모스크바 지역의 가장 오래된 고추 품종: 사진, 설명, 리뷰

붉은 고추에 대한 사랑은 러시아인의 피 속에 흐르고 있습니다. 이 채소는 신선하고 즙이 많은 맛과 풍부한 비타민과 미네랄 함량으로 사람들의 입맛을 사로잡는데, 이는 우리나라의 변덕스러운 기후에 필수적인 요소입니다.

그래서 이 야채는 러시아인들에게 매우 사랑받고 있으며, 러시아 남부와 북부 지역 모두에서 이 야채를 찾아볼 수 있습니다.

모스크바 지역의 초기 고추 품종

가장 인기 있고 사랑받는 초기 품종의 피망은 다음과 같습니다.

1. '바그라티온'은 약간 주름진 잎을 가진 준표준형의 퍼지는 고추로, 정상적인 크기와 색상을 지닙니다. 완전 발아에서 기술적 성숙까지 걸리는 시간은 100일 남짓입니다. 열매는 수평으로 배열되어 납작하고 둥글며, 광택이 나고 촉감이 매끄럽고, 생물학적으로 익으면 노란색을 띱니다. 바그라티온 고추는 4개의 엽편을 가지고 있으며, 8mm 두께의 엽벽을 가지고 있으며, 무게는 약 200g입니다. 이 품종은 풍미가 좋습니다. 1제곱미터당 약 6kg의 고추가 생산됩니다. '바그라티온'의 주요 장점은 큰 열매, 매력적인 색깔, 육질, 그리고 풍미입니다.
2. 열매가 위를 향하는 "자즈나이카(Zaznayka)"는 독특한 하트 모양의 프리즘 모양, 최대 10mm 두께의 벽, 그리고 놀라울 정도로 과즙이 풍부한 맛이 특징인 품종입니다. 열매의 무게는 약 150g이며, 생장 기간은 3개월 남짓입니다. 키가 1m에 달하는 이 고추나무는 반확장성 생장과 반한정성 생장이 특징입니다. 1제곱미터(약 1.2m²)에 네 그루의 나무를 심으면 약 10kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 이 품종은 맛 외에도 꽃이 적게 떨어지고, 저장성이 좋으며, 다양한 병충해에 강하다는 장점이 있습니다.
3. "울리브카"는 키가 큰 고추로, 한 그루에 최대 27개의 열매를 맺습니다. 고추 한 포기의 무게는 200~250g이며, 길쭉하고 진한 붉은색을 띱니다. 이 고추는 두세 개의 줄기로 나누어 심는 것이 좋습니다. 고추는 균일하게 익어 안정적인 수확을 보장합니다. "울리브카"는 가뭄, 기온 변화, 질병에 매우 강합니다.
4. '차르다스(Czardas)'는 키가 최대 60cm까지 자라는 작고 유한생장형 고추입니다. 열매는 기술적으로 95일, 생물학적으로는 132일 만에 익습니다. 고추는 원뿔 모양이며, 색깔은 노랑-주황색에서 주황-빨강색까지 다양합니다. 열매는 아래로 향하는 송이 모양으로 아름답게 배열되어 있으며, 익는 시기에 관계없이 먹을 수 있습니다. 이 품종은 과실이 풍부하며, 1제곱미터당 약 10kg의 수확량을 보입니다.
5. "소르바네츠"(Scamp)는 발아 후 108일 만에 열매를 맺습니다. 열매는 노란색을 띤 녹색이며, 익으면서 주황색으로 변합니다. 무게는 약 160g, 벽 두께는 7mm, 원뿔 모양이 특징입니다. 열매가 잘 맺혀 한 덤불에 최대 36개의 열매가 맺힙니다.
6. 뛰어난 풍미로 유명한 "나파냐"는 통조림에 적합하며 저장성이 뛰어납니다. 발아 후 짙은 녹색을 띠고, 4개월 후 익으면 진홍색으로 변합니다. "나파냐" 고추는 삼각형 원뿔 모양으로 무게 160g, 길이 13m, 너비 9cm입니다. 즙이 많은 벽의 두께는 8mm입니다. 이 품종은 모든 조건을 고려하여 판매용으로 추천합니다. "나파냐"는 매우 오랫동안 꽃을 피우고 열매를 맺으며, 덩굴은 가지 없이 빽빽하게 자라고 최대 130cm까지 자랍니다. 이 고추는 병충해에 강하며 온실과 노지 모두에 심는 것이 좋습니다.
7. "릿세디(Litsedey)"는 무게가 약 300g에 달하는 매우 큰 고추로, 길쭉한 원뿔 모양을 하고 있습니다. 고추의 껍질 두께는 7mm이며, 익으면 연녹색, 완전히 익으면 밝은 빨간색을 띱니다. 생장 기간은 약 100일입니다. 높이는 최대 1.5m까지 자랄 수 있으며, 1제곱미터당 네 그루의 나무가 자라고, 넓게 퍼지는 반한정성(半限定性)이 특징입니다. 정원사들은 1제곱미터당 10kg 이상의 수확량을 기대할 수 있습니다.
8. "운구(Yungu)"는 생으로 섭취하거나, 가정 요리, 통조림으로 드시는 것을 권장합니다. 이 품종은 모양을 잡을 필요가 없으며, 반쯤 퍼지는 습성을 가지고 있으며, 열매는 송이 모양으로 배열됩니다. 녹색 잎은 약간 주름지고 중간 크기입니다. 고추는 식물체에 수평으로 자라며 원뿔 모양입니다. 다공성이 낮고 윤기가 나는 것이 특징입니다. 기술적으로 익으면 짙은 녹색이고, 생물학적으로 익으면 붉은색입니다. 고추 한 개의 무게는 약 170g이며, 3~4개의 씨가 있고, 껍질 두께는 7mm입니다. 이 품종은 반그늘을 포함한 열악한 재배 환경에서도 잘 자라며, 1제곱미터당 6.5kg의 수확량을 보입니다.
9. "아코드(Akkord)"는 생산성이 뛰어난 고추 품종입니다. 발아 후 기술적 성숙까지 걸리는 기간은 120일이며, 생물학적 성숙은 2주 후에 이루어집니다. 이 고추는 반한정성이며 중간 크기이고 높이가 약 1미터에 이릅니다. 고추는 "뭉툭한 원뿔" 모양이며, 색깔은 연녹색에서 밝은 빨간색까지 다양합니다. 열매의 무게는 약 200g이며, 샐러드와 통조림에 적합하고 병충해에 강합니다.
10. "바르구진"은 중생종으로, 중간 크기의 품종입니다. 170~200g 정도의 열매가 매달린 채 익습니다. 익으면 녹색을 띠고, 익으면 노란색으로 변합니다. "바르구진"은 3~5그루의 묘목으로 1제곱미터당 최대 10kg의 수확량을 자랑하며, 뛰어난 내병성, 다양한 토양 및 기후 조건에 대한 적응력, 그리고 조리 후에도 뛰어난 풍미를 자랑합니다.

