초기 고급 포도: 품종, 심기 및 관리의 특성 및 설명

구르망 얼리(Gourmand Early) 포도, 또는 이전에는 레드 노보체르카스키(Red Novocherkassky)로 불렸던 이 품종은 V.N. 크라이노프(V.N. Kraynov)에 의해 개발되었습니다. 이 유명한 육종가는 수많은 장점을 지닌 품종을 만들어냈지만, 그 잠재력을 극대화하기 위해서는 재배자들이 특정 재배 및 관리 권장 사항을 따라야 합니다.

품종 설명

키슈미시(방사형)와 탈리스만은 구르만을 개발하는 데 사용되었습니다. 이 품종들은 다음과 같은 장점을 가진 교배종을 만들어냈습니다.

• 조기 숙성(싹이 부풀어 오른 후 약 115일 후에 열매를 먹을 수 있음)
• 먹을 수 있는 피부;
• 말벌이 "이길 수 없는" 피부의 밀도
• 다양한 용도로 사용 가능(신선하게 먹기, 냉동하기, 주스 만들기에 사용)
• 높은 수확량
• 조건에 대한 소박함 경작.

이 식물은 중간 크기입니다. 꽃은 암꽃입니다. 송이는 꽤 커서 무게는 700~1,800g입니다. 열매는 타원형이고 은은한 분홍색입니다. 과육은 매우 즙이 많고 풍부한 머스캣 향이 납니다.

재배의 특징

구르망 얼리(Gourmand Early) 포도 품종은 관리가 거의 필요하지 않지만, 수확량은 재배지에 따라 크게 달라집니다. 토양 성분과 일조량뿐만 아니라 건물이나 다른 식물과의 상대적인 위치도 고려해야 합니다.

부지와 모종 준비

구르망 포도가 기대에 부응하려면 좋은 위치가 필요합니다. 이 식물은 밝은 빛에서 잘 자라므로 밭의 서쪽이나 남쪽에 심는 것이 가장 좋습니다. 그늘은 열매가 달콤하고 즙이 많지 않게 하고, 덩굴 자체도 제대로 자라지 못하게 합니다.

외풍은 피해야 하지만, 정체된 공기도 권장하지 않습니다. 약간 높거나 평평한 곳을 선택하는 것이 좋습니다. 낮은 곳에는 습기와 차가운 공기가 쌓일 수 있습니다.

구르메 식물을 위한 토양은 비옥할 뿐만 아니라 충분히 부드러워야 합니다. 모래, 재, 또는 퇴비를 사용하여 토양의 밀도를 조절할 수 있습니다.

녹비는 토양을 푸석하게 하는 데 매우 효과적입니다. 제대로 사용하면 비료, 퇴비, 심지어 깊은 땅 파기도 필요 없습니다. 겨자씨, 유채씨, 귀리는 특히 효과가 있는 것으로 입증되었습니다. 이 작물들은 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있어 토양을 푸석하게 만들고, 잡초 발생을 억제하며, 잡초 발생을 막는 동시에 토양에 질소와 기타 유익한 영양소를 풍부하게 공급합니다.

묘목은 자신이 자랄 환경과 동일한 조건에서 재배해야 합니다. 묘목장은 묘목장으로 사용할 수 있지만, 이웃 밭의 묘목도 사용할 수 있습니다.

어떤 경우든 가장 강한 새싹 두 개만 남겨두고, 새싹 두 개만 남기고 뿌리는 15cm 길이로 잘라냅니다. 그 후, 묘목을 과망간산칼륨 용액에 뿌리까지 4~6시간 동안 담가둡니다.

작업 순서

포도 심기 구르망은 새싹이 부풀기 전인 이른 봄에 심는 것이 가장 좋습니다. 가을에도 심는 것이 가능하지만, 심한 서리 위험이 없는 지역에서만 가능합니다. 이 경우, 9월 말이나 10월 초에 심는 것이 좋습니다.

순서는 다음과 같습니다.

1. 최소 90~100cm 깊이의 구멍을 파세요.
2. 약 7cm 두께의 배수층을 붓습니다(돌, 자갈, 깨진 벽돌도 사용 가능).
3. 모래 한 통, 부식질 두 통, 과인산나트륨 150g, 황산칼륨 180g을 섞은 것을 위에 올려놓습니다.
4. 흙이 가라앉을 때까지 2~3주 동안 그대로 두세요.
5. 이 시간이 지나면 구멍에서 비옥한 흙을 파냅니다.
6. 그 안에 묘목을 심으세요.
7. 뿌리를 조심스럽게 곧게 펴고 흙을 뿌립니다.
8. 물을 아낌없이 주세요.

