하지 무라트 포도: 품종, 심기 및 관리의 특성과 설명

하지 무라트(Hadji Murat)는 남부 지역에서 재배되는 포도 품종입니다. 큰 열매와 훌륭한 품질로 유명합니다. 맛도 좋습니다. 크고 푸른 검은색 열매가 맺혀 있어 보기에도 매우 매력적입니다.

온대 기후에서는 세심한 관리와 겨울철 보호가 필요하므로 농업 기술의 모든 비밀을 아는 숙련된 포도 재배자만이 이 품종을 재배합니다.

품종 설명

타지키스탄에서 개발된 독특한 이름의 포도 품종으로, 따뜻한 기후에 적합하며, 조기 숙성이 특징입니다.

부모 품종: 유명한 청자색 Muscat Hamburgsky와 매우 오래된 Zabalkansky 품종. 1980년대에 구역 지정되었고 카탈로그에 "Tajikistani"라는 이름이 붙었습니다. 이 이름은 오래가지 못했지만, Hadji Murat은 이 큰 포도 품종과 완벽하게 어울렸습니다.

열매 수확 기간은 135일입니다. 남부에서는 9월 초순이므로 온대 지역에서는 열매가 더 늦게 익습니다. 덤불은 튼튼하고 키가 크며 빨리 익습니다. 덩굴은 전체 길이의 80% 정도에서 익습니다.

꺾꽂이로 번식하며 뿌리가 튼튼합니다. 잎은 크고 다섯 갈래로 갈라지며, 짙은 녹색을 띱니다. 이 품종은 과성장하기 쉽기 때문에 수풀과 개별 송이의 모양을 다듬어야 합니다.

영하 22도까지 서리에 강하기 때문에 겨울철 보호가 필요합니다. 이 품종은 극동 지역에서 성공적인 것으로 입증되었습니다. 적절한 관리와 적절한 경작 방식(덩굴이 완전히 익고 과다 재배 금지)을 통해 하지 무라트는 성숙한 식물 한 그루당 20~25kg의 수확량을 보입니다.

과일 설명

통 모양의 열매가 빽빽하고 큰 송이를 이루며 맺힙니다. 열매 하나의 무게는 18~20g이고 송이 하나의 무게는 2~2.5kg입니다. 날개가 자주 생깁니다. 포도는 송이 안에 빽빽하게 맺히고 흰색 꽃으로 덮여 있습니다.

껍질은 촘촘하지만 얇고 짙은 자주색입니다. 속은 바삭하고 즙이 많으며 달콤합니다. 당도는 평균 18~19%, 산도는 6g/l입니다. 먹을 때 껍질은 거의 눈에 띄지 않으며 과육과 분리되지 않습니다.

맛은 기분 좋고 조화로우며, 뚜렷한 감귤 향이 납니다. 시음가들은 8.5점을 주었습니다. 다른 품종과 마찬가지로 이 포도의 풍미는 재배 조건, 관리, 그리고 일조량에 따라 달라집니다.

품종의 장단점

하지 무라트는 큰 열매와 뛰어난 맛으로 유명합니다. 장점은 다음과 같습니다.

• 시즌 중반;
• 좋은 싹 성숙;
• 높은 상업용 부동산
• 완두콩이 없음
• 브러시의 무게가 크다.
• 안정적인 수익률.

말벌은 포도에 위협이 되지 않아 포도 재배가 훨씬 수월합니다. 포도는 모양이나 맛이 변하지 않고 장기간 운송에도 견딜 수 있습니다. 지하실이나 저장고의 적절한 환경에서는 최대 3~4개월까지 신선함을 유지합니다.

하지만 재배할 때는 토양의 질, 수풀의 의무적 표준화 등 여러 가지 사항을 고려해야 합니다.

단점:

• 평균 질병 저항성
• 겨울철에는 의무적으로 덮개를 설치해야 합니다(중간 지역에서도).
• 과부하 경향.

