우리는 2021년 겨울 우랄 산맥에서 마늘을 심는 날짜를 달의 움직임에 따라 선택합니다.

마늘은 가을에 가장 많이 심는 채소 작물입니다. 겨울 품종은 1~1.5개월 일찍 익기 시작합니다. 숙련된 채소 재배자들은 음력 2021년 우랄 산맥에서 겨울 전에 마늘을 심는 것을 권장합니다. 이 지역은 남북으로 광활하게 펼쳐져 있기 때문에 파종 시 각 지역의 기후를 고려합니다. 적절한 관리를 통해 초여름부터 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

기후 특징

우랄 지역의 기상 조건은 지리적 위치, 내륙 위치, 그리고 바다와의 거리에 따라 결정됩니다. 이 지역의 북부는 극지방 바다와 맞닿아 있어 농업이 불가능합니다. 남부 우랄 지역은 카자흐스탄 초원 지대에 인접해 있습니다. 이 지역의 기후는 산악 기후인 반면, 평원은 대륙성 기후입니다. 기후 조건은 매우 혹독합니다. 남북으로 뻗은 산맥은 기후 장벽 역할을 합니다.

이 지역의 서부 지역은 풍부한 강수량으로 인해 적당히 습한 기후를 보입니다. 동부 지역은 강수량이 절반으로 훨씬 더 건조합니다. 대서양에서 습기를 운반하는 기단은 이 지역의 기상 조건에 상당한 영향을 미칩니다. 동부 지역은 북극의 영향으로 종종 건조하고 춥습니다. 중앙아시아에서 온 따뜻한 공기가 남쪽에서 유입되어 날씨가 자주 변덕스럽습니다.

우랄 지역에서 가장 따뜻한 지역은 남부입니다. 북부는 일사량이 가장 적습니다. 극지방의 겨울은 춥고, 일 년에 최소 8개월 동안 지속됩니다. 여름은 매우 짧아서 45일을 넘지 않습니다. 남부 우랄 지역은 겨울이 짧고, 따뜻한 날씨가 4~5개월 동안 지속됩니다. 가을과 봄의 길이는 지역마다 다릅니다. 더 남쪽으로 갈수록 가을은 짧고 봄은 긴 반면, 북부 지역에서는 그 반대입니다.

품종 선택

가을 심기에는 겨울 품종만 선별합니다. 이 품종은 여름 품종과 외관이 다릅니다. 겨울 전에 심은 품종은 중앙 줄기를 중심으로 큰 쪽들이 배열되어 있습니다. 이 품종들은 여름에 줄기를 내는데, 봄 마늘에는 줄기가 없습니다. 봄 마늘의 쪽들은 더 작고 나선형으로 꼬여 있습니다. 우랄 산맥에서 풍성한 수확을 보장하기 위해 심는 마늘은 고품질 재료만 선별합니다. 마늘은 뿌리가 손상되지 않아야 하며, 뿌리는 단단하고, 쪽들은 마른 껍질로 덮여 있어야 합니다.

우랄에서 재배하기 적합한 겨울 마늘 품종:

