병충해 저항성 고추 품종의 특성 및 설명

단고추는 더위를 좋아하는 남부 지방 식물입니다. 우리나라에서 재배하려면 쾌적한 환경이 필수적입니다. 어떤 품종은 북부 지역에서는 전혀 자라지 않습니다.

하지만 육종 기술은 발전하고 있습니다! 과학자들은 오랜 세월 동안 이례적인 환경에서 단고추를 재배해 오면서 모든 면에서 회복력이 뛰어난 수많은 품종과 교배종을 개발해 왔습니다.

저온에 강한 품종을 선택하기 위한 규칙

고추는 심고 나면 잊어버릴 수 없습니다. 관리, 물주기, 비료 주기, 흙 풀기, 병충해 예방, 잡초 제거, 그리고 가꾸기가 필요합니다. 고추는 매우 귀한 작물이며, 아시다시피 수요가 공급을 창출합니다. 종자 상점에서는 저온과 병충해에 강한 품종뿐만 아니라 관리가 쉬운 품종까지 다양한 고추 품종과 교배종을 판매합니다.

선택에서 실수를 하지 않으려면 한 가지 중요한 점을 기억하는 것이 중요합니다. 잡종(F1으로 표시)은 여러 고추 품종을 교배하여 만들어집니다. 이 교배종은 모체의 모든 장점을 갖춘 자손을 생산합니다. 이 고추는 모든 기상 조건에 강하고 일반적인 작물 병충해에 강합니다. 하지만 관리가 얼마나 쉬운지는 말하기 어렵습니다.

서늘한 기후에 적합한 고추를 선택할 때는 재배 조건을 신중하게 고려해야 합니다. 가장 중요한 모든 세부 사항을 고려하는 것이 중요하므로, 몇 가지 기본적인 권장 사항을 소개합니다.

• 북부 또는 중부 지역 주민들은 초생 또는 중생 고추를 선택하는 것이 좋습니다. 추운 날씨가 시작되기 전에 수확할 시간을 확보할 수 있기 때문입니다.
• 고추는 강한 바람으로부터 보호되고, 투과성이 좋고, 비옥하며 산성이 아닌 토양이 있는, 빛이 잘 들고 평평한 지역에서 재배됩니다.
• 고추의 가장 좋은 전작물은 양파, 마늘, 콩과식물이다.
• 키가 큰 고추를 재배할 때는 지지대를 미리 계획해야 합니다. 수풀이 1미터 이상 자라는 품종과 교배종은 온실에만 심는 것이 가장 좋습니다.
• 매우 추운 지역에서는 온실이나 필름 보호소 없이는 살 수 없습니다. 가장 강한 고추조차도 넓은 땅에서는 살아남을 수 없습니다.
• 물을 자주 주세요. 고추는 너무 건조한 흙에서는 잘 자라지 않지만, 습지에서도 잘 자라지 않습니다. 시원한 밤이 오기 전에 잎이 마르도록 하려면 가능한 한 이른 아침에 물을 주세요.
• 비료 주는 것을 잊지 마세요. 고추는 심은 후 몇 주 동안, 꽃이 필 때, 그리고 열매가 맺히고 익을 때 비료를 주어야 합니다.

이러한 모든 팁은 혹독한 기후 조건을 견딜 수 있을 뿐만 아니라 양질이고 고품질의 수확물을 생산할 수 있는 건강한 고추를 재배하는 데 도움이 될 것입니다.

