시베리아 품종의 조기 단고추 종자 개활지용

이 작물의 다양한 품종과 잡종 중에서도 두꺼운 벽을 가진 달콤한 고추는 특히 정원사들에게 인기가 많습니다. 샐러드에 이상적이며, 많은 사람들이 속을 채우거나 냉동하는 데 사용합니다. 이 고추를 재배하는 것은 수익성이 있지만, 농업 기술에 대한 지식이 필요합니다. 하지만 가장 중요한 것은 숙성 기간과 풍미를 고려하여 적절한 품종을 선택하는 것입니다.

오늘날 정원사들은 다양한 생산자로부터 두꺼운 벽을 가진 고추 씨앗을 구입할 수 있습니다. 러시아 연방의 여러 지역, 특히 기후 조건이 까다로운 지역에서 그 효능을 입증한 수많은 품종과 교배종이 개발되었습니다. 본 리뷰에서는 모스크바 지역에서 재배하기에 적합한 고추와 시베리아 육종가들이 개발한 두꺼운 벽을 가진 고추 품종을 소개합니다.

잘 알려져 있듯이, 두꺼운 벽을 가진 고추는 과피 두께가 6mm가 넘습니다. 고추의 모양은 색깔처럼 매우 다양하기 때문에 원뿔형, 프리즘형, 또는 통형 고추를 찾는 것은 어렵지 않습니다.

온실에 적합한 최고의 고추 품종

열을 좋아하는 고추는 다양한 보호소에서 잘 열매를 맺습니다.

• 온실;
• 온실;
• 터널.

시베리아 육종가들은 위험한 농업 지역에서도 고급 과일을 제공하는 다양한 품종을 개발했습니다.

이 리뷰에서는 과일이 크고 식물 자체가 질병과 악천후에 모두 강한 잡종도 소개합니다.

시베리아 형식

이 고추 품종은 한 그루에서 최대 200~300g에 달하는 큰 열매를 12~15개까지 맺을 수 있습니다. 이 품종을 재배해 본 사람들은 고추의 크기와 뛰어난 맛에 감탄합니다.

식물은 약 70~80cm까지 자라며, 옆으로 퍼지고 잎이 많습니다. 열매는 아름답고, 정육면체 모양이며, 길이는 약 12cm이고 과피는 최대 10mm 두께입니다. 처음에는 짙은 녹색이지만, 나중에는 진한 적갈색으로 변합니다.

고추는 매우 달콤하고 향긋한 향이 납니다. 과육은 부드럽고 즙이 많아 샐러드나 다양한 보존식품(양념장이나 깍둑썰기)에 사용됩니다.

시베리아 보너스

이 품종은 높은 수확량과 크고 특이한 주황색 열매로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 2012년부터 러시아 연방 국가 등록부에 등재되어 온실 재배가 권장됩니다.

이 덤불은 키가 최대 80cm까지 자라고, 빽빽한 ​​덩굴이 자라는 고추를 가립니다. 열매는 원통형에 배가 불룩하며, 껍질의 두께는 최대 10mm입니다. 열매는 보통 세 개의 방으로 이루어져 있습니다. 맛은 고전적인 후추 향과 달콤한 향이 어우러져 있습니다. 껍질은 두껍고, 익으면서 짙은 녹색에서 밝은 주황색으로 점차 변합니다.

1제곱미터에서 최대 3~4kg의 과일을 수확할 수 있습니다. 시베리안 보너스 품종은 온도 변화에 대한 저항성, 우수한 저장성, 그리고 과실의 촘촘하고 탄력 있는 과육을 가진 오래가는 외관으로 높은 평가를 받고 있습니다.