봄에 심는 경우, 7~10일마다 따뜻한 물을 주는 것이 추가 관리입니다. 가을에 심는 경우, 물 주기는 날씨에 따라 달라지며, 겨울철에는 안전한 보호소를 마련해 주어야 합니다.

케어

구르메 포도는 너무 까다롭지 않습니다 떠나다하지만 여전히 몇 가지 특이한 점이 있습니다. 여기에는 주로 물주기, 가지치기, 그리고 비료 주기가 포함됩니다.

살수

3년생 미만의 식물은 다 자란 식물보다 더 자주 물을 주어야 합니다. 뿌리가 아직 땅속 깊이 침투하여 지하수에서 수분을 흡수하지 못했기 때문입니다.

이른 봄, 서리가 내릴 위험이 있을 때는 점심시간에 일주일에 한 번, 덤불 하나당 5리터씩 물을 주어야 합니다.

날씨가 꾸준히 따뜻해지면 같은 빈도로 물을 주어야 하지만, 이제는 식물 하나당 10리터를 주어야 합니다.

더운 날씨에는 일주일에 두 번 물을 주고, 가을에는 봄과 같은 주기로 물을 줍니다.

날씨 상황에 관계없이 물주기에는 반드시 세 단계가 필요합니다.

1. 잎이 나오기 전.
2. 새싹이 나는 기간 동안.
3. 꽃이 지고 난 후.

따뜻한 물 10리터에 재 한 줌을 넣고 잘 섞습니다. 어린 나무에는 재 두 통, 다 자란 나무에는 재 네 통을 넣습니다. 수분이 흙에 골고루 흡수되도록 천천히 섞어줍니다.

서리가 내릴 때까지 물을 계속 줍니다. 흙이 충분히 촉촉하면 겨울에 뿌리가 얼지 않도록 보호할 수 있습니다.

탑 드레싱

구르망 얼리 포도를 모든 권장 사항에 따라 심었다면 몇 년 동안은 비료를 걱정할 필요가 없지만, 그 후에는 정기적으로 비료를 주어야 합니다.

탑 드레싱 수행되어야 합니다:

• 봄, 잎이 나기 전에. 이 시기에 식물은 질소를 필요로 합니다. 뮬린(mullein)을 물에 1:15 비율로 녹여 발효가 시작될 때까지 그대로 두어 덤불에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.
• 개화 후 2주 후. 따뜻한 물 10리터에 과인산나트륨 130g과 칼륨염 200g을 첨가합니다.
• 열매가 익으면 요소 용액(물 10리터당 숟가락 한 개)으로 물을 줍니다.
• 수확 후. 겨울철에 들어가기 전에 포도에 충분한 영양분을 공급하는 것이 좋습니다. 복합 비료를 사용하면 이를 달성할 수 있습니다.

트리밍

풍성한 수확을 위해서는 가지에 가해지는 하중을 고르게 분산하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 성숙한 나무에 22~24개의 새순만 남기고, 매년 봄에 새순마다 7~8개의 새싹을 잘라내야 합니다. 수액이 흐르기 시작하고 낮 기온이 5°C(41°F)에 도달하기 전에 이 작업을 해야 합니다. 그렇지 않으면 열매가 전혀 맺히지 않을 위험이 있습니다.

여름에는 필요합니다 포도송이가 자랄 때 과도한 그늘을 만들어내는 새싹과 잎을 제거하세요.

보호

구르메 얼리 품종은 잿빛곰팡이병과 흰가루병에 강합니다. 하지만 곰팡이병에 걸리기 쉬운데, 특히 재배 장소를 잘못 선택하면 더욱 그렇습니다. 경작 그리고 그 지역은 습도가 높습니다.

병의 시작은 잎을 통해 알 수 있습니다. 병이 상당히 진행된 후에야 열매와 줄기로 퍼집니다.

영향을 받은 잎과 그 주변의 잎은 제거하여 태워야 하며, 병든 식물과 다른 모든 덤불은 치료해야 합니다.

이를 위해 리도밀, 토파즈, 오르단 등의 약물이 사용됩니다. 치료 및 예방을 위해두 번째 옵션에서는 성장기 동안 3~5회 치료를 실시합니다.

초기 구르망은 해충으로부터 보호해야 합니다. 이 식물은 진딧물, 바구미, 응애, 잎말이벌레에 가장 많이 시달리지만, 주변 식물에서 옮겨온 곤충도 이 식물로 이동할 수 있습니다.