포도송이가 무리 지어 갈라지는 현상이 흔하기 때문에 관개를 규제하고 포도나무가 익는 동안 모니터링합니다. 익는 동안 새들이 하지 무라트 포도밭으로 엄청난 피해를 입히는 비행을 합니다. 새들은 보호를 위해 펜싱 그물, 덮개, 그리고 솔개 등을 사용합니다.

사이트 선택 및 착륙

하지 무라트는 토양이 매우 까다로워 모래와 모래가 섞인 양토를 선호합니다. 재배지는 채광이 좋아야 하지만, 외풍과 바람은 피해야 합니다. 봄에 파종할 경우, 4월 초에 유기물과 재를 넣어 토양을 준비합니다.

심기 구멍을 위한 영양소 혼합물:

• 부식질(두 개의 양동이);
• 재(1kg)
• 과인산염(400-500그램).

복합 비료를 사용할 수 있습니다. 최소 2미터 간격으로 구덩이를 파세요. 동시에 격자 지지대를 설치하세요. 이 품종은 뿌리가 빨리 내리고, 묘목이 잘 적응하여 자라기 시작합니다.

https://youtu.be/81nFT6vSTnY

농업 기술

표준 치료에는 다음이 포함됩니다.

• 살수;
• 비료 시용(작물 재배 3년차부터 시작)
• 수풀 형성;
• 전정.

의무적인 작업 목록에는 질병과 해충에 대한 예방적 살포, 겨울철 포도나무 덮기 등이 포함됩니다.

봄에 일하다

눈이 녹고 날씨가 따뜻해지면 포도나무의 덮개를 벗기고 새순을 격자에 고정합니다. 해충 방제를 위해 보르도액과 과망간산칼륨 용액을 포도나무에 살포합니다. 포도밭에 DNOC를 처리하는 것도 효과적입니다. 하지 무랏(Hadji Murat)의 새순은 뿌리 부분에서 가지치기를 하고, 돋아난 새순은 잘라냅니다.

5월에는 물에 희석한 뮬린, 재추출물, 그리고 복합비료를 사용하여 성숙한 수목에 비료를 줍니다. 수목이 꽃을 피우기 시작하면 과도한 새싹을 제거하여 식물에 가해지는 부담을 조절합니다.

포도 여름철 관리

이 품종의 포도나무는 빠른 성장을 특징으로 하므로 여름에는 정기적으로 덤불을 꼬집고 옆싹을 잘라냅니다.

탑 드레싱:

• 꽃이 피기 전과 씨방 형성 기간 동안(희석된 뮬린, 재);
• 잎에 Zavyaz 제제, 인-칼륨 비료 용액을 살포합니다.
• 8월에 과인산염과 칼륨 보충제를 첨가하여 포도의 맛을 개선하고 송이와 열매의 무게를 늘립니다.

이 품종은 잎에 주는 영양분에 잘 반응합니다.

• 개화 전에 붕산(5g), 황산칼륨(50g), 과인산염(80g), 요소(40g)를 모두 물통에 희석하여 사용합니다.
• 개화 후에는 미량 원소가 함유된 용액을 사용하세요.
• 열매의 숙성 기간에는 오직 천연 제품(유청, 나무재)만 사용됩니다.

필요에 따라 물을 주세요. 이 품종은 수분 공급이 필요하지만 과습은 용납하지 않습니다. 한여름쯤부터 포도송이에 햇빛이 닿지 않는 과도한 잎을 조금씩 잘라내 주세요. 비가 오는 여름에는 포도나무 주변의 흙을 풀어주고 멀칭을 해주세요. 짚, 건초, 퇴비가 멀칭 층으로 적합합니다.

7월에는 해당 품종에 발생하기 쉬운 곰팡이 감염에 대한 의무적인 방제가 실시됩니다. 다음과 같은 제제가 사용됩니다.

• 콰드리스;
• 플린트 스타.

살포 후 포도밭에 Plantafol이나 Aquarin을 시비하는 것이 좋습니다. 질병 징후가 나타나면 콜로이드성 황이나 과망간산칼륨(물 한 통당 5~6g)으로 처리합니다. 질병 초기에는 나무 재(물 한 통당 나무 재 1kg)를 잎에 뿌리는 것이 효과적입니다.