엄니

키가 작은 "비븐" 고추는 화단에서도 재배할 수 있지만, 온실에서 재배하면 수확량이 더 많습니다. 키가 겨우 50cm밖에 되지 않는 작은 식물에서 크고 두꺼운 껍질을 가진 고추가 자란다는 것은 더욱 놀라운 일입니다. 열매의 무게는 최대 280~300g이며, 과육은 매우 즙이 많고 맛있습니다. 고추는 원뿔 모양이며, 약간 윤기가 나는 껍질을 가지고 있으며, 처음에는 크림색을 띤 녹색으로 변하다가 나중에는 빨간색으로 변합니다.

수확량은 1제곱미터당 2~2.5kg으로, 그리 많지 않아 보입니다. 하지만 수풀의 크기가 작기 때문에 더 많은 양을 심을 수 있으며, 적절한 재배 기술을 적용하면 매우 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

머스탱

레초를 좋아하시는 분들을 위해, "머스탱"이라는 화려한 이름을 가진, 부담 없는 시베리아산 후추 품종을 소개합니다. 이 품종은 110~114년생부터 열매가 익기 시작하며, 큰 크기(최대 300g)와 뛰어난 풍미가 특징입니다.

이 고추는 아래로 처진 원뿔 모양으로, 보기에도 좋고 무게도 균일합니다. 껍질은 처음에는 녹색이다가 나중에는 밝은 빨간색으로 변합니다. 과피는 8mm 정도이므로, 머스탱 고추가 레초(lecho)나 스터핑(stuffing)을 만드는 데 흔히 사용되는 것은 우연이 아닙니다. 머스탱 고추는 통조림이나 샐러드로도 좋습니다.

물과 비료만 잘 준다면 1제곱미터당 최대 6~7kg의 열매를 맺을 정도로 수확량이 매우 좋습니다. 이 품종의 특징은 추위에 강하다는 것입니다. "우랄스키 다크니크"에서 제조한 머스탱 포장에는 "슈퍼 레초" 품종이라고 명확하게 표시되어 있습니다.

하마

하마는 강력한 동물이기 때문에 이 고추 품종에 이런 이름을 붙인 것은 우연이 아니었습니다. 300~350g에 달하는 열매는 크고 매우 달콤합니다. 짙은 붉은색의 다육질 껍질은 두께가 8mm에 달합니다.

식물 자체는 중간 높이(약 70~80cm)이며, 준표준 고추 품종에 속하며, 작은 크기가 특징입니다. 수확량은 평균적으로 평방미터당 최대 1.2~2kg이지만, 베게모트 품종은 주로 맛있는 다진 고추를 위해 재배됩니다. 열매는 통조림, 샐러드, 스터핑, 냉동 보관에 적합합니다.

달콤한 초콜릿

달콤하고 즙이 많은 고추, 초콜릿 바 색깔… 그게 불가능하다고 생각하시나요? 스위트 초콜릿 품종은 시베리아에서 개량되어 혹독한 기후 지역에 적응했습니다. 이 식물은 키가 약 80cm에 달하고, 열매는 최대 100g까지 자랍니다. 과피는 최대 10mm까지 두껍습니다. 정육면체 모양의 열매는 껍질이 촘촘하고 윤기가 나며, 완전히 익으면 진한 초콜릿색을 띱니다.

고추는 샐러드를 만드는 데 사용되며, 썰어서 먹으면 매우 맛있고 아름다우며, 통조림으로도 적합합니다.

개활지에 가장 적합한 고추 품종

이 섹션은 야외 재배가 가능한 시베리아 품종 고추에 관한 것입니다. 하지만, 특히 여름 날씨의 변화를 예측하기 어려운 추운 기후에서는 덮개 재배 시 수확량이 더 높다는 점에 유의해야 합니다.

시베리아의 맏아들

가장 생산적인 시베리아 품종 고추 중 하나는 중생종 "페르베네츠 시비리(Pervenets Sibiri)"입니다. 작은 고추들은 키가 30~45cm에 달하는 빽빽한 덤불 위에 자랍니다. 피라미드 모양이며 무게는 평균 70g입니다. 과피는 윤기가 나며 처음에는 노랗다가 나중에는 붉은색을 띱니다. 과피는 7~10mm입니다.

