흰색 딸기가 있나요? 그리고 어떻게 키우나요?

흰 딸기는 버지니아 딸기와 칠레 딸기 두 종을 교배하여 탄생했습니다. 이 독특한 열매는 크림색이며, 때로는 은은한 분홍색이나 노란색을 띱니다. 육종가들은 이 딸기를 꾸준한 수확량, 해충 저항성, 가뭄 및 서리 저항성, 그리고 저자극성 등의 특징을 모두 갖추고 있어 정원사들에게 인기 있는 품종으로 자리매김했습니다.

흰 딸기와 일반 딸기의 차이점은 무엇인가요?

눈에 더 익숙한 정원 딸기의 붉은색은 Fragaria 알레르겐 1(Fra a1) 단백질 때문입니다. 이 단백질은 알레르기 반응을 일으킬 수도 있습니다. 흰색 딸기의 주요 차이점은 유전적인데, 품종에 색소 효소가 없기 때문입니다. 익으면 녹색 열매는 눈처럼 하얗거나 약간 크림색으로 변합니다. 그러나 일부 품종은 색소 함량이 낮아 거의 눈에 띄지 않는 "붉은색"을 띱니다.

흰 딸기는 열매 크기가 작지만(최대 25g) 과즙이 풍부하고 영양가가 높습니다. 또한 다음과 같은 특징도 있습니다.

• 사용에 대한 금기사항 없음;
• 야생 딸기, 파인애플, 뽕나무, 심지어 린든 꿀의 향이 나는 특이한 향과 맛;
• 새들에게 매력적이지 않음;
• 더위와 추위에 대한 내성이 좋다
• 관리의 용이성
• 높고 안정적인 수확량
• 다양한 특수 질병에 대한 저항력
• 대부분의 품종의 잔재성.

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재배의 특징

독특한 풍미를 지닌 흰 과일을 풍성하게 수확하려면 먼저 딸기 심을 위치를 정해야 합니다. 윤작이 핵심입니다. 가지과 식물, 오이, 라즈베리는 좋은 선행 작물이 아닙니다. 딸기는 5년 동안 재식할 필요가 없으므로, 이전에 콩과 식물이나 녹비로 덮여 있던 비옥한 토양을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

심기의 뉘앙스

흰 딸기는 햇볕이 잘 들고 지하수가 깊은 곳에 심어야 합니다. 지하수에 너무 가까이 심으면 뿌리에 물이 고여 썩을 수 있습니다. 새싹이 타는 것을 방지하기 위해 밭은 아침과 오후에 햇볕을 충분히 받아야 합니다. 딸기는 중성에서 약산성 토양에서 잘 자랍니다. pH가 6.5 이상이면 석회를 시비합니다. 이 과정은 가을에 삽 한 삽 반 깊이로 땅을 파면서 동시에 유기물(부식질과 퇴비)을 넣어줍니다.

온대 기후에서는 5월에서 6월에 넓은 땅에 관목을 심습니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.

1. 구멍은 서로 20cm 떨어진 곳에 10cm 깊이로 파고, 줄 간격은 40cm입니다.
2. 각 구멍에 물을 반 리터씩 붓고, 덤불을 심고 뿌리를 곧게 펴세요.
3. 딸기는 뿌리 목까지 흙으로 조심스럽게 덮고, 밭에는 뿌리 주변 흙이 느슨하게 유지되도록 뿌리 수분의 빠른 증발을 막기 위해 뿌리 덮개를 씌웁니다.

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흰 딸기를 관리하는 방법

이 식물은 수분을 필요로 하지만 1미터 깊이의 뿌리에서는 수분을 얻을 수 없는 얕고 섬유질인 뿌리 체계를 가지고 있습니다. 최적의 관개 시스템은 점적 관개로, 뿌리에 일정량의 수분을 공급합니다. 물을 준 후에는 줄 간격을 느슨하게 하고 동시에 잡초를 제거합니다. 이렇게 하면 토양이 푸석푸석해지고 영양 공급 면적이 넓어집니다. 수분이 빠르게 증발하는 더운 지역에서는 나무 줄기 주변에 멀칭을 합니다.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

풍부한 열매를 맺으려면 딸기에 비료를 주어야 합니다. 이 중요한 농업 관행은 계절마다 세 번씩 시행됩니다.

1. 봄에는 열매 덤불에 요소나 새 똥을 1:20 비율로 섞은 용액을 먹입니다.
2. 새싹이 돋는 동안 덤불에는 과인산비료가 공급됩니다.
3. 겨울을 대비하여 비료 혼합물에 황산칼륨을 첨가하면 면역 체계가 강화되고 식물이 겨울을 성공적으로 견뎌낼 수 있습니다.

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열매가 맺힌 후에는 딸기를 가지치기하여 각 잎 전체 길이의 3분의 1만 남기고 덩굴을 제거합니다. 모든 식물 잔해물은 긁어내어 제거하는데, 이는 월동하는 해충에게 훌륭한 은폐막을 제공하기 때문입니다. 온대 및 북부 기후에서는 흰 딸기를 덮어 저온 피해로부터 식물을 보호합니다. 낙엽을 사용하고, 혹독한 겨울에는 가문비나무 가지를 사용합니다.

흰 딸기는 두 가지 대표적인 품종을 교배하여 탄생한 아종입니다. 육종가들의 노력 덕분에 붉은 색소에 민감한 사람들에게 알레르기를 일으키지 않는 땅에서 독특한 딸기를 재배할 수 있게 되었습니다.