사진과 리뷰를 포함한 노랑 고추 특성 및 설명

달콤한 고추의 종류는 다양하기 때문에 정원사라면 누구나 자신의 취향과 아름다움에 맞는 품종을 선택할 수 있습니다. 이 작물의 모든 품종 중에서도 맛은 비슷하지만 색깔이 다른 채소들이 있습니다. 예를 들어, "옐로우 불" 고추 품종은 노란색을 띠면서도 수확량이 많고 다른 장점도 있습니다.

품종의 특성 및 설명, 수확량, 사진

"옐로우 불" 고추는 중기-조기 교배종입니다. 발아 후 기술적 성숙(열매가 즙이 많고 과육이 풍부하며 녹색을 띠어 먹을 수 있는 상태)까지 95~110일이 걸립니다. 생물학적 성숙(열매가 노랗게 변하는 상태)은 100~180일 사이에 이루어집니다.

열매는 길쭉하고 길이 최대 200mm, 지름 최대 90mm로, 물결 모양이며 3~4개의 열편이 있습니다. 무게는 180~200g으로 매우 즙이 많고 단맛이 나며, 은은하고 섬세한 향이 납니다. 수확량은 1m²당 8~10kg입니다.

그들은 어디에서 어떻게 성장하는가

"옐로우 불" 고추는 고온성 식물로 성숙하는 데 3개월이 걸리기 때문에 러시아 남부 지역, 즉 크라스노다르와 스타브로폴 지방, 볼가 강 하류 지역(아스트라한 주), 그리고 북코카서스 지역에서는 야외에서 재배됩니다. 다른 지역에서는 비닐하우스나 겨울 온실에서만 완전히 재배할 수 있습니다.

가장 놀라운 점은 이 고추가 다년생 식물이라 아열대 기후에서 일 년 내내 자라고 열매를 맺을 수 있다는 것입니다! 하지만 온대나 남부 러시아에서도 겨울 동안 넓은 땅에서 따뜻한 방으로 옮겨 심으면 계속 열매를 맺습니다.

식물의 뿌리 시스템과 줄기의 흥미로운 특징

고추의 뿌리는 직근과 수근이라는 두 가지 뚜렷한 특징을 가지고 있다는 점에 유의해야 합니다. 분갈이하기 전에는 고추는 직근만 가지고 있습니다.

대부분의 뿌리는 표토층에 고정되어 있으며, 추위에 가장 민감합니다. 뿌리 발달이 가장 활발한 시기는 열매 맺기 전이며, 그 이후로는 성장이 둔화됩니다.

식물의 줄기는 처음에는 부드럽고 초본성이지만, 점차 밑부분은 목질화되고, 시간이 지남에 따라 질기고 스트레스에 매우 강해집니다. 고추는 최대 150cm까지 자랄 수 있습니다.

식물 줄기의 또 다른 흥미로운 특성은 가지가 갈라져 세 가지 다른 형태를 취할 수 있다는 것입니다.

• 표준(줄기 1개).
• 준표준(기저부에 1~3개 싹).
• 가지가 갈라짐(뿌리에서 거의 갈라짐).

각 싹은 1~2개의 과일을 생산합니다.

성장의 주요 단계

다른 많은 채소 작물(토마토, 오이)과는 달리, 이 식물은 초기 단계에서 다소 느리게 자랍니다. 표를 살펴보겠습니다.

첫 번째 진짜 잎의 모습	새싹 형성	꽃	기술적 성숙도	생물학적 성숙도
10일~15일 씨앗이 싹을 틔운 후에요.	50~80일	새싹이 난 후 14~20일	95~110일	100~180일

짙은 녹색의 난형 잎은 가지에 1개씩 또는 로제트 모양으로 배열됩니다. 이 잎들은 식물 전체 무게의 4분의 1을 차지합니다. 두 개의 자엽은 최대 두 달 동안 살다가 노랗게 변하고 시들어 버립니다. 양분 생산자로서의 기능을 본엽이 대신하기 때문입니다.

"옐로우 불" 고추의 흰 꽃은 첫 번째와 두 번째 줄기에서 먼저 피고, 나중에 중앙 줄기에서 핍니다. 이 고추는 놀라운 특성을 가지고 있습니다. 수꽃과 암꽃을 모두 만들어 자가수정이 가능합니다. 다른 식물의 꽃가루를 이용한 타가수정 또한 가능합니다.

고추는 왕성하게 꽃을 피우지만, 새 열매가 맺히면서 꽃이 피는 속도가 느려집니다. 놀랍게도, 익은 고추를 따자마자 다시 활기를 되찾아 꽃을 피웁니다. 꽃은 서리가 내릴 때까지 계속 피어납니다. 하지만 섭씨 5도(화씨 42도) 정도의 낮은 기온에서도 °그러면 성장이 멈춘다.

