포도: 사진과 설명이 담긴 비슈네베츠키의 잡종 품종

재능 있는 우크라이나 육종가 니콜라이 페트로비치 비슈네베츠키가 개발한 교배종은 와인 재배자들에게 인기가 높습니다. 그는 오랜 세월에 걸친 노력 끝에 우크라이나의 불안정한 기후에서도 잘 자라는 수많은 포도 품종을 개발했습니다. 그의 목표는 수확량이 많고 저장성이 뛰어난 교배종을 생산하는 것이었습니다.

간략한 정보

민속 육종가가 개발한 교잡종 품종은 우크라이나와 러시아 남부에서 우수한 성과를 보이고 있습니다. 이 품종의 주요 장점은 모든 기상 조건에 대한 뛰어난 적응력입니다.

비슈네베츠키는 오랜 세월에 걸쳐 초조숙, 조기숙, 중조숙의 다양한 숙성 기간을 가진 생산성 높은 잡종 포도 품종을 개발했습니다. 각 잡종은 독특한 풍미를 지녔으며, 공통적인 장점은 곰팡이 감염에 대한 저항성입니다. 열매는 해충의 피해를 거의 받지 않으며, 송이는 장기간의 운송에도 잘 견디고 저장성이 뛰어납니다.

비슈네베츠키 잡종에 대한 설명

N. P. 비슈네베츠키의 육종 연구는 해당 지역의 포도 품종 수확량이 낮다는 사실에서 영감을 받았습니다. 그는 20개가 넘는 교배종 포도 품종을 사용했습니다. 가족의 포도 수요를 충족시키는 것이 그의 초기 목표였습니다. 그 결과, 많은 포도 애호가들이 교배종을 재배할 기회를 얻게 되었습니다.

아조라

라우라와 나데즈다 두 포도 품종을 교배한 품종입니다. 이 중조기 품종은 130일 만에 익습니다. 과실은 왕성하게 자라고 양성화(兩性花)를 피웁니다. 익으면 연한 녹색의 윤기가 나고 무광택 열매가 됩니다. 송이는 크고 무게는 1,000g을 조금 넘습니다. 맛은 흠잡을 데 없고 과육은 아삭하고 단단합니다.

아조라 포도의 장점:

• 포도나무의 질병 저항성;
• 장기 보관;
• 썩음에 영향을 받지 않음.

아웃리거

초조생 잡종으로 100일 만에 익습니다. 부모 품종: 즈베즈드니, 케샤 1, 리자마트. 가장 큰 송이는 최대 2,500g까지 나갑니다. 열매는 크고 아름다우며, 다육질이고 녹황색에 호박색을 띱니다. 모양은 장타원형으로 길이 3cm, 지름 2.8cm입니다. 풍미는 풍부하고, 배와 머스캣 향이 은은하게 납니다.

하이브리드 특성:

• 회색곰팡이에 강함;
• 송이는 운반이 가능하며 장기간 보관이 가능합니다.
• 포도나무는 좋은 내한성을 보이며 -24 °C를 견딜 수 있습니다.
• 비가 오는 날씨에도 수분에 문제가 없습니다.

발렉은 우크라이나 북부 지역에서 재배 목적으로 개량되었지만, 현재는 다양한 기후에 성공적으로 적응하여 기후 조건에 매우 잘 적응합니다. 수꽃과 암꽃이 모두 피기 때문에 수분율이 높습니다.

다슈냐

이 품종은 리자마트, 케샤 1, 키슈미시 루치스티에서 유래되었습니다. 수확까지 115일이 걸립니다. 새순에는 암꽃만 피기 때문에 다슈냐 포도는 수분 매개자가 필요합니다. 이 포도나무는 생장이 왕성하고 흰가루병과 오이디움병에 대한 저항성이 강한 것이 특징입니다.

과일의 특징:

• 깨지지 마세요.
• 회색 곰팡이에 의해 손상되지 않음;
• 이동 가능한;
• 무게는 10g입니다.
• 색상은 진한 분홍색입니다.
• 균형 잡힌 맛과 머스캣 향.

이 잡종 품종은 수확량이 좋습니다. 열매는 원뿔 모양이고 크며, 포도알 하나의 무게는 1,500g입니다. 말벌의 공격에 의한 피해는 없습니다.