조기 숙성 고추 작물 재배에 대한 리뷰

조기 고추 심기에 대한 의견은 정원사들 사이에서 엇갈립니다. 조기 품종을 선호하는 정원사도 있고, 덮개가 있는 전통 고추 품종을 선호하는 정원사도 있습니다.

이리나와 알렉세이, 48세
특히 심는 공간이 부족한 분들께는 달콤한 "차르다스" 품종을 추천합니다. 1제곱미터당 10kg이라는 수확량과 덤불의 모양새가 매우 만족스럽습니다. 덤불 하나당 약 70cm까지 자랐고, 씨방에는 17개의 열매가 달려 있었습니다.

마리아, 50세
저는 '융가'를 좋아합니다. 중간 크기의 훌륭한 고추로, 일찍 익고, 손질이 많이 필요하지 않습니다. 열매가 덤불에 아름답게 매달려 있죠. 저는 요리를 좋아하는데, 이 품종은 훌륭한 레초를 만들어냅니다.

세르게이, 67세
저는 모스크바 근처 다차에서 실험하는 걸 좋아합니다. 수년에 걸쳐 제가 사는 온대 기후의 온실에 딱 맞는 고추들을 골라왔습니다. '바르구진', '나파냐', '울리브카'가 그 예입니다. 이 고추들은 모두 온실에서 아름답게 자라고, 재배하기 쉽고, 병충해에 강하며, 항상 풍성한 수확을 보장합니다.

우리나라 중부 기후에 맞는 조기 고추의 다양한 품종을 축하합니다. 어떤 고추를 고를지는 정원사들이 각자의 취향과 선호도에 따라 결정하면 됩니다. 즐거운 계절 보내세요!