열린 땅에서 양배추를 올바르게 관리하는 방법: 좋은 수확을 위해 무엇을 해야 합니까?

모든 정원 작물 재배의 결과는 수확이며, 수확의 질은 생장 단계마다의 관리에 크게 좌우됩니다. 양배추는 특별한 관리가 필요한 작물입니다. 제대로 관리하지 않으면 수확물을 잃을 수 있지만, 모든 조치를 적시에 시행하면 고품질 수확을 보장할 수 있습니다.

개방된 땅에서의 관리 단계

흠집 없이 빽빽하고 탄력 있고 육즙이 많은 양배추를 얻으려면 식물의 특성, 즉 작고 표면적인 뿌리 시스템과 많은 양의 수분을 증발시키는 많은 양의 잎을 기반으로 물을 적절히 주고, 흙을 푸고, 비료를 주고, 질병과 해충을 예방해야 합니다.

살수

다양한 채소 작물 중에서도 양배추는 물을 좋아하는 특성이 두드러집니다. 물주기는 토양, 품종, 그리고 생장 단계에 따라 적절히 조절해야 합니다.

• 심은 묘목에는 1m²당 8~10리터의 물을 사용하여 3~4일마다 물을 줍니다.
• 식물이 자라면 물을 주는 양이 늘어납니다 - 1m²당 10-12리터;
• 6월에 일찍 익는 품종은 늦게 익는 품종보다 8~10일마다 물을 더 자주 줍니다.
• 늦은 품종의 경우 양배추가 형성되기 시작하는 8월에 물을 주는 빈도를 늘립니다.
• 양배추가 과습되어 갈라지는 것을 방지하기 위해 수확하기 3~4주 전에 물주기를 중단합니다.
• 무거운 흙에서는 물이 느슨한 흙보다 느리게 증발합니다. 물을 주는 빈도와 양을 조정할 때 이 점을 고려해야 합니다.

물 주는 강도는 날씨 조건에 따라 달라집니다. 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에는 물을 더 자주 주세요. 더운 날씨에는 뿌리가 있는 표토층이 빨리 말라 뿌리가 손상될 수 있습니다. 토양 상태가 기준이 됩니다. 둥글게 말린 흙덩어리가 무너져 내리면 식물이 충분한 수분을 공급받지 못하고 있다는 뜻입니다.

큰 용기에 담아 하루 종일 따뜻하게 데운 물을 주는 것이 좋습니다. 수돗물을 사용하면 따뜻한 흙과 차가운 물의 온도 차이가 발생하여 뿌리에 부정적인 영향을 미칩니다. 모든 품종과 성장 단계에 이 점을 고려해야 합니다.

시술을 받기 가장 좋은 시간은 아침이나 저녁입니다. 낮에는 햇빛이 강하기 때문에 물방울 하나가 렌즈처럼 빛을 모아 햇볕에 타는 현상을 유발할 수 있습니다.

물주기 방법:

• 어리고 연약한 식물에는 뿌리에서 흙이 씻겨 나가는 것을 막기 위해 물뿌리개를 사용하여 물을 줍니다.
• 줄 사이에 파놓은 고랑에 호스로 물을 뿌리다.
• 점적 관개는 필요한 양의 수분을 정기적으로 공급하기 위해 측정된 분량으로 물을 공급합니다.
• 스프링클러는 토양을 잘 적시고 식물에 활력을 불어넣지만, 토양에 물을 너무 많이 주지 않도록 관리가 필요합니다.

적절하게 조직된 물주기는 내부 잎이 정상적으로 형성되는 데 도움이 되며, 그 결과 빽빽하고 큰 양배추 머리가 형성됩니다.

탑 드레싱

규칙적인 비료 공급은 고품질 수확을 위한 핵심입니다. 왜냐하면 토양의 영양소 존재는 양배추 머리 형성에 중요한 역할을 하기 때문입니다.

수행 시기:

1. 비료 #1: 묘목을 심은 후 2주 후에 뮬린(mullein)을 1:5 비율로, 새똥을 1:10 비율로 섞어 묘목당 1.5리터씩 시비합니다. 유기 비료 대신 질산암모늄을 사용할 수 있으며, 시비 지침에 따라 준비합니다.
2. 2번 비료는 1번 비료를 시용한 후 15~20일 후, 잎이 활발하게 성장하는 시기에 시비합니다. 과인산비료, 질산비료, 황산칼륨(2:2:1)을 혼합한 비료를 사용하며, 시비는 1m²당 50~60g입니다.
3. 비료 #3 – 식물이 잘 자라지 않거나 병들었을 경우 비료 #2를 주고 2주 후에 시비하세요. 황산칼륨과 과인산칼륨을 1:2로 섞어주고 재를 약간 첨가하세요. 식물 한 그루당 25g을 시비하세요.

조명 및 난방 요구 사항

양배추는 추위에 강한 식물로, 성체가 되면 -6°…-7°C의 가벼운 서리를 잘 견뎌내고, 땅에 심은 어린 묘목일 때는 -2°…-3°C도 견뎌냅니다.

고온(23~29°C)은 양배추에 그다지 적합하지 않습니다. 양배추의 생장과 품질에 큰 피해를 주고 생명 활동을 현저히 지연시키는 해충의 번식을 촉진하기 때문입니다. 35°C 이상에서는 생장과 발육이 중단됩니다.