와일드 로즈

이 교배종은 와인 재배자들에게 특별히 인기가 없습니다. 아직 그 특성이 충분히 연구되지 않았기 때문입니다. 이 연구에 사용된 품종은 데메테르(Demeter)와 리슐리외(Richelieu)입니다. 수확은 130~150일 후에 이루어지며, 포도나무의 생장은 중간 정도입니다. 와일드 로즈는 곰팡이 감염에 강합니다.

송이는 크고 듬성듬성합니다. 익은 열매는 길쭉하고 무광택이며 검은색을 띠는 인상적인 크기로 자랍니다. 송이는 상품성을 손상시키지 않고 저장 및 운반이 용이합니다.

돌린스키 캔틴

이 비슈네베츠키 포도는 수많은 애호가들의 마음을 사로잡았습니다. 이 교배종은 인기가 당연하며, 그 특징은 매우 매력적입니다.

• 내동성(-23 °C)
• 완두콩 없음
• 회색곰팡이로 인한 작물 손실 없음
• 열매는 상품성을 잃지 않고 운송되며 장기간 보관이 가능합니다.

익은 열매는 연녹색입니다. 과육은 단단하고 적당히 과즙이 많습니다. 맛은 균형 잡혀 있습니다. 송이는 작고 무게는 600g입니다. 수확은 125일에 걸쳐 진행됩니다. 돌린스키 스톨로비의 품질은 모 품종인 케샤-1과 아르카디아의 덕분입니다.

엘리자베스

3가지 품종에서 파생된 조기 성숙 잡종 형태(100일)

• 데메테르;
• 아웃리거;
• 리슐리외.

엘리자베스는 포도나무의 적절한 성숙과 강력한 면역 체계를 특징으로 합니다. 이 교배종은 일반적으로 최대 35cm 길이의 거대한 원뿔 모양의 송이를 생산하며, 어린 포도나무는 1,000~1,500g, 4~5년생 포도나무는 최대 3,000g까지 무게가 나갑니다.

열매는 크고 황록색이며 둥글고 평균 무게는 7~12g입니다. 과육은 부드럽고 씨앗은 작으며 껍질은 거의 눈에 띄지 않습니다. 맛은 섬세하고 조화로우며 당도가 높습니다. 높은 습도에서도 열매가 갈라지지 않습니다. 말벌로부터 송이를 보호하기 위해 그물을 사용하는 것이 좋습니다.

골든로드

열매는 아름답고 크고 진홍색이며, 약 800g의 듬성듬성한 송이로 맺힙니다. 졸로투슈카는 조생종으로 130일 만에 익습니다. 특징:

• 설탕 함량이 높음
• 맛은 좋다;
• 살은 바삭바삭하고 밀도가 높습니다.
• -21 °C 정도의 내동성;
• 곰팡이 감염에 효과적입니다.

Zolotushka 작업에서 육종가는 Kishmish Luchisty, Kesha 1, Rizamat를 사용했습니다.

무스카트 포사다

갈베나 누, 케샤 1, 체리, 리자마트의 모 품종에서 파생된 흰색 테이블 품종입니다. 덩굴이 강하고 125일 만에 익습니다. 꽃은 양성화입니다. 이 잡종은 영하 23°C의 저온도에서도 견딜 수 있으며, 그늘 없이도 재배할 수 있습니다.

병충해 저항성(흰가루병과 흰가루병)은 각각 2.5점과 3점으로 평가됩니다. 우수한 농업 관행 덕분에 수확량이 높아 송이당 무게는 최대 1.5kg에 달합니다.

베리의 특징:

• 무게 12g;
• 타원형 모양
• 과육은 구조가 촘촘하고, 즙이 많고, 바삭바삭합니다.
• 맛에는 머스캣 향이 납니다.

이리나에게 선물

비슈네베츠키가 엘레강트와 케샤 포도 품종을 이용하여 개발한, 길고 진한 붉은색의 맛있는 열매를 가진 강건한 교배종입니다. 식용 품종으로, 과일은 생으로 드셔야 합니다.

이리나스 기프트는 성숙 속도 측면에서 중조기 품종입니다. 수확은 125~130일 후에 시작됩니다. 온대 기후에서는 8월 중순에 수확됩니다.

포도의 특징:

• 높은 싹 성숙율
• 내동성 수준 -23°C;
• 흰가루병과 오이디움에 대한 평균적인 저항성;
• 수확량은 적당하다.
• 송이 무게 1-1.5 kg;
• 클러스터가 밀집되어 있습니다.
• 과일은 타원형이다.
• 피부는 얇고 분홍색이거나 진한 빨간색입니다.
• 과육은 달콤하고 신맛이 나며 육질이 좋다.
• 과일은 회색곰팡이에 걸리지 않습니다.