이 품종은 안정적인 수확량(제곱미터당 최대 10~12kg), 다양한 병충해에 대한 저항성, 그리고 높은 상품성을 특징으로 합니다. 상온 보관이 가능하며 운송에도 적합한 품종입니다.

고추는 다양한 요리를 보존하고 준비하는 데 사용됩니다.

멋쟁이

시베리안 가든 회사의 육종가들은 정원 재배를 위해 셰골(Shchegol)이라는 초기 고추 품종을 개발했습니다. 키가 작고 넓게 퍼진 수풀에서 최대 120~130g까지 자라는 아름다운 원통형 열매가 열립니다.

셰골 품종은 샐러드, 레초, 잼 등에 사용됩니다. 무엇보다도 이 품종은 두꺼운 고추 껍질(최대 10mm)로 유명합니다. 셰골 품종의 장점은 관리가 쉽고, 온도 변화에 강하며, 수확량이 일정하다는 것입니다.

열매는 처음에는 녹색이지만, 성숙하면서 밝은 노란색으로 변합니다. 수확량은 1제곱미터당 3.8kg을 넘습니다.

부

크로카는 최대 200g의 열매로 여러분을 기쁘게 해드릴 품종입니다. 시베리아 품종 중 가장 두꺼운 과피를 가진 품종 중 하나로, 과피 두께는 10~12mm입니다.

수풀은 키가 45~50cm로 낮고 일찍 익습니다. 열매는 각기둥 모양이며, 약간 골이 있고 약간 납작합니다. 완전히 익으면 껍질이 밝은 빨간색입니다.

톨스토숨 품종의 특징: 소박함, 단단함, 과일의 비타민 C 함량 증가.

상인

쿠펫츠 품종은 정원에서 직접 재배해도 수확량이 좋습니다. 이 조기 고추는 최대 90~100g의 열매를 맺습니다. 고추는 껍질이 두껍고 최대 7mm까지 두꺼우며, 맛이 좋고 향이 매우 좋습니다. 피라미드 모양이라 모든 종류의 통조림과 스터핑에 적합합니다.

수풀 자체는 키가 최대 90cm이고, 반쯤 퍼진 형태이며, 추위를 잘 견딥니다. 화단의 식물은 부직포로 덮어주는 것이 좋습니다.

애플 구세주

이 고추 품종은 다른 품종보다 키가 작아 45cm까지만 자랍니다. 하지만 그렇다고 해서 최대 200~300g까지 나가는 크고 단고추를 생산하는 것은 아닙니다. 야블로치니 스파스 품종은 조기 성숙, 조밀한 식물 형태, 그리고 큰 열매가 특징입니다.

이러한 특성 때문에 정원사들에게 특히 인기가 많습니다. 열매는 정육면체 모양으로 처음에는 짙은 녹색이지만 점차 붉은색으로 변합니다. 과피는 최대 9mm 두께이며, 과육은 매우 즙이 많고 달콤합니다. 이 작은 품종은 한 그루에 최대 1.5kg의 수확량을 자랑하며, 1제곱미터당 최대 다섯 그루의 식물을 수확할 수 있습니다. 숙성 기간은 약 100일이며, 화단이나 온실, 차양 아래에서 재배하는 것이 좋습니다.

노보시비르스크

첫 노보시비르스크 고추를 수확하려면 100일만 기다리면 됩니다. 물론 손이 좀 가겠지만, 1제곱미터당 최대 10kg까지 수확할 수 있습니다.

이 품종은 재배가 매우 쉽고, 조기에 수확되며, 생산성이 높습니다. 일반적으로 키가 60~70cm까지 자라며, 각기둥 모양에 여러 방향으로 뻗어 있는 밝은 빨간색 열매를 맺습니다. 고추 한 개의 무게는 120~150g이지만, 적절한 관리를 통해 약간 더 큰 것(최대 180g)도 재배할 수 있습니다. 고추 벽의 두께는 최대 7~8mm입니다.