고추 묘목 재배 규칙

단고추는 원산지에서 다년생 작물로 씨앗을 심어 여러 계절에 걸쳐 재배합니다. 하지만 우리나라처럼 여름이 짧은 나라에서는 매년 모종을 심어야 합니다. 단고추 모종을 올바르게 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

• 파종은 2월 하순부터 3월 중순까지 진행됩니다. 정확한 날짜는 포장에 적힌 정보를 확인하여 결정하세요.
• 용기, 흙, 씨앗은 미리 준비됩니다.
• 상자 안에 흙을 채우고, 씨앗을 뿌리고 물을 준 다음, 투명한 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 둡니다.
• 씨앗이 싹을 틔우면 덮개를 제거하고 상자를 가장 밝은 창틀로 옮기고 실내 온도는 25~27°C로 유지합니다.
• 두 개의 진짜 잎을 얻은 묘목은 별도의 용기에 이식할 수 있습니다.
• 고추 묘목의 모든 성장 단계에서 따뜻한 물로 물을 주고, 추가 조명을 제공하며, 필요에 따라 비료를 공급합니다.
• 심기 2주 전에 경화가 시작되어 실내 온도가 낮아집니다. 이렇게 하지 않으면 덤불이 새로운 환경에서 뿌리를 내리는 데 어려움을 겪습니다.
• 고추는 잎이 7~8개 생기면 영구적인 장소로 이식합니다.

질병과 저온에 강한 품종

가장 회복력이 강하고 조기에 익는 고추 품종에 대해 알아보겠습니다. 이 품종들은 일반적인 작물 병충해에 대한 면역력이 높고 저온에도 강합니다. 많은 고추 품종이 가뭄과 더위에 매우 잘 견딥니다.

나파냐

이 품종은 러시아 중부와 우랄 지역의 기후에 적합합니다. 바이러스와 곰팡이에 강하고 급격한 기온 강하에 대한 내성이 뛰어납니다. 식물체는 일반적으로 키가 80cm를 넘지 않는 소형입니다.

열매는 끝이 뾰족한 원뿔 모양이며, 짙은 붉은색이고 때로는 뚜렷한 자줏빛을 띱니다. 육질이 풍부하고 맛있는 고추 한 개의 무게는 180g을 넘지 않습니다. 열매 맺는 기간이 길어 m²당 15kg의 수확량을 보입니다. 나파냐 품종은 야외 또는 보호 토양에 심을 수 있습니다.

톰보이

이 품종은 온실과 야외 모두에 심을 수 있어 매우 편리합니다. 수풀은 키가 70cm가 조금 넘을 정도로 단정합니다. 과일은 맛과 상품성이 뛰어납니다. 균일하고 육질이 풍부하며 맛있고 과즙이 많으며 운반도 잘 됩니다. 한 그루에서 최대 25개의 고추를 수확할 수 있습니다.

열매는 황금빛 주황색이며, 끝이 둥근 원뿔 모양입니다. 고추 한 개의 평균 무게는 약 125g입니다. 이 악당은 병충해에 매우 약하며, 낮과 밤의 급격한 기온 변화에도 영향을 받지 않습니다.

배우

이 풍부한 품종은 든든한 지지대 없이는 재배할 수 없습니다. 수풀은 높이가 1.5미터에 달하기도 합니다. 바람이나 폭우에 손상되지 않는 보호 토양에 심는 것이 가장 좋습니다. 자라면서 수풀을 여러 번 묶어줍니다. 리세데아는 병충해와 저온에 강합니다.

평균 과중은 300g이며, 한 그루에서 최대 15개의 밝은 주황색 고추가 열립니다. 길쭉한 원뿔 모양에 끝이 둥글며 붉은색을 띱니다. 이 품종은 매우 맛있고, 즙이 많으며, 향긋하고, 껍질이 두껍습니다.

바그라티온

이 품종은 키가 약 1미터에 달하는 비교적 큰 품종이지만, 야외에 심을 수도 있습니다. 추위와 병충해, 특히 청고병과 담배 모자이크병에 대한 저항성이 뛰어나 서늘한 지역에 매우 유용한 특성을 가지고 있습니다.

