긴 고추의 최고 품종에 대한 설명

달콤한 붉은 고추는 생으로 먹거나 통조림으로 먹을 수 있는 건강한 채소입니다. 관리가 까다롭지만, 그 맛과 영양학적 이점이 수고를 충분히 보상해 주기 때문에 정원사들에게 인기가 많습니다. 길고 달콤한 고추, 즉 피망에는 비타민과 영양소가 다량 함유되어 있습니다.

하지만 붉은 피망이 모든 사람에게 유익한 것은 아닙니다. 예를 들어, 위염이나 위궤양이 있는 경우 이 채소는 금기입니다. 더 나아가, 긴 피망은 산도가 높거나 허혈, 고혈압, 간질 환자에게도 권장되지 않습니다. 끓이거나 구운 피망은 위에 부담을 덜 줍니다.

달콤한 긴 고추의 종류

육종가들은 길쭉한 모양의 다양한 단고추 품종을 개발해 왔습니다. 각 품종은 숙성 시기, 재배 지역, 맛과 외관 특성이 서로 다릅니다. 온실과 노지에서 재배할 수 있는 품종들을 살펴보겠습니다.

소농

카카두 품종은 교배종으로 여겨지며, 독특한 특징이 하나 있습니다. 바로 크기입니다. 카카두라는 이름은 앵무새의 길쭉한 부리를 닮은 열매 모양에서 유래했습니다. 익은 고추 한 개는 최대 30cm까지 자랄 수 있으며, 어떤 것은 그보다 더 크게 자랄 수도 있습니다. 익은 고추는 붉은색을 띠며, 개당 무게는 0.5kg입니다. 껍질의 두께는 최대 7mm입니다.

고추는 과육이 촘촘하고 향이 강하기 때문에 생과와 통조림 모두에 사용할 수 있습니다. 한 그루에서 최대 4kg의 열매를 맺습니다. 이 품종의 또 다른 특징은 부패병과 담배 모자이크병에 대한 저항성입니다. 재배 시에는 각 그루에서 열매가 10개 이하로 맺히도록 하는 것이 중요합니다.

마르코니

일찍 익는 긴 고추 품종으로, 높이는 1미터에 달합니다. 고추의 모양은 장방형 원뿔 모양입니다. 익은 고추는 무게가 최대 200g, 길이가 25cm입니다. 껍질 두께는 5mm이고, 과육은 두껍고 부드럽습니다. 1제곱미터당 최대 10kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 마르코니 고추는 익는 정도에 따라 녹색 또는 빨간색을 띱니다.

이 품종은 맛과 상업적 품질 면에서 최고 중 하나로 여겨진다.

오리엔

이 식물은 키가 최대 50cm까지 자라는 작은 크기가 특징입니다. 오르젠 고추는 약간 길쭉한 모양을 하고 있습니다. 열매 하나는 길이 25cm, 너비 5cm에 달할 수 있으며, 껍질 두께는 5mm입니다. 익은 고추는 최대 150g까지 무게가 나갈 수 있습니다. 덜 익은 고추는 노란색이지만, 익으면 빨간색으로 변합니다.

한 그루에서 평균 4kg의 열매가 열립니다. 생과일이나 통조림 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 이는 오리엔 품종의 뛰어난 맛 덕분입니다.

달콤한 바나나

이 품종은 열매의 색깔에서 이름을 따왔습니다. 첫 열매는 밝은 노란색입니다. 완전히 익으면 붉은 주황색을 띱니다. 이 식물은 키가 70cm에 달하는 중간 크기 품종입니다. 바나나 모양의 고추는 길이가 20cm에 달합니다. 벽 두께는 8mm에 달하고, 열매의 무게는 평균 250g입니다. 1제곱미터에서 최대 5kg의 열매를 수확할 수 있습니다.

이 품종의 장점은 고품질 과실입니다. 은은한 향과 육질이 좋은 과육을 가지고 있어 어떤 형태로든 섭취하기에 적합합니다. 스위트 바나나 품종은 이 품종 고추에 흔히 발생하는 주요 병충해에 내성이 있습니다.

붉은 코끼리

이 품종은 키가 큰 품종으로, 최대 1미터 이상까지 자랍니다. 생장력이 강하고 반쯤 퍼지는 식물입니다. 레드 엘리펀트 품종의 열매는 윤기가 나는 것이 특징입니다. 열매는 원뿔 모양이며, 처음 익는 열매는 녹색을 띠고, 완전히 익은 열매는 진한 붉은색을 띱니다.

중간 숙성 고추 한 개는 무게 150g, 길이 20cm, 껍질 두께 4.5mm입니다. 1제곱미터에서 최대 8kg까지 수확할 수 있습니다. 레드 엘리펀트 고추는 향긋하고 육질이 풍부합니다.

목자

이 품종의 덤불은 높이가 50cm에 달합니다. 열매 하나의 무게는 220~270g이며, 길이는 25cm에 이릅니다. 파스투크 품종의 열매는 벽 두께가 1cm에 달하는 것이 특징입니다. 열매의 모양 또한 특이합니다. 원뿔 모양이며 끝이 약간 뾰족합니다. 덜 익었을 때는 녹색이나 노란색을 띠지만, 완전히 익으면 붉은색을 띱니다.