풍미가 매우 좋고 향이 뚜렷합니다. 이 품종은 가공과 샐러드 모두에 적합합니다.

시베리아 펠트 부츠

추위에 강하고 관리가 쉽다는 두 가지 특징이 이 교배종을 다른 품종과 차별화합니다. 시베리아 발레녹은 큰 열매와 뛰어난 풍미를 자랑하며, 고추는 100~110일 만에 익습니다.

이 식물은 키가 최대 70cm까지 자라며, 야외 재배에 적합합니다(하지만 이 품종은 다른 품종과 마찬가지로 실내에서도 재배할 수 있습니다). 열매는 길쭉한 정육면체 모양으로, 무게는 최대 180g이며, 껍질은 붉은색입니다.

과피 두께는 9~10mm입니다. 이 품종은 샐러드, 슬라이스, 통조림, 레초, 냉동에 적합합니다.

동부 바자르

이것은 전형적인 단고추로, 프리즘 모양이고 약간 길쭉한 붉은 열매와 두꺼운(최대 7-8mm) 껍질을 가지고 있습니다.

보스토치니 바자르 품종은 중기 초생종으로, 개활지에서 잘 열매를 맺으며 수확량이 높습니다(제곱미터당 최대 4.5~5kg).

시베리아 육종가들이 개발한 이 품종은 혹독한 기후에 적응력이 뛰어나고 질병 저항성이 매우 높습니다. 수풀은 약 70cm까지 자라고 열매의 무게는 최대 150g입니다.

이 고추는 속을 채우는 데(이상적인 선택), 냉동, 레초, 통조림, 샐러드에 사용됩니다.

모스크바 지역을 위한 초기 두꺼운 벽 고추의 최고 품종

이 리뷰의 이 섹션에서는 러시아 중부, 특히 모스크바 지역에서 성공적으로 재배되는 고추들을 소개합니다. 하지만 이 고추들의 지리적 분포는 이 지역에만 국한되지 않습니다. 아틀란트, 위니 더 푸, 그리고 다른 두꺼운 벽의 교배종과 품종들이 러시아 전역의 정원에서 발견될 수 있습니다. 이 고추들은 다양한 육종가(국제 육종가 포함)에 의해 개발되었으며, 시베리아 품종에만 국한되지 않고 다른 품종들을 시도해 볼 수 있습니다.

피델리오

이 조기 숙성 교배종은 즙이 많고 껍질이 두꺼운 과일뿐만 아니라 색깔로도 유명합니다. 과육이 두껍고 은백색 껍질을 가지고 있습니다.

피델리오 F1 잡종은 약 90일 만에 익으며, 키는 1미터에 이릅니다. 열매는 정육면체 모양이며, 무게는 최대 160~175g이고, 껍질의 두께는 최대 8mm입니다.

이 고추는 통조림, 샐러드, 슬라이싱, 스터핑 등 다양한 용도로 사용됩니다. 이 독특한 색깔의 고추를 사용한 요리는 매우 화려하고 아름답습니다.

광상곡

많은 정원사들이 '랩소디'라는 낭만적인 이름을 가진 강력하고 생산성 높은 교배종을 높이 평가했습니다. 이 조기 숙성(최대 90일) 고추는 크고 각기둥 모양의 열매를 맺습니다. 열매 하나의 무게는 최대 100g이며, 윤기 나는 붉은 껍질을 가지고 있습니다. 과피는 최대 7mm입니다.

이 교배종은 정원과 온실 모두에서 수확량이 좋습니다. 샐러드, 스터핑, 통조림에 적합합니다.

오렌지 미라클

오렌지 미라클 페퍼는 많은 정원사들에게 인기가 많습니다. 수확량이 많고 열매가 맛있으며, 레초, 속을 채운 요리, 양념장, 잼 등에 활용할 수 있어 귀하게 여겨집니다.

