모스크바 지역의 겨울 마늘 심기: 2020년 음력 날짜, 품종 선택 및 관리

마늘에는 봄마늘과 겨울마늘 두 종류가 있습니다. 봄마늘은 4월경에 심고, 겨울마늘은 서리가 내리기 전 가을에 심습니다. 겨울마늘은 추위와 병충해에 덜 강하고, 관리가 덜 필요하며, 풍미가 더 풍부하고, 봄마늘보다 수확량이 훨씬 많기 때문에 더 널리 재배됩니다. 파종 시기는 재배 지역을 고려하여 음력을 기준으로 정합니다.

해당 지역의 기후 특징

마늘은 매우 인기 있는 채소 작물입니다. 이는 매콤한 맛과 특유의 향 때문입니다. 이 향은 식물에 존재하는 유기 황화물(티오에스터) 때문입니다. 마늘(라틴어로 알리움 사티붐)은 양파과에 속하며, 마늘의 정향은 구근(bulb)이라고 합니다. 우리나라에서는 "정향"이라는 이름이 더 일반적입니다. 착륙 시간 해당 지역의 기후적 특징과 기상 조건에 따라 달라집니다.

1. 러시아 중부는 온대 대륙성 기후를 가지고 있습니다. 모스크바와 모스크바 주, 그리고 다른 지역에서는 9월 둘째, 셋째 10일과 10월에 마늘을 심는 것이 가장 좋지만, 늦어도 10일 이전에 심는 것이 좋습니다. 11월 초순부터 서리가 내리기 시작하기 때문입니다.
2. 극동 지역에서는 중부 러시아와 거의 같은 시기에 심기가 이루어집니다. 즉, 9월 20일부터 10월 중순까지입니다.
3. 우랄 산맥에서는 겨울 마늘을 9월 내내 심지만, 늦어도 9월 말까지는 심어야 합니다. 레닌그라드 지역의 기후는 우랄 산맥과 매우 유사하기 때문에 야외 파종 시기도 거의 비슷합니다.
4. 시베리아의 겨울 기후는 더 혹독합니다. 파종은 9월 초에 시작하지만, 토양 온도는 최소 섭씨 10도 이상 유지되어야 합니다.

마늘을 너무 일찍 심지 마세요. 첫서리에 싹이 죽을 수 있습니다. 늦게 심으면 마늘이 제대로 뿌리를 내리지 못해 식물에 해로울 수 있습니다. 최적의 파종 시기는 서리가 내리기 30~45일 전입니다. 날씨와 마늘 싹의 상태를 예측할 수 없다면, 잎, 마른 풀, 톱밥 또는 아그로파이버로 싹을 덮어주세요. 덮개는 봄에 제거해야 합니다. 봄 마늘은 건조한 토양에서 잘 자라지 않으므로 건조한 날씨가 시작될 때까지 기다리지 마세요. 이 마늘은 눈이 녹고 토양 온도가 5~7°C(41~45°F)로 따뜻해지는 이른 봄에 심습니다. 서리가 자주 내리더라도 걱정하지 마세요. 마늘은 서리에 강한 식물입니다.

모스크바와 모스크바 지역에서는 4월 중순에 파종을 시작할 수 있습니다. 기후가 혹독한 지역에서는 파종 시기를 2~3주 앞당기고, 온화한 기후(남부 지역)에서는 파종 시기를 2~3주 늦춥니다. 파종이 늦어지면 실외 온도가 15°C(59°F)에 도달하여 식물 생장이 늦어지고 결국에는 생장이 멈출 수 있습니다. 봄 품종은 최대 10°C(50°F)의 온도에서도 잘 자라기 때문입니다.

마늘의 품종 특성

현재 겨울 마늘은 약 20종, 봄 마늘은 약 10종 정도가 재배되고 있습니다. 모든 지역에서 특정 마늘 품종을 재배할 수 있는 것은 아닙니다. 기후 조건에 따라 다음과 같은 봄 마늘 품종이 지역별로 널리 재배됩니다.

1. 장기간 추운 기온을 보이는 북부 지역은 페르미아크, 사모로도크, 포레치예, 우랄레츠, 슈누트입니다.
2. 따뜻한 기후를 가진 남부 지역 - 굴리버, 빅토리오, 소치 56.

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봄철 심기에 적합한 보편적인 품종도 있습니다.

• 아브렉;
• 에르쇼프스키;
• 데그티아르스키;
• 촌사람;
• 엘레노프스키 등.

겨울 품종은 활용도가 더 높습니다. 많은 정원사들이 다음과 같은 품종을 선호합니다.

