모스크바 지역에서 가장 다양한 종류의 달콤한 고추

누군가 전문적으로 정원 가꾸기를 시작하기로 결정하면 수확량을 극대화하기 위해 노력합니다. 이는 가정 정원 가꾸는 사람이든, 노동의 결실을 판매하려는 농부든 마찬가지입니다. 하지만 밭에서 수확량을 극대화하려면 지역 기후를 고려하여 특정 지역에 적합한 고추 품종을 선택하는 것이 중요합니다.

러시아 중부는 따뜻한 기후에서 잘 자라는 일반 고추에 상대적으로 적합하지 않습니다. 그러나 육종가들의 노력 덕분에 온대 대륙성 기후에서 잘 자라는 특수 품종이 개발되었습니다. 모스크바 지역의 많은 지역에서는 온실과 들판 모두에서 큰 고추를 재배합니다.

가장 큰 고추 품종

일반 고추는 크기가 매우 작아 온대 기후에 적응하지 못합니다. 따라서 모스크바 지역에서 재배할 수 있는 특수 품종이 있으며, 적절한 관리를 통해 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 하지만 씨앗을 구입하기 전에 다양한 품종과 그 장점을 아는 것이 중요합니다.

갑판장

이 품종은 중조생종으로 분류됩니다. 첫 싹이 나온 후 약 150일 후에 열매가 익습니다. 발아와 수확 사이의 기간이 비교적 길기 때문에 묘목 번식이 가장 적합한 것으로 간주됩니다.

품종의 특징:

• 과일은 길쭉하고 뚜렷하게 입방체 모양입니다.
• 꼬투리 안에는 3~4개의 둥지가 들어있습니다.
• 익은 고추의 무게는 380~500g입니다.
• 과일은 120일째에 최대 크기에 도달합니다.
• 기술적 성숙이 이루어진 후에도 고추가 완전히 붉어지려면 한 달이 더 걸립니다.
• 이 식물은 불확정종이며, 자라는 위치에 따라 높이가 150~300cm에 이릅니다.

이 품종은 수확량이 많고 크기가 큰 품종으로, 적절한 관리를 통해 평방미터당 16~18kg의 열매를 맺습니다. 하지만 이 정도의 수확량은 온실 재배에서는 비교적 일찍 심어야만 가능합니다.

식물은 일정 수의 싹이 나온 후에도 성장을 멈추지 않기 때문에, 좋은 환경이 지속되는 한 계속해서 열매를 맺습니다. 따라서 영양분 누출을 방지하기 위해 곁순을 제거하고 주줄기만 남겨둡니다(때로는 첫 번째 곁순을 남겨두는 것이 좋습니다). 식물이 자라면서 모든 열매눈이 나오는 곳이 바로 이 부분입니다.

척탄병

중생종 고추 잡종으로, 작은 면적에서 높은 수확량을 자랑합니다. 이 식물은 무한생장형이며 키는 160~280cm에 이릅니다.

품종의 특징:

1. 과일은 프리즘 모양이고 코가 늘어져 있습니다.
2. 고추 하나에는 둥지가 3개 있습니다.
3. 꼬투리는 매우 크고 두꺼운 벽을 가지고 있기 때문에 무게는 550~650g까지 다양합니다.
4. 후추는 발아 후 120일이 지나면 최대 크기에 도달하지만, 완전히 성숙하려면 30~40일이 더 걸립니다.
5. 익음은 색깔에 따라 결정됩니다. 고추가 진한 붉은색을 띠면 덤불에서 따올 수 있습니다.

부르주아

이 중조기 품종은 첫 싹이 나온 후 140일 만에 익습니다. 3월에 심고 6월에 수확합니다. 발아 문제를 피하려면 묘목을 이용하여 씨앗을 키우는 것이 가장 좋습니다.

명세서:

1. 과일은 더 작고, 입방체 모양입니다.
2. 꼬투리 하나의 무게는 200~250g입니다.
3. 익으면 진한 노란색을 띠기 때문에 알레르기 환자들이 많이 재배합니다.
4. 이 수풀은 크기가 일정하지 않으며, 높이는 2.5~3m에 이릅니다.

클라우디오

이 교배종 고추는 80~90일 만에 전체 생장기를 마치기 때문에 조생종으로 간주됩니다. 한정품종으로, 일정 수의 씨방이 형성되면 생장이 멈춥니다. 클라우디오는 열매가 8~12개 맺히면 생장이 멈춥니다.

명세서:

• 과일은 아래쪽으로 길쭉한 프리즘 모양입니다.
• 꼬투리의 무게는 200~250g입니다.
• 기술적으로 익으면 색깔은 짙은 녹색이다.
• 생물학적으로 성숙해지면 색깔이 진홍색으로 변합니다.
• 수확량은 높아서 최대 20kg까지 수확할 수 있습니다.

킹콩

단고추는 열매가 비교적 풍부한 중생종 아종입니다. 수고는 50~70cm 정도로 크지 않지만, 매우 단단합니다. 무한생장형 식물과 달리, 이 품종은 표준적인 구조를 가지고 있어 열매가 맺히는 여러 개의 곁가지를 유지합니다.

명세서:

• 과일은 입방체 모양이다.
• 벽의 두께는 6~9mm입니다.
• 꼬투리 하나의 무게는 500g에 이릅니다.
• 제곱미터당 수확량은 7.5kg입니다(온실에서는 제곱미터당 수확량이 9kg에 이릅니다).
• 그들은 출현 후 90~95일이 지나면 최대 볼륨에 도달합니다.

과일이 진한 적갈색 색조를 띠면 생물학적으로 성숙된 것입니다.