이 잡종은 키가 최대 110cm까지 자라고 잎이 무성한 매우 강한 관목으로 자랍니다. 온실 재배에 권장되지만, 모양과 지지대가 필요합니다.

적절한 관리를 통해 심은 면적 1제곱미터당 최대 14kg의 열매를 얻을 수 있습니다. 고추는 크고 무게가 200~250g에 달하며, 껍질은 처음에는 녹색으로 변하다가 나중에는 밝은 주황색으로 변합니다. 과피는 최대 10mm이고, 열매는 직육면체 모양이며 모양이 균일합니다. 온실에서는 면적 1제곱미터당 3~4그루를 심습니다.

거인 아틀라스

네덜란드 육종가들이 개발한 교배종인 애틀랜틱 F1은 정원사들에게 인기 있는 품종입니다. 생산성이 높고 재배가 비교적 쉬운 고추로, 크고 맛있는 열매를 맺습니다.

이 식물은 키가 1미터(아마도 조금 더 클 수도 있음)까지 자라며 지지대가 필요합니다. 고추는 길쭉한 직육면체 모양이며 무게는 최대 300~350g이고 즙이 매우 많습니다. 벽의 두께는 최대 9mm입니다.

후추는 썰어서 샐러드로 먹거나, 레초를 만들거나, 냉동하는 데 적합합니다.

위니 더 푸

위니더푸는 가장 불리한 여름에도 수확할 수 있는 품종입니다. 키가 작은 관목(최대 30cm)에서 송이 모양의 열매가 맺힙니다. 이 고추 품종은 조밀하게 심는 데 적합하며, 키가 큰 토마토와 가지가 있는 온실에서 잘 자랍니다.

위니 더 푸 고추는 1981년부터 국가 등록부에 등재되어 오늘날까지 인기를 누리고 있습니다. 이 품종은 재배 용이성, 뛰어난 풍미, 그리고 저장성으로 높은 평가를 받고 있습니다. 원뿔 모양의 이 고추는 처음에는 연한 연두색이지만 나중에는 빨간색으로 변합니다.

열매의 무게는 최대 70g이며, 과피의 지름은 약 7mm입니다. 이 품종은 통조림, 각종 가공, 그리고 속을 채우는 데 적합합니다. 다 자라면 1제곱미터당 최대 8~10그루까지 심을 수 있습니다.

펀틱

다양한 병충해에 강한 푼틱(Funtik) 품종은 조기 숙성 고추입니다. 열매는 크고 무게는 최대 180~200g이며, 선명한 붉은색을 띱니다. 고추는 끝이 가늘어지고 원통형이며, 질감이나 골이 없습니다.

이 과일은 풍미가 뛰어나고 껍질 두께가 최대 7mm에 달합니다. 펀틱은 짧은 여름에도 일정한 수확량을 유지하며, 온도 변화에도 강하여 첫 열매(녹색, 기술적 성숙 단계)를 100일 만에 수확할 수 있습니다. 일반적으로 최대 12~14개의 열매를 맺어 높은 수확량을 자랑합니다.

속도

매력적이고 두꺼운 벽을 가진 템프(Temp) 잡종은 어떤 온실이든 아름답게 가꾸고 풍성한 수확으로 기쁨을 선사합니다. 템프 고추는 처음에는 노랗게 익다가 나중에는 붉은색으로 변합니다. 50~60cm 높이의 덤불에는 10~12개에 달하는 다채로운 열매가 한꺼번에 익습니다.

아래로 향한 원뿔 모양의 열매는 무게가 약 120g입니다. 두꺼운(최대 6mm) 껍질 덕분에 이 교배종은 레초, 스터핑, 냉동용으로 사용됩니다. 신선한 샐러드에 넣어도 맛있고 보기에도 좋습니다.