• 그리보프스키-60;
• 그리보프스키 주빌리;
• 콤소몰레츠;
• 류바샤;
• 저장됨;
• 소피예프스키;
• 알코르;
• 벨로루시어;
• 아기 들소;
• 모스크바 지역;
• 도브리냐;
• 두브코프스키.

다양한 유형을 올바르게 선택하는 것은 성공의 50%를 의미합니다.

심기 날짜

풍성한 수확을 위해서는 지역 기후 조건과 마늘 품종 특성뿐만 아니라 음력도 주의 깊게 살펴야 합니다. 식물은 달의 위상에 따라 달라지므로 음력의 지시를 따르는 것이 좋습니다.

음력에 따르면, 2020년 모스크바 지역에서 겨울 마늘을 심어야 하는 날짜는 다음과 같습니다.

봄철 마늘 심기에 좋은 날씨:

불리한 날 표:

내년에 식물을 심기에 좋은 시기를 고려한다면, 다음의 간단한 규칙을 잊지 마세요.

• 초승달과 보름달에는 심지 마십시오.
• 초승달에 식물을 심다;
• 문화에 유리한 별자리는 사수자리와 황소자리입니다.

심기 전에, 일부 품종은 개화 시기가 다르다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

• 류바샤 – 9월 말~10월 초에 심습니다.
• 알코르 - 9월;
• 9월 말부터 11월 초까지 타이탄.

겨울 마늘은 봄에 심으면 안 됩니다. 심으면 머리가 흙 속에서 완전히 자랄 수 없어 수확은커녕 윗부분만 얻을 수 있기 때문입니다.

씨앗과 토양 준비

겨울 마늘 품종은 여러 가지 영양번식 방식으로 번식합니다. 구근 조각(쪽마늘), 기생 구근에서 자란 작은 쪽마늘(세트마늘), 그리고 계절 내내 재배되는 기생 구근(구근)으로 번식합니다. 봄 품종은 쪽마늘(생장점과 잎 원기가 있는 눈)로만 번식합니다.

씨앗 재료는 온도가 5도를 넘지 않는 서늘한 곳에 몇 주 동안 보관합니다. ^영형C. 그런 다음 씨앗을 조심스럽게 쪽파로 분리하고 분류합니다. 표면이 매끈한 큰 쪽파(약 3~4cm)만 심기에 적합합니다. 쪽파 비늘은 제거하지 마십시오. 껍질을 벗긴 쪽파에서 자란 쪽파는 잘 보관되지 않습니다.

심기 전에 선택된 재료를 용액으로 소독합니다.

• 과망간산칼륨(1%)
• 황산구리(1%)

마늘을 용액에 30분간 담근 후 건조합니다. 잿물을 사용하는 경우, 담근 후 약 2시간 정도 기다립니다. 피토스포린 처리도 가능합니다. 마늘의 발아를 촉진하려면 준비된 마늘을 젖은 천으로 감싸 따뜻한 곳(가급적 비닐봉지에 담아)에 2~3일 동안 놓아두세요. 마늘은 중앙아시아가 원산지이므로 겨울 품종은 사질양토에서 가장 잘 자랍니다. 봄 품종은 중질 또는 약질양토를 선호합니다. 마늘을 심기에 좋은 장소는 작년에 다음 식물들이 자란 화단입니다.

• 콩과식물;
• 호박;
• 양배추;
• 곡물 작물.

이전에 사료용 풀(알팔파, 스위트 클로버, 클로버)이 있던 곳에 마늘을 심는 것은 매우 유익합니다. 토마토나 양파를 심은 후에 마늘을 심는 것은 권장하지 않습니다. 뿌리 작물을 심은 후에는 마늘을 심지 마십시오. 뿌리 작물은 토양을 심각하게 고갈시키므로 피하십시오. 같은 지역에 몇 년 연속 마늘을 심는 것은 권장하지 않습니다. 3~4년마다 같은 지역에 다시 심는 것이 가장 좋습니다.

마늘은 햇볕을 좋아하는 식물이므로 강풍으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 높은 고도에 심으면 침수 방지에 도움이 됩니다. 심기 한 달 전에 밭을 20~25cm 깊이로 파세요. 너무 일찍 파면 씨앗이 땅속 깊이 가라앉아 공기 부족으로 죽을 수 있습니다. 심기 전에 밭의 잡초를 깨끗이 제거하세요.

