사과나무 "Grushovka Moskovskaya": 품종의 특성 및 설명

"모스크바 배"는 오래된 러시아 사과 품종입니다. "스코로스펠카", "스파소브카", "레드 배" 등 여러 가지 이름으로 불립니다. 이 품종은 자연선택을 통해 개발되어 재배가 용이합니다. 하지만 좋은 수확을 얻으려면 품종의 특성과 재배의 복잡성을 아는 것이 필요합니다.

품종에 대한 일반적인 설명

이 품종은 여름철 소비에 적합한 조숙성 사과 품종입니다. 7월 말부터 나무에서 처음 익은 열매를 수확할 수 있습니다. 열매는 2~3주 동안 고르지 않게 익습니다. 하지만 대부분의 수확은 8월 초순부터 열흘 사이에 이루어집니다.

툴라 지역에서 민간 선발을 통해 개발된 "모스크바 배" 품종은 전국으로 빠르게 확산되었습니다. 뛰어난 내한성 덕분에 기후가 다양한 대부분의 지역에서 잘 자라고 있습니다.

건조한 지역과 대륙성 기후가 뚜렷한 곳에서는 사과나무가 장기간의 가뭄에 대한 내성이 약해 재배에 어려움이 발생합니다.

나무의 특성

이 품종은 중간 밀도의 넓고 피라미드형 수관과 튼튼하고 깊은 뿌리 체계를 가진 키 큰 나무가 특징입니다. 나무의 골격 가지는 나이가 들면서 축 늘어집니다. 줄기와 새싹의 껍질은 적갈색이고, 주요 가지는 독특한 주황색을 띱니다. 잎은 매우 빽빽합니다. 잎은 타원형이고 약간 길며 가장자리는 톱니 모양입니다. 꽃이 필 때 사과나무는 분홍색 꽃봉오리로 완전히 뒤덮이고, 거의 눈처럼 하얀 접시 모양의 꽃이 핍니다.

이 품종의 나무는 자가수정을 하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 정원사들은 착과 문제가 매우 드물다고 보고합니다. 전문가들은 정원에 개화 시기가 비슷한 사과나무가 널리 분포되어 있기 때문이라고 설명합니다. '그루쇼브카 모스코브스카야'에 적합한 수분 매개자로는 '안토노브카', '아니스', '파피로브카'가 있습니다.

과일의 특성

"모스크바 배"의 열매는 작은 크기가 특징입니다. 사과 한 개의 평균 무게는 120g을 넘지 않습니다. 수확량이 많은 해에는 열매가 작아져 평균 약 80g이 됩니다. 열매의 모양은 일반적인 납작한 원형에 가깝지만, 때로는 약간 골이 있거나 둥글기도 합니다. 이 사과 품종의 특징은 바닥에 다섯 개의 능선이 있는 넓고 접힌 받침입니다. 꽃자루는 약간 굽어 있고 상당히 두껍습니다.

과일의 색깔은 주로 밝은 녹색이며 뚜렷한 붉은 줄무늬가 있지만, 때로는 사과가 흐릿하고 균일한 홍조로 완전히 덮여 있기도 합니다.

과육은 즙이 많고 풍부한 사과 향이 나며, 익었을 때는 질감이 느슨하고 과숙했을 때는 묽습니다. 작은 핵은 작은 씨앗이 들어 있는 닫힌 씨앗 방으로 이루어져 있습니다. 사과 껍질은 얇고 매끄러우며 버터 향이 납니다. 풍미가 좋습니다. 맛은 균형 잡히고 상쾌하며 달콤하고 시큼합니다.

생산력

이 품종은 조생종으로 분류되는데, 이는 사과나무가 생장 3~4년차부터 비교적 빨리 열매를 맺기 시작한다는 것을 의미합니다. 적절한 관리를 통해 어린 나무는 약 10kg의 사과를 수확할 수 있습니다. 다 자란 나무는 150kg 이상의 사과를 수확합니다. 이러한 수치는 이 품종의 높은 수확량을 보여줍니다.

"모스크바 배"의 특징은 주기적으로 열매를 맺는다는 것입니다. 4년생부터는 2년에 한 번씩만 열매를 맺습니다. 적절한 재배 방법을 사용하면 이 사과나무는 40년 이상 쇠퇴하지 않고 열매를 맺을 수 있습니다.