이 품종의 뚜렷한 특징은 기술적 성숙기에도 여전히 달콤한 맛이 난다는 것입니다.

아가포프스키

잘 알려진 아가포프스키 품종은 모스크바 지역뿐만 아니라 전국의 다른 지역에서도 재배됩니다. 이 품종은 잎이 빽빽하게 맺혀 있으며, 최대 120g까지 나가는 크고 각기둥 모양의 고추를 생산합니다. 고추는 두꺼운 껍질(최대 7mm)과 매우 강렬하고 기분 좋은 향, 그리고 훌륭한 맛을 자랑합니다.

껍질은 다른 품종들처럼 처음에는 짙은 녹색이지만, 나중에는 붉은색으로 변합니다. 줄기는 함몰되지 않고 열매는 윤기가 납니다. 이 품종은 1제곱미터당 최대 10~11kg의 열매를 맺는 높은 생산성으로 유명합니다.

가장 좋은 결과를 얻으려면 온실에서 재배해야 하며, 1제곱미터당 식물을 4개 이하로 심어야 합니다.

아틀라스

아틀란트 품종은 과즙이 풍부하고 껍질이 두꺼운 과실을 맺어 매우 성공적인 품종으로 입증되었습니다. 최대 200g까지 자라며, 적절한 관리를 통해 1제곱미터당 최대 3~3.5kg의 고추를 수확할 수 있습니다.

이 품종은 온실에 심는 것이 가장 좋습니다. 키가 75cm 이하인 수풀은 지지대가 필요합니다. 격자를 설치하여 재배하는 것도 가능합니다.

이 고추는 원뿔 모양이며, 열매는 최대 14cm까지 늘어집니다. 맛이 뛰어나며, 레초, 스터핑, 냉동, 샐러드 등 다양한 용도로 사용됩니다.

추기경

이 네덜란드 교배종은 완전히 익으면 껍질이 짙은 자주색으로 변하는 독특한 색깔로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 많은 고추 품종이 익으면 붉은색을 띠지만, 카디널은 붉은색에서 더욱 선명하고 독특한 색으로 "변형"합니다.

고추는 크고 무게는 최대 250~280g이며, 껍질 두께는 거의 9mm에 달합니다. 맛은 달콤하고 쓴맛이 없습니다.

이 이국적인 잡종의 장점은 열악한 환경에서도 뛰어난 수확량(제곱미터당 최대 9~13kg)을 보인다는 것입니다. 하지만 제대로 자라려면 적절한 관리(물주기와 비료 주기)가 필요합니다.

라틴계

원예 포럼의 리뷰는 라틴계 고추 교배종에 대한 찬사로 가득합니다. 이 품종은 뛰어난 풍미, 높은 상업적 품질, 그리고 다양한 병충해에 대한 저항성으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다.

라티노 고추는 정육면체 모양으로 무게가 약 180~200g이며, 처음에는 짙은 녹색을 띠다가 점차 진한 빨간색으로 변합니다. 과피가 최대 10mm까지 두껍고 껍질이 두꺼워 레초(lecho) 요리는 물론, 슬라이스, 샐러드로도 사용됩니다.

덤불은 키가 1미터가 조금 넘습니다. 덤불을 키울 때는 지지대와 지지대를 마련해 주는 것이 필요합니다.

소농

이 잡종의 열매는 앵무새 부리와 매우 흡사해서, 이름 짓기에 충분한 이유가 있습니다. 이 중생종 고추는 보통 온실에서 재배되며, 생장이 왕성하고 잘 자라기 때문에 넓은 공간이 필요합니다. 키가 최대 1.5미터까지 자라고, 가지가 넓게 퍼지며 컵 모양의 식물체를 가지고 있습니다.

고추는 다육질이고 줄기 모양이며 굽어 있으며, 과피 두께는 최대 8mm에 달합니다. 열매의 무게는 무려 최대 400g으로, 고추 한 개만으로도 훌륭한 샐러드를 만들 수 있습니다.

