 페퍼는 다른 많은 식물과 비교할 만합니다. 작은 나무처럼 넓게 퍼지는 형태와 키는 마치 화단처럼 우리를 즐겁게 합니다. 카카두 페퍼는 여름 샐러드에 첨가하는 식품으로 이상적이며, 스터핑이나 사이드 디쉬 등 다양한 요리에도 활용할 수 있습니다. 또한, 겨울 동안 냉동 보관하면 카카두 페퍼의 유익한 효능을 그대로 유지할 수 있습니다. 카카두 페퍼는 다양한 방법으로 조리할 수 있으며, 각 조리법마다 고유한 풍미를 선사합니다.

흥미로운! 카카두 고추에는 레몬보다 6배 더 많은 비타민 C가 함유되어 있습니다.

카카두 고추 리뷰

많은 정원사들은 카카두 고추의 매우 중요한 특징을 다음과 같이 지적합니다.

• 이 문화는 다양한 요리에 사용하기에 적합하며, 식품 목적으로 사용할 수 있는 범위는 사실상 무제한입니다.
• 고추를 재배할 때는 옆순을 꼬집어내는 것이 필요합니다.
• 카카두 고추 씨앗은 매우 빠르게 발아합니다.
• 후추는 기후 ​​조건에 빠르게 적응하고 토양에 익숙해집니다.
• 이 식물은 빨리 익고 빨리 과일을 맺습니다.

이러한 이유로 대부분의 정원사들은 다른 종류의 고추 작물보다는 카카두 품종을 재배하는 경향이 있습니다.