오븐에서 구운 사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤
코티지 치즈 캐서롤은 어른과 아이 모두 좋아하는 요리입니다. 이 폭신한 캐서롤 한 조각을 마다할 사람은 거의 없을 겁니다. 특히 시럽이나 연유를 곁들인다면 더욱 그렇겠죠.
이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 코티지 치즈에는 유익한 성분이 많이 들어 있기 때문이죠. 많은 아이들이 코티지 치즈 자체를 별로 좋아하지 않지만, 이 캐서롤은 절대 거부하지 않을 거예요.
이 디저트를 위한 레시피는 이제 다양하며, 다양한 재료를 첨가한 레시피도 있습니다. 말린 과일, 신선한 사과, 베리류, 바나나 등을 요리에 추가할 수 있습니다. 캐서롤에 새로운 재료를 추가하면 매번 완전히 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
코티지 치즈는 캐서롤의 풍미에 큰 영향을 미치므로 직접 만든 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사진이 첨부된 이 레시피는 오븐에 굽는 것이 빠르고 간편해서 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으며, 맛도 정말 훌륭합니다. 사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 맛있는 간식으로, 든든한 아침 식사로 제격입니다.
재료:
- 코티지 치즈 – 400g;
- 닭고기 달걀 – 3개;
- 사과 – 2개;
- 세몰리나 – 2 큰술;
- 사워크림 – 3큰술 l.;
- 설탕 – 100g;
- 버터 - 50g
사과로 만든 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법
필요한 재료를 모두 준비합니다. 코티지 치즈(가급적이면 직접 만든 것이 좋습니다)를 깊고 마른 그릇에 담습니다.
코티지 치즈에 설탕, 사워크림, 세몰리나를 넣습니다.
핸드 블렌더를 사용하여 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다.
중간 크기의 계란을 준비하여 노른자와 흰자를 조심스럽게 분리합니다. 노른자를 두부 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.
깨끗하고 건조한 용기에 달걀 흰자를 따로 담아 뿔이 생길 때까지 섞은 후 나머지 재료에 첨가합니다.
모든 재료를 잘 섞으세요. 반죽은 걸쭉한 사워크림처럼 되어야 합니다.
사과를 하나 가져다가 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 후 조각이나 조각으로 자릅니다.
오븐을 180도로 예열합니다. 그동안 베이킹 팬에 버터를 두르고 캐서롤이 달라붙지 않도록 합니다. 반죽을 붓고 그 위에 사과를 얹습니다. 예열된 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 30~40분 동안 굽습니다.
오븐에 사과를 넣은 코티지 치즈 캐서롤이 완성되었습니다.
요리가 살짝 식은 후 접시에 담아 서빙합니다.
맛있게 드세요!

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