정육면체 모양의 열매는 황주황색이며, 때로는 녹색 반점이 있기도 합니다. 무게는 최대 200g입니다. 한 해에 한 그루에서 최대 15개의 다육하고 즙이 많으며, 놀라울 정도로 맛있는 고추가 수확됩니다. 이 귀하고 인기 있는 품종은 요리에 다양하게 활용할 수 있습니다.

시베리아 품종

시베리아는 대륙성 기후가 강해 정원사들에게 어려움을 줍니다. 여름이 짧고 서늘하기 때문입니다. 추위에 가장 강한 고추조차도 이런 환경에서는 온실이나 비닐 덮개가 필요합니다.

이전에는 시베리아에서 과즙이 적고 열매가 작은 얇고 작은 품종만 재배되었습니다. 하지만 이제는 상황이 다릅니다. 과육이 많고 맛있는 열매를 맺는 씨앗을 구할 수 있을 뿐만 아니라, 야외에서도 재배할 수 있습니다. 하지만 만약의 사태를 대비하여 임시 거처를 마련해 두는 것도 좋습니다.

노보시비르스크

이 품종은 시베리아에서 개량되었으며, 온실, 온실 또는 비닐 덮개 아래에서 재배하는 것이 좋습니다. 노보시비르스키는 수확이 일찍 이루어집니다. 수풀의 최대 높이는 120cm입니다. 붉고 각기둥 모양인 열매는 작고 무게는 60g을 넘지 않지만, 껍질이 두껍고 과즙이 많습니다. 좋은 조건과 적절한 관리가 이루어지면 수확량은 m²당 최대 10kg까지 가능합니다.

시베리아 사람

이 품종은 나열된 다른 모든 품종들 중 시베리아 기후에 가장 잘 적응합니다. 키가 50cm 남짓으로 아담한 편입니다. 추위와 병충해에 대한 저항성이 뛰어나며, 중기부터 일찍 익습니다.

붉은색의 정육면체 모양의 고추는 달콤하고 맛있으며, 과육이 많고 즙이 많습니다. 최대 과중은 약 170g입니다. 최소한의 관리만으로도 수확량이 높습니다. 풍년에는 1제곱미터당 약 7kg의 고추를 수확할 수 있습니다.

콜로복

키가 50cm 남짓한 아주 깔끔한 식물인 콜로복은 일찍 익습니다. 재배 조건이 까다롭지 않아 온실과 실외 모두에서 잘 자랍니다. 맛있고, 껍질이 두껍고, 붉은색이며, 정육면체 모양입니다. 열매 하나의 무게는 약 160g으로, m²당 6kg의 수확량을 보입니다.

시베리아의 맏아들

이 품종은 시베리아에서 개량되었으며, 지역 환경에 완벽하게 적응하여 중기부터 조기에 수확됩니다. 키는 약 50cm이고, 수풀은 매우 깔끔하며 관리가 용이합니다. 고추는 피라미드형에 두꺼운 껍질을 가진 붉은색이며, 무게는 최대 60g입니다. 맛과 상품성이 뛰어나며, 과실은 작지만 과즙이 풍부합니다. 수확량은 약 4kg/m²입니다.

우랄산맥을 위한 후추

우랄 기후는 단고추 재배에 필수적이지는 않지만, 기후 또한 그다지 좋지 않습니다. 여름은 시원하고 매우 불안정합니다. 풍성한 수확을 위해서는 조기 숙성 품종을 선택해야 합니다.

보가티르

이 품종은 주로 추운 지역에서 재배되며, 중간 숙성기에 수확하고 저온에도 잘 견딥니다. 내병성이 매우 우수합니다. 수고는 65cm 이하로 자라며, 옆으로 퍼집니다. 고추는 원뿔 모양에 각기둥 모양이며, 붉은색이고 껍질이 두꺼우며, 매우 맛있고 즙이 많습니다. 평균 과중은 약 200g이며, 수확량은 최대 1kg/m²입니다.