1. 조기 숙성 "시저" 품종은 약간 매콤한 맛과 기분 좋은 향을 지닙니다. 중간 크기의 마늘 한 통에는 6~8개의 쪽이 들어 있으며, 보라색 줄무늬가 있는 더러운 회색 비늘로 덮여 있습니다. 이 품종은 저장성이 좋고 병충해에 강합니다. 가장 큰 단점은 쪽의 크기가 고르지 않다는 것입니다. 이 마늘 품종은 생으로 먹거나 가공용으로 사용합니다.
2. "라주르니" 마늘은 중후반에 익습니다. 구근은 둥글고 납작하며 중간 크기이고 5~6개의 쪽이 들어 있습니다. 겉껍질은 연보라색입니다. 흰 과육을 가진 쪽은 매콤한 맛이 납니다. "라주르니" 마늘은 6개월 동안 신선하게 보관되며 통조림과 요리에 적합합니다.
3. 중간 계절에 수확되는 "스키프" 품종은 최대 50g까지 무게가 나가는 둥근 구근을 생산합니다. 각 구근은 4~5개의 과육이 단단한 쪽파로 이루어져 있습니다. 구근은 은은한 라일락빛을 띤 흰색 비늘로 덮여 있습니다. 이 품종은 내한성이 매우 뛰어나지만 유통기한이 짧습니다.
4. 수확량이 많은 "제레베츠" 품종은 재배가 쉽고 서리에도 강합니다. 최대 100g까지 자라는 큰 구근을 생산합니다. 각 구근에는 최대 20g까지 자라는 큰 쪽 5~6개가 들어 있습니다. 이 품종은 6개월 동안 저장성이 좋습니다.
5. "벨리키 노브고로드" 품종은 중간 정도의 숙성 기간을 가지고 있습니다. 은은한 향과 과즙이 풍부하며, 겨울철 내한성이 우수하고 저장성이 뛰어납니다.
6. 겨울 품종 "유빌레이니 그리보프스키"는 발아 후 3.5개월 이내에 익습니다. 각 이삭에는 5~10개의 쪽이 들어 있습니다. 이 고수확 품종은 재배가 용이하며, 내한성이 뛰어나고 병충해와 습기 스트레스에 강합니다.
7. 로세프스키 품종은 중간 정도의 숙성 기간을 가집니다. 열매는 크고 과육이 단단하며, 향이 강합니다. 내한성이 뛰어나고 6개월 이상 저장성이 좋으며, 꾸준히 높은 수확량을 기록합니다.
8. 조기 숙성 품종인 "바시키르 85"는 85~90일 만에 성숙합니다. 마늘 알은 둥글고 약간 납작하며, 4~6쪽이 들어 있습니다. 과육이 촘촘하고 새콤달콤한 맛이 납니다.
9. 페트로프스키 마늘 품종은 100일 만에 성숙합니다. 5~7개의 중간 크기 마늘 알갱이가 맺히는데, 짙은 맥이 있는 백자색 비늘로 덮여 있습니다. 매콤한 맛이 납니다.

호의적인 날들

마늘을 심기 가장 좋은 시기는 첫 가을 서리가 내리기 1~1.5개월 전입니다. 9월 말이나 10월에 심으면 수확량이 많습니다. 너무 늦게 심으면 마늘이 뿌리를 내릴 시간이 없어 겨울 추위에 시들어 죽습니다. 심는 시기는 기상 조건이나 달의 위상에 따라 달라질 수 있습니다.

지역별

에게 겨울에 마늘을 심다이상적인 시기는 영하의 안정적인 기온이 시작되기 30~40일 전, 토양이 아직 따뜻할 때입니다. 이 시기에는 채소가 뿌리를 잘 내리지만 발아할 시간이 부족하여 겨울 동안 영양분을 보존합니다. 우랄 지역의 여러 지역에 권장되는 파종 시기는 다음과 같습니다.

• 남부 지역 – 10월 1일부터 10일까지;
• 중부 지역 - 9월 말 또는 10월 7일까지;
• 북부 우랄 산맥 - 9월 10일부터 20일까지.

음력에 따르면

많은 채소 재배자들은 음력 9월이나 10월에 심는 시기를 선택합니다. 마늘은 땅속에서 열매를 맺는 채소 작물입니다. 마늘을 심기에 가장 좋은 시기는 쇠퇴기입니다. 이때 식물의 수액이 아래로 흘러내려 지하부가 더욱 활발하게 발달합니다. 이때 심은 채소는 잘 자라고 수확량이 많으며 감염에 대한 저항력도 더 강합니다.

겨울 마늘 품종을 심기에 좋은 날짜는 다음과 같습니다.

