달콤한 고추의 초기 품종에 대한 설명

비교적 혹독한 기후 지역에서도 피망 수확량이 풍부합니다. 러시아에서는 북서부, 우랄 산맥, 시베리아 지역에서 피망 재배가 성공적으로 이루어지고 있습니다.

가장 좋은 방법은 짧은 생장 기간을 통해 더 일찍 수확할 수 있는 조기 품종을 선택하는 것입니다.

초생고추의 설명 및 특징

많은 정원 작물과 마찬가지로 단고추도 숙성 기간이 다릅니다. 품종을 선택할 때 이 중요한 요소를 반드시 고려해야 합니다. 고추의 평균 생장 기간은 120일이므로, 전국 대부분 지역에서는 모종으로 재배합니다.

조기 품종과 잡종의 경우 과일을 기다리는 데 약 80~100일이 걸리고, 중기 품종의 경우 이 기간에 15~20일이 더 추가되며, 후기 고추의 경우 첫 과일을 수확할 수 있는 기간은 140일입니다.

조기 고추는 위험한 농경 지역에서도 매우 높은 수확량을 자랑합니다. 오늘날에는 다양한 품종과 교배종이 출시되어 있으므로, 재배 방식과 원하는 결과 모두에 적합한 고추를 언제든지 선택할 수 있습니다.

속성

조기 숙성 고추 품종은 러시아 중부, 시베리아, 우랄 산맥에 사는 정원사들에게 매우 유용한 품종입니다. 이 품종들은 일반적으로 비교적 짧은 숙성 기간뿐만 아니라 작은 키도 특징입니다. 키가 작고 컴팩트한 이 식물은 온실, 넓은 땅, 그리고 차양(필름이나 부직포를 덮어 덮음) 아래에서 잘 자랍니다.

첫 번째 과일은 7월 초(기술적 성숙기)에 수확할 수 있으며, 긴 과일 생산 기간을 가진 올바른 품종이나 잡종을 선택하면 고추는 가을까지 자랄 것입니다.

조기 고추는 일반적으로 한정된 생장 주기를 가진 식물로, 생장이 제한적이고 관리가 용이합니다. 수목 손질이 필요 없어 관리가 매우 간편합니다.

키 큰 고추는 식물의 특성상 무한고추보다 수확량이 낮습니다. 하지만 키가 큰 고추는 특별한 재배 기술, 수목 관리, 그리고 영양 강화가 필요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

고추는 과피(과피벽)의 두께도 다양하며, 두꺼운 과피를 가진 품종이 가장 인기가 많습니다. 이러한 과실은 일반적으로 늦게 익는 무한 품종에서 생산되지만, 일찍 익는 품종도 있습니다. 두꺼운 과피를 가진 고추 품종과 교배종은 속을 채우거나, 레초를 만들거나, 기타 요리에 적합합니다.

조기 고추는 재배가 더 쉽고, 현대 교배종 중 다수는 다육하고 늦게 익는 무한 품종만큼 맛이 좋습니다. 조기 고추는 다양한 품종과 교배종으로 나오므로, 어떤 품종을 선택할지는 정원사의 몫입니다.

품종은 지역별로 선별되고 구역화되어 특정 기후 조건에 적응합니다. 이는 여름이 짧고 종종 서늘한 지역에서 특히 중요한데, 이러한 지역에서는 첫 추위가 8월 말이나 9월 초에 찾아올 수 있습니다.

잡종은 교배와 특정 목적의 육종을 통해 만들어집니다. 잡종은 높은 수확량과 여러 질병에 대한 저항성을 특징으로 하지만, 적절한 농업 관행 또한 필요합니다.

조기 고추의 최고 품종

이 리뷰에서는 이 작물의 조기 숙성 품종과 교배종을 소개합니다. 이 품종들은 다양한 환경, 특히 기온이 낮고 일조량이 부족한 지역에서 우수한 성능을 입증했습니다.

오델로

"문학적인" 이름을 가진 이 고추 잡종은 아름다운 자줏빛을 띤 매력적인 열매로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 숙성 기간은 최대 109~111일이며, 온실 재배에서 가장 좋은 결과를 냅니다.

