프라이팬으로 만드는 샬롯: 쉽고 맛있어요

필요한 재료를 준비합니다. 밀가루를 체에 쳐줍니다. 사과를 물로 깨끗이 헹굽니다. 계란은 미리 냉장고에서 꺼내 실온으로 데워둡니다.

그릇에 계란과 설탕을 넣으세요.

부드러워질 때까지 휘젓습니다. 계란과 설탕의 양은 두 배가 되어야 합니다.

체로 친 밀가루를 계란 혼합물에 넣고, 접는 동작을 이용해 반죽을 매우 조심스럽게 섞습니다.

녹인 버터를 넣고 다시 섞는다.

프라이팬 바닥에 양피지를 깔고, 식물성 기름을 두른 후 얇게 썬 사과를 그 위에 올려놓습니다.

반죽을 위에 붓고 표면을 매끄럽게 다듬습니다.

팬을 아주 약한 불에 올리고 뚜껑을 덮은 후 약 40분 동안 굽습니다.

필요한 시간이 지나고 샬롯의 윗부분이 굳으면 뒤집어서 15~20분 더 굽습니다.

보시다시피, 이 사과 요리는 프라이팬에 구워서 먹을 수 있습니다.

오븐에서 구웠을 때보다 맛도 모양도 나쁘지 않습니다.

맛있게 드세요!