바이킹 포도: 품종, 심기 및 관리의 특성 및 설명

이 품종의 창시자인 V.V. 자고룰코는 우크라이나 출신의 육종가입니다. 코드랸카(Kodryanka)와 ZOS(Zos) 두 품종이 교배되었습니다. 바이킹은 남부 지역뿐만 아니라 모스크바 지역 와인 생산자들에게도 인기가 높습니다. 이 교배종은 기억에 남는 베리 향을 가지고 있습니다.

설명 및 특성

조기 숙성 품종입니다. 수확은 8월 상순에 시작됩니다. 첫 송이는 생장기 시작 후 100일 후에 익습니다. 번식에 문제가 없으며, 묘목도 잘 뿌리를 내립니다.

적응 기간이 지나면 덩굴은 왕성하게 자랍니다. 수분은 문제없으며, 바이킹의 꽃은 양성화입니다. 모스크바 지역의 온대 기후에서는 겨울에는 덤불이 덮여 있습니다. 내한성은 중간 정도이며, 최저 기온은 21°C입니다.

남부 지역에서는 포도나무와 과실눈이 보호 없이는 얼지 않습니다. 수확량은 날씨의 영향을 받습니다. 여름철 기온의 급격한 변동은 수확 품질을 저하시킵니다. 극심한 더위는 송이의 품질에 영향을 미쳐 열매가 작아지게 합니다.

열매는 원뿔형이고 구조가 치밀하며, 무게는 600~1000g입니다. 열매는 상품성이 뛰어나며, 길쭉한 타원형이고, 자줏빛을 띤 짙은 파란색입니다. 평균 크기는 길이 34mm, 너비 22mm, 무게 13g이며, 뼈는 거의 없고 껍질은 먹을 수 있습니다.

과육은 은은한 자두 향과 은은한 머스캣 향이 어우러진 기분 좋은 풍미를 지닙니다. 과육은 단단한 질감을 지녔으며, 당도는 약 16%입니다. 과수원 수확량은 평균 수준이며, 과수원당 약 24개의 과실순이 맺힙니다.

이 관목은 생장력이 강하고 다섯 갈래의 잎으로 덮여 있으며, 어린순은 일찍 성숙하여 열매 맺기가 매우 빠릅니다. 포도 재배자들은 다양한 형태의 형성 전정을 사용합니다.

• 장식 리본;
• 팬;
• 전망대.

이 포도는 식탁용으로 만들어졌습니다. 과육의 풍미와 영양가는 열매를 생으로 먹는 것을 암시합니다. 바이킹은 소매 구매자들 사이에서 인기가 많습니다. 농부들은 이 교배종을 상업적 용도로 재배합니다.

9월 내내 포도송이가 포도나무에 매달려 있어 거래하기 편리합니다. 열매는 오랫동안 모양과 풍미를 유지하며, 장거리 운송에도 잘 견딥니다. 바이킹 열매는 가정용 와인 제조의 원료로 사용할 수 있습니다.

성장 지역

남부 지역은 바이킹 재배에 적합한 기후를 가지고 있지만, 모스크바 지역, 연해주, 우랄 산맥의 포도 재배자들은 다차에서 이 잡종을 재배합니다. 러시아 중부의 애호가들도 크게 뒤처지지 않습니다.

장단점

조기 숙성, 독특한 향, 그리고 뒷맛은 바이킹 품종의 확실한 장점입니다. 수확한 포도가 영양가 손실 없이 오랫동안 포도나무에 남아 있을 수 있다는 점도 높이 평가됩니다. 다른 장점으로는 바이킹 포도송이의 뛰어난 운반성과 싹의 빠른 숙성입니다.

단점은 다음과 같습니다.

• 포도의 평균적인 서리 저항성으로 인해 보호소가 필요합니다.
• 장기간 비가 내릴 때 딱딱거리는 소리가 난다.
• 곰팡이 감염에 대한 면역력이 낮음.

착륙

지하수위가 가까우면 최대 1.5m 높이의 제방을 조성하여 지반 수위를 높입니다. 토양 pH는 모니터링하고 필요한 경우 조절합니다. 알칼리성 토양에는 고습 습지 토탄을 첨가하여 산성도를 높이고, 산성 토양에는 소석회, 백운석 가루, 재를 첨가합니다.

심는 구덩이는 가을에 파고, 동시에 되메우기용 흙 혼합물을 준비합니다. 묘목은 이른 봄에 심는 것이 좋습니다. 점토, 물, 부식질을 섞은 혼합물을 준비합니다. 포도 뿌리를 심기 전에 이 혼합물에 담급니다. 새싹은 2~3개의 눈만 남기고 잘라냅니다. 되메운 흙은 다지고 물을 줍니다.

