"스완스 다운"이라는 이름의 매우 부드럽고 맛있는 샐러드

양파 반 개를 잘게 다진 후 소금, 설탕, 식초를 넣고 10분간 재워둡니다.

계란을 완숙으로 삶아 식힙니다. 흰자와 노른자를 분리합니다. 샐러드를 폭신하게 만들려면 포크나 손으로 닭가슴살을 얇게 채 썰어줍니다.

배추 잎을 쌓아서 질긴 흰 부분을 잘라내고, 윗부분을 얇게 썰어 긴 조각으로 만듭니다.

모든 재료가 준비되면 샐러드를 준비합니다. 감자를 굵게 갈아 접시나 접시에 담습니다. 양파를 짜서 남은 양념을 제거하고 감자 위에 뿌립니다.

닭고기를 양파 위에 올리고 마요네즈를 바릅니다.

계란 흰자를 굵은 강판에 갈아 닭고기 필레 위에 얇게 펴 바릅니다. 마요네즈를 바릅니다.

샐러드 위에 다진 달걀노른자를 뿌리고, 마요네즈를 바르거나 마요네즈 그물망을 만듭니다. 치즈는 잘게 갈아줍니다.

샐러드 가장자리를 다듬어 낮은 돔 모양으로 만듭니다. 치즈 조각 위에 배추를 뿌려 얇고 질감 있는 컬을 만들어 공기가 잘 통하는 느낌을 줍니다. 뚜껑을 덮고 잠시 둡니다. 살짝 차갑게 식힌 후 신선한 허브로 장식하여 드세요. 맛있게 드세요!