냉동 블랙커런트를 곁들인 샬롯

계란과 설탕을 흰자가 나올 때까지 섞습니다.

꿀과 발효유를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

베이킹파우더와 체친 밀가루를 넣는다

반죽은 넓은 리본 모양으로 주걱에서 흘러내려야 합니다.

프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 붓습니다. 주걱으로 반죽을 고르게 펴줍니다.

반죽 위에 냉동 건포도를 뿌립니다.

샬롯을 180도에서 40분간 굽습니다. 마른 성냥으로 익었는지 확인하세요.

샬롯을 식힌 후 접시에 담아냅니다.

원하시면 파이 위에 슈가파우더나 곱게 간 계피를 뿌려도 좋습니다. 샬롯은 섬세하고 다공성인 질감, 황금빛 갈색 껍질, 달콤하고 시큼한 풍미를 자랑합니다.

구운 음식은 축제 테이블이나 가족 저녁 식사에 제공할 수 있습니다.

이 커런트 샬롯 케이크는 오랫동안 신선함을 유지하고 풍미가 오래 유지됩니다. 아이스크림이나 녹차, 허브차와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 라떼, 카푸치노, 밀크셰이크 등 따뜻하고 차가운 우유 음료와도 완벽하게 어울립니다.