품종 명칭

이 여름용 사과 품종은 주로 생과일로 섭취하는 것을 목적으로 합니다. "사과 구세주"라는 정교회 명절에 맞춰 열매가 익기 때문에, 유통기한이 짧음에도 불구하고 재배자들은 수확한 사과를 인근 시장에서 성공적으로 판매합니다.

이 과일들로는 향긋한 콩포트, 잼, 마멀레이드가 만들어집니다. 말린 과일은 겨울철 소비용으로도 사용됩니다.

"모스크바 배"의 장단점

이 품종의 장점으로는 다음과 같은 특성을 들 수 있습니다.

• 조기 과일 맺기;
• 높은 수확량
• 내동성;
• 조기 숙성;
• 과일의 맛이 좋다.

이 품종의 단점은 다음과 같습니다.

• 결실 주기;
• 과일의 고르지 못한 익음
• 가뭄에 대한 내성이 약함
• 나무는 딱지병에 걸리기 쉽습니다.
• 사과의 보관 품질이 좋지 않음.

재배의 특징

모스크바 배나무는 소박해 보이지만, 다음과 같은 특정 조건이 충족되어야만 좋은 수확을 거둘 수 있습니다.

• 심기 작업은 지연이나 진척 없이 적절한 시기에 이루어져야 합니다. 즉, 가을에는 9월, 봄에는 4월 셋째 10일에 심어야 합니다.
• 사과나무는 햇볕이 잘 들고 바람이 없는 곳을 선호합니다. 그늘에서는 열매 맺기가 늦어지고 과일 맛이 현저히 떨어집니다.
• 사과나무는 산성도가 보통이거나 약한 모래가 섞인 양토와 잔디 토양에서 잘 자랍니다.
• 사과나무 심기 부지 조성은 계획된 심기일 최소 한 달 전에 시작해야 합니다. 그렇지 않으면 심은 나무와 함께 토양이 침하되어 나무가 죽게 됩니다.
• 심는 구멍은 최소 80cm 깊이, 최소 1m 너비가 필요합니다.

• 심기 구덩이 바닥에는 유기비료와 무기비료로 구성된 영양 기질을 깔아야 합니다.
• 사과나무를 심을 때 뿌리목을 너무 깊이 묻지 마십시오.
• 심은 나무를 지지대에 묶고 물을 넉넉히 줍니다.

관리 지침

모스크바 배 사과나무 품종을 관리하는 단계는 다음과 같습니다.

살수

위에서 언급했듯이 이 품종의 사과나무는 수분 스트레스를 잘 견디지 못합니다. 따라서 건조한 해에는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 특히 식물에 수분이 가장 많이 필요한 시기에는 물을 주는 것이 매우 중요합니다. 이러한 시기에는 다음이 포함됩니다.

• 성장기의 시작(이른 봄);
• 꽃이 피기 전(5월 초);
• 난소 형성 기간(5월 말) 동안
• 수확 후(건조한 날씨의 경우).

효과적인 관개를 위해서는 사과나무 주변의 흙을 묵혀두는 것이 가장 좋습니다. 나무 줄기 주변의 잔디나 다른 식물처럼 과도하게 자란 흙은 나무의 얕은 표면 뿌리로 수분이 충분히 공급되지 않아 물을 흡수하지 못합니다.

3~4년생 나무의 경우 물주기는 약 5~6통입니다. 열매를 맺는 성숙한 나무의 경우, 줄기 둘레 1제곱미터당 물주기는 7통으로 증가합니다.

트리밍

사과나무는 일 년에 두 번 가지치기를 합니다. 전문가들은 겨울 마지막 달에 수관 가지치기를 권장합니다. 이를 위해, 여름에 나무에 잎이 무성할 때 수관을 두껍게 만드는 가지를 표시합니다. 겨울에는 이 가지들을 제거하거나 원하는 길이로 잘라냅니다.

가을에는 병들거나 손상된 가지를 가지치고, 접목 부분 아래의 줄기에서 자라는 가지도 가지칩니다.

탑 드레싱

사과나무는 수십 년 동안 같은 장소에서 자라기 때문에 매년 토양에 비료를 충분히 주어야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 영양 부족에 시달리게 되어 병충해에 대한 저항력이 떨어지고, 수확량과 품질도 당연히 떨어집니다.

