맥시 블랙 포도: 품종, 특징, 심기 및 관리에 대한 특성 및 설명

불과 몇십 년 전만 해도 중부 지역이나 그 북쪽 지역의 조건에서 기술적인 포도 품종을 재배하는 것은 불가능했습니다. 숙련된 포도 재배자만이 할 수 있는 어려운 작업이었습니다. 그 이후로 육종가들은 다양한 기후에서 자랄 수 있는 수많은 품종과 교배종을 개발해 왔습니다. 그중 하나가 바로 "맥시 블랙"입니다.

품종에 대한 일반적인 설명

"막시 블랙"은 포타펜코 연구소에서 개발한 최고급 포도 품종입니다. 육종가들의 목표는 대부분의 병충해에 강하고 재배 조건과 관리가 간편하며, 재배 환경이 열악하지 않은 교배종을 만드는 것이었습니다. 품종 시험 결과 "막시 블랙"은 명시된 모든 요건을 충족하는 것으로 나타났습니다. 복합적인 과실 특성을 바탕으로 이 품종은 기술 포도 품종으로 분류되며, 와인 그룹에 속합니다.

식물에 대한 간략한 설명

Maxi Black 품종의 식물은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

• 나무는 왕성하게 성장합니다.
• 활성 싹 형성
• 잎은 크고 깔때기 모양입니다. 어린 잎은 녹색이며, 이 품종의 특징인 구리색 반점이 있습니다. 잎사귀 표면은 매끄럽고 거의 광택이 납니다.
• 식생기간 130~140일
• 꽃은 수꽃과 암꽃이 있는데, 이것이 수분이 잘 되는 비결입니다.
• 덩어리는 조밀하고 중간 크기(300-450g)입니다.
• 식물은 유전적으로 서리에 강합니다(최대 -27도).
• 포도는 환경 조건에 적응할 수 있습니다.

이러한 특성을 가진 품종은 이탈리아 북부와 우랄 산맥에서 매우 흔합니다. 중부 지역의 포도 재배자들도 이 아종에 대해 긍정적인 평가를 내리고 있습니다. 따뜻하고 긴 여름을 가진 지역에서는 지역 품종이 매우 다양하기 때문에 "막시" 품종은 거의 재배되지 않습니다.

과일의 특성. 응용

이 품종의 이름은 베리의 특징을 완벽하게 반영합니다. 짙고 거의 검은색에 가까운 열매는 상당히 큽니다. 타원형 열매는 길이 3cm에 달합니다. 맛은 단순하지만 조화롭습니다. 당도는 21~22%이고 산도는 리터당 6~8g입니다. 과육은 과즙이 풍부하고 아삭합니다. 껍질은 촘촘하고 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다.

이 품종은 와인 그룹에 속하지만, 열매는 다양한 분야에서 널리 사용됩니다. 열매는 생으로 먹거나 주스와 고급 와인을 만드는 데 사용됩니다. 시음가들은 "막시 블랙"으로 만든 영 레드 테이블 와인의 맛을 7.6점으로 평가했습니다.

생산력

이 수풀은 2년차에 첫 "신호"를 보냅니다. "맥시 블랙"은 3년차부터 풍성한 수확을 시작합니다. 이 품종의 수확량은 평균 이상으로, 모당 17~20kg에 달합니다.

장점과 단점

이 품종은 부인할 수 없는 장점 덕분에 "엘리트"라는 타이틀을 얻었습니다.

• 일찍 열매를 맺기 시작합니다.
• 기술적 품종에 비해 수확량이 좋음
• 서리 방지;
• 질병과 해충에 대한 뛰어난 면역력을 갖추고 있습니다.
• 기후 조건에 대한 저항성;
• 수분이 필요하지 않습니다.
• 전파하기 쉽다;
• 경작에서의 소박함;
• 조화로운 맛;
• 프레젠테이션;
• 큰 과일이 열리는;
• 다양한 적용 가능성
• 수확 후 30~40일간 보관이 가능하고 운송성이 우수합니다.

유일한 단점은 숙성 기간이 길다는 것입니다. 하지만 이는 모든 식용 및 와인용 포도 품종의 일반적인 특징입니다.

품종별 농업기술의 특징

"맥시 블랙"은 재배하기 쉬운 품종입니다. 초보 포도 재배자도 심고 관리할 수 있습니다. 다른 품종과 마찬가지로 이 포도도 특별한 관리가 필요합니다.

착륙

심는 시기는 재배 지역과 심는 재료에 따라 달라집니다.

• 4월 15일 ~ 5월 15일 – 1년생 목본 묘목;
• 5월 25일~6월 30일 – 생장성, 녹색.

가을 파종은 기후에 따라 9월이나 10월에 실시합니다. 서리가 내리기 한 달 전에 파종을 완료하는 것이 중요합니다.

