스핑크스 포도 품종: 사진과 함께 설명하는 특징

현재 많은 포도 품종이 알려져 있으며, 이 품종들은 계속해서 개량되고 개선되고 있습니다. 육종가와 포도 재배자들은 다양한 품종의 특성을 연구하고 우리나라 어디에서나 열매를 맺을 수 있는 품종을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 그러한 새로운 품종 중 하나가 "스핑크스"입니다.

품종에 대한 일반 정보

스핑크스는 식용 포도 품종입니다. 재배에 특별한 어려움이 없기 때문에 와인을 처음 재배하는 사람들에게 추천되는 품종입니다.

"스핑크스"는 "스트라센스키"와 "티무르" 품종의 교배종입니다. 우크라이나는 "스핑크스"의 발상지로 여겨지며, 이 새로운 품종을 탄생시킨 설립자이자 육종가는 와인 재배자 V.V. 자고룰코였습니다. 흥미로운 점은 그가 전문가도 과학자도 아니었다는 것입니다. 자고룰코는 어린 시절부터 포도 재배를 좋아했습니다.

수풀, 나무, 잎의 특징

'스핑크스'는 짙은 색의 열매를 맺는 고수확 품종으로, 열매가 꽤 일찍 맺힙니다. 수목이 크고 매우 빨리 자라며, 95~100%가 익습니다. 잎은 크고 깔끔합니다. 영하 23도까지의 겨울 기온도 잘 견딥니다. 더운 날씨 또한 식물에 부정적인 영향을 미칩니다. 하지만 '스핑크스' 수목은 외풍으로부터 보호해야 하므로 심는 위치를 선택할 때 특히 주의해야 합니다.

과일의 특성

개화는 5월 20일경부터 늦게 시작됩니다. 기후와 기상 조건이 열매의 숙성 속도에 주로 영향을 미칩니다. 포도는 일반적으로 8월 말에 완전히 성숙합니다.

스핑크스 포도송이는 원뿔 모양이며 무게는 1,000g에 약간 못 미칩니다. 하지만 어떤 것은 1,500g에 달하기도 합니다. 열매 자체는 크고 무게는 약 10g이며, 색깔은 짙은 파란색입니다. 가장 큰 단점은 숙성 과정이 느리다는 것입니다. 숙성 후에는 열매가 빨리 상하고 썩습니다.

이 열매는 껍질이 단단해서 한 입 베어 물면 특유의 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 속은 즙이 많고 단단합니다. 풍미는 고전적인 편이지만, 어떤 사람들은 이 포도가 고유한 향과 풍미를 가지고 있다고 말합니다. "스핑크스"는 다재다능한 포도이지만, 주로 생으로 먹습니다.

품종의 수확량

재배 조건이 이상적이라면, 한 덤불에서 8~12kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 수확량은 평균 수준이지만, 비교적 일정합니다.

이 포도 품종의 특징은 덜 익은 포도가 거의 발견되지 않는다는 것입니다. 이는 여름에 비가 많이 왔을 때만 발생합니다. 익은 포도송이는 14일 이내에 수확해야 합니다. 스핑크스 덤불은 3년차부터 열매를 맺기 시작합니다.

수확 후 시원한 곳에 두고 약 2주간 보관합니다.

품종의 장단점

스핑크스는 다음과 같은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다.

1. 비교적 빨리 익습니다.
2. 수확량이 높은 수준입니다.
3. 열매는 매우 큽니다.
4. 세심한 유지관리가 필요하지 않습니다.
5. 뛰어난 맛을 지녔습니다.
6. 운송에 잘 견딥니다.

러시아 중부와 우크라이나에서는 열매가 익는 데 걸리는 시간이 100일을 넘지 않습니다. 따뜻한 지역에서는 열매가 80일 만에 익습니다. 작은 열매가 송이로 맺히는 경우는 드뭅니다. 토양의 질에 관계없이 재배에 적합합니다.

스핑크스의 모든 특징적인 장점에도 불구하고 몇 가지 단점도 있습니다.

1. 열매가 별로 보기 좋지 않아요.
2. 열매의 껍질은 갈라지기 쉽습니다.
3. 곰팡이와 오이디움의 영향을 받을 수 있습니다.
4. 일정 수준의 습도가 필요합니다.

수분

꽃이 풍부하게 피는데, 스핑크스의 장점 중 하나는 암꽃과 수꽃을 모두 피운다는 것입니다. 씨방의 수분은 독립적으로 이루어집니다.

질병 및 해충, 불리한 조건에 대한 저항성

해당 기사는 "스핑크스"가 포도에 영향을 미치는 대부분의 알려진 파괴적인 병충해에 저항성이 있는 포도 품종이라고 반복적으로 언급했습니다. 흰가루병과 오이디움병에 대한 방제를 해야 하며, 외풍과 높은 습도는 피해야 합니다. 이 품종은 서리에 강하기 때문에 남부 지역에서는 겨울철에 덮개를 씌울 필요가 없습니다. 하지만 추운 기후에서는 덮개가 필수적입니다.

품종별 농업기술의 특징

스핑크스의 관리 및 재배는 다른 품종과 유사합니다. 뛰어난 발근력이 특징입니다. 일찍 익는 포도 품종이지만, 특히 추운 지역에서는 겨울철 보호가 필요합니다.

스핑크스 포도나무는 새로운 장소에 쉽게 자리를 잡아 번식에 이상적입니다. 꺾꽂이 또는 묘목으로 심을 경우, 스핑크스 포도나무는 바람을 싫어한다는 점을 기억하세요. 어린 식물을 바람으로부터 보호해 줄 담장 근처가 좋은 위치입니다. 포도나무를 땅에 심기 가장 좋은 시기는 4월이지만, 이는 남반구에만 해당됩니다. 서늘하고 봄이 긴 지역에서는 스핑크스 포도나무 심기를 미루는 것이 좋습니다. 스핑크스 포도나무는 약 20cm 깊이의 준비된 구덩이에 심습니다. 이 품종을 여러 개 심을 때는 최소 200cm 간격을 유지해야 합니다.

스핑크스 포도는 정기적으로 물을 주고 다양한 비료를 주어야 합니다. 물푸레나무는 훌륭한 비료입니다.

포도나무에 해충과 질병을 방제하기 위해 살포할 때는 식물의 생장 주기를 고려해야 합니다. 예를 들어, 이른 봄에는 황산구리를 사용하고, 생장 초기에는 Riomil Gold와 같은 제품을 사용하십시오.

겨울이 오기 전에 덤불을 완전히 가지치기하지만, 가지에 약 6개의 새싹을 남겨두고 그 위에 재료를 덮습니다.

심은 사람들의 피드백

인나, 50세.

포도는 독특한 풍미를 가지고 있어서 익숙해지면 좋아하게 됩니다. 다른 품종은 훨씬 더 맛있습니다. 수확량도 좋고 사용하기도 편리해서 정말 만족스럽습니다.

이노센트, 34세

"스핑크스"에 대해 한 가지 말씀드릴 수 있습니다. 이 품종을 처음 본 순간 사랑에 빠졌고, 그 이후로 영원히 사랑하게 될 거예요. 수확량도 좋고, 관리도 쉽고, 열매도 맛있어요. 먹을 수도 있고, 잼을 만들 수도 있고, 수제 와인을 만들 수도 있어요. 모두에게 이 품종을 추천합니다.