보호 및 치료를 위해 시중에서 판매하는 살충제(예: 액텔릭, 카르보포스)와 민간요법을 사용할 수 있습니다. 세탁 세제 용액도 효과적입니다. 물통에 비누를 녹여 포도에 뿌리면 2~3주 동안 포도를 보호할 수 있습니다. 특히 진딧물이 어린 잎을 갉아먹는 초봄에 이 처리가 매우 중요합니다.

주입액을 발효시키면 표면 해충을 막을 수 있을 뿐만 아니라, 뿌리에 해를 끼칠 수 있는 곤충을 퇴치하는 효과가 있는 우수한 비료 역할도 합니다.

양파 껍질은 해충을 퇴치합니다. 탕약(껍질 한 컵에 물 1리터를 붓고 15분간 끓인 후 식혀서 물 5리터에 희석)이나 팅크(껍질 한 컵에 물 3리터를 붓고 3~7일 동안 따뜻한 곳에 두어 발효가 나타날 때까지 두었다가 물 5리터에 걸러서 녹임)로 사용할 수 있습니다. 덤불 주변에 껍질을 뿌리는 방법도 있습니다.

쑥은 매우 유용합니다. 포도밭 근처에 뿌리거나 심어도 되고, 즙을 만들어 분무할 수도 있습니다. 쑥을 잘게 썰어 양동이에 3분의 1 정도 채우고 물을 부은 후 햇볕에 일주일 동안 두세요. 그런 다음 걸러서 치료에 사용하세요.

효과가 입증된 해충 방제 방법은 담배 가루를 뿌리는 것입니다. 포도에 레인샤워로 물을 준 후 담배 가루를 뿌려줍니다. 하지만 포도알이 오염되면 냄새나 맛을 제거하기 위해 더 오랜 시간 세척해야 합니다. 따라서 이 방법이 권장됩니다. 처리 중 익기 시작하기 전에 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.

대피소

이는 식물 생장과 수확량에 필수적인 관리의 핵심 요소입니다. 구르망 얼리 품종은 내한성이 뛰어나 영하 23도까지 견딜 수 있습니다. 하지만 특히 눈이 오지 않는 겨울에 대비하여 추가적인 보호 조치를 취하는 것이 좋습니다.

가을에는 새싹을 땅에 심고 가볍게 눌러 흙을 덮어줍니다. 그 위에 잎과 퇴비를 얹어줍니다.

다 자란 식물을 땅에 고정하는 것은 불가능합니다. 위에서 설명한 대로 뿌리 부분을 보호하고, 그 위에 삼베나 특수 농용 섬유로 덮는 틀을 만들어야 합니다.

낮 기온이 섭씨 5도 정도로 안정적으로 유지되면 "담요"를 서서히 제거하세요. 먼저 급격한 온도 변화를 방지하기 위해 통풍구를 만드세요.

리뷰

나탈리아, 28세

포도 정말 좋아해요! 남편과 저는 집을 사자마자 포도밭에 여러 품종을 심었어요. 집 근처에 '구르망' 포도나무가 자라고 있는데, 묘목이 뿌리를 잘 내려 꾸준히 수확하고 있어요. 포도송이는 1kg까지 나가요. 하지만 가지에 너무 많은 포도를 심지 마세요. 포도 열매가 덜 달릴 뿐만 아니라, 무엇보다 포도 맛이 더 시큼해질 거예요. 겨울에는 포도나무에 흙을 덮고 잎을 뿌려요. 녹비를 심으면 주변에도 뿌려서 썩게 해요.

옥사나, 42세

이 품종 정말 좋아하는데, 몇 그루를 망쳐버렸어요. 다른 묘목과 교배해서 열매가 작아졌고, 머스캣 향도 거의 사라졌어요. 다시 심어야겠어요.

니콜라이, 39세

제가 처음 키워보는 품종입니다. 바로 지지대를 설치했는데, 열매 맺을 때뿐만 아니라 겨울철에도 고정하는 데 필요하기 때문에 좋은 생각이었습니다. 저는 식물에 세탁 세제만 뿌리고 나무재를 비료로 줍니다. 나무 주위에 구멍을 파고 나무재를 채운 후 흙으로 덮고 물을 줍니다. 모든 영양분은 서서히 흡수됩니다.

얼리 구르망은 풍미와 외관이 가장 까다로운 미각을 만족시킬 수 있는 포도 품종입니다. 작은 땅이라도 가진 분이라면 이 포도를 심어 보는 것을 추천합니다. 약간의 노력만으로도 독특한 머스캣 풍미와 향을 지닌 건강한 베리를 매년 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.