최고의 치킨 샐러드 - 클래식 레시피

"어썸" 샐러드는 정말 맛있고 흥미롭습니다. 닭고기와 파인애플, 치즈, 배추로 만들어졌기 때문에 보시다시피 모든 재료가 완벽하게 어우러져요.

크루통도 필요합니다. 가게에서 사는 것보다 직접 만드는 게 훨씬 맛있을 겁니다.

하지만 사진이 첨부된 저희의 레시피에서는 이 내용과 "최고" 샐러드를 준비하는 다른 미묘한 단계들을 자세하고 단계적으로 알려드리겠습니다.

3인분 재료:

"최고" 치킨 샐러드 만드는 법

배추 겉잎을 제거하고 헹굽니다. 키친타월로 물기를 제거합니다. 샐러드에는 부드러운 겉잎만 사용합니다. 배추는 얇게 채 썹니다.

훈제 닭고기를 얇게 채 썰듯이 작은 조각으로 자릅니다. 치즈는 굵은 강판에 갈아줍니다.

파인애플을 시럽에서 꺼내 키친타월로 물기를 제거합니다. 파인애플을 닭고기와 비슷한 크기로 채 썰어줍니다.

닭고기, 양배추, 치즈, 파인애플을 그릇에 담고 마요네즈를 넣어 섞습니다.

샐러드에 넣을 크루통은 직접 만들거나 시중에서 파는 것을 사용해도 됩니다. 직접 만들 경우, 빵의 껍질을 잘라내고 약 2cm 두께로 썰어주세요. 마른 프라이팬에 중불로 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 실온으로 식혀주세요.

컬리너리 링을 이용해 샐러드를 만들어 주세요(또는 샐러드 그릇에 담아도 됩니다). 접시 중앙에 링을 놓고 샐러드를 채워 넣으세요. 숟가락으로 샐러드 윗면을 매끈하게 펴고 살짝 눌러주세요. 링을 조심스럽게 꺼내고 그 위에 크루통을 올려주세요.

원하시면 허브로 장식하세요.

하지만 샐러드를 접시에 담아 놓기만 해도 요리용 링 없이도 매우 아름답게 보일 것입니다.