덤불은 강건하지만 상당히 촘촘합니다. 열매는 원뿔 모양으로 아래로 처져 있으며, 길이는 최대 11~12cm입니다. 오델로 F1 교배종의 특징은 두꺼운 과피벽(약 6~7mm)입니다. 이 고추는 뛰어난 맛과 높은 수확량으로 유명합니다.

불꽃

이 교배종에서 첫 열매를 맺는 데는 3개월 남짓(약 110일)이 걸립니다. 플레임은 매우 맛있는 열매를 맺는 생산성 높은 조기 고추입니다.

이 식물은 중간 크기에 잎이 적습니다. 이 교배종은 아름다운 열매를 맺습니다. 처음에는 노랗다가 완전히 익으면 짙은 붉은색으로 변하는데, 마치 불꽃을 연상시킵니다.

고추는 껍질이 두껍고(최대 8mm) 크고 무게는 약 130~140g입니다. 원뿔 모양의 열매는 껍질이 촘촘하고 윤기가 나며, 아스코르브산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 품종을 적절히 관리하면 1제곱미터당 최대 8kg의 열매를 얻을 수 있습니다. 이 교배종은 모스크바 지역과 북서부 지역의 정원사들로부터 좋은 평가를 받았습니다.

아에네아스

가장 좋은 오렌지색 고추 품종 중 하나는 아이네아스 고추인데, 이 품종은 아주 이른 시기의 품종이라기보다는 중간 시기에 재배되는 품종입니다. 약 120~130일(기술적으로 성숙할 때까지)이면 익습니다.

이 덤불은 키가 크지 않아 약 60cm 정도이지만, 힘이 넘치고 넓게 퍼져 있습니다.

열매는 각기둥 모양이고 즙이 많으며 다육질이며, 과피는 최대 10mm 두께입니다. 익을 때는 녹색이지만, 완전히 익으면 밝은 주황색으로 변합니다. 고추 한 개의 무게는 200~220g이며, 제대로 재배하면 300~350g까지 나가는 것도 있습니다.

아이네이아스 후추는 통조림, 레코, 냉동에 적합하며, 생으로 먹어도 매우 맛있습니다.

시베리아 왕자

이 고수확 품종은 2006년부터 러시아 연방 국가 등록부에 등재되었습니다. 서부 시베리아에 권장되며, 다른 지역의 정원사들도 성공적으로 재배하고 있습니다.

이 품종은 114일 만에 익는 조생종입니다. 열매는 원뿔 모양으로 가지에 축 늘어져 달리며, 짙은 붉은색 껍질을 가지고 있습니다. 고추는 기술적으로는 성숙기에 수확할 수 있는데, 이때는 노란색을 띠지만 익은 열매의 모든 요건을 충족해야 합니다.

과피는 5mm이며, 풍미가 좋고 독특한 향이 있습니다. 샐러드를 포함한 모든 가공에 적합합니다. 수확량도 매우 좋아서 1제곱미터당 최대 4.2~4.5kg까지 수확할 수 있습니다.

이 품종은 소박함과 악천후에 대한 저항성으로 인해 높이 평가됩니다.

루미나

이 품종은 정원 가꾸기나 과일 재배에 관심 없는 사람들에게도 친숙합니다. 루미나 고추는 러시아 연방 전 지역에서 가장 먼저 시장에 출시된 품종이기 때문입니다.

빽빽하고 흰색을 띤 녹색 구과는 약 100~120g입니다. 맛은 클래식하고 좋으며, 과실벽은 4~5mm 두께입니다. 이 품종의 가치는 재배 중 안정성과 신뢰성에 있으며, 이는 특히 북부 지역 정원사들에게 중요합니다. 시베리아와 우랄 산맥의 기후 조건에서도 이 품종을 심으면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

이 조기 고추는 중간 높이의 덤불을 가지고 있으며, 모양을 다듬을 필요가 없습니다. 재배가 쉽고, 꾸준히 열매를 맺으며, 보관과 운반이 용이합니다.

이반호

초기 "나이트" 품종은 한정 품종으로, 110일 만에 열매를 수확할 수 있습니다. 수풀은 짧고 상당히 촘촘합니다. 열매는 원뿔 모양이어서 속을 채우기에 적합합니다. 많은 정원사들이 두꺼운 벽(최대 6~7mm)의 열매를 맺기 위해 이 품종의 수풀을 여러 개 심습니다.

