비트가 없는 정원은 상상할 수 없습니다. 뿌리채소인 비트는 재배하기 쉽고 영양분이 풍부합니다. 비트는 여러 가지 방법으로 재배되지만, 러시아 대부분 지역에서는 숙성 시간을 확보하기 위해 묘목을 심습니다. 음력 2021년 비트 묘목 심는 시기: 지역과 품종에 따라 파종에 가장 적합한 날짜는 언제인가요?
심기 시기 선택
남부 지역과 중부 지역에서는 뿌리채소를 모종 없이 재배합니다. 온화한 기후 덕분에 가을, 기온이 섭씨 10도(화씨 50도)에 도달하는 4월 말에 준비한 땅에 씨앗을 직접 심을 수 있습니다. 첫 싹은 7~10일 안에 나타납니다.
혹독한 환경에서는 묘목으로만 재배하여 수확합니다. 모스크바 지역, 우랄 산맥, 시베리아에서는 늦봄에 비트 씨앗을 파종하기 시작합니다. 초생종과 중생종만 사용하며, 묘목은 여름에 가까워지면 옮겨 심고, 서리가 내릴 경우를 대비하여 덮개를 준비합니다.
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비트 품종 또한 파종 시기에 영향을 미칩니다. 비트는 숙성 속도와 저장 기간이 서로 다르기 때문입니다. 재배되는 여러 품종 중 세 가지 품종이 주로 재배되며, 각 품종마다 고유한 특성을 가지고 있습니다.
표: 최고의 비트 품종
| 보다 | 숙성 속도 | 품종 | 평균 체중, kg | 유통기한 |
|
이집트 사람
|
일찍 |
보넬, 랩소디, 버건디 델리커시, 러시안 싱글 시드 |
0.3
|
나쁜 |
|
평균 |
이집트의 오블라트, 비교할 수 없음 |
좋은 |
||
| 보르도
|
평균 |
보르도, Bagr bol, Khavskaya, 디트로이트, 혼혈, 2번 시드, 겨울 |
0.2
|
좋은 |
|
일찍 |
베이비빗, 벨루시, 버건디 볼, 액션, 파블로 |
나쁜 |
||
|
에르푸르트 |
늦은 |
탑햇, 사령관, 러시아 보르시치, 로켓, 마담 |
0.35 |
매우 좋은 |
조생종은 싹이 트고 수확까지 80~110일이 걸리고, 중생종은 110~130일이 걸립니다. 만생종은 130~145일 만에 수확하기 때문에 주로 남부 지역에서 재배됩니다.
가을에는 사탕무 밭의 잔해와 잡초를 제거하고 땅을 파면서 동시에 유기물과 미네랄을 공급합니다. 씨앗은 먼저 발아시킨 후 3~4cm 깊이의 빈 땅에 심습니다. 묘목 간 간격은 최소 8cm, 줄 간격은 15cm로 합니다. 그런 다음 유기물과 모래를 섞은 흙으로 씨앗을 덮고 물을 충분히 줍니다.
기온은 24시간 동안 0°C(32°F) 이하로 내려가지 않아야 합니다. 비트를 서리로부터 보호하기 위해 밭을 비닐 필름, 폴리에틸렌 멀치 또는 눈으로 덮습니다. 봄에는 덮개를 제거하고 토양 표면을 부드럽게 합니다. 뿌리 작물을 크게 키우기 위해 약한 새싹은 제거합니다.
겨울 비트 품종(포드짐냐야, 폴라르나야 스플로스누타야, 디트로이트, 레드볼, 클라도스토이카야, 가스파디냐)은 서리와 병충해에 강하고 추대에도 강합니다. 하지만 이러한 뿌리채소는 유통기한이 길지 않으므로 수확 후 바로 섭취해야 합니다.
많은 정원사들이 달의 위상에 맞춰 정원을 가꾸려고 노력합니다. 초승달과 보름달, 그리고 그 전후 12시간 동안은 식물에 부정적인 영향을 미치므로, 이 기간에는 비트 재배를 권장하지 않습니다.
표: 2021년 비트 작업에 적합한 날씨
| 월 | 호의적인 날들 | 불리한 날들 |
| 3월 | 1, 2, 3, 4, 7, 8, 17, 18, 29, 30, 31 | 12, 13, 14, 28 |
| 4월 | 3, 4, 5, 8, 9, 14, 28 | 11, 12, 13, 27 |
| 5월 | 1, 2, 5, 6, 7, 28, 29 | 10, 11, 12, 26 |
| 6월 | 2, 3, 6, 7, 8, 25, 26, 29, 30 | 9, 10, 11, 24 |
| 십월 | 12, 13, 21, 22, 26, 27 | 5, 6, 7, 20 |
| 십일월 | 2, 3, 8, 9, 22, 23, 24, 29, 30 | 4, 5, 6, 19 |
튼튼한 묘목을 키우려면 뿌리 작물이 잘 자라는 시기인 초승달이 지는 시기에 씨앗을 심는 것이 가장 좋습니다. 이 시기는 뿌리 작물에 유리하기 때문입니다. 좋은 별자리: 천칭자리, 게자리, 양자리, 황소자리.