포도 재배자들에 따르면, 이리나스 기프트는 적당한 수의 곁순을 생산하여 "녹색 작업"에 소요되는 시간을 줄여줍니다. 이 잡종은 자가수정이 가능하며 착과에 문제가 없습니다. 또 다른 장점은 완두콩처럼 자라지 않는다는 것입니다.

프로민

이 중생종은 키시미시 루치스티와 케샤-1을 교배하여 만들어졌습니다. 덩굴이 강하고 양성화(兩性花)를 피웁니다. 송이 무게는 700~800g이며, 익은 열매는 향기롭고 짙은 붉은색이며 크기가 큽니다. 과육은 단단합니다.

Promin 하이브리드의 장점:

• 곰팡이 감염에 대한 저항성
• 내동성 -23 °C.

라일락 미스트

이 품종은 상업적으로 재배됩니다. 저장성과 운반성이 특징이며, 115~125일 만에 익습니다. 덩굴이 강하고, 꽃이 양성화되어 수분이 간편합니다. 내한성은 영하 23°C까지이며, 수확량은 재배 방식에 따라 달라집니다.

크고 빽빽하게 맺힌 원뿔 모양의 열매는 무게가 700~1500g이며, 특히 큰 열매는 2.5kg에 달합니다. 열매의 특징:

• 모양은 둥글다.
• 무게 12-15g;
• 매개변수 2.5*3.5cm;
• 과육은 라즈베리 맛이 짙습니다.
• 설탕의 비율이 높습니다.
• 색깔은 분홍빛이 도는 라일락색입니다.

에메랄드

황백색의 둥근 열매는 최대 25g까지 나가며 머스캣 향이 납니다. 과육은 단단하고 달콤하며 즙이 많습니다. 2.5kg에 달하는 큰 송이는 서리가 내릴 때까지 덩굴에 매달려 있습니다. 익은 열매는 은은한 머스캣 향이 납니다. 비료를 주고 정기적으로 물을 주면 열매가 더 커집니다.

스마라그드 잡종은 N.P. 비슈네베츠키의 최고 작품으로 여겨집니다. 스마라그드 잡종을 만드는 데 사용된 부모 형태는 다음과 같습니다.

• 데메테르;
• 리슐리외;
• 아웃리거.

이 열매는 식용으로 적합하며, 125~130일 안에 익습니다. 포도 병충해 저항성 등급은 3~3.5입니다. 이 교배종은 완두콩 병충해에 강하고 열매가 갈라지지 않습니다. 스마라그드 포도는 소비자들에게 인기가 높습니다.

붉은 장미

체르보나 트로얀다 교배종은 8월 초 10일에서 15일 사이에 익으며, 성숙하는 데 130일이 걸립니다. 익은 열매는 분홍색에 은은한 라즈베리색을 띠며, 무게는 12~16g입니다.

상당히 촘촘한 과육은 얇은 껍질로 덮여 있으며, 맛은 가볍고 적당히 달콤합니다(당도 15~25%). 열매에는 최대 여섯 개의 씨앗이 들어 있습니다. 송이는 크고 원뿔 모양이며 듬성듬성하며 무게는 최대 2,000g입니다.

하이브리드 특성:

• 내동성 – 24 °C;
• 곰팡이 저항성 2.5~3포인트
• 흰가루병에 대한 저항성은 2~2.5포인트입니다.

이 잡종은 수분매개자가 필요 없으며, 암꽃과 수꽃이 모두 핀다.

블랙 체리

2005년 비슈네베츠키가 개발한 비교적 새로운 품종입니다. 선발에는 발렉(Valek), 나데즈다 아조스(Nadezhda AZOS), 쿠반(Kuban), 리슐리외(Richelieu) 등 여러 품종이 참여했습니다. 이 초조생 교배종(105일)은 6월 초에 개화하며, 양성화입니다. 꽃송이는 크고 길며, 숱이 적고 무게는 500~1000g입니다.

열매는 검은색이며, 22 x 30mm 크기로 체리 또는 스위트 체리 향이 은은하게 납니다. 과육은 다육하고 매우 달콤하며 단단하고, 씨앗이 거의 없습니다. 수확은 7월 중순입니다. 과숙된 열매는 와인과 비슷한 풍미를 냅니다. 현재 블랙 체리에 대한 연구가 진행 중이며, 예비적인 특징은 다음과 같습니다.