전문가들은 다음과 같은 수정 일정을 따를 것을 권장합니다.

• 4월 - 줄기로부터 최소 70cm 떨어진 곳에 요소 500g과 부식질 3~4통을 흙 위에 뿌려줍니다.
• 개화 전 사과나무에 물 10리터당 과인산칼륨(50g)과 황산칼륨(40g) 용액을 뿌립니다. 성숙한 나무 한 그루에 필요한 액체 비료의 양은 4통입니다.
• 수확 후, 4월에 비료를 주는 것과 비슷하게 300그램의 건조 과인산염과 칼륨염을 사과나무에 첨가합니다.

질병 및 해충

이 품종의 사과나무는 병충해에 특별히 강하지 않습니다. 따라서 나무 상태를 면밀히 관찰하고 정기적인 예방 조치를 취해야 합니다. 이 품종의 과실을 맺는 사과나무에 가장 위험한 병충해는 흑색병과 과실썩음병입니다. 이러한 병충해를 방치하면 빠르게 확산되어 나무를 파괴할 수 있습니다.

다양한 살균제가 치료 및 예방에 사용됩니다. 간단하고 오랜 시간 동안 효과가 입증된 치료법은 보르도액 2% 용액입니다. 이 용액은 1년에 두 번 사용합니다.

• 성장기가 시작되기 전의 이른 봄;
• 늦은 가을에 나뭇잎이 지고 난 후.

가장 흔한 해충은 진딧물과 사과나방입니다. 이러한 해충을 예방하고 박멸하기 위해 과일나무에도 동일한 보르도 혼합액을 처리합니다.

수확 및 저장

익은 모스크바 배는 나무에 오래 매달려 있지 않으므로 약간 덜 익었을 때 따는 것이 가장 좋습니다. 서늘한 곳에 두면 2~3주 동안 맛이 유지됩니다. 완전히 익었을 때 따면 바로 먹거나 가공할 수 있습니다.

겨울철 준비

성숙한 나무는 겨울이 오기 전에 단열 덮개가 필요하지 않습니다. 심은 지 첫해에 어린 사과나무가 뿌리 동결 피해를 입지 않도록 줄기 주변을 건조한 부식질로 덮어줍니다.

겨울에 먹이를 찾는 설치류로부터 보호하기 위해 어린 나무 줄기를 헝겊으로 감싸거나 그물로 울타리를 칩니다.

"그루쇼브카 모스코브스카야" 사과나무는 상업적 재배에는 적합하지 않지만, 정원사와 자택 거주자에게는 훌륭한 여름 품종입니다. 간단한 관리만으로도 이 사과나무는 앞으로 몇 년 동안 맛있고 풍성한 과일을 일찍 수확하여 여러분을 기쁘게 해 드릴 것입니다.

리뷰

발레리아, 카잔

배나무는 제 기억으로는 아주 오래전부터 우리 정원에서 자라고 있었습니다. 사과는 7월 말에 익는데, 즙이 많고 달콤하고 향긋한 맛이 일품입니다. 먹기도 좋고, 금속성도 아니고 껍질도 거의 느껴지지 않습니다. 유일한 단점은 2년에 한 번만 열매가 열린다는 것입니다. 그래서 저희는 사과를 말려서 콤포트를 만들어 2년 치 비축해 둡니다. 사과나무 수확량이 충분해서 판매할 수 있을 정도입니다. 가끔 녹색 진딧물이 공격해오지만, 화학 약품을 뿌리지 않고 민간요법으로 처리합니다.

엘레나, 트베리 주

오래된 러시아 품종으로, 우리 텃밭에는 이 사과나무가 자라지 않는 곳이 한 군데도 없습니다. 우리 나무는 15년 정도 되었고, 2년마다 열매를 맺지만 수확량이 매우 풍부합니다. 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 가을에는 오래된 가지를 다듬고 줄기에 흰 페인트를 칠합니다. 초봄과 늦가을에는 나무 아래에 거름과 약간의 마른 과인산염을 뿌립니다. 사과는 서서히 익기 때문에 다 먹고 가공할 시간이 있습니다. 사과 중 일부는 썰어서 얼리고, 겨울에는 향긋하고 달콤한 파이를 굽습니다.