체르니시 포도: 특성 및 설명, 심기 및 관리

러시아 연방의 일부 지역에서는 포도 재배가 상당히 어렵습니다. 그러나 육종가들은 내후성 품종을 개발하여 이 작업을 간소화했습니다. 인기 있는 품종 중 하나는 포타펜코 전러시아 포도 재배 및 와인 양조 연구소에서 개발한 "체르니시(Chernysh)"입니다. "루스몰(Rusmol)"과 "아가트 돈스코고(Agat Donskogo)"를 교배하여 개발된 이 품종은 해마다 인기를 얻고 있습니다.

품종의 특성

체르니쉬(Chernysh)는 식용 포도 품종입니다. 일찍 익으며, 송이는 약 116~125일 후에 성숙합니다. 수확은 보통 8월 초순에 이루어지지만, 지역에 따라 수확 시기가 다릅니다. 수풀은 중간 크기에 왕성하게 자라며, 여러 개의 새싹이 돋아납니다. 체르니쉬는 자가수정을 하여 양성화(兩性花)를 맺기 때문에 수분 매개자가 필요하지 않습니다. 한 가지에 한두 송이가 맺히며, 각 송이의 무게는 500g에서 1kg에 이릅니다. 송이는 보통 형태가 없으며, 때로는 원통형입니다. 열매는 둥글고 크며, 크기는 22~26mm 정도이고, 익으면 연한 자주색을 띤 푸른색으로 변합니다. 껍질은 촘촘하고 왁스 같은 막으로 덮여 있으며, 과육은 즙이 많고 육질이 풍부합니다. 열매는 맛이 좋으며, 리터당 당도는 최대 16%, 산도는 6~9g입니다.

이 품종은 러시아 중부 지역에서 재배하기에 적합합니다. 포도나무는 빨리 익으며 영하 25도까지의 추위에도 잘 견딥니다. 수확량이 많아 다 자란 포도나무는 최대 14kg까지 수확할 수 있습니다. 체르니시 포도는 생으로 먹기에 적합하며, 주스와 와인 가공에도 적합합니다. 이 품종은 일반적인 병해에 대한 내성이 중간 정도입니다. 특히 다음과 같은 병해에 내성이 강합니다.

• 곰팡이;
• 오이디움;
• 회색 곰팡이;

꺾꽂이 생존율은 최대 99%로 높습니다. 덤불에는 85%의 열매가 맺히는 어린순이 있으며, 38~43개의 싹이 있습니다.

장점

• 높은 수확량
• 뛰어난 면역력
• 매력적인 프레젠테이션;
• 훌륭한 베리 맛;
• 덤불에 열매를 장기간 보관하는 것
• 내동성;

결점

• 수분이 너무 많으면 열매가 갈라져서 상품성이 떨어지게 됩니다.
• 뜨거운 햇빛에 직접 노출되면 열매가 타버릴 수 있습니다.

성장하다

서리 위험이 지난 봄에 포도를 심는 것이 가장 좋습니다. 가을에 가지를 심는 것은 뿌리를 내릴 시간이 없고 추운 날씨가 시작되면 죽을 수 있으므로 권장하지 않습니다. 완전히 자란 묘목만 적합합니다. 여러 개의 포도나무를 심을 때는 묘목 사이에 150~200cm의 간격을 두십시오. 평균 깊이 약 60~70cm로 구멍을 파십시오. 일부 농학자들은 특히 토양이 좋지 않은 경우 심기 구멍을 미리 준비할 것을 권장합니다. 바닥에 쇄석이나 깨진 벽돌을 깔고 그 위에 흙과 부식질을 섞은 것을 깔고 과인산나트륨 20g을 첨가할 수도 있습니다. 14~21일 후에 심기 구멍을 파고 묘목을 심은 다음 흙 혼합물로 덮습니다. 그런 다음 흙을 가볍게 다지고 따뜻한 침전물(20~25리터)을 줍니다.

심는 위치도 마찬가지로 중요합니다. 햇볕이 잘 들고 차가운 바람으로부터 보호되는 곳이어야 합니다. 아직 어린 포도나무를 보호하기 위해 바닥이 없는 양동이를 위에 올려놓을 수 있습니다. 포도나무는 잘 자랄 수 있도록 지지대가 필요합니다.

케어

포도나무의 정상적인 성장과 높은 수확량을 위해서는 가지치기가 필요합니다. 봄과 가을에 가지치기를 하여 과도한 가지를 제거하고 수풀에 가해지는 하중을 분산시킵니다. 일반적으로 가지치기는 싹 6~8개 정도까지 합니다. 서리에 대한 내성과 관계없이 포도나무는 겨울 동안 보호되어야 합니다. 가지치기를 하려면 지지대에서 포도나무를 떼어내고 흙을 덮은 후 톱밥이나 마른 잎으로 덮고 마지막으로 비닐 랩으로 덮습니다.

다른 작물과 마찬가지로 포도는 날씨에 따라 계절에 따라 4~5회 물을 주어야 합니다. 다 자란 포도는 일반적으로 40~60리터의 물이 필요합니다. 질병을 예방하려면 예방 조치를 취하는 것이 가장 좋습니다. 개화하기 전에 포도에 보르도 혼합액을 처리합니다. 비료를 주는 것이 가장 좋습니다. 다음은 인기 있는 레시피 중 하나입니다.

재료:

• 인산비료;
• 질소 비료;
• 칼륨 비료;
• 물;

준비 및 사용:

위에 언급된 비료 20g을 실온의 침전물 10리터에 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 이렇게 만들어진 용액을 포도나무 뿌리에 골고루 뿌려줍니다. 포도나무 한 그루당 5~7리터의 용액이면 충분합니다.

리뷰

류보프 이바노브나

제 밭에는 포도 품종 15종이 넘게 재배하는데, 그중 하나가 "체르니쉬"입니다. 8년 전에 심었는데, 2년차부터 열매를 맺기 시작했지만 수확은 많지 않았습니다. 맛이 정말 좋아서 제가 정말 좋아하는 품종입니다. 주스도 맛있고, 병충해에 강해서 그동안 단 한 번도 감염된 적이 없고, 저는 설탕이 들어간 물을 담아 말벌로부터 보호합니다. 송이는 크고 무게가 최대 1kg까지 나가며, 8월 초에 익습니다.

안드레이

제 동생은 포도밭을 가꾸고 와인을 만드는데, 저는 취미로 와인을 만듭니다. 5년 전, 동생이 "체르니쉬" 포도를 잘라서 저와 나눠줬습니다. 봄에 심었는데 겨울을 잘 견뎌냈지만, 열매를 맺기 시작한 건 1년이 지난 후였습니다. 포도는 품질이 좋지만, 물을 너무 많이 주면 절대 안 됩니다. 그렇지 않으면 갈라지고 상처가 나기 때문입니다. 저희는 포도를 생으로 먹고 콩포트도 만들죠. 수확량은 최대 12kg까지 아주 좋습니다.

"체르니시"는 러시아 중부 및 남부에서 재배되는 우수하고 수확량이 많은 포도 품종입니다. 관리가 거의 필요 없고, 추위에 강하며, 면역력이 뛰어납니다. 열매는 맛이 뛰어나 생과일 섭취와 가공 모두에 적합합니다.