재배의 특징

겨울 마늘 재배지를 선택할 때는 윤작 규칙을 고려하세요. 윤작 규칙을 준수하면 건강한 생장과 높은 수확량을 보장할 수 있습니다. 마늘 재배에 가장 적합한 선행 작물은 양배추, 호박, 오이, 토마토, 완두콩, 애호박입니다. 이러한 작물을 심은 후 토양은 마늘에 유익한 유기물이 풍부합니다. 양파나 감자는 공통적인 해충과 질병을 많이 겪으므로 마늘을 심은 후에는 양파나 감자를 심지 마세요.

토양 준비

이번 시즌에는 거름을 준 토양에 심으면 안 됩니다. 이는 식물의 적절한 성장을 방해합니다. 마늘은 작고 헐거워집니다. 썩지 않은 유기물이 너무 많으면 곰팡이 감염 위험이 높아집니다. 산성도가 높은 토양은 채소를 심기에 적합하지 않습니다. 품질을 향상시키기 위해 모판을 준비하는 동안 백운석 가루나 분쇄된 백악을 첨가합니다.

심기 며칠 전에 화단을 파냅니다. 퇴비나 부식질도 동시에 넣습니다. 토양에는 과인산칼륨과 황산칼륨을 비료로 줍니다. 비료를 준 후 다시 화단을 파냅니다. 그런 다음 토양 표면에서 20cm 높이에 화단을 만듭니다. 토양 소독을 위해 황산구리 용액을 뿌립니다. 심기 전날, 요소를 1m²당 1큰술씩 토양에 넣습니다.

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화학 비료 대신 녹비를 사용하는 것이 좋습니다. 녹비를 사용하려면 8월 둘째 열흘 동안 마늘을 심을 곳에 콩, 귀리, 호밀, 보리, 겨자 등을 파종합니다. 풀이 30cm 높이로 자라면 잘라내고 흙을 갈아줍니다. 녹비는 빠르게 분해되어 토양에 필수 영양소를 공급합니다.

심기재료 준비

파종 예정일 3~4주 전에 선별된 마늘 알갱이를 냉장고 맨 아래 서랍이나 4°C 정도의 서늘한 곳에 보관합니다. 그런 다음 비늘이 손상되지 않도록 조심스럽게 쪽을 분리합니다. 손상된 쪽은 버리고 크고 고른 쪽만 남깁니다. 선별된 마늘은 분홍색 과망간산칼륨 용액에 15분간 담그거나 물에 희석한 피토스포린-M 용액에 30분간 담가 소독합니다.

착륙

심기 전에는 건조하고 햇볕이 잘 드는 아침을 선택하세요. 미리 준비된 모판에 쪽의 크기에 따라 7~10cm 깊이의 고랑을 파세요. 고랑 사이는 20cm 간격을 유지하세요. 구멍에 마늘을 심다 크기는 같습니다. 마늘은 10~15cm 간격으로 심습니다. 마늘은 옆으로 눕히거나 바닥이 아래로 향하게 세워 심습니다. 고랑은 비옥한 흙으로 채우고 살짝 다져줍니다.

침대 윗부분은 마른 잎, 짚, 또는 이탄으로 멀칭합니다. 보호층은 기후 조건에 따라 5~10cm 두께로 덮어야 합니다. 겨울 기온이 영하 25°C 이하로 떨어지면, 그 위에 나뭇가지나 가문비나무 가지를 추가로 얹습니다. 이 가지들은 눈이 쌓이는 것을 촉진하여 추가적인 단열에 필요합니다.

케어

바로 뒤에 겨울 마늘 심기 물이나 비료를 줄 필요가 없습니다. 모든 관리는 눈이 녹는 봄까지 미루면 됩니다. 가을에 가지나 가문비나무 가지로 덮여 있었다면, 따뜻한 날이 오면 제거합니다. 봄 서리로부터 새싹을 보호하기 위해 고운 멀칭을 그대로 둡니다.

