분홍 연어를 곁들인 축제 샐러드 "미모사"

오늘은 핑크 연어를 곁들인 미모사 샐러드 만드는 법을 알려드릴게요. 레시피는 간단하고 직관적이며, 조리 과정을 단계별 사진으로 볼 수 있고, 그 결과는 손가락을 핥을 정도로 맛있습니다.

이렇게 만든 샐러드는 축제 테이블에 딱 맞을 거예요. 손님들도 분명 고마워할 거예요. 만들기도 쉽고, 클래식 샐러드에 들어가는 재료인 당근, 양파, 통조림, 계란, 그리고 약간의 감자가 들어갑니다. 버터는 생략하는 것이 좋습니다.

샐러드를 다 만들고 나면 잠시 물에 담가두는 게 좋습니다. 자, 시작해 볼까요?

재료:

핑크 연어로 미모사 샐러드 만드는 법

재료 목록을 참고하여 준비합니다. 핑크 연어 통조림을 열고 육즙을 따라 버린 후, 접시에 옮겨 담고 포크로 으깨줍니다. 그런 다음 접시에 옮겨 담습니다.

양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 깍둑썰기한 후 그릇에 담습니다. 식초를 뿌립니다. 양파를 10분간 재운 후 생선 위에 올립니다.

다음으로, 삶은 감자를 중간 크기의 강판에 갈아 양파 층 위에 올리고 마요네즈를 살짝 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

계란을 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자를 중간 크기의 강판에 갈아 샐러드 위에 얹습니다.

당근은 미리 삶아서 껍질을 벗기고 갈아주세요. 그 위에 당근을 올려주세요.

당근 층에 마요네즈를 바릅니다.

마지막으로 닭고기 노른자를 곱게 갈아 샐러드 위에 뿌립니다. 미모사를 한 시간 정도 담가 두었다가 서빙합니다.

맛있게 드세요!