고추는 최대 140g까지 자라며 밝은 빨간색이나 주황색을 띱니다. 기술적으로 익었을 때 첫 번째 "열매"를 수확하여 다음 수확을 준비하는 것이 좋습니다.

아이반호는 온실에서 재배하는 것이 좋습니다. 잘 관리하면 1제곱미터에서 최대 8kg의 고추를 수확할 수 있습니다.

마린카의 혀

특별히 일찍 수확하지는 않지만(최대 120일), 생산성이 뛰어난 마린킨 야지초크 고추 품종은 독특한 열매로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 60~70cm 높이의 덤불에는 길고 두꺼운 껍질을 가진 고추가 맺힙니다. 줄기의 과피는 약 7~8mm이고, 나머지 열매는 최대 10~12mm입니다.

열매는 맛있고, 과육이 풍부하며, 향긋합니다. 완전히 익으면 뚜렷한 붉은색을 띱니다.

이 품종은 드네프로페트로프스크에서 육종되었으며, 약간의 기온 강하에도 잘 견디고, 악천후에서도 착과와 과실 생산을 유지합니다. 러시아 연방의 모든 기후대에 적합합니다.

고추는 운송에는 적합하지만 장기간 보관할 수는 없습니다.

트리톤

재배하기 쉽고 생산성이 높은 트리톤 품종은 맛있고 큰 열매를 맺어 당신에게 보답할 것입니다. 이 품종은 조기 품종이 만생종보다 맛이 떨어진다는 통념을 반박합니다.

트리톤의 원뿔형 고추는 무게가 130~150g까지 자라며 아름답고 선명한 붉은색을 띱니다. 껍질은 최대 5~6mm 두께이며, 과육은 매우 즙이 많습니다.

이 식물은 키가 약 55cm로 키가 작습니다. 잎은 우산 모양으로 무리 지어 자라고, 한 덤불에는 계절 내내 최대 30개의 열매가 맺힙니다. 이 품종은 생산성이 매우 높지만, 영양 공급과 관리가 필요합니다. 적절한 재배 방식을 사용하면 평방미터당 10~11kg의 열매를 충분히 수확할 수 있습니다.

이 품종은 다양한 지역의 정원사들로부터 칭찬을 받았지만, 시베리아, 유럽 북부, 우랄 산맥의 환경에서는 온실이나 온실에서 트리톤을 재배하는 것이 좋습니다.

아틀라스

중초기 아틀란트 품종은 이름에 걸맞은 품종입니다. 열매는 단단하고 크며, 보통 무게는 최대 250g입니다.

이 수풀은 키가 최대 70cm까지 자라며, 중간 크기의 잎과 촘촘한 줄기를 가지고 있습니다. 첫 번째 정육면체 모양의 고추(기술적으로 성숙했을 때 아직 녹색)는 약 110~115일 후에 수확할 수 있습니다. 열매는 즙이 많고, 육질이며 맛있는 과육을 가지고 있습니다. 과피는 8~11mm입니다.

이 품종의 가치는 높은 수확량과 두꺼운 과육뿐만 아니라 다양한 병충해에 대한 저항성에도 있습니다. 오늘날 육종가들은 이 품종보다 과실이 더 무겁지만 생장 기간이 약간 짧은 Atlant F1 교배종을 개발했습니다.

매력

네, 이 F1 잡종은 온실에 심는 모든 사람을 분명 "매혹"시킬 것입니다. 맛있고 즙이 많은 열매는 최대 100g까지 자라며, 적절한 관리를 통해 총 수확량은 평방미터당 10~12kg에 달할 수 있습니다.

오차로바니예 품종은 키가 60~80cm까지 자라며, 최대 12cm 길이의 원뿔형 열매를 맺습니다. 과피가 1.5~2mm에 불과한 얇은 껍질이 특징입니다. 이 품종은 온도 변화에 매우 강하고, 110일 후 조기 수확이 가능하며, 청고병을 포함한 여러 병충해에 강합니다.

과일은 처음에는 황록색을 띠다가 익으면 진한 붉은색으로 변합니다.

백설공주

벨로스네즈카(Belosnezhka) 품종은 한정성 고추로, 짧은 여름철에 좋은 성적을 거두었습니다. 키가 최대 50cm에 달하는 작은 수풀에서 최대 70~90g의 길고 원뿔 모양의 고추가 자랍니다. 과피는 흰색이지만, 기술적 성숙과 생물학적 성숙에서 고추의 색깔에는 큰 차이가 없습니다.