녹색 싹이 나면 마늘에 질소를 공급합니다. 요소, 니트로암모포스카 또는 질산암모늄 용액을 물 10리터와 비료 20g으로 희석하여 사용합니다. 새싹이 나온 후 15일 후에 비료를 주고, 2주 후에 다시 비료를 줍니다. 마늘이 자라는 동안 흙을 3cm 깊이로 정기적으로 풀어줍니다. 잡초도 제거합니다. 따뜻한 물로 일주일에 1~2회 정도 물을 주되, 너무 많이 주지 않도록 합니다.

6월 초순에 구근 형성을 촉진하기 위해 세 번째 비료를 줍니다. 이때 칼륨-인산 비료를 사용합니다. 과인산비료, 인산일칼륨비료, 또는 질산칼륨이 적합합니다. 이러한 비료는 희석하여 사용 설명서에 따라 사용합니다. 화학 비료 대신 회분을 사용할 수 있습니다.

여름에는 물 주는 빈도가 동일하지만, 더운 날씨에는 물 사용량을 늘립니다. 물을 준 다음 날, 흙이 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 흙을 풀어줍니다. 수확 예정일 20일 전에는 물 주는 것을 완전히 중단합니다. 일부 마늘 품종은 생장기에 줄기를 생성합니다. 줄기가 15cm에 이르면, 식물이 꽃줄기를 지탱하는 데 에너지를 낭비하지 않도록 잘라냅니다.

질병 예방

박테리아 감염은 저장 중에 마늘에 발생하여 심는 동안 토양으로 침투합니다. 가장 위험한 질병 중 하나는 마늘 뿌리에 영향을 미치는 페니실리움 썩음병입니다. 이 질병의 증상으로는 잎이 노랗게 변하고 고사하는 것이 있습니다. 이 질병을 예방하려면 마늘을 습도 75% 이하로 보관하고 심기 전에 소독하십시오.

또 다른 위험한 질병은 녹병입니다. 잎에 갈색과 주황색 반점이 나타납니다. 예방하려면 새싹이 나온 후 잎에 옥시콤 0.4% 용액이나 리도밀 0.2% 용액을 처리하십시오. 다른 살균제도 살포할 수 있습니다. 처리는 15일 간격으로 세 번 반복합니다.

노균병은 식물에 잿빛 반점을 일으킵니다. 노균병을 예방하려면 토양에 정기적으로 비료를 주세요. 리도밀을 살포하고 줄 사이에 금잔화를 심는 것도 도움이 됩니다.

흔한 실수

일부 정원사들은 마늘밭을 너무 늦게 준비합니다. 흙을 미리 파고 비료를 주어야 합니다. 그렇지 않으면 비료가 흙에 스며들 시간이 부족하여 밭이 제대로 굳지 않습니다. 그러다 가을에 마늘이 너무 깊이 가라앉아 봄에 묘목이 나오지 않게 됩니다. 또 다른 흔한 실수는 물주기를 잘못하는 것입니다. 마늘은 수분을 좋아하는 식물이지만 너무 자주 또는 너무 많이 주면 안 됩니다. 흙은 적당히 촉촉해야 합니다.

겨울 마늘은 쪽마늘과 작은 구근을 이용하여 심을 수 있습니다. 작은 구근은 쪽마늘 1~2개를 맺습니다. 이 작은 구근은 가을에 심는 데 사용할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 좋아하는 품종을 보존하고 심는 데 필요한 자재를 절약할 수 있습니다.

겨울 마늘은 재배에 큰 어려움이 없는 작물입니다. 재배가 쉽고, 내한성이 강하여 북부 지역에서도 잘 자랍니다. 겨울 품종은 겨울 서리가 ​​내리기 1~1.5개월 전에 늦게 심습니다. 파종 시기를 결정할 때는 음력을 기준으로 합니다.