성장과 보살핌
이 식물은 부드럽고 중성적인 토양을 선호합니다. 묘목의 경우, 시중에서 판매하는 흙을 사용하거나 부식질, 토탄, 잔디, 모래를 4:2:2:1의 비율로 섞어 사용할 수 있습니다. 이렇게 만든 흙에 나무 재를 10리터당 1컵 비율로 섞어 60분간 쪄내거나 살균제로 소독합니다. 시중에서 판매하는 흙은 따로 처리할 필요가 없습니다.
질병 예방을 위해 씨앗에 항진균제를 처리해야 합니다. 씨앗을 생장 촉진제 용액에 몇 시간 동안 담가 두는 것이 좋습니다.
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착륙
비트는 공용 용기나 개별 컵에 심을 수 있습니다. 용기에 준비된 흙을 채우고, 전처리된 씨앗을 30mm 간격으로 심고, 최소 10mm 두께로 흙을 덮습니다. 그런 다음 모종을 평평하게 펴고 따뜻한 물을 줍니다. 용기를 비닐이나 유리로 덮어 온실 효과를 만들고 발아를 위해 18~20°C의 온도를 유지합니다.
새싹이 돋아나면, 어린 식물을 단단하게 만들고 줄기가 무성해지는 것을 방지하기 위해 용기를 14~16°C(57~61°F) 정도의 온도인 방으로 옮깁니다. 어린 식물의 겉흙이 마르면 물을 주고, 10~14일마다 질소 비료를 줍니다.
선발
비트 이식은 자엽이 나온 후에만 가능합니다. 이식하는 동안 뿌리가 손상되지 않도록 물을 충분히 주세요. 니트로암모포스카를 뿌린 새 흙을 더 큰 용기에 넣고 흙이 채워진 비트를 옮겨 심습니다. 비트는 햇빛을 향해 뻗어 나가는 경향이 있으므로 이식 후 5~7일 후에는 따뜻한 실내에서 시원한 온실로 옮겨 심고, 처음 7~10일 동안은 직사광선을 피하는 것이 좋습니다.
작물을 개별 화분에 심는 경우 재식할 필요가 없습니다. 하지만 하나의 씨앗에서 여러 개의 줄기가 나오기 때문에 줄기를 솎아내는 작업이 필요합니다.
사이트에 접속
묘목에 본엽이 두 개 나오면 융기된 화단으로 옮겨 심을 수 있습니다. 이 작업은 보통 5월 중순에서 6월 초순, 음력으로 파종하기 좋은 날에 합니다. 단, 주변 주간 온도는 약 10°C(50°F)가 유지되어야 합니다.
화단은 햇볕이 잘 드는 곳에 두어야 합니다. 가을에는 토양에 유기물과 미네랄이 풍부하게 공급되어야 합니다. 윤작 또한 중요합니다. 비트는 다음과 같은 시기에 잘 자랍니다.
- 감자;
- 오이;
- 호박;
- 허브와 향신료;
- 녹비.
묘목은 뿌리 덩어리와 함께 파낸 흙에 옮겨 심고, 뿌리 손상을 방지하기 위해 4~5cm 정도 깊이를 줍니다. 묘목 사이의 간격은 최소 10cm, 고랑 사이의 간격은 최소 20cm가 되도록 합니다. 심은 후에는 묘목이 완전히 자랄 때까지 매일 물을 줍니다. 그 후에는 물을 너무 많이 주면 잿빛곰팡이병이 발생할 수 있으므로 물 주는 빈도를 최소화해야 합니다.
토양의 통기성을 개선하기 위해 정기적으로 잡초를 제거하고 흙을 풀어야 합니다. 질소 함유 비료는 뿌리 형성 과정에서 질산염으로 축적되므로 시용해서는 안 됩니다. 식물은 무게와 당도를 높이기 위해 붕소와 요오드화 소금이 필요합니다.
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표: 비트 재배 시 흔히 저지르는 실수
| 문제 | 원인 | 해결책 |
| 씨앗이 발아하지 않는다 |
종자재료는 전처리되지 않았습니다. |
씨앗을 성장 촉진제에 담가 두었다가 심기 전에 발아시키세요. |
| 묘목은 침대에 심은 후 죽습니다. |
기온과 지면 온도가 +10 C 이하 |
서리 위험이 지난 후에만 어린 식물을 심으세요. |
| 비트는 너무 느리게 자라서 뿌리 대신 꼭대기만 돋아납니다. |
빛 부족, 뿌리에 물이 고여 있음, 토양이 산성임 |
침대는 토양의 산화를 방지하기 위해 잘 조명된 장소의 플롯 수준 위에 위치해야 합니다. |
| 윗부분은 시들고 노랗게 변하며 얼룩이 진다. |
수분이나 미량 원소(질소, 인, 칼륨) 결핍 |
물주기와 비료주기를 정상화하세요 |
| 뿌리 시스템 부패, 꼭대기 부패 |
곰팡이와 박테리아의 발달 |
질병 예방 치료, 작물 순환 규칙 준수 |
풍성하고 건강한 비트 수확을 위해서는 적절한 품종과 심는 방법을 선택해야 합니다. 묘목이 건강하게 잘 자라고 성장하려면 좋은 재배 환경과 적절한 관리가 필수적입니다.
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