파스투크 품종은 육질이 즙이 많고 부드러워 통조림용으로 적합합니다. 고추의 주요 병해, 특히 담배 모자이크병과 잎점무늬병에 강합니다.

설탕 콘

이 품종은 즙이 많고 달콤한 과육에서 이름을 따왔습니다. 키는 최대 70cm까지 자랍니다. 튼튼한 수풀에 풍성한 잎이 특징입니다. 열매의 크기는 다음과 같습니다. 길이 18~19cm, 껍질 두께 7mm, 고추 한 개의 무게는 140g입니다.

고추는 원뿔 모양에 약간 골이 있습니다. 초기 열매는 녹색이지만, 완전히 익으면 빨간색으로 변합니다. 슈가혼 품종의 특징은 한 계절에 여러 번 풍성한 수확을 거둘 수 있다는 것입니다.

호타비치

이 품종은 열매가 줄기처럼 생겼다는 데서 이름을 따왔습니다. 이 품종은 교배종으로, 키가 최대 1.5미터까지 자랄 수 있습니다. 평균 과실 중량은 110그램이며, 껍질 두께는 5mm입니다. 열매는 연한 녹색을 띠지만 익으면서 노란색으로 변합니다. 1제곱미터당 최대 8kg의 열매를 맺을 수 있습니다.

호타비치 품종의 독특한 특징은 모든 유익한 특성과 맛을 보존하면서 장기간 보관할 수 있다는 것입니다.

매머드 상아

이 교배종은 그 엄청난 크기로 모두를 놀라게 할 것입니다. 덤불 하나당 최대 1미터까지 자라며 최대 13개의 열매를 맺습니다. 열매 하나의 무게는 최대 300그램이고 길이는 30cm에 달합니다. 고추는 세 가지 색깔을 띠는데, 처음에는 녹색, 그다음에는 연한 노란색, 마지막으로 빨간색입니다.

매머드 엄니 품종의 독특한 특징은 재배 지역의 기후 조건에 관계없이 항상 풍성하고 좋은 수확을 거둔다는 것입니다.

레드혼

호른 품종의 열매는 붉은색이며 원통형이고 길쭉한 모양입니다. 높이 1미터에 달하는 덤불에서 자랍니다. 중간 크기 고추 한 개의 무게는 최대 125g입니다. 색깔은 익음 정도에 따라 변하는데, 처음에는 녹색이었다가 나중에는 빨간색으로 변합니다. 이 품종은 매우 부드럽고 즙이 많은 열매를 맺습니다.

파이썬

파이썬 품종은 키가 크고 잎이 무성한 관목처럼 자라며, 높이는 최대 1.5미터까지 자랍니다. 열매 하나의 무게는 50g이고 길이는 30cm에 달합니다. 1제곱미터에서 최대 4kg까지 수확할 수 있습니다. 고추는 익으면서 처음에는 녹색으로 변하다가 노랗게 변하고, 마지막으로 열매는 빨간색으로 변합니다. 과육은 쓴맛이 없기 때문에 어느 단계에서나 먹을 수 있습니다.

성장 규칙

기본적인 관리 지침을 따르면 길쭉한 단고추를 쉽게 키울 수 있습니다. 관리 지침에는 다음이 포함됩니다.

• 최적의 기온. 고추는 잘 자라려면 섭씨 20도(화씨 68도)의 기온이 필요합니다. 따라서 기후 조건이 허락하지 않는다면 온실에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 고추는 섭씨 30도(화씨 96도)에서도 말라버릴 수 있습니다.
• 적절한 물주기. 고추는 일주일에 두 번 물을 주는 것이 좋습니다. 한 그루에 물 2리터면 충분합니다. 물을 줄 때마다 흙을 덮어주세요.
• 비료 주기. 30일 동안 세 번 정도 비료를 주는 것이 좋습니다. 이는 고추의 생장과 결실에 큰 영향을 미칩니다. 이른 아침에 비료를 주는 것이 가장 좋습니다.

이러한 간단한 규칙을 따르면, 식물은 맛있고 육즙이 많은 고추를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.

리뷰

안드레이 스테파노비치
새로운 품종의 단고추, 레드혼을 키워보기로 했습니다. 크게 신경 쓰지 않고, 규칙적으로 물을 주고 한 달에 한 번 비료만 줬습니다. 수확은 뜻밖의 행운이었고 매우 만족스러웠습니다. 특히 제가 가장 마음에 들었던 건 과실의 놀라운 맛이었습니다.

알레나 비탈리예브나
저는 몇 년째 정원에서 호타비차(Khottabycha)와 사카르니 로조크(Sakharny Rozhok) 품종을 재배하고 있습니다. 이 품종들은 맛과 모양이 정말 훌륭합니다. 달콤하고 큰 열매는 맛있고 건강에도 좋습니다. 특히 제가 가장 중요하게 생각하는 것은 이 품종의 씨앗이 빨리 발아한다는 것입니다.

발렌티나
저는 3년째 다차에서 레드 엘리펀트와 마르코니 피망을 키우고 있습니다. 솔직히 말해서, 포장지에 있는 예쁜 사진을 보고 씨앗을 샀어요. 하지만 전혀 실망하지 않았어요. 열매가 크고 과육이 풍부했거든요. 우리 가족은 샐러드에 넣어 생으로 먹기도 하고, 불에 구워 먹기도 좋아해요.