포도나무는 토양 구성에 까다롭지 않습니다. 예외는 염습지와 지하수위가 높은 지역입니다. 이러한 지역에서는 포도나무가 병들어 결국 죽습니다. 포도나무에 이상적인 토양은 다음과 같은 특징을 가진 토양입니다.

• 산성도는 중성이다.
• 모래가 섞인 양토 또는 양토로 구성됨;
• 구조가 느슨하고 습기를 흡수합니다.
• 비옥한.

묘목을 직접 심는 알고리즘은 다른 품종을 심는 절차와 유사하며 작업 시기에 따라 몇 가지 특이점이 있습니다.

관리 지침

'맥시 블랙'은 많은 관리가 필요하지 않습니다. 저온에도 강해 정원사들이 겨울철 보호소를 마련할 필요가 없습니다. 병충해에 강해 화학 비료 없이 유기농 재배가 가능합니다. 손쉬운 관리는 필요에 따라 수풀 모양을 다듬고, 물을 주고, 비료를 주는 것뿐입니다.

살수

관개 지역에서 포도 재배의 첫해는 특별한 계획에 따라 수행됩니다.

• 첫 번째 달 – 일주일에 한 번;
• 3개월차 – 2주에 한 번;
• 그런 다음 심기 구덩이 안의 흙이 마르면.

이런 식으로 물을 주면 어린 나무가 더 잘 살아남습니다.

숙련된 포도 재배자들은 심은 지 2년차부터 식물에 가장 많은 수분이 필요한 시기에 포도에 물을 주는 것을 권장합니다.

• 꽃봉오리가 터질 때;
• 개화 기간이 끝날 무렵;
• 열매가 익는 동안.

포도원 관개 빈도는 항상 특정 기상 조건을 고려하여 조정해야 합니다.

수풀 형성. 가지치기

이 품종은 양팔 또는 외팔로 뻗은 가지를 이용한 재배에 적합합니다. 이 식물은 서리에 강하기 때문에 가지를 반드시 수평으로 뻗을 필요는 없습니다. 첫해의 목표는 앞으로 자랄 "어깨"가 될 튼튼한 새순을 한두 개 키우는 것입니다. 이를 위해 여름 동안 곁순을 제거하고, 여름이 끝날 무렵에는 생장점을 제거하십시오.

2년차에는 기존의 "견고한 가지"에 가지를 8개 이하로 뻗어야 합니다. 가지 사이의 간격은 최소 40cm 이상이어야 합니다. 덤불당 열매를 맺는 가지의 수는 16~18개이며, 그 이상은 안 됩니다. 열매 송이는 3~4개의 눈만 남기고 짧게 잘라야 합니다.

수확 및 저장

이 품종은 한 송이 내에서 열매가 고르게 익는 것이 특징이므로, 수확은 송이 전체를 잘라내는 것이 가장 편리합니다. 이때는 전정 가위나 날카로운 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 포도 수확 및 보관에 대한 몇 가지 지침은 다음과 같습니다.

• 수확에는 맑은 날이 선택됩니다.
• 가장 좋은 시간은 이슬이 마르는 오후입니다.
• 열매를 따는 경우 열매에 묻은 왁스 코팅을 최대한 보존해야 합니다.
• 묶음은 크기별로 분류하여 줄기가 위를 향하도록 상자나 바구니에 담습니다.
• 수확한 포도를 햇빛으로부터 보호하는 것이 중요합니다.
• 과일을 보관하는 데 가장 적합한 미기후는 0~+2도의 온도, 80~90%의 공기 습도입니다.
• 보관 장소는 어두워야 합니다.
• 꽃다발은 서로 닿지 않도록 걸어두어 보관합니다.

결론

"맥시 블랙"은 엘리트 기술 포도 품종의 훌륭한 대표주자입니다. 이 포도는 숙련된 와인 생산자의 컬렉션에 훌륭한 추가품이 될 뿐만 아니라, 초보자에게도 좋은 선택이 될 것입니다.

리뷰

옥사나 니콜라예브나, 야로슬라블

저희는 수제 와인을 만들기 위해 특별히 "맥시 블랙"을 심었습니다. 이전에는 모든 품종을 섞어 사용했지만, 지금은 다섯 가지 품종을 재배하고 있습니다. 친구 집에서 "맥시"로 만든 레드 와인을 마셔 봤는데, 풍미와 풍부한 색이 인상적이었습니다. 저희 포도나무는 벌써 5년차인데, 3년차에 첫 열매를 맺었습니다. 게다가 이 품종은 "걱정 없이" 관리하기에도 편해서 관리가 거의 필요 없습니다.

엘레나, 레닌그라드 지역

우리 지역은 햇빛이 드물어서 재배하기 쉽고 곰팡이병에 강한 품종을 선택했습니다. 그래서 '맥시 블랙'을 선택했습니다. 서리에 강하고 면역력이 강한 이 품종에 매료되었습니다. 생장기가 길지만 포도는 매년 익습니다. 생으로 바로 먹으며, 수확은 11월 말까지 이어집니다.