달콤한 고추 "파키르": 품종, 재배 및 관리의 특징

달콤한 고추는 오랫동안 우리 식탁에 자주 오르는 식재료였습니다. 이 사랑스럽고 맛있고 건강한 야채 없이는 일상생활을 상상할 수 없습니다.

달콤한 고추의 종류

오늘날 이 건강한 채소는 엄청나게 다양한 품종이 개발되었습니다. 초생종, 중생종, 만생종으로 나뉩니다. 피망은 우리에게 친숙한 노란색, 빨간색, 초록색, 주황색을 띠지만, 흰색이나 보라색 열매를 맺는 품종도 있습니다.

파키르 품종에 대한 설명

이 조기 숙성 피망 품종은 러시아 온대 기후에서 재배하기에 이상적입니다. 발아에서 결실까지 걸리는 기간은 90~120일입니다. 열매는 익을 때는 노란색이지만, 나중에는 빨간색으로 변합니다. 피망은 끝이 뾰족하고 약간 길쭉한 원뿔 모양이며, 무게는 평균 60~65g입니다. 이 품종의 특징은 껍질이 매우 촘촘하여 운송 중이나 약한 서리에도 상품성을 잘 유지하는 데 도움이 된다는 것입니다. "파키르"는 야외와 온실 모두에서 재배할 수 있습니다. 익은 피망은 맛이 매우 뛰어나 생으로 먹거나, 겨울 동안 보관하거나, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. "파키르"에는 풍부한 비타민과 미량 원소가 함유되어 있다는 점도 주목할 만합니다.

수확 시기

과일이 노랗게 변하면(기술적 성숙) 수확한 과일을 판매하거나 보관할 수 있습니다. 이 단계에서는 과일의 운반과 보관이 매우 용이합니다. 하지만 기술적 성숙 단계에서는 숙성 단계보다 맛이 떨어진다는 점을 명심해야 합니다.

생산력

파키르 단고추는 키가 작은 품종이지만 수확량이 높습니다. 열매 맺는 시기에는 키가 50cm밖에 되지 않지만, 말 그대로 풍성한 고추로 뒤덮입니다. 노지에서 재배할 경우, 한 그루에서 최대 3kg의 열매를 수확할 수 있으며, 온실에서는 8~10kg까지 수확할 수 있습니다.

심을 때 달콤한 고추 품종 선택하기

씨앗을 선택할 때는 성장과 수확량에 영향을 미치는 몇 가지 중요한 요소를 고려해야 합니다.즉, 다음과 같습니다.

재배에 적합한 기후대와 날씨 조건.
키가 크거나 키가 작은 품종.
과일의 원하는 색상과 모양.
품종 유형(조기 숙성 - 후기 숙성).
심기 유형(개방형 침대 또는 온실).

키가 큰 품종은 넓은 화단에 심는 것이 가장 좋습니다. 공간이 제한적이라면 왜성 품종이 더 좋습니다. 씨앗을 구입할 때는 품종명과 재배 조건을 포장에 표시해야 합니다. '파키르'는 작은 화단에서도 잘 자라며, 왜성 품종이기 때문에 열매 맺을 때 지지대를 설치할 필요가 없습니다.

파종을 위한 씨앗 준비

첫 싹이 빨리 나오도록 하려면 씨앗을 실온의 물에 며칠 동안 담가 두세요. 이 기간 동안 소독을 위해 과망간산칼륨 용액에 담가 두는 것도 도움이 됩니다. 심기 전에 씨앗을 물로 헹구고 말리세요.

다음으로, 준비된 용기에 흙을 채우고 다진 후 물을 충분히 줍니다. 촉촉한 흙 위에 씨앗을 심고 마른 흙으로 덮습니다.

첫 번째 흙 층에 물을 주고 가장 위 흙 층은 건조한 상태로 두는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 수분이 매우 천천히 증발하고, 가장 위 흙 층이 건조해지면 씨앗에 공기가 잘 통합니다.

씨앗을 뿌린 후, 용기를 투명한 재질(유리 또는 플라스틱 병 바닥)로 덮고 햇볕이 잘 드는 곳에 두세요. 발아 중에는 가끔 뚜껑을 열어 공기가 순환되고 결로가 마르도록 하세요. 묘목이 나오면 3~4일 더 뚜껑을 덮어두고 환기 빈도를 높인 후 뚜껑을 제거하세요.
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묘목 따기

묘목에 첫 잎이 나오면 약 0.5리터 용량의 용기에 옮겨 심습니다. 이 시점에서 뿌리는 가늘고 긴 막대 모양이며, 잔뿌리가 없어 옮겨 심기에 적합합니다. 나중에 뿌리를 뽑으면 뿌리가 손상될 수 있으며, 묘목이 자리를 잡는 데 더 오랜 시간이 걸립니다.

다시 심을 때는 용기에 흙을 채우고 모종을 조심스럽게 흙에 심으세요. 고추는 따뜻하고 밝은 것을 좋아하므로 용기는 햇볕이 잘 드는 곳에 두세요. 물은 적당히 주고 과습은 피하세요.

영구 토양에 달콤한 고추 심기

묘목 심기는 서리가 지나간 후, 대략 2월 말경에 실시합니다. 심기 전에 토양에 부식질 비료를 15kg/m³씩 시비해야 합니다.²흙을 풀어주고, 약 50cm 간격으로 구덩이를 파세요. 수확량을 늘리려면 3년 동안 가지과 식물이 자라지 않은 곳, 그리고 햇볕이 충분한 곳을 선택하세요.

묘목이 담긴 용기에 며칠 동안 물을 주지 않는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 옮겨 심을 때 뿌리 손상을 최소화할 수 있습니다. 준비된 모판에 구멍을 파고 물을 준 후, 흙을 그대로 넣고 묘목을 옮겨 심습니다. 마른 흙으로 덮어줍니다. 마지막 물주기는 필요하지 않습니다.

묘목을 심을 때 햇볕이 너무 강하면 새싹이 타는 것을 방지하기 위해 며칠 동안 그늘을 만들어야 합니다.

정원 침대에서 식물 관리하기

성장하는 식물에는 물을 자주 주되, 아껴서 주어야 합니다. 물을 너무 많이 주거나 너무 적게 주면 꽃봉오리가 떨어집니다. 꽃이 너무 많이 피면 일부 꽃을 꺾어 버릴 수 있습니다. 과일에 검은 반점이 생기는 것을 방지하려면 질산칼륨을 흙에 넣고, 무기질 비료와 유기질 비료를 정기적으로 시비하십시오.

리뷰

경험 많은 채소 재배자들의 후기에 따르면, 이 품종은 재배가 쉽고 관리가 거의 필요하지 않습니다. 적절한 물주기와 정기적인 비료 공급을 통해 풍성한 수확을 거두고 맛도 뛰어납니다.

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