가벼운 샐러드 "90-60-90"

브로콜리는 마트 진열대에서 흔히 볼 수 있지만, 누구나 요리법을 아는 건 아니죠. 오늘은 "90-60-90"이라는 흥미로운 이름의 멋진 샐러드 레시피를 소개해 드리겠습니다.

샐러드 재료는 아주 간단합니다. 브로콜리뿐만 아니라 삶은 닭가슴살과 피클도 필요합니다. 소스에는 사워크림, 그것도 저지방 사워크림을 사용할 겁니다. 요리 이름처럼 절제된 요리와 기름진 소스를 적당히 사용해야 하니까요.

단계별 사진과 함께 제공되는 이 레시피는 다이어트 식단에 적합한 레시피로, 재료만 봐도 샐러드가 매우 건강하고 저지방이라는 것을 알 수 있습니다. 닭고기는 풍부한 단백질 공급원이며, 브로콜리는 비타민과 기타 유익한 성분이 풍부합니다.

이 요리를 먹으면 체중이 정상적으로 유지되므로 몸매에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

재료:

90-60-90 샐러드 만드는 법

닭고기를 익혀 식힌 후 잘게 썰어주세요. 찢거나 얇게 채 썰어주세요. 닭고기의 고운 섬유질은 요리에 훌륭한 풍미를 더하고 영양도 더해줍니다.

양배추를 삶아서 식힙니다. 살짝 다져서 적당한 크기로 잘라줍니다. 혹시 모르시는 분들을 위해 설명드리자면, 브로콜리는 끓는 물에 8~10분간 데친 후 얼음물에 헹궈야 선명한 녹색을 유지할 수 있습니다.

절인 오이를 (먼저 끝을 잘라내고) 긴 조각으로 자릅니다.

양배추, 닭고기, 오이를 그릇에 담습니다. 저지방 사워크림을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.

샐러드를 섞어서 바로 제공합니다.

맛있게 드세요!