양파와 함께 버섯을 맛있게 튀기는 방법

시골 주방

버섯을 샀는데 어떻게 요리해야 할지 모르겠다면, 사진과 함께 단계별 레시피를 참고하세요. 오늘은 프라이팬에 버섯과 양파를 볶아 볼게요. 푸짐하고 영양도 풍부한 요리예요. 굽는 데 걸리는 시간은 20분 이상 걸리지 않으므로 곧 저녁 식사가 여러분의 테이블에 나올 것입니다.

샴피뇽은 쉽게 구매할 수 있습니다. 마켓과 마트에서 미리 포장된 상태로 판매됩니다. 사계절 내내 구입할 수 있는 저렴한 제품입니다. 상업적으로 재배되기 때문에 품귀 현상이 없습니다. 그러니 꼭 사서 가족과 함께 요리해 보세요.

가장 쉬운 요리 방법은 튀기는 것인데, 양파를 넣으면 향과 맛이 더해집니다.

튀긴 버섯은 따로 요리로 제공하거나 죽, 감자, 스파게티 등 다른 반찬과 함께 제공할 수 있습니다.

재료:

  • 샴피뇽 – 250그램;
  • 양파(중간) – 1개;
  • 식물성 기름 – 30그램;
  • 소금, 후추 - 취향에 따라.

재료

버섯을 맛있게 튀기는 방법

버섯을 씻어 키친타월에 올려 물기를 흡수시키세요. 준비된 버섯은 줄기를 포함하여 얇게 썰어주세요. 버섯은 튀기면 더 줄어들기 때문에 너무 잘게 다질 필요는 없습니다.

버섯을 다지다

양파 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 4등분하세요. 이렇게 하면 양파가 버섯과 골고루 볶아지고 질척거리지 않습니다.

양파를 다지다

프라이팬에 기름을 두르고 살짝 가열한 후 버섯을 넣습니다. 중불에서 볶아 여분의 수분을 날려줍니다. 튀기는 동안 가끔씩 저어주어 껍질이 고르게 되도록 합니다.

버섯을 볶다

4~5분 후, 팬에 양파를 넣습니다. 모든 재료를 함께 볶으면서 소금과 후추로 간을 합니다.

양파를 추가하세요

버섯과 양파를 5~6분 더 볶은 후 맛을 보세요. 양념이 충분하면 요리가 완성됩니다.

양파와 함께 버섯을 볶다

버섯은 즙이 많고 향긋하며 맛있습니다. 갓 다진 딜을 곁들여 맛있게 드세요!

녹색을 좀 더 추가해

양파와 함께 버섯을 튀기는 방법
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