고추 "주피터"의 특성 및 설명

"주피터" 고추 품종은 교배종입니다. 지난 세기 말 네덜란드 육종가들이 개발한 이 품종은 20년 넘게 크고 맛있는 열매로 정원사들을 기쁘게 해왔습니다.

품종 설명

이 품종은 러시아, 몰도바, 우크라이나 전역에서 재배됩니다. 기후가 혹독한 지역에서는 온실에 심는 것이 좋으며, 남부 지역에서는 노지에 심는 것이 좋습니다. 작은 나무와 비슷한 준표준형 식물로, 높이 50~60cm까지 자랄 수 있습니다. 1제곱미터에서 4kg의 수확이 가능합니다. 발아 후 110~120일이면 즙이 많은 열매를 맛볼 수 있습니다.

이 고추는 줄기가 곧고 굵습니다. 윗부분의 잎은 밝은 녹색이고 아랫부분의 잎은 짙은 녹색입니다. 열매는 정육면체 모양이며, 끝과 꼬리 근처에 작은 돌기가 있고, 안쪽으로 네 개의 작은 엽편이 칸막이에 의해 갈라집니다. 열매는 형성될 때는 녹색이지만 익으면 밝은 빨간색으로 변합니다. 고추 하나의 무게는 약 120~170g이고 길이는 약 11cm입니다. 껍질의 두께는 5~10mm입니다. 껍질은 매끄럽고 윤기가 나는 윤택이 납니다.

"주피터"는 다양한 단고추 그룹에 속합니다. 단맛이 강하고 씨앗에서도 쓴맛이 전혀 없습니다. 생으로 샐러드에 넣어 먹기도 하지만, 다양한 요리에 넣거나 통조림으로 만들기도 합니다. 이 품종은 훌륭한 레초를 만드는 데 사용됩니다.

장점

• 높은 수확량.
• 과일은 보기에 아름답습니다.
• 맛이 매우 좋고, 고추는 육즙이 많고 달콤합니다.
• 목성은 높은 온도를 잘 견딘다.
• 이 품종은 질병에 강합니다.

결점

• 수집된 씨앗은 전문점에서 구매한 씨앗과 같은 수확량을 낼 수 없습니다.

성장과 보살핌

'주피터'는 중생종 식물이므로 2월 말이나 3월 초에 묘목 씨앗을 심기 시작해야 합니다. 싹은 일주일 안에 나오고, 65일 후에는 묘목을 원래 있던 곳으로 옮겨 심을 수 있습니다. 고추의 가지치기는 묘목 발달을 14일 늦추므로 선택 사항입니다. 가지치기를 하지 않을 경우, 심을 때 씨앗 간격을 최소 10cm로 유지하세요.

고추는 열을 매우 좋아해서 낮에는 24~28도, 밤에는 18~20도가 최적 온도로 간주됩니다. 0도에서는⁰ 식물이 시들어 죽습니다. 5월 초에 야외에 심을 때는 밤에도 여전히 시원할 수 있으므로 아그로파이버(agrofibre)로 덮어주는 것이 좋습니다. 또는 작은 이동식 온실을 만들어 서리가 내릴 위험이 사라질 때까지 사용할 수도 있습니다. 식물을 50x40 크기로 심습니다. 심는 위치가 중요합니다. 양파, 오이, 양배추 등을 재배했던 곳에 고추를 심는 것이 가장 좋습니다.

인산칼륨 비료에 잘 반응합니다. 묘목에 물을 주는 가장 좋은 시간은 아침이며, 따뜻한 물을 뿌리에 충분히 주는 것이 좋습니다. 기온이 높을 때는 물을 더 자주 주세요.

고추에 마른 잎이 나타나면 토양 영양 결핍, 악천후, 또는 질병을 나타낼 수 있습니다. 열매 맺는 단계에서는 고추에 추가 비료가 필요합니다. 새똥을 1:10 비율로 섞은 용액이나 소똥과 물을 1:5 비율로 섞은 용액을 사용할 수 있습니다. 비료를 준 후에는 물을 주고 흙을 풀어야 합니다.

주피터 품종은 보관과 운반이 용이하며, 상품성을 유지합니다. 감자와 담배 모자이크병에 대한 자연 내성을 가지고 있습니다.

생장기가 끝나기 한 달 전에 이미 형성된 열매가 익을 수 있도록 새 씨방과 새순을 掐아내는 것이 좋습니다. 수확은 기술적 성숙 단계에서 실시합니다.

리뷰

마리아, 50세, 크라스노다르 지방

이 품종을 3년째 키우고 있는데, 한 번도 후회한 적이 없어요. 열매가 크고 과육이 풍성하게 자랍니다. 맛도 정말 좋고, 달콤하고 즙이 많아요. 온 가족이 좋아해요. 겨울 동안 보관해 두었다가 잘게 썰어 냉동실에 넣어두고 나중에 다양한 요리에 곁들이거나, 통째로 얼려 속을 채워 먹기도 해요. 레초(고추 소스)를 만들 때도 진하고 풍미가 좋아요. 아지카 소스도 정말 맛있어요! 단고추를 좋아하는 분들께 이 품종을 추천합니다!

아나톨리, 63세, 타간로그

"주피터"는 제가 심어 본 품종 중 가장 훌륭한 품종입니다. 열매는 달콤하고 과육이 풍부하며 쓴맛은 전혀 없습니다. 보르시치나 수프에 특별한 풍미를 더해줍니다. 아내는 겨울 동안 이 품종을 냉동하고 토마토 주스와 슬라이스에 넣어 보관합니다. 올해로 2년째 심고 있는데, 내년에도 다시 재배할 계획입니다.

아나스타샤, 30세, 노보체르카스크

다차 이웃이 후추 열매를 좀 주었는데, 맛이 너무 좋아서 직접 심어보기로 했어요. 다음 시즌에 모종을 샀는데, 수확이 정말 훌륭했고 열매도 아름다웠어요. 정말 행복해요!

결론

'주피터'는 수확량이 많고, 다양한 용도로 사용할 수 있는 고추입니다. 아마도 주부들이 정원에 이 품종을 심는 것을 선호하는 이유일 것입니다.