8월에는 하지 무랏 포도나무의 가지치기를 통해 꼭대기와 잎(순당 6~8개)을 제거합니다. 성숙한 포도나무의 가지치기는 포도가 긴 겨울을 잘 견뎌낼 수 있도록 준비시키는 데 필수적입니다. 열매를 맺는 포도나무는 싹이 8~10개 정도 나오도록 가지치기합니다.

가을 작품

9월 초순이 되면 하지 무라트 포도가 익기 시작합니다. 열매를 수확한 후에는 덤불에 인산칼륨 비료를 줍니다. 이때 질소 비료를 주는 것은 권장하지 않습니다. 이 비료는 봄에 필요합니다.

가을에는 뿌리를 내리기 위해 가지치기를 하고, 어린 덩굴은 가지치기를 합니다. 해충을 예방하기 위해 포도밭에 3% 황산구리 용액을 처리하는 것이 좋습니다. 숙련된 정원사들은 이 용액으로 처리한 포도나무가 설치류의 공격에 덜 취약하다는 것을 관찰했습니다.

추운 날씨가 다가오면 덩굴을 굽혀 가문비나무 가지와 기타 특수 재료로 덮습니다. 건조한 가을에는 덩굴의 겨울 생존을 위해 수분을 보충하기 위해 물을 줍니다.

질병 예방 및 해충 방제

수확량이 많은 하지 무라트 포도 품종은 흰가루병과 오이디움병에 취약합니다. 예방 조치에는 특별한 주의가 필요하며, 모든 조치는 계절별 관리 항목에 설명되어 있습니다.

질병이 이미 발병한 후에는 어떻게 해야 할까요? 8~10일마다 번갈아 가며 처리하세요.

• 타노스, 스트로브;
• 구리를 함유한 약물
• 프로핏 골드, 오던.

열매를 수확하기 한 달 전부터 화학적 처리를 중단하고 안전한 민간요법만 사용합니다.

열매를 수확한 후에는 타노스나 오르단으로 처리하는 것이 좋습니다.

스트로비(Strobi), 타노스(Thanos), 오르단(Ordan)과 같은 전신 살균제는 포도에 발생하는 모든 종류의 곰팡이 감염에 효과적입니다. 필록세라는 사실상 박멸이 불가능하므로 적절한 농업 관행과 접목 작물 재배만이 도움이 될 수 있습니다.

풍성한 하지 무라트는 큰 열매와 꾸준한 수확량으로 유명합니다. 맛있는 열매를 맺으려면 어느 정도 노력이 필요하지만, 제대로 관리한다면 정원사들에게 훌륭한 수확을 안겨줄 것입니다.

리뷰

니콜라이, 스타브로폴

하지 무랏은 제 포도원에서 가장 큰 품종입니다. 열매는 거의 검은색에 아름답고, 모두가 그 맛을 좋아합니다. 완두콩만 한 크기의 열매가 맺히지 않고, 빽빽하게 송이를 맺으며, 물을 너무 많이 주는 것을 좋아하지 않습니다. 열매가 자주 터지기 때문에 물을 조절해야 하지만, 가뭄은 피해야 합니다. 이웃들은 모두 열매 크기에 놀라곤 합니다.

세르게이, 톨리아티

하지 무랏 포도는 오랫동안 재배되어 온 품종으로, 재배 조건이 매우 까다롭습니다. 하지만 열매 크기가 이를 상쇄합니다. 당도는 다소 낮지만, 우리나라 기후에서는 괜찮은 맛을 냅니다. 아이들은 킬로그램 단위로 먹어도 질리지 않습니다. 이곳에서는 9월 둘째 열흘에 놀라울 정도로 큰 송이로 익습니다. 재배 조건이 까다로워 모든 것을 상황에 맞게 선택해야 합니다. 하지만 우리나라에서는 많은 아시아 품종이 이와 같은 특성을 보입니다. 뿌리가 평균적으로 잘 자라지 않기 때문에 세심한 관리와 주의가 필요합니다.