레드불

중생종으로 튼튼하고 생산성이 높으며, 수풀이 크고 고추도 큽니다. 지지대와 튼튼한 바람막이가 필요하며, 야외에서도 재배할 수 있습니다. 과실은 최대 500g까지 자라며, 두꺼운 벽과 원통형으로 길쭉합니다. 맛과 상품성이 매우 뛰어납니다.

노란 황소

이 품종은 열매의 색깔과 무게만 다를 뿐, 다른 모든 특징은 동일합니다. 옐로우 불 고추는 밝은 노란색이며, 무게는 200~300g입니다.

위니 더 푸

독특하고 장식적인 품종으로, 키가 40cm를 넘지 않는 매우 깔끔한 수풀이 주요 특징입니다. 또한, 식물체에 맺히는 열매의 배열도 주목할 만합니다. 열매는 송이로 맺힙니다. 고추는 붉은색에 원뿔 모양이며 껍질이 두껍고 단맛이 강하며 즙이 많으며 무게는 최대 60g입니다. 수확량은 m²당 최대 2kg이며 조기에 익습니다.

몬테로

이 품종은 일반 온실이나 난방 온실 등 실외에서 플라스틱 덮개 아래 재배하기 쉽습니다. 하지만 어떤 환경에서든 수풀이 최대 130cm까지 자랄 수 있으므로 지지대를 설치해 주어야 합니다.

이 고추는 육질이 풍부하고 즙이 많으며 단맛이 강하고, 프리즘 모양의 붉은색 밑동을 가지고 있습니다. 열매의 무게는 보통 약 300g이지만, 좋은 조건과 세심한 관리가 이루어지면 거의 900g에 달하는 것도 있습니다. 수확량은 최대 16kg/m²에 달할 수 있습니다.

개척자

이 품종은 우랄 산맥에 맞춰 특별히 개발되었으며, 기온 변화에 구애받지 않고 야외에 심을 수 있습니다. 파이어니어는 수확량이 많지는 않지만, 날씨에 관계없이 매년 1제곱미터당 최소 1kg의 수확량을 기록하는 강인한 품종입니다. 키는 최대 75cm까지 자랄 정도로 작습니다. 붉은색을 띠는 이 고추는 작고 무게는 최대 60g이지만, 즙이 많고 육질이 풍부하며, 끝이 뾰족한 원뿔 모양입니다.

씨앗 선택과 올바른 농업 관행에 대한 조언을 따르면 우랄 산맥과 시베리아를 포함한 어느 지역에서나 건강한 고추를 재배할 수 있습니다. 위에서 설명한 모든 품종은 일반적인 관리가 필요하지만 꾸준히 좋은 수확량을 보입니다.

리뷰

엘리자베타. 우리 시베리아 사람들은 특이하고 이국적인 고추도 재배하는 데 능숙해졌지만, 누구나 다 할 수 있는 건 아니죠. 물론 지역 품종을 고르는 게 가장 좋습니다. 그런데 묘목의 성공은 얼마나 잘 키우느냐에 크게 좌우됩니다. 저는 오랜 세월 검증된 제가 가장 좋아하는 품종을 가지고 있는데, 바로 콜로복과 노보시비르스키입니다. 생산성이 높고 병충해에 강하며 온도 변화에도 잘 견딥니다. 열매는 생으로 먹어도 맛있고, 다양한 요리에 넣어도, 잼에 넣어도 맛있습니다.

보리스. 우랄에 가장 좋다고 생각하는 품종들을 소개해 드리겠습니다. 파이어니어, 보가티르, 몬테로입니다. 예방적 살포는 하지 않고 주말에만 다차에 가는데도 이 품종들은 저를 실망시킨 적이 없습니다. 어떤 묘목은 온실에 심고, 어떤 묘목은 마당에 심는데 수확량은 거의 비슷합니다. 꼭 해야 할 일은 흙과 씨앗을 정성껏 준비하는 것뿐입니다.