카카두 열매는 다양하게 썰어 먹거나, 샐러드로 먹거나, 맛있는 레초를 만들거나, 냉동하는 데 아주 좋습니다. 카카두 열매는 맛있는 피클을 만드는 데에도 좋습니다.

두꺼운 벽을 가진 고추 묘목 재배 규칙

두꺼운 벽 고추의 기본 재배 기술은 일반 품종과 다르지 않습니다. 재배 방법은 표준적이지만, 설명에 명시된 특성을 갖춘 즙이 많은 과일을 생산하려면 고추를 적절하게 관리해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

식물 설명에 품종이나 교배종이 관리가 쉽다고 적혀 있다고 해서 최소한의 관리만 필요하다는 뜻은 아닙니다. 아무리 키우기 쉽고 생산성이 높은 품종이라도 물주기, 비료 주기(특히 교배종), 그리고 모양 잡기를 소홀히 하면 만족할 수 없습니다.

모판에 직접 작물을 재배할 때는 날씨를 잘 살피고, 필요한 경우 비닐이나 기타 적절한 재료로 식물을 덮어주는 것이 중요합니다. 토양과 씨앗 준비는 물론, 재배 기간 내내 적절한 관리가 매우 중요합니다.

씨앗을 뿌리다

러시아 기후에서 단고추를 재배하는 데 있어 독특한 특징은 모종 기간이 필요하다는 것입니다. 이 작물은 (조생 고추를 포함하여) 비교적 성숙 기간이 길기 때문에, 씨앗을 일찍 파종하고 실내에서 모종을 처음 재배하면 필요한 시간적 이점을 얻을 수 있습니다.

교배종 종자는 일반적으로 전처리가 필요하지 않습니다. 또한, 포장에 이미 필요한 처리가 완료되었다고 표시되어 있는 경우에도 전처리가 필요하지 않습니다. 다른 모든 종자는 소독하고 생장 촉진제에 담가 발아시킵니다.

숙련된 정원사는 이미 파종 시기를 알고 있습니다. 그들은 지역 기후, 고추의 익는 시기, 날씨를 알고 이를 고려합니다.

씨앗을 처리하려면 과망간산칼륨을 사용하고, 씨앗을 20분 이상 담가두지 마세요. 용액은 분홍색이어야 합니다. 그런 다음 고추를 헹구세요.

고추의 발아를 촉진하려면 다양한 특수 용액에 담가두는 것이 좋습니다. 일반적으로 다음과 같은 용액이 사용됩니다.

• 지르콘;
• 에핀.

재를 우려낸 것도 사용하는데, 재는 성숙한 고추의 해충 방제와 비료로 사용됩니다. 씨앗은 냉장고 선반에서 굳힌 후 일반 젖은 천에 담아 발아시킵니다.

이 과정은 복잡하지 않습니다. 시간이 많이 걸리지는 않지만, 더 건강하고 고품질의 묘목을 얻을 수 있다는 확신을 가질 수 있습니다.

씨앗의 발아

파종에는 상자, 컵, 용기 등 다양한 용기가 사용됩니다. 공용 용기에 파종하면 나중에 묘목을 개별 용기에 옮겨 심어야 하는데, 이는 고추에 매우 큰 부담이 됩니다.

최근에는 정원사들이 고추를 개별 컵에 직접 심은 다음, 평소처럼 식물을 더 큰 화분으로 옮겨 심는 경우가 많아졌습니다.

토양은 영양분이 풍부하고, 부드러우며, 품질이 좋아야 합니다. 가을에 준비한 토양을 사용하는 경우, 쪄서 과망간산칼륨 용액으로 물을 주는 것을 잊지 마세요. 시판되는 혼합 토양도 적합하지만, 다음과 같은 성분이 포함되어야 합니다.

• 지구;
• 이탄;
• 팽창제(펄라이트, 버미큘라이트, 모래)
• 부식질.