쿼드로 레드

고추는 중조생 품종으로, 첫순이 나온 후 110~120일 만에 성숙합니다. 씨앗은 땅에서 키우지 않고 묘목에서 번식시킵니다. 고추는 키가 최대 65cm까지 자라고 생장기 동안 10~15개의 열매를 맺습니다. 하지만 줄기가 비교적 굵고 무게가 가벼워(250~350g) 특별한 지지대가 필요하지 않습니다.

명세서:

• 과일에는 씨앗이 들어있는 둥지가 4개 있습니다.
• 기술적으로 성숙해지면 짙은 청록색 색조를 띠게 됩니다.
• 생물학적으로 성숙해지면 꼬투리가 진홍색으로 변합니다.
• 완전히 익은 과일은 뚜렷하고 윤기 있는 껍질을 가지고 있습니다.
• 한 식물의 수확량은 2.5kg에 이릅니다.

크기가 작아 1제곱미터당 최대 7개까지 재배할 수 있습니다. 덕분에 이 품종은 고수확 품종으로, 한 밭에서 12~17kg의 채소를 수확할 수 있습니다.

쌍둥이자리

이 중조생 품종은 발아 후 120~130일째에 과실 중량이 최고에 달합니다. 수목은 콤팩트하며 최대 높이는 80cm입니다. 과실 중량은 환경과 재배 방법에 따라 크게 다릅니다. 노지에서는 꼬투리 무게가 90g이면 정상으로 간주되지만, 온실에서는 최대 210g입니다.

명세서:

1. 고추는 원통형 모양을 하고 있으며, 생물학적으로 성숙하면 밝은 노란색을 띱니다.
2. 1제곱미터에서 15~25kg의 과일을 수확하는데, 꼬투리 하나의 무게는 매우 적습니다.

기적의 페토

중조생 품종으로, 싹이 난 후 110~120일 만에 기술적 성숙에 도달합니다. 수풀은 유한생장형이며, 키가 80cm를 넘지 않습니다.

명세서:

• 과일은 길쭉한 프리즘 모양입니다.
• 무게는 400~500g에 이릅니다.
• 각 꼬투리에는 3~4개의 둥지가 들어 있습니다.
• 생물학적으로 성숙해지면 진홍색 색조를 띠게 됩니다.

이 품종은 1제곱미터당 최대 18kg의 채소를 수확할 수 있는 고수확 품종입니다. 게다가 야외에서 재배하기 때문에 특별한 관리가 필요하지 않습니다.

거인 아틀라스

이 조기 숙성 품종은 70일 만에 기술적 성숙에 도달합니다. 높이는 최대 1m까지 자랍니다. 줄기가 상당히 튼튼하여 지지대를 세우지 않고도 과일의 무게를 지탱할 수 있습니다. 꼬투리에는 3~4개의 꼬투리가 있으며, 두꺼운 껍질 덕분에 무게는 400g입니다. 수풀의 크기가 작아 제곱미터당 17~25kg을 수확합니다.

캘리포니아의 기적

이 고추는 중만생 품종으로, 기술적으로는 120~130일 만에 성숙합니다. 하지만 열매가 완전히 붉게 변하기까지는 20일이 더 걸립니다. 열매 하나의 무게는 80~160g으로 이전 품종에 비해 적습니다. 하지만 키가 70cm에 달하는 표준적인 구조를 가진 이 품종은 소형으로 작기 때문에 수확량이 상당히 높습니다.

큰 고추 재배 및 관리

큰 고추를 재배하는 것은 매우 특별한데, 열매가 자라면서 엄청난 무게에 도달할 수 있기 때문입니다. 따라서 이 식물을 심기 전에 가지를 지탱할 널빤지와 밧줄을 충분히 준비해야 합니다. 그렇지 않으면 커다란 꼬투리 아래에서 가지가 부러질 것입니다.

이 식물은 특별한 관리가 필요하다는 점을 기억하는 것도 중요합니다. 덤불처럼 무성하게 자라기 쉬운 품종의 곁순은 즉시 제거하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 식물이 곁순을 키우고, 꽃을 피우고, 열매를 맺는 데 많은 에너지를 소모하게 됩니다. 이렇게 하면 전체 과일 생산량은 증가하지만, 과일 자체의 크기가 작아지고 외관이 나빠집니다. 이는 또한 껍질의 두께에도 영향을 미칠 수 있습니다. 껍질이 얇을수록 꼬투리의 유통기한이 짧아집니다.

모든 고추 품종은 토양에서 많은 영양분을 필요로 하므로, 열매가 최대한 잘 자라도록 하려면 최소 두 번 이상 시비해야 합니다. 과인산비료와 뮬린 비료가 가장 일반적으로 사용됩니다. 하지만 같은 지역에 이전에 심었던 작물의 종류와 토양의 미네랄 함량을 고려하는 것이 중요합니다. 토양이 좋지 않으면 시비 횟수를 5~6회로 늘려야 합니다. 하지만 시비 간격은 최소 14일, 바람직하게는 한 달 이상 유지하는 것이 중요합니다.

리뷰

이리나 보리소브나, 61세. 모즈독:

"한번은 애틀랜틱을 심었는데, 안타깝게도 뭔가 문제가 생겨서 92일이나 지나서야 익었어요. 그래도 수확에 대해서는 불만이 없어요. 과일을 엄청나게 많이 수확했거든요. 먹고도 통조림으로 쓸 만큼 충분했어요."

마야 카르포브나, 56세. 오렌부르크 지역:

"저희는 부르주이를 2년째 재배하고 있습니다. 수확량도 좋고, 보관도 잘 돼서 꼬투리가 봄까지 갑니다. 내년에도 이 품종을 다시 심을 계획입니다."

밭이 작다면 큰 고추가 이상적입니다. 하지만 이 식물들은 최대의 효과를 얻으려면 특별한 관리와 주의가 필요합니다.