열린 땅에 배추 모종을 파종하거나 심을 때

배추는 일반 양배추와는 구조가 다르고 잎상추와 비슷한 채소 작물입니다. 이 배추는 초생재배와 중생재배를 포함하여 다양한 품종이 있습니다.

채소는 모종과 씨앗을 사용하여 파종합니다. 조기 수확을 위해서는 3월 말에 파종하고, 가을 수확을 위해서는 여름에 파종합니다.

배추의 품종

양배추 품종 중 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

• 차차차;
• "유리";
• 아스텐;
• "챔피언";
• 베이징 익스프레스.

모두 똑같이 부드럽고 즙이 많으며, 머리 모양만 다릅니다. "차차"는 조기 교배 품종입니다. 이 품종을 묘목으로 재배하면 수확 시기를 앞당길 수 있습니다.

황백색 잎을 가진 "류바샤" 품종은 독특한 풍미와 훌륭한 향을 자랑합니다. 이 중생종은 풍부한 과즙과 풍미로 매우 인기가 많습니다.

"베이징 익스프레스"는 중조생종으로 분류되는 비교적 새로운 품종입니다. 다재다능함이 특징입니다. 정원에서 재배하면 수확량이 많고, 온실에서도 마찬가지로 수확이 가능합니다. 특히 악천후에 강하다는 점이 특징입니다.

초기 품종 중에서 챔피언은 과일을 잘 맺고 양배추에 흔한 악천후와 질병에 강하기 때문에 인기가 많습니다.

초기 품종으로는 즙이 많은 잎과 밝은 맛, 향이 특징인 '빅토리아'도 있습니다.

묘목을 파종할 때

배추는 내한성이 강한 식물입니다. 씨앗은 4ºC(39ºF) 정도의 낮은 온도에서도 발아하기 시작합니다. 하지만 정상적인 발아는 15~20ºC(59~68ºF)의 온도에서 시작됩니다. 따뜻한 날씨가 배추의 개화를 촉진한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

조기 수확을 위해 3월 말에 느슨한 땅에 파종하세요. 양배추를 겨울 동안 먹어야 한다면 6월 말에 파종하세요.

하지만 이 작물은 옮겨 심는 것을 잘 견디지 못하므로, 숙련된 정원사들은 씨앗을 별도의 용기에 심는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 묘목이 손상되지 않습니다. 씨앗을 촉촉한 흙에 심으세요. 이 기간 동안에는 침전된 물을 사용하여 물을 주세요. 그 후에는 흙을 살살 풀어주세요.

묘목에 잎이 자라면(2~3개 정도면 충분함), 각 화분에 묘목을 하나씩 남겨두어야 합니다. 가장 강한 묘목을 남겨두고 나머지는 掐아냅니다.

묘목 재배 규칙

배추는 열매를 맺으려면 긴 일광 시간이 필요합니다. 정원사가 배추의 덩굴손을 방지하기 위해 재배할 경우, 다음 사항을 준수해야 합니다.

• 심기 마감일을 엄격히 준수합니다.
• 비옥한 토양에 있는 식물
• 정기적으로 비료를 줍니다.

땅에 심을 때

묘목에 잎이 5~6개 나오면 심기를 시작합니다. 심기 전에 양배추를 단단하게 다져 놓아야 합니다. 묘목을 밖으로 꺼내 매일 야외에서 보내는 시간을 늘려주세요. 점차적으로 묘목이 하루 종일 야외에서 지낼 준비가 되면 심어줄 수 있습니다.

토양은 가볍고 부드러우면서도 비옥해야 합니다. 양토가 이러한 요건을 가장 잘 충족합니다. 이전에 당근, 양파, 오이, 녹비 작물을 재배했던 토양을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

여름 파종

여름에 양배추를 심으면 가을에 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 파종하기 가장 좋은 시기는 7월 말경입니다. 2~3cm 깊이로 심으세요. 모판 간격은 최소 40cm 이상으로 유지하는 것이 중요합니다. 묘목이 나오면 각 구덩이에서 약한 새싹을 제거하고 가장 강한 새싹만 남겨둡니다. 3주 후에는 흙을 갈아야 합니다. 잎이 시들기 전에 질소 비료를 주세요. 물은 규칙적으로, 하지만 적당히 주세요.

결론

보시다시피 배추 재배는 어렵지 않습니다. 가장 중요한 고려 사항은 재배 목적입니다. 신선한 배추를 바로 먹고 싶은 사람들에게는 봄 파종이 적합합니다. 하지만 배추를 겨울까지 보관하거나 절임용으로 사용할 계획이라면 여름 파종이 더 좋습니다.