이 작물의 특징 중 하나는 광 요구량입니다. 양배추는 15~17시간의 일광 조건에서 잘 자랍니다. 광이 부족하면 묘목의 성장에 영향을 미쳐, 묘목이 길어지고 약해지며 감염에 대한 저항력을 잃게 됩니다.

묘목을 땅에 옮겨 심을 때는 이 중요한 요소를 고려하여 묘목들이 자라면서 충분한 빛을 받을 수 있도록 서로 일정한 간격을 두고 심어야 합니다. 그렇지 않으면 양배추가 훨씬 작게 자랍니다.

양배추 묘목을 심을 때의 간격:

• 0.3-0.4m – 초기 품종, 흰 양배추, 콜라비 잡종;
• 0.5-0.6m – 평균 숙성 기간;
• 0.6-0.7m – 늦은 품종
• 0.25-0.5m – 컬러;
• 0.4-0.6m – 사보이;
• 0.3-0.5m – 브로콜리.

힐링과 풀림

묘목이 뿌리를 내린 후에는 잡초 제거, 흙 풀기 등 모든 유지 관리 활동을 시작합니다.

묘목이 튼튼해지고 뿌리를 내린 후 흙을 풀어주고, 흙에 생긴 딱딱한 껍질을 제거하세요. 필요하다면 7~8일 후에 흙을 풀어주세요.

풀림 깊이는 처음에는 얕게 - 4-5cm, 그다음에는 더 깊게 - 6-8cm, 80-10cm로 풀립니다.

뿌리 내리기는 줄기의 안정성을 강화하고 추가 영양분을 공급하기 위해 수행됩니다. 즉, 새로운 뿌리가 자랍니다.

조생종 묘목은 심고 2~3주 후에 묘목을 심고, 만생종 묘목은 3~4주 후에 묘목을 심습니다. 묘목 심기는 10~12일 후에 다시 합니다. 잎이 이미 닫혀 있어 손상되기 쉽기 때문에 나중에 흙을 갈아내는 것은 더 어렵습니다.

잎 따기

잎은 기관으로서 양배추의 삶에서 특정한 역할을 합니다. 즉, 식물에 필요한 원소를 형성하는 과정(광합성 과정)에 참여하고, 아래쪽(덮개) 잎은 양배추 머리를 형성하는 데 필요한 영양소를 축적합니다.

겉보기에 필요 없는 잎을 제거하면 영양분 공급이 줄어들고 상처를 통해 감염과 해충이 침투할 수 있는 환경이 조성됩니다. 상처 부위에 수액이 흘러나와 곤충을 유인하게 됩니다.

잎 제거에 대한 전문가 의견은 질병이나 해충에 의해 손상된 잎만 제거해야 하며, 건강한 아래쪽 잎은 해충이 양배추 속으로 침투하는 것을 막고 습도와 온도를 조절하는 데 도움이 된다는 것입니다.

해충 및 질병 예방

양배추에 가장 위험한 해충은 양배추파리입니다. 조생 품종이 가장 취약한데, 식물의 생장이 이 해충의 번식기와 겹치기 때문입니다.

공업용 클로로포스(80%) 용액이나 특수 살충제(2~3회)를 6~8일 간격으로 살포하면 해충 발생을 예방할 수 있습니다. 재와 담배 가루(각 100g)를 섞은 것과 고춧가루(1티스푼)를 식물 주변에 뿌리는 것도 도움이 됩니다.

양배추 진딧물 애벌레, 양배추흰나비, 땅벌레, 양배추나방이 나타나면 머리가 형성되기 전에 기술용 클로로포스(80%) 또는 포스파마이드의 0.2% 용액을 사용합니다.

산란기에는 과인산염과 염화칼륨 용액을 뿌리는 것이 매우 효과적입니다.

가장 흔한 양배추 감염 중 하나는 뿌리혹병입니다. 예방하려면 묘목을 심기 전에 토양을 소독하고 정기적으로 관리해야 합니다(풀기 및 잡초 제거). 감염된 경우, 감염된 식물을 화단에서 제거하고 포르말린이나 보르도액으로 토양을 처리하십시오.

모든 종류의 양배추를 보호하기 위한 팁:

• 스펀본드로 흙을 덮으면 양배추파리가 뿌리까지 침투하는 것을 막을 수 있습니다.
• 날아다니는 곤충으로부터 보호하기 위해 양배추밭은 스펀본드로 덮습니다.
• 손으로 애벌레를 수집하면 애벌레의 수를 크게 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 날에 식초(10L당 1큰술)나 암모니아(10L당 50ml) 용액을 잎에 뿌리면 대부분의 해충을 쫓아낼 수 있습니다.
• 근처에 심은 금잔화, 민트, 탠시의 특정 냄새는 곤충 해충에게 좋지 않습니다.
• 쑥, 민들레, 양파 껍질, 마늘의 달인 물을 뿌리고 세탁 비누를 첨가하면 (접착력을 높이기 위해) 진딧물이 나타날 때 도움이 됩니다.

https://youtu.be/gzAIR9bOMLk

양배추 식물을 적절히 관리하면 고품질 수확이 보장되고, 가을과 겨울에 비타민 공급원이 됩니다.