시중에서 판매하는 피트모스만으로 구성된 화분용 혼합물은 고추 재배에 적합하지 않습니다. 이러한 토양에는 부식질, 흙(잔디, 퇴비, 모래)을 추가해야 합니다.

씨앗을 작은 고랑(상자에 파종하는 경우) 또는 작은 구멍(컵에 직접 파종하는 경우)에 심습니다. 발아 기간 동안 28~30°C의 온도를 유지하세요. 고추 싹이 나오면 햇빛이 잘 드는 곳으로 옮겨 온도를 18°C로 낮추세요. 모종을 이 온도에서 약 5~6일 동안 유지한 후 온도를 23~25°C로 다시 올리세요.

이렇게 하는 이유는 고추 묘목이 다리처럼 길어지는 것을 방지하기 위해서입니다. 또한 고추에 보조 조명을 제공하는 것도 중요합니다.

묘목 따기

고추에 본잎이 2~3개 나오면 옮겨 심어야 합니다. 옮겨 심을 용기를 미리 준비하세요.

이 과정은 씨앗을 공용 용기에 심은 경우에만 수행됩니다. 이 과정은 식물의 섬세한 뿌리를 손상시키지 않고 매우 조심스럽게 수행되어야 합니다.

옮겨 심은 후, 묘목은 약 2~3일 동안 직사광선을 피해 그늘에 둡니다. 이 기간 동안 고추는 성장 속도가 느려지고 새로운 환경에 적응하는데, 이 과정에 약 4~7일이 걸립니다.

그렇지 않으면 두꺼운 벽을 가진 고추 품종을 관리하는 것이 일반적입니다. 간단한 기술을 익히고 권장 사항을 따르면 언제나 맛있는 고추를 수확할 수 있습니다.

리뷰

엘리자, 툴라 주

저는 항상 조기 품종을 고르는데, 최근에는 벽이 두꺼운 품종만 고르려고 노력하고 있어요. 레초(lecho)와 캔에 넣기에 아주 좋거든요. 카카두를 심은 지 3년이 되었는데, 온실에서 정말 아름답게 자라고 있어요. 이 품종은 몇 주 동안 춥다가도 푹푹 찌는 더위가 반복되는 우리 여름철에 딱 맞죠! 나무는 약 1미터 정도 자라고, 열매는 정말 엄청나요. 처음 봤을 때 정말 감명받았어요! 강력 추천합니다.

폴리나, 키로프 지역

내가 가장 좋아하는 고추 중 하나는 위니 더 푸 품종입니다.

저는 새로운 품종을 포함해 다양한 품종을 재배하지만, 이 품종은 꼭 사서 먹습니다. 씨앗을 모으는 게 아니라 사는 걸 더 선호합니다. 아주 작은 품종이라 한 번에 15~20개씩 키우는데, 항상 수확이 잘 됩니다. 1제곱미터당 8개 정도 심는데, 모든 것이 잘 자라고 열매 맺는 데에도 영향을 주지 않습니다. 열매가 정말 맛있어서 구워서 얼려 두었다가 겨울에는 반찬이나 수프에 넣고, 여름에는 샐러드로 만들어 먹습니다.

이리나, 모스크바 지역

저는 여러 교배종을 재배하며 매년 최고의 품종을 골라내기 위해 샘플을 채취합니다. 제가 가장 좋아하는 품종 중 하나는 흰색(사실 거의 흰색에 가까운) 피델리오입니다. 크고 열매가 맛있는 고추입니다. 피델리오와 라티노 모두 항상 저를 즐겁게 합니다. 이 고추는 새끼 돼지처럼 자라고, 마치 남부에서 재배한 것처럼 맛있습니다. 일반적인 관리만 필요하지만, 교배종은 항상 추가 비료가 필요합니다. 저는 복합 영양제를 사용하는데, 보통 여름에 네다섯 번 정도 줍니다.