치킨과 포도를 곁들인 티파니 샐러드

닭고기 필레를 얇게 채 썰어줍니다. 카레 가루, 강황 가루, 간장, 액상 꿀, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 잘 섞은 후 올리브 오일 2큰술을 붓습니다. 그릇에 랩을 씌워 냉장 보관하고 1~2시간 동안 재워둡니다.

닭고기 필레를 프라이팬에 5~7분간 튀긴 후 식혀서 입방체 모양으로 자릅니다.

이것은 여러 겹으로 구성된 샐러드이므로 샐러드를 조립하려면 요리용 링이 필요합니다.

첫 번째 층인 튀긴 닭고기 필레를 링에 넣습니다.

마요네즈로 필렛에 기름을 바르면 층이 잘 붙어 떨어지지 않습니다.

치즈를 갈아주세요. 다음 층은 치즈입니다. 어떤 종류의 치즈든 취향과 예산에 맞춰 골라 사용하세요.

블루 치즈를 좋아하신다면 이 요리법에 꼭 필요할 겁니다.

치즈층에 마요네즈를 바르기도 합니다.

견과류를 마른 프라이팬에 굽거나 오븐에 넣어 갈색이 될 때까지 볶습니다. 견과류를 도마 위에 놓고 랩으로 덮은 후 밀대로 잘게 부수어 부스러기를 만듭니다.

링에 견과류 부스러기를 붓고, 표면을 매끈하게 한 후, 마요네즈를 뿌립니다.

삶은 닭고기 달걀을 식힌 후, 곱게 갈아서 고리 모양으로 만듭니다.

계란 층에 마요네즈를 다시 바르고, 숟가락이나 납작한 주걱으로 샐러드를 눌러 층이 링에 잘 고정되도록 합니다.

맨 윗층은 새콤달콤한 씨 없는 녹색 포도입니다. 포도알을 서로 촘촘히 붙여주세요.

접시를 냉장고에 3~4시간 또는 밤새도록 넣어둡니다.

맛있게 드세요.