청어 애피타이저 - 간단하고 맛있는 레시피

날카로운 칼을 사용하여 긴 청어 필레를 얇게 썰어주세요. 붉은 양파는 링 모양으로 자르고, 레몬은 얇게 웨지 모양으로 썰어주세요.

필레에 레몬 슬라이스를 감싼 후 적양파 링으로 롤을 고정합니다. 롤을 여러 개 만들어 접시에 담습니다.

완숙 계란 두 개를 식힌 후 껍질을 조심스럽게 벗깁니다. 계란을 세로로 반으로 자르고 노른자를 꺼냅니다.

그릇에 강판한 비트, 달걀 노른자, 잘게 썬 딜, 마요네즈를 넣고 잘 섞은 후, 잘게 썬 청어를 조금 넣고 잘 섞습니다.

계란 반쪽의 바닥을 잘라내고 그 안에 비트 속을 채웁니다.

계란을 채워서 청어 조각과 파슬리 또는 딜 잎으로 장식합니다.

아보카도 펄프를 포크로 으깨거나 입방체 모양으로 자릅니다.

잘게 썬 청어 필렛(약 70g)을 아보카도에 넣고 허브와 갓 짜낸 레몬즙으로 양념합니다.

타르틀릿에 청어와 아보카도를 섞어 넣습니다.

삶은 감자와 삶은 달걀 두 개를 고운 강판에 갈아 넣고, 부드러워진 버터, 잘게 썬 청어(100g)와 가공 치즈의 절반을 넣습니다.

재료를 잘 섞어 걸쭉하고 균질한 덩어리를 만듭니다.

혼합물을 냉장고에 몇 분간 식힌 후, 공 모양으로 만들고 다진 허브를 묻힙니다.

그릇에 삶은 달걀 2개, 신선한 오이, 청어 필레, 남은 가공 치즈를 넣고 섞은 후 레몬즙 한 스푼을 짜 넣습니다.

핸드 블렌더를 이용해 재료를 갈아서 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

소금을 뿌린 크래커나 삶은 감자 조각 위에 페이스트를 얹고 허브와 크랜베리로 장식합니다.

애피타이저를 ​​평평한 접시나 넓은 도마에 담아 바로 드세요. 맛있게 드세요.