마늘은 고대부터 인류의 식단에 포함되어 왔습니다. 전 세계 요리에서 마늘 없이는 뗄 수 없는 존재이며, 슬라브 요리에서도 마늘은 중요한 위치를 차지합니다. 거의 모든 텃밭에서 이 건강하고 향기로운 작물을 재배하며, 필요한 관심을 기울이고 있습니다.
마늘 수확량을 늘리려면 몇 가지 관리 지침을 따라야 합니다. 그중 하나가 봄과 여름에 비료를 주는 것입니다.
봄과 여름 비료 공급 시기
대부분의 정원사는 일반적으로 겨울 마늘과 봄 마늘 두 종류를 심습니다. 겨울 마늘은 가을에 심고, 봄 마늘은 봄에 심습니다. 겨울 마늘은 훨씬 일찍, 이른 봄에 싹이 틔웁니다. 두 품종 모두 봄에 마늘이 튼튼해지고 성장하며 추가적인 영양분이 필요하기 때문에 비료를 주어야 합니다. 겨울 작물의 첫 비료는 더 일찍 주는 것이 좋습니다. 다음 일정을 참고하여 비료를 주는 시기를 정할 수 있습니다.
- 1번 - 묘목의 출현;
- 2호 - 1호를 먹인 후 2주 후;
- 3번 - 머리 형성 기간(6월의 2~3일간의 10일 기간).

미네랄 비료를 적용하는 방법
마늘은 지나치게 습한 토양에서는 잘 자라지 않습니다. 정체된 수분을 견디지 못하기 때문에 물과 비료를 병행해서 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 토양에 물이 너무 많이 고이는 것을 방지하고 영양소 흡수를 개선할 수 있습니다.
척박하고 심하게 고갈된 토양에서는 부식산염이 첨가된 기성 복합 미네랄 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 부식산염은 뿌리와 잎 표면에 시용할 수 있습니다.
무엇을 먹일 것인가
- 1차 시비는 잎의 성장을 활성화하므로 질소가 함유된 비료인 요소(질산암모늄) 15g/10l/3m²를 사용합니다.
- 비료 #2는 지하층 형성에 인산과 칼륨이 필요한 시기에 시비합니다. 니트로포스카 용액(30g/10l/3m²)을 사용합니다. 미네랄이 분해되는 데 시간이 오래 걸리므로 비료는 일찍 시비합니다.중요한! 6월 중순 이후에는 질소 비료를 주지 않는다. 머리가 형성되기 시작한다.
- 3번 비료는 6월 중순 이후에 시비합니다. 필수 성분은 인산과 칼륨입니다. 이 시기에 질소가 공급되면 잎의 성장과 추대가 촉진되어 지하부의 크기에 영향을 미칩니다. 비료 구성은 단일 과인산비료(30g/10L/2m²)와 황산칼륨(15g/10L/2m²)입니다. 과인산비료는 뜨거운 물에 더 잘 녹으므로, 준비된 용액을 24시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.

2주 간격으로 흙에 재를 첨가하거나, 별도의 추가 비료로 윗부분에 뿌려도 됩니다.
유기 비료
유기 비료는 널리 사용됩니다. 준비, 선택, 사용이 간편하기 때문입니다. 잎에 필수적인 질소가 풍부할 뿐만 아니라, 크고 고품질의 잎을 키우는 데 도움이 되는 다른 미량 영양소도 함유하고 있습니다. 이 비료의 또 다른 장점은 토양이나 작물에 축적되지 않는다는 것입니다.
유기 비료 옵션
- 뮬린 추출물은 거름과 물을 1:5 비율로 2주 동안 섞어 만듭니다. 이 과정은 재료를 주기적으로 저어주면서 조절해야 합니다. 추출물은 1:10 비율로 희석하고 1제곱미터당 8~10리터의 물을 줍니다. 라도고르(Radogor)와 같은 기성 비료는 시중에서 구입할 수 있습니다.
- 나무재는 건조 상태로 또는 우려내는 용도로 사용합니다. 건조된 나무재는 2번 비료를 줄 때 마늘줄 사이에 뿌리거나 우려낸 물(10리터당 200g)을 뿌려줍니다. 어떤 형태로든 나무재는 줄기의 황변을 방지하고 토양을 살균하는 데 도움이 됩니다.
- 퇴비 추출물은 토양에 질소를 풍부하게 공급하여 비옥도를 향상시킵니다. 숙성 퇴비와 물(1:10)을 3~4일 동안 계속 저어주면서 준비합니다. 찌꺼기가 가라앉으면 인퓨전이 완성됩니다.
- 암모니아(암모니아) 용액 10리터당 25ml를 분무 및 관수하고, 이후 토양을 푸는 데 사용합니다. 암모니아에 함유된 질소는 식물에 필수적이며, 증기는 여러 해충에 해롭습니다. 이 용액은 재배 기간 내내 사용할 수 있습니다.

전통적인 먹이 공급 방법
집에서 마늘을 재배하는 사람들은 종종 간단한 민간요법을 사용하여 마늘을 먹입니다. 이러한 민간요법은 항상 집에서 구할 수 있고, 사용과 적용이 쉽고, 저렴하며, 중요한 점은 화학 물질을 포함하지 않는다는 것입니다.
전통 비료 조리법
- 윗부분이 노랗게 변하고 말라갈 때 생장을 촉진하기 위해 식용 소금 용액(10리터당 3큰술)을 사용합니다. 줄기 선충류인 요충은 흙과 구근에서 유충이 월동하는 것으로 알려져 있으며, 소금 용액을 싫어합니다.
- 효모 용액은 식물에 질소를 공급하고 뿌리 시스템의 성장을 촉진합니다. 물 1통(40~50°)에 효모(100g)를 희석하고 24시간 방치한 후 3m²당 이 용액을 사용하여 물을 줍니다.
- 과산화수소 용액은 식물의 곰팡이 감염을 살균하고 생장을 촉진합니다. 묽은 용액에 분무하여 사용합니다.
- 녹비 작물(흰겨자, 콩, 완두콩)을 파종하여 마늘밭의 토양을 비옥하게 합니다. 봄에는 땅을 갈고 유기물을 넣은 후 비료 작물을 줄지어 심고, 줄 사이에 마늘을 심을 공간을 남겨둡니다. 풀이 20cm까지 자라면 마늘을 심습니다.
- 허브차에는 질소 함량이 높습니다. 허브차를 만들려면 잘게 썬 잡초를 큰 용기에 2/3 정도 채운 후 물을 붓습니다. 약 2주 동안 계속 저어주면서 우려냅니다. 풀이 가라앉으면 허브차가 완성된 것입니다. 1:10 비율로 희석한 허브차는 질소 비료로 사용합니다.
봄과 여름에 적절한 비료를 주면 겨울 내내 유익한 성분이 유지되는 크고 즙이 많고 향긋한 마늘을 수확할 수 있습니다.




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