케어 기능

아스트라한이나 볼고그라드 지역과 같은 건조 지역에서는 관개가 중요한 고려 사항입니다. 강수량이 정상적인 지역에서는 열매를 맺는 바이킹 나무에 표준 일정에 따라 물을 줍니다.

• 봄에는 새싹이 25~30cm 정도 자랍니다.
• 꽃이 피기 전;
• 클러스터가 형성되기 시작할 때;
• 수확 후;
• 서리가 내리기 전.

미네랄 비료를 주어야 하는 경우나 열매가 탄력을 잃은 경우에는 추가로 물을 줍니다.

바이킹 포도나무는 계절당 세 번의 비료 주기로 충분합니다. 한 달에 한 번 주기입니다. 여름 전반기에는 질소 함유 비료가 필요하고, 후반기에는 인산과 칼륨 함유 비료가 필요합니다. 3년마다 뿌리 부분의 토양 비옥도가 회복됩니다. 격자를 따라 얕은 도랑을 파고 퇴비를 채웁니다. 질소 비료는 과다 시용하지 않도록 주의하세요. 바이킹 포도나무는 질소 비료를 좋아하지 않습니다.

심은 후 처음 몇 년 동안은 열매를 맺는 어린순에 5개의 눈만 남기고 중간 길이로 가지치기를 합니다. 나중에는 열매를 맺는 어린순에 18~20개의 눈만 남기고 길게 가지치기를 합니다.

질병에 대한 태도

바이킹은 썩음병 및 기타 곰팡이병에 취약합니다. 예방 조치가 필요합니다. 예방 조치는 이른 봄에 시작해야 합니다. 첫 번째 처리는 지상부가 20cm에 도달하자마자, 두 번째 처리는 개화 전에, 마지막 처리는 개화 후에 실시합니다.

다음은 와인 생산자들 사이에서 인기 있는 준비물입니다.

• 보르도 혼합물;
• 스트로브;
• 안트라콜.

기타 예방적 유지 관리: 옆싹과 여분의 싹을 제거하고, 줄 사이의 잡초를 제거하고, 멀치를 사용하여 습기를 조절합니다.

해충

새와 말벌은 조심해야 할 대상입니다. 이들의 공격은 작물에 심각한 피해를 줄 수 있습니다. 표준 방제 조치로는 새장 설치와 말벌 봉지 사용이 있습니다.

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겨울을 준비하다

서리가 내리기 전, 대개 10월 말이나 11월 초에 덩굴을 덮습니다. 시기는 날씨와 기후대에 따라 달라집니다. 아치와 PVC 필름이 가장 적합합니다.

가지치기한 덩굴을 격자에서 제거하고 잡초와 식물 잔해를 제거한 흙 위에 놓은 후 아치를 설치합니다. 아치 위에 필름을 덮어 끝부분이 드러나도록 합니다. 최소 영하 8°C의 지속적인 서리가 내리면 아치를 닫습니다.

날씨가 비교적 따뜻할 때는 터널 내 공기가 자유롭게 순환해야 합니다. 새싹이 비닐 필름에 닿지 않도록 해야 합니다. 영하의 기온에서 비닐 필름과 접촉하면 동상을 입을 수 있습니다.

리뷰

마트베이, 브랸스크 지역

열매는 모양이 아름답고 풍미가 좋으며 갈라짐이 없습니다. 2013년부터 열매를 맺어 왔으며 병충해가 없습니다. 덩굴은 강건합니다. 2017년 이후 수확량이 꾸준히 증가하고 있으며, 무거운 하중도 잘 견딥니다. 바이킹 품종은 북부 지역 포도 재배자에게 권장됩니다.

막심, 볼고그라드 지역

왕성하게 자라기 때문에 최대 5m 높이의 격자가 필요합니다. 제 바이킹 품종은 3m 높이의 단일 격자에서 자라는데, 이는 충분하지 않습니다. 관리와 가지치기 품질은 수확량에 큰 영향을 미칩니다. 저는 싹을 길게(15개에서 18개 정도) 가지치기합니다. 장시간 비가 오면 갈라집니다. 맛은 좋지만, 싱싱하고 습한 날씨에는 눈에 띄게 나빠집니다. 습한 기후에는 이 품종을 권장하지 않습니다.

니콜라이, 퍄티고르스크

바이킹은 제게 잘 맞지 않아서 잘라냈어요. 덤불이 엄청 크고, 제가 심은 밭은 협소해서 수확량도 별로였어요. L자 모양의 격자가 필요했어요. 열매는 완두콩처럼 평범했고, 비에 타들어가는 소리가 났어요.