벨로스네즈카 열매의 과피는 6~7mm에 달하며, 과육은 매우 즙이 많고 부드럽습니다. 과일 맛이 매우 뛰어나 농부들에게 인기가 많습니다. 1제곱미터당 최대 6kg의 열매를 수확할 수 있으며, 특별한 관리가 거의 필요하지 않습니다.

여름 별장 환경에서는 벨로스네즈카 품종이 온실과 터널(필름, 부직포)에서 우수한 결과를 보여줍니다.

조기 고추 재배 규칙

조기숙성 고추 재배 기술은 일반적인 재배 기술과 다르지 않습니다. 작물이 묘목에서 자라기 때문에 파종 시기를 결정하는 것이 핵심이며, 여러 가지 요소를 고려해야 합니다.

1.      해당 지역의 기후 조건(날씨, 봄철 기온, 공기와 토양의 온난화, 서리가 다시 올 확률).
2.      후추를 재배할 환경(온실, 특수 온실, 침대 위의 보호소).
3.      품종의 특성(수풀의 높이, 식물 습관).
4.      특정 계절의 날씨.

고추 묘목을 조기에 심는 데 가장 적합한 시기는 60~70일입니다. 너무 크게 자란 고추는 뿌리가 내리기 어렵고 생육이 저해되므로 심는 것을 서두르지 마세요.

고추는 옮겨 심지 않고 재배하는 것이 좋습니다. 이 경우, 작은 화분에 씨앗을 직접 심고, 본잎이 2~3개 나오면 더 큰 화분으로 옮겨 심습니다. 고추는 500ml 화분이나 유리 용기면 충분합니다.

또 다른 방법은 이탄 태블릿에 씨앗을 뿌린 다음, 흙이 담긴 준비된 화분에 태블릿을 직접 심는 것입니다.

묘목: 무엇에 주의해야 할까?

고추는 발아가 느린 식물로 여겨집니다. 따라서 수분, 빛, 그리고 따뜻함 등 쾌적한 환경이 필요합니다. 파종 후, 화분에 심은 씨앗은 어두운 곳에 두고 25~28°C의 온도를 유지합니다. 이 정도면 고추가 싹을 틔우기에는 충분하지만, 묘목이 싹을 틔우는 데 걸리는 시간은 예측하기 어렵습니다. 고추는 4~5일 만에 싹이 트기도 하지만, 10~14일까지 걸리는 경우도 있습니다.

첫 싹이 나오자마자 화분을 빛에 노출시키고 온도를 18ºC로 낮춥니다. 이렇게 하면 묘목이 늘어나는 대신 적응하고 튼튼해질 수 있습니다. 5~6일 후 온도를 다시 조절하여 23ºC에서 25ºC의 편안한 온도로 올립니다.

약 14일 후에는 복합 비료를 사용하여 고추를 키울 수 있습니다.

모종을 창틀이나 선반에 놓아 서로 닿거나 그늘이 지지 않도록 하세요. 온실에 조기 고추를 심기 약 10~14일 전에 신선한 공기에 적응시켜야 합니다. 권장하는 방법은 무엇일까요? 고추에 신선한 공기를 공급할 수 있도록 창문을 열 수 있는 베란다(발코니 등)로 옮기는 것입니다.

고추 심기

일반적으로 초기 품종의 묘목은 심을 때 약 8~9개의 잎과 몇 개의 새싹이 돋아납니다.

심기는 안정적이고 따뜻한 기온이 확립된 후에만 실시합니다. 토양은 14~16°C 정도까지 따뜻해야 합니다. 고추는 일반적으로 5월 말경에 온실에 심고, 6월 8~10일 이전에는 터널이나 융기 화단에 심지 않습니다. 고추가 잘 자라고 번성하도록 부직포로 덮어주는 것이 좋습니다.

조기 고추는 보통 키가 작기 때문에 1제곱미터당 최대 6~9그루까지 심는 것이 좋습니다. 이러한 품종은 키가 큰 토마토와 함께 빽빽하게 심는 방법도 있습니다(예: 온실). 하지만 고추의 키뿐만 아니라 습성(확산 및 잎)도 고려하는 것이 중요합니다.

