붉은 책의 버섯 - 흰 아스펜

아이들은 어릴 때부터 잘 아는 버섯만 따도록 배웁니다. 이것이 버섯 채집가들의 주요 규칙입니다. 많은 사람들이 자기 지역에서 가장 잘 알려지고 흔한 품종만 채집합니다. 하지만 버섯의 세계는 광활하고 다면적입니다. 그중에서도 희귀종인 흰사시나무버섯은 우리 숲에서 발견됩니다. 사진과 자세한 설명을 통해 버섯을 구별하는 데 도움이 될 것입니다.

일반적으로 아스펜 버섯은 식용 버섯 밝은 색 줄기에 여러 가지 색깔의 갓(빨간색, 주황색, 갈색 또는 노란색)이 있는 버섯입니다. 이 버섯은 사시나무, 포플러나무, 소나무, 자작나무, 참나무, 버드나무 등 다양한 나무가 있는 밝은 색의 침엽수림과 낙엽수림에서 발견됩니다. 흰사시나무버섯은 러시아 적색목록에 등재된 매우 희귀한 버섯으로, 세심한 관리와 보존이 필요합니다.

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그를 어떻게 알아볼 수 있을까?

흰 사시나무버섯은 다른 사시나무버섯과 달리 밝고 거의 흰색에 가까운 색을 띱니다. 갓은 어린 버섯에서는 옅은 분홍색이나 녹색을 띠고, 오래된 버섯에서는 황회색을 띱니다. 갓은 종이처럼 건조하고 거칠게 느껴집니다. 갓의 너비는 보통 4~15cm이지만, 지름이 최대 25cm에 달하는 큰 갓도 있습니다. 어린 버섯의 갓은 줄기에 꼭 맞고 구형입니다. 시간이 지남에 따라 넓어지면서 납작해지고 작은 쿠션처럼 보입니다.

흰사시나무버섯은 높이 5~15cm까지 자라며, 최대 30cm까지 자라는 것도 있습니다. 줄기는 키가 크고 빽빽하며, 밑부분이 약간 두꺼워집니다. 표면은 작은 비늘로 덮여 있는데, 처음에는 흰색이지만 나중에는 갈색으로 변합니다. 갓 아래의 관상층은 흰색이며, 때로는 황색을 띠고 섬세하고 미세한 구멍이 있습니다. 오래된 버섯에서는 회색이나 갈색으로 변합니다.

자실체를 자르면 자른 부분이 곧 파란색으로 변하고, 그다음 검은색으로 변합니다. 줄기에 난 자른 부분은 연보라색이나 보라색으로 변합니다. 버섯의 살은 흰색으로, 촘촘하고 단단하며, 부서지지 않고 원래 모양을 유지합니다. 줄기 아랫부분에서만 살이 청록색을 띱니다. 포자는 방출될 때 밝은 황토색을 띱니다.

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언제 어디서 만날 수 있나요?

흰사시나무버섯은 자작나무, 사시나무, 소나무에서 균근을 형성합니다. 낙엽활엽수림과 침엽수림에서 발견됩니다. 여름이 건조하고 더우면 자실체는 충분한 수분을 유지하는 사시나무 근처에서만 자랍니다. 멸종 위기종이므로 ​​찾기가 어렵습니다. 때때로 군락이 싹을 많이 내어 작은 버섯 숲을 형성합니다.

첫 번째 흰 사시나무버섯은 6월 초에 나타나 9월 말까지 열매를 맺습니다. 자실체는 최대 2주 동안 지속되다가 포자를 방출하고 죽습니다. 러시아에서는 서부 및 북부 지역, 시베리아, 바이칼 호 근처에서 발견됩니다. 벨라루스, 발트 3국, 북미, 서유럽 등 다른 나라에서도 발견됩니다.

고향의 자연환경에 대한 지식과 희귀종을 식별하는 능력은 그 다양성을 보존하는 데 도움이 됩니다. 균류는 나무와 공생 관계를 맺어 뿌리와 주변 토양에 미네랄을 풍부하게 공급합니다. 균류는 산림 공동체의 필수적이고 취약한 부분입니다. 균사체가 한 번 손실되면 복원하는 것은 사실상 불가능합니다.