"모피 코트 아래의 대구 간" 자두 샐러드 - 휴일 식탁용

특이한 조합을 좋아하는 분들을 위해 간단하면서도 맛있고 세련된 샐러드를 준비해보세요. 자두를 곁들인 "모피 코트 아래의 대구 간" 샐러드입니다.

샐러드에 자두를 넣으면 놀랍도록 새로운 풍미가 더해지면서도 다른 재료와 완벽한 조화를 이루어 훌륭한 결과를 만들어냅니다. 이 샐러드는 명절 식탁에 곁들여도 손색이 없습니다. 사진에서 보시다시피, 맛있을 뿐만 아니라 자르면 보기에도 아름다워서 정말 훌륭한 선택입니다.

샐러드 드레싱에 사용할 마요네즈는 직접 만들 수 있습니다. 또한 좋은 대구 간을 선택하는 것도 중요합니다.

당근과 감자를 미리 삶아두면 몇 분 안에 샐러드가 완성됩니다.

재료:

"모피 코트 아래 대구 간" 샐러드 만드는 법

모든 재료를 목록에 따라 준비합니다. 감자를 삶아 껍질을 벗기고 중간 크기로 갈아 샐러드의 첫 번째 층으로 놓습니다. 샐러드의 각 층에 소금, 후추, 마요네즈를 직접 뿌려도 됩니다.

대구 간을 접시에 옮겨 담고 포크로 으깬 후, 샐러드의 다음 층에 대구 간을 얹습니다.

파를 씻어 물기를 빼고 잘게 다진다. 간 위에 파를 올린다.

삶은 당근을 중간 크기의 강판에 갈아서 양파 위에 올려놓습니다.

자두를 씻어서 물기를 뺀 후, 잘게 썰어 당근 위에 올려주세요.

삶은 달걀의 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자는 강판에 갈아 샐러드에 넣습니다.

마지막 층은 고운 강판에 간 닭 노른자입니다. 샐러드를 한 시간 정도 담가둔 후 서빙합니다.

맛있게 드세요!