고추의 첫 열매는 생물학적으로 성숙하여 진한 노란색을 띠게 되면 씨앗으로 사용됩니다. 씨앗은 납작하고 연노란색이며, 때로는 약간 휘어져 있고, 최대 34년까지 생존력을 유지합니다. 1g에는 100~200개의 씨앗이 들어 있습니다.

다양한 품종의 건강한 과일을 재배하는 데 무엇이 필요한가요?

가장 중요한 요건은 충분한 빛과 온도입니다. 빛이 부족하면 꽃이 잘 피지 않고 열매가 잘 맺히지 않으며, 줄기가 약해집니다. 이로 인해 수확량이 매우 낮아집니다.

고추 묘목은 완전히 자라기 위해 하루에 약 12시간의 빛이 필요합니다.

"Yellow Bull" 고추는 매우 호열성이 강하고 30도 이상의 열을 좋아합니다.°옮겨 심는 것은 가능하지만, 식물이 자라기 시작하면 꽃은 수분되지 않고 시들어 버립니다. 그리고 열매가 맺히더라도 작고 비뚤어진 모양일 것입니다. 최적 온도:

• +20-25°C - 묘목용.
• +17-22°C - 성숙한 식물을 의미합니다.

고추는 물을 자주 줄 필요는 없지만, 충분히 주어야 합니다. 고추는 열매 맺을 때 가장 많은 물을 소비하는데, 이는 거의 평생 동안 지속됩니다. 토양이 잠깐만 건조해져도 새싹이 떨어지고 수확량이 감소합니다.

고추는 비옥하고 부식질이 풍부한 검은 토양을 선호합니다. 유기 비료와 미량 영양소를 잎에 시비하면 열매 맺기가 좋아집니다. 그러나 토양에 질소가 과다하면 식물체량이 증가하고 과일 품질이 저하될 뿐입니다.

질병 및 바이러스에 대한 저항성

후추의 가장 큰 장점은 담배 모자이크 바이러스에 대한 뛰어난 유전적 저항성입니다. 과학자들이 아직 항바이러스제를 개발하지 못했기 때문에 이는 특히 중요합니다. 이 바이러스는 잎을 감염시키면 세포의 엽록소를 파괴하여 며칠 만에 식물 전체가 고사할 수 있습니다. 자세히 알아보기 달콤한 고추 질병.

품종명칭 및 보관조건, 리뷰

"옐로우 불" 품종은 생으로 섭취하거나 통조림, 냉동 보관이 가능합니다. 생고추의 주요 장점은 칼로리가 낮다는 것입니다(100g당 29kcal). 91%가 수분으로 구성되어 있어 즙이 많습니다. 붉은 피망보다 항산화 성분인 리코펜 함량은 적지만, 다량 영양소인 칼륨과 철분이 풍부합니다.

저장

생물학적으로 익은 고추를 보관하는 가장 좋은 방법은 +25도의 냉장고에 보관하는 것입니다.°섭씨 10도, 습도 80~90%(최대 6개월)에서 보관하면 냉동실에서 급속 냉동해도 본래의 품질을 유지합니다. 냉장고 아랫칸에 과일을 보관할 때는 각각 일반 종이로 싸서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 (실수로 썩은 과일이) 다른 과일로 퍼지는 것을 방지할 수 있습니다.

고추는 냉장고와 같은 온도의 지하실이나 창고에 보관하는 것이 좋습니다. 정기적인 환기가 필수적입니다.

고추를 빛에 노출시켜 보관하는 것은 큰 실수입니다. 고추의 각 부분이 부드러워지고 썩는 현상이 일어나기 때문입니다.

과일(통째로 또는 얇게 썬 것)을 냉동실에 보관할 때는 먼저 비닐봉지에 넣어 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 과일이 너무 빨리 마르는 것을 방지할 수 있습니다. 6개월 이상 보관할 수 있습니다.

리뷰

이 고추 품종을 드셔보신 모든 분들의 후기는 정말 훌륭합니다. 맛있고, 보기에도 아름다울 뿐 아니라 어떤 요리에도 훌륭한 변화를 더해 줍니다.
https://youtu.be/VlOlLwOi_7I
이미 이 고추를 재배한 사람들은 수확량(개방된 땅에서 1제곱미터당 최대 9kg)에 만족하고 있으며, 다른 사람들에게도 자신의 밭에 이 작물을 심으라고 권하고 있습니다.

요약하자면

이미 "옐로우 불"을 맛보셨다면, 다차에서 직접 키워보는 것도 좋을 것 같습니다. 이 품종이 단계별로 어떻게 성장하는지 지켜보며 아름답고 큰 열매를 맛보는 것은 정말 흥미진진합니다. 모든 재배 지침을 따르면 수확량에 놀라실 겁니다.