녹색 털 아래의 청어 - 새로운 맛을 경험해보세요

시골 주방

전통적으로 "모피 코트 아래 청어" 샐러드는 비트, 당근, 계란으로 만들어집니다. 하지만 오늘은 이 요리를 색다른 방법으로, 그리고 새로운 재료로 만들어 보시는 것을 추천합니다.

녹색 털을 가진 청어는 익숙한 샐러드를 독특하게 재해석한 요리입니다. 하지만 사진이 포함된 이 단계별 레시피에 담긴 재료는 청어와 감자 외에도 다양합니다.

치즈, 신선한 오이, 파를 넣어 만들 거예요. 이 새로운 샐러드 맛을 한번 드셔 보세요. 정말 독특하고 맛있어요.

재료:

  • 청어 필레 가볍게 소금간을 한 것 - 200그램;
  • 감자 – 150그램;
  • 신선한 오이 - 100그램;
  • 단단한 치즈 - 70그램;
  • 파 - 1단;
  • 마요네즈 – 120-130그램;
  • 소금 - 취향에 따라.

 

녹색 모피 코트 아래에서 청어를 요리하는 방법

편의를 위해 탈착식 틀을 사용할 수 있습니다. 살짝 소금에 절인 청어를 통째로 구매하려면 깨끗이 씻고 필렛을 만들어야 합니다. 필렛에서 뼈를 모두 제거하세요.

청어 필레를 작은 정육면체 모양으로 자릅니다. 첫 번째 층으로 깔고, 층층이 쌓은 샐러드를 만듭니다.

청어 필레를 펼쳐 놓다

청어 층에 마요네즈를 가볍게 뿌립니다.

마요네즈로 기름칠하다

파를 작은 고리 모양으로 자르고, 그 절반을 청어 위에 올려놓습니다.

파 한 겹

감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗깁니다. 감자를 굵게 갈아 파 위에 얹습니다. 감자는 소금 없이 삶았으므로 감자 층에 소금을 살짝 뿌립니다.

감자 한 층

감자 층 위에 마요네즈를 붓습니다.

마요네즈로 기름칠하다

신선한 오이를 작은 깍둑썰기하여 샐러드에 넣습니다. 그 위에 마요네즈를 뿌려줍니다.

신선한 오이 한 층

치즈를 갈아서 샐러드의 다음 층으로 얹으세요. 치즈 층을 마요네즈에 담가주세요.

단단한 치즈 한 층

남은 파로 샐러드를 장식합니다. 20~30분 동안 냉장고에 넣어 재워둡니다.

파를 곁들여 장식하다

완성된 샐러드를 서빙합니다.

녹색 모피 코트 아래의 청어가 준비되었습니다

이 밝고 화려하고 맛있는 샐러드는 당신과 당신의 손님들에게 새로운 발견을 선사할 것입니다. 맛있게 드세요!

녹색 모피 코트 아래의 청어
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