• 질병 저항성이 존재합니다.
• 송이에는 회색 곰팡이가 생기지 않습니다.
• 열매가 부서지거나 깨지지 않습니다.
• 동해 저항성에 대한 정확한 정보는 없습니다.

블랙 팬서

테이블 포도입니다. 껍질은 촘촘하고 짙은 자주색이며, 과도한 습기에 노출되어도 갈라지지 않습니다. 당도가 높습니다. 송이는 굵고 길며(47cm), 무게는 700~1200g(드물게 1500g)이고, 덩굴은 왕성합니다. 블랙 팬서(Black Panther)는 곰팡이 감염에 강하며 잿빛곰팡이병에 거의 걸리지 않습니다.

과일의 특징:

• 색깔은 진한 보라색이다.
• 원뿔형-타원형 모양
• 치수 25*35 mm;
• 무게는 최대 15g
• 맛이 조화롭습니다.

이 교배종은 리슐리외, 쿠반, 발렉, 나데즈다, 보스토그 크라스니 품종을 사용하여 개발되었습니다. 블랙 팬서(Black Panther)는 크림반도, 크라스노다르 지방, 그리고 우크라이나 대부분 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 송이는 110(115)일 이내에 익으며, 수확은 8월 20일경에 시작됩니다. 한 덤불에서 최대 20kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 내한성이 우수하여 -24°C까지의 단기 서리에도 살아남습니다. 흰가루병에 대한 내성은 3등급, 흰가루병에 대한 내성은 3.5등급입니다.

카멜레온

이 잡종은 일찍 익으며, 성숙하는 데 110일 이상 걸리지 않습니다. 송이는 오랫동안 덩굴에 매달려 있어 상품성 있는 모양과 맛을 유지합니다. 부모:

• 키시미쉬 레이디언트;
• 아르카디아;
• 자포로지아 지도책;
• 삼림지.

높은 신초 성숙도를 자랑합니다. 덤불당 수확량은 20kg이며, 적절한 농업 관행을 적용하면 30kg까지 가능합니다. 카멜레온 포도 품종의 가장 큰 단점은 흰가루병에 취약하다는 것입니다.

리뷰

안드레이, 폴타바 지역

발카(Valka)를 위해 단일 평면 격자를 설치했는데, 올해는 열매가 잘 맺혔습니다. 아홉 송이가 맺혔는데, 가장 큰 송이의 무게는 1.3kg이었습니다. 일찍 익고, 배와 비슷한 맛에 은은한 머스캣 향이 납니다. 머스캣 향은 과숙된 열매에서 두드러집니다.

비카, 보로네시 지역

제 다차에서는 비슈네베츠키산 체르보나 트로얀다와 스마라그드 두 품종을 재배합니다. 저는 열매의 질 면에서 체르보나 트로얀다를 선호합니다. 열매가 더 크기 때문입니다. 스마라그드는 곰팡이 감염에 강한 것으로 알려져 있습니다. 체르보나 트로얀다는 조기 숙성 품종으로 광고되지만, 제 경험상 중기쯤에야 숙성됩니다.

예브게니야, 로스토프 지역

다슈냐는 환상적인 머스캣입니다. 열매는 과육이 많고 즙이 많으며, 말벌에 감염되지 않아 그물을 사용하지 않습니다. 과육은 달콤합니다. 이번 시즌에 두 번 예방 조치를 취했는데, 아무런 병충해도 관찰되지 않았습니다. 과다하게 심은 덤불에는 완두콩 모양의 열매가 열렸습니다.

블라디미르, 스타브로폴 지방

이리나의 선물은 2년째 실망스럽습니다. 송이가 작습니다. 여름에는 비가 많이 와서 탄저병과 싸워야 했습니다. 비슈네베츠키에서 재배한 시레네비 투만(라일락 투만)도 있습니다. 예방 조치를 취하지 않으면 습한 날씨 때문에 회색 곰팡이가 생길 수 있습니다. 송이 속 열매 중 일부가 갈라졌습니다.

결론

N. P. 비슈네베츠키의 모든 교배종은 환경 요인과 병원균에 대한 내성이 뛰어납니다. 포도송이는 저장성이 뛰어나고 운송에도 잘 견딥니다. 시중 포도를 재배하는 포도 재배자들은 이러한 특성을 높이 평가합니다.