작물 관리

추가 관리에는 다음이 포함됩니다.

•         규칙적인 식사;
•         살수;
•         (흙이 뿌리덮개로 덮여 있지 않은 경우) 풀림.

고추를 심은 직후에는 뿌리가 자랄 수 있도록 약 5~6일 동안 물을 주지 않습니다. 그 후 날씨(야외)와 식물 및 토양 상태(온실)에 따라 물을 줍니다. 따뜻한 물(20°C)만 사용하고, 물이 충분히 고여 있는지 확인합니다.

차가운 물을 주면 고추가 썩거나 다양한 질병이 생길 수 있습니다.

고추를 심은 후 약 18~21일 후에 비료를 주기 시작하여 모든 영양소가 적정량으로 공급되도록 합니다. 유기물과 무기질 보충제를 번갈아 가며 시비하고, 고추에 새 거름을 주지 않는 것이 좋습니다.

생장 초기 단계에는 질소가 공급되고, 개화기와 초기 결실기에는 칼륨과 인이 필요합니다. 효모 기반 비료, 재차 우려낸 물, 그리고 쐐기풀이나 다른 잡초로 만든 녹차가 효과적입니다.

일찍 자라는 키가 작은 고추는 모양을 잡을 필요가 없지만, 키가 큰 고추라면 싹을 제거하는 것이 좋습니다. 수확기에는 거의 모든 고추에 지지대가 필요하므로, 줄기 아래에 지지대를 꽂고 줄기를 묶어주는 것이 좋습니다.

고추가 기술적으로 익었을 때 수확이 시작됩니다. 이 단계에서는 아직 품종의 특징적인 색깔(빨강, 노랑, 주황)을 띠지는 않지만, 일정한 무게와 크기에 도달합니다. 첫 열매를 일찍 수확하면 덩굴에 다음 고추가 자랄 수 있게 되어 전체 수확량에 긍정적인 영향을 미칩니다.

기술적 성숙 기간 동안 수확한 고추는 집에서 완벽하게 익으며, 녹색으로 먹을 수도 있습니다.

일찍 고추를 선별하고 재배하면 기후가 험난한 지역의 정원사들이 맛있고 건강한 이 야채를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.

리뷰

마리나, 펜자 주

두 곳의 다른 생산자로부터 씨앗을 받아 아틀란트 고추를 키웠습니다. 열매는 아주 훌륭했고, 흥미롭게도 서로 매우 비슷했습니다. 우리 지역 여름이 특별히 따뜻하지 않았음에도 불구하고 고추는 칭찬할 수밖에 없습니다. 저는 온실에서 1제곱미터당 다섯 그루를 심어 재배합니다. 비료는 세 번 주었지만, 그 외에는 물만 주었습니다. 관리하기 쉽고 생산성도 좋은 품종입니다!

스타스, 키네시마

저는 항상 조기 고추만 심습니다. 키가 크고 늦게 자라는 품종이나 다른 까다로운 품종은 좋아하지 않거든요. 저는 항상 루미나(벨로세르카라고도 함)를 심습니다. 이보다 더 좋은 고추는 없다고 생각해요. 키가 큰 고추는 항상 많은 관심이 필요한데, 이 고추는 키가 50cm나 되어서 6월 말쯤에 첫 고추를 따요. 서리가 내릴 때까지 그렇게 합니다. 최소한의 관리로 수확은 최대로 합니다. 물론 다른 품종을 사용할 수도 있지만, 저는 시간 낭비라고 생각합니다.

엘리자베타, 예카테린부르크

시베리안 프린스 품종에 대한 글을 포럼에서 읽고 좋은 평가를 받아서 씨앗을 샀습니다. 시베리아 품종이라 한번 시도해 보기로 했습니다. 조기 품종인데, 열매가 크고 과육이 두껍고 맛있었습니다. 통조림으로 쓸 게 없어서 생으로 다 먹었습니다. 아들은 시베리안 프린스만 먹었는데, 생고추는 별로 안 좋아해서 그냥 아삭아삭하게 씹어 먹었습니다. 올해는 크레피시, 크라스니 비크와 함께 다시 심을 계획입니다. 크레피시와 크라스니 비크도 즙이 많고 "살찐" 고추입니다.