심기 및 관리

편의상, 밭을 고랑이나 구멍으로 나눌 수 있습니다. 이 고랑이나 구멍의 깊이는 15cm입니다. 겨울 품종을 심을 때는 먼저 배수를 위해 3cm 두께 이하의 강모래를 깔고, 눈이 녹은 후 봄에 작물이 썩는 것을 방지합니다. 그런 다음, 준비된 정향을 최소 10cm 간격으로 심고 흙으로 덮습니다. 밭에는 멀칭을 하는 것이 좋습니다.

• 잎;
• 마른 풀;
• 톱밥;
• 아그로파이버.

많은 정원사들이 마늘을 다른 작물과 함께 심는 것을 좋아합니다. 마늘과 딜을 섞어 심는 방식입니다. 마늘이 심어진 밭의 흙이 살짝 얼었을 때, 딜 씨앗을 뿌리고 흙 표면을 가볍게 갈아줍니다. 두 작물 모두 봄에 싹을 틔웁니다. 이런 밭은 잡초를 제거하기가 더 어렵지만, 이렇게 섞어 심으면 마늘에 도움이 됩니다. 마늘 알뿌리가 건강하고 크게 자라기 때문입니다.

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고추냉이 근처에 마늘을 심으면 잎의 아스코르브산 농도가 증가합니다. 감자는 함께 심을 수 있습니다. 이렇게 하면 콜로라도 감자좀의 발생 가능성을 줄이고 역병 발생을 예방하는 데 도움이 됩니다. 마늘을 근처에 심으면 마늘에서 방출되는 피톤치드가 다음과 같은 질병을 예방할 수 있습니다.

• 구근형 꽃 작물(아스터, 카네이션, 장미, 튤립 등)
• 오이;
• 과일과 열매 덤불(구스베리, 라즈베리, 검은 건포도).

심을 때 마늘을 흙에 눌러 심는 것은 권장하지 않습니다. 뿌리 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 미리 준비된 구덩이에 심는 것이 가장 좋습니다. 겉흙에는 미네랄 비료를 사용하세요. 유기 비료는 수확량을 보장하는 데 도움이 되지 않습니다. 오히려 곰팡이 성장을 촉진하고 토양의 질산염 수치를 높일 뿐입니다.

마늘은 특별한 관리가 필요하지 않습니다.

• 토양을 주기적으로 3cm 깊이까지 풀어줍니다.
• 추비(봄 품종의 경우 여름에 두 번 정도면 충분함)
• 정기적으로 물을 줍니다.

물을 자주 주지 않으면 잎 끝이 노랗게 변하고 말라 죽으며, 아랫잎이 고사할 수 있습니다. 이는 토양 수분이 부족하기 때문입니다. 마늘이 너무 빽빽하게 자라면 솎아내야 합니다. 마늘은 특유의 냄새에도 불구하고 곰팡이 및 박테리아성 질병과 해충(양파파리 유충, 양파 꽃등에, 양파 좀나방, 양파 총채벌레, 양파 바구미, 양파 나방, 양파 줄기 선충 등)에 취약할 수 있습니다. 또한 진드기(뿌리 진드기 및 마늘 진드기)에 감염될 수 있습니다. 박테리아성 부패는 생육기와 저장기 모두 마늘에 영향을 미칠 수 있습니다. 가장 위험한 곰팡이성 질병은 푸자리움병(잎이 노랗게 변한 후 잎에 분홍빛 포자층이 나타나고, 뿌리에서 나온 포자가 구근에 침입하여 뿌리가 고사하는 병)입니다.

마늘은 손상되기 쉽습니다.

• 솜털곰팡이병(페로노스포라증)
• 검은 곰팡이;
• 녹 및 기타.

예방 조치와 적절한 재배 방법을 준수하면 묘목과 수확물을 질병과 해충으로부터 보호할 수 있습니다. 소금물로 관개하는 것도 예방책이 될 수 있습니다. 많은 질병을 예방하려면 심기 전에 마늘 쪽을 꼼꼼히 검사하고 분류해야 합니다. 상태가 나쁜 쪽 하나라도 수확을 망칠 수 있습니다. 수확 후에는 손상된 쪽을 꼼꼼히 검사하고 버리는 것도 중요합니다.

결론적으로, 마늘은 요리뿐만 아니라 민간요법에도 널리 사용된다는 점에 주목할 필요가 있습니다. 다양한 팅크제와 혼합물에 첨가됩니다. 마늘의 주요 약효는 항균, 항바이러스, 항진균, 항염증 효과입니다. 사람에게는 필수적이지만, 양파와 마찬가지로 마늘은 개와